A hársvirág betakarítása télen: mikor kell összegyűjteni és hogyan kell szárítani?

Gyerekkora óta sokan emlékeznek arra, hogy a nyár elején a hársvirág kellemes illatú, és a fákat buja, bézs fátyol borítja. Az okos emberek sietnek értékes alapanyagok beszerzéséről, hogy télen vitamin- és teateszteljék magukat és szeretteiket. Természetesen a szárított hársvirágokat a gyógyszertárban is meg lehet vásárolni. De ki tudja, milyen területen nőtt a fa? Betartotta-e a gyártó a tárolási szabályokat? Az egyetlen módja annak, hogy megbizonyosodjunk az alapanyagok minőségéről, ha maguk gyűjtik és szárítják a mészszínt. Részletesen elmondjuk, hogyan kell helyesen csinálni.

Mikor és hogyan gyűjtheti a hársvirágot?

A fa virágzása 20 éves kortól kezdődik. Oroszország központi részén kétféle hársfaj elterjedt: nagylevelű (Tilia platyphyllos) és szív alakú (Tilia cordata). Általános szabály, hogy az első június közepén, a második pedig június végén és július elején virágzik. Noha a globális felmelegedés és az éghajlatváltozás alakulása miatt az időszak még május végére is eltolódhat.

A virágzás csak 10-15 napig tart. A gyűjtéshez itt az a pillanat, amikor a legtöbb hársvirág megvirágzott, de a fán még mindig vannak nyitott rügyek. Még a méhek is inkább kedvelik az édes nektárt.

A mészvirág gyűjtésének normál feltételei a következők:

• Száraz levegő. Nedves időben vagy harmat nélkül nem választhat hársvirágot, különben a szárítás során rothadni fog.
• A nap első felében. De csak nem korábban, mint reggel. A délben jó a szedés, amikor a rügyek maximálisan nyitottak és nektárral vannak megtöltve.
• Ökológiailag tiszta terület. Ne válasszon virágot az autópályák és ipari növények közelében fákról.

A betakarítás során gondosan ellenőrizze a hársvirágot. A betakarításhoz nem alkalmasak azok, amelyeket kártevők, betegségek, fekete foltok, „rozsda”, csavart, kiszáradtak. Ollóval vágja le az egyes virágzatot és a borítékokat (úgy néz ki, mint „szárnyak”). Ne törje el a faágakat, hogy ne károsítsák.

Hogyan száríthatjuk a mészszínt?

Egy kilogramm friss hársvirág körülbelül 300 gramm száraz alapanyagot eredményez. Hogyan szárítsuk meg őket otthon? A következő egyszerű módszerek léteznek:

A levegőben

A hársvirágot vékony rétegben (legfeljebb 3 cm) terítse papírra vagy pamutszövetre. Helyezze sötétített, száraz, jól szellőző helyre. A következő lehetőségek megfelelőek:

• a tetőtérben;
• nyári terasz
• telek az utcán, egy lombkorona alatt.

A mészszínt fedje gézzel vagy más vékony, légáteresztő ruhával. Ez megvédi az alapanyagot a kártevőktől. Tedd a virágot napi 2-3 alkalommal, hogy ne kezdjenek rothadni.

Kerülje a mészvirág közvetlen kitettségét. Az ultraibolya sugárzás elindítja a fotoszintézis folyamatát - ennek eredményeként a virágok elveszítik gyógyító tulajdonságaikat és gyorsan elsötétülnek, tőlük származó házi tea íztelennek bizonyul.

Az otthoni levegőn történő szárítás 4-10 napig tart, az alapanyag mennyiségétől és a begyűjtés időpontjától függően. A megfelelően szárított virágok könnyen morzsolódnak és morzsolódnak, halványsárga színűek és halvány, édes illatúak.

A sütőben, elektromos szárító

Sok háziasszonytól megfosztják a lehetőséget a hársvirág kültéri vagy beltéri szárítására - például magas páratartalom, rossz időjárás miatt. Szerencsére van egy másik mód a maximális hasznos anyagok megtakarítására az alapanyagokban.

