Miért van szüksége sonkára, hogyan kell használni? Az érvek és ellenérvek

Amikor az üzletkolbász sok kívánságot hagy, minden háziasszonynak lehetősége van arra, hogy saját házi sonkával finomítsa a természetes darált húst. Ehhez elegendő egy eszköz - sonka megvásárlása. Érdemes megvásárolni a pénzt, hogyan működik, és milyen nehéz főzni a kenyérpirítót? A asszonyok egyetértenek abban, hogy a nagy húsrajongók számára ez a készülék lesz a konyha egyik fő eszköze.

Működési elv

A Ham egy hengeres henger sajtófedőkkel. A felhasznált anyag rozsdamentes acél vagy nagy szilárdságú élelmiszer-minőségű műanyag.

Hogyan működik a készülék: a tartály belsejében a töltelék be van helyezve, majd a feltöltött sonkát merítik legalább 5 literes edényekbe. Lehet például serpenyő, multicooker tál, sütő vagy légrács is.

A sonkának köszönhetően a hús főzés vagy sütés közben megőrzi alakját, lédúsosságát és kiváló ízét.

Előnyök és hátrányok, legjobb modellek

A sonka könnyű, könnyen tisztítható és tárolható. Ez egy újrafelhasználható eszköz. A háziasszony maga választja meg a töltelék összetételét - a sonka az ételek változatosságát vonja maga után: húskolbász, haltekercs, baromfi, nyúlhús ételek, paszták, húspürék bébiételekhez stb.

A készülék anyaga nem vesz fel idegen szagokat. A főzés során belül töltött anyag elveszíti a minimális előnyös tulajdonságokat. A sonkát azok a férfiak fogják értékelni, akik szeretnek kísérletezni a húsételekkel.

Az eszköz másik pluszköltsége a költségmegtakarítás. Egy darab jó sonka tisztességes pénzt fizet, és gyakran szinte lehetetlen minőségi terméket találni. Csak vásárolja meg kedvenc húsát, fűszereit, és élvezze a természetes finomságot.

Fontos
A jó sonkának légmentesnek kell lennie. Az olcsó modellekben a lé kiszivároghat a főzés során, ez jelentősen befolyásolja a késztermék minőségét. Ezenkívül az eszköznek sima élkezeléssel kell rendelkeznie.

A háziasszony népszerű sonkamodelljei:

• Tescoma (Tescoma). Sonka rozsdamentes acél testtel és műanyag betéttel. Teljesítmény - 1,1 kg-ig. Kényelmesen működtethető, a ház meghosszabbításával rendelkezik a kényelmes termékkivonásért, a szilikon a túlmelegedés elleni védettség.

• Redmond rhp-m02. A sonka űrtartalma 1,5 kg-ig terjedhet, a tok jó minőségű acélból készül, amely kényelmes kivitel a húskészítmény mennyiségének korrekciójára.

Felhívjuk figyelmét: a rozsdamentes acél edények korlátlan élettartamúak, és a hőálló műanyag nem büszkélkedhet ezzel.

Házi sonka recept

Annak érdekében, hogy a házi sonka ne okozzon csalódást, és hogy a sonka ne legyen poros a konyhaszekrény felső polcon, kövesse ezeket a tippeket:

1. Vásároljon minőségi modelleket.
2. A száraz sonka elkerülése érdekében adjon vizet vagy tejszínt a darált húshoz.
3. Pácolja a darált húst fűszerekkel a hűtőszekrényben 10-15 órán keresztül.
4. Használjon főzőtasakot a töltelékhez.
5. Ha a sonka főzés után gyorsabban lehűl, helyezze hideg vízbe.
6. Szánjon rá időt a sonka kipróbálására, vegye ki a zsákot, és egy ideig tartsa hűtőszekrényben.
7. Átlagosan 1 kg kapacitású sonkából készült termékek elegendőek ebédre egy kis család számára.

A legegyszerűbb lépésről-lépésre sonka recept:

1. Vegye ki az elkészített darált sertéshúst, vagy készítse el magának. 700 g-osnak kell lennie. Száraz tartása érdekében öntsen vizet vagy tejszínt.
2. Darabokra vágja a sertés filét (300 g elég).
3. Adj hozzá apróra vágott friss paprikát, 2 evőkanál. l. fűszerezés sertéshúshoz vagy máshoz, 1 teáskanál. sót. Próbáljon bele zöldeket, hagymát és fokhagymát.
4. Mindent alaposan gyúrja, és hagyja pácolni. Egy éjszakára hagyható.
5. Csomagolja a darált húst elkészített sonkába.Merítse a készüléket egy edénybe vízbe, főzzük a sonkát közepes lángon kb. 60-70 percig. A forrást a legjobb elkerülni.
6. A húst fokozatosan felforraljuk, de a fedél és a sajtológép a töltés helyzetéhez igazodik. A sonka sűrű lesz.
7. Amikor minden elkészült, hűtse le a hengert hideg vízben, vegye le a sonkát a zsákból és küldje el a hűtőszekrénybe. Hagyja, hogy a tekercs végre kuplungoljon.

A purityis.decorexpro.com/hu/ azt ajánlja, hogy a sonkáját egy fólialapban tárolja. A háztartási termékek eltarthatósági ideje 3-4 nap.

A sonka sonka egy egyszerű megoldás a húskészítmények lelkes rajongói és az áruházban lévő vegyi adalékok ellenfelei számára. Ha nem túl lusta a főzéshez, akkor vásároljon eszközöket. És ha az asztalon elhelyezett kolbász ritkaság, akkor újrahasznosított konyhai eszközök nélkül is megteheti.