Fedjük le az edényt pergamenpapírral, és helyezzük el a hársvirágot egy vékony rétegben. Állítsa a sütő hőmérsékletét 40–45 fokra. A nyersanyagokat 2 napig szárítsa. Rendszeresen forgassa el a virágot úgy, hogy minden oldalról kiszáradjon.

Elektromos szárító használatakor állítsa a hőmérsékletet 35–40 fokra. A hárs virág szárítása ebben a módban 3-5 napot vesz igénybe.

A szárított virágok tárolására vonatkozó szabályok

A hársvirágot száraz, sötét helyiségben, szobahőmérsékleten kell tárolni. A legmegfelelőbb módszer az alapanyagok jó levegőáteresztést lehetővé tevő szövetzsákokba, papírzacskókba vagy kartondobozokba rakása. Tehát a mészszínt 2 évig tárolják anélkül, hogy elveszítik a hasznos tulajdonságokat.

Ha otthona nedves, használjon üvegedényeket vagy kerámia edényeket. De a virágoknak "lélegezni" kell, ezért ne takarja le a tartályokat fedéllel. Jobb, ha a tetejét gézzel (egy másik vékony ruhával) takarja le, és kötéllel tekerje le. Felhasználhatósági idő: 1 év.

A hársvirágot ne tárolja műanyag zacskókban vagy műanyag edényekben. Ilyen körülmények között elveszíti az aromáját, az értékes anyagokat és néha rothadást.

A hárs virág összetétele és előnyei

A növény jótékony tulajdonságait nemcsak a hagyományos gyógyítók, hanem a hagyományos orvoslás képviselői is ismerik. Az orosz tudósok, E. A. Burkova, V. R. Khabibrakhmanova és A. V. Kanarsky egy 2015-ös munkájukban rámutattak, hogy a hársvirágok (különösen alkoholtinktúrák formájában) antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

Az antioxidánsok olyan kémiai vegyületek, amelyek a szabad gyökök semlegesítésével védik az emberi testet a rák ellen és lelassítják az öregedési folyamatot.

Ezenkívül a hársvirág terápiás hatást gyakorol a testre:

• nyugtató;
• nyugtató;
• lázcsillapító;
• görcsoldó;
• gyulladáscsökkentő;
• vízhajtó.

A flavonoidok, glikozidok, tanninok, glükóz, fruktóz, maláta és ásványi anyagok jól megmaradnak a száraz alapanyagokban. Sok virág és C-vitamin, amely erősíti az immunrendszert és növeli az erek rugalmasságát.

A hársvirágon alapuló gyógyszerek nemcsak belül, hanem kívül is alkalmazhatók, például bőrkiütés esetén. Elpusztítják a baktériumokat, gombákat, csökkentik a gyulladást.

Hogyan kell használni a száraz hársvirágot?

A legtöbb népi recept felhasználható betegségek megelőzésére és kezelésére, mivel ezek időben tesztelték őket. Mit lehet szárított hársvirágból előállítani?

Hárs tea

A hárstea erősíti az immunrendszert, eltávolítja a mérgeket a testből, javítja a teljesítményt, nyugtató hatással van a pszichére. Képes csökkenteni a lázat, így megfázáshoz használható. Fitoösztrogéneket tartalmaz - anyagokat, amelyek közel állnak a női nemi hormonok működéséhez. Ezért az italt ajánlott inni menstruációs ciklus hibás működése esetén.

Tea készítéséhez öntsünk 8-10 hársvirágot forró vízzel (90-95 fok hőmérsékleten). Hagyja főzni egy negyed órát. Adjunk hozzá egy teáskanál mézet és néhány citromlevet. Megelőző célból inni kell csak egy csésze naponta, különben növeli a szív és az idegrendszer terhelését.

Víz infúzió

Öntsön 2 evőkanál hárs virágzatot egy liter forrásban lévő vízzel. Hagyja főzni 20 percig. Hűtsük le és szűrjük.

Az alábbi betegségek kezelésére használjon infúziót:

• mandulagyulladás, garatgyulladás, hörghurut;
• száraz köhögés;
• gyulladásos folyamatok a szájüregben (szájgyulladás, ínygyulladás);
• vérző íny;
• fejfájás.

A gyógyszert beveheti (legfeljebb 2 pohár naponta), vagy csak 3-4 óránként garázsolhat. A vízkivonatot legfeljebb két napig tárolja a hűtőszekrényben.

Egy másik felhasználási módszer a külső, a fiatalos bőr megőrzése céljából. Öntsön vízinfúziót jégformákhoz és küldje el a fagyasztóhoz. Használja az arcot reggel és este. Az eszköz segít csökkenteni a ráncok megjelenését, megszabadulni a pattanásoktól és a pattanásoktól.

Alkohol tinktúra

Az alkoholos hárs tinktúra nemcsak gyógyszer, hanem ízletes ital, fűszeres-gyógynövényes megjegyzésekkel. Előkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• szárított virágok - 1 teáskanál diával;
• vodka - 1 üveg;
• méz - 2 teáskanál;
• víz - 50 ml.

A tinktúrát a következőképpen készítjük el:

1. Öntsön mészszínt egy üvegedénybe és öntsön vodkát. Csukja le a tartályt szoros fedéllel.
2. Helyezze a munkadarabot egy hétig sötét helyre, ahol a hőmérséklete nem haladhatja meg a 23 fokot. Minden nap rázza meg az üveget.
3. A kifejezés végén szűrje le az infúziót gézzel.
4. A mézet vízzel melegítsük alacsony lángon, amíg szirupot nem kapunk. Hűtsük le szobahőmérsékletre.
5. Öntsön egy vékony folyammal a szirupot a tinktúrába, rázzuk rá.
6. Csukja le az edényt egy fedéllel és hűtse le 4 napig.
7. Szűrjük le.

Az ital erőssége körülbelül 35%. 5 évig tárolja.

Az alkoholos tinktúrát megfázás, krónikus fáradtság, álmatlanság, bélfertőzések kezelésére használják. Ne bántalmazza az italt, mivel alkoholos. Egyszerre több, mint 100 g ivás gyomorproblémákat okozhat. A hársvirág alkoholos tinktúrája a „magokban” ellenjavallt.

Virág lekvár

Ez az egészséges desszert segít megszabadulni a száraz köhögéstől, csökkenti a torokfájást, enyhíti a lázot, a túlterhelés tüneteit és a fejfájást.

A dzsem elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• szárított hársvirág - 0,5 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• citromlé - 2 evőkanál. kanál;
• víz - 200 ml.

Készítse elő a lekvárt az alábbi utasítások szerint:

1. Öblítse le a hársvirágot folyó víz alatt, és szárítsa meg.
2. Tegye egy nagy zománcozott serpenyő aljára.
3. Készítsen szirupot: forraljon vizet cukorral magas hőmérsékleten 5 percig.
4. Töltse meg a virágokat folyadékkal.
5. Nyomja meg a nyersanyagokat a tetejére egy lapos lemezzel és egy teherrel. Hagyja ázni 1,5–2 órán át.
6. Főzze az alapanyagokat alacsony lángon, amíg a virágok le nem alulnak.
7. Hűtsük le, adjunk hozzá citromlevet, keverjük össze és öntsük üvegekbe a lekvárt.

Ha lehetősége van arra, hogy júniusban elmenjen faluba vagy erdőbe, akkor győződjön meg róla, hogy ott gyűjtötte és szárította meg a hársvirágot. Tegye ezt száraz időben. Akkor télen kiváló vitamin-, makro- és mikroelemek, flavonoidok forrása lesz. A száraz virágok ideiglenesen felváltják Önt friss gyümölcsökkel és bogyókkal. Nem csak élvezheti az illatos házi teát, hanem javítja a testét is.