2 egyszerű módszer a búza palánták otthon történő termesztésére

A csírázott gabonafélék és magvak nagy jelentőséggel bírnak az emberi egészség szempontjából. A maximális haszon érdekében jobb, ha csíráztatja meg a búzát. Minél kisebbek a folyamatok, annál nagyobb a biológiailag aktív anyagok tartalma. A megvásárolt palántákat gyakran hosszú zöld szárakkal borozva értékesítik. Nem annyira tápláló, és meglehetősen drágák. Szerencsére az egészség elősegítése és a test "élő" ételekkel való táplálása érdekében nem kell mesés pénzt költenie. Elegendő a megfelelő szem kiválasztása és egy rövid ideig vízben való áztatás.

Melyik búza alkalmas csírázásra?

Először érdemes tisztázni, hogy nem minden búza alkalmas csírázásra.

• A bolt, amely az üzlet polcain fekszik, nem csírázik. Csakúgy, mint a köles. Hámozva, csiszolva - vagyis sérülve vannak.
• A vetésre szánt gabona nem alkalmas élelmezésre: az ültetésre szánt vetőmagokat vegyszerekkel dolgozzák fel.

Búza csírázására otthon, meg kell látogatnia egy kisállat-áruházat. Igen, igen, itt könnyű megtalálni az „élő” gabonaféléket nagyon elfogadható áron. Alternatív megoldásként fontolóra veheti a gabona csírázását az interneten, vagy keressen egy zsákot vetőmaggal a „permet” megjelöléssel a nyers élelmiszer- és vegetáriánus élelmiszerboltokban.

A búzacsírák egyáltalán nem ízlenek meg. Édesek, kevés virággal és mézzel, jó illatúak. Egy kanál kihajtott gabonafélék után a szájban ínyenc desszert illatú. Sok felnőtt és gyermek örömmel fogyaszt egészséges terméket.

Csírázási utasítás

A búza, a zöld hajdina és a napraforgómag együtt a csírázás szempontjából a legkönnyebb. Nagyon gyorsan növekszik - az egész folyamat az elejétől a végéig 1-2 napot vesz igénybe.

Hogyan csírázhatjuk meg a búzát helyesen?

1. Öntsük a szemeket egy edénybe (lehetőleg üvegből vagy agyagból), öntsünk hideg vizet.
2. Távolítsa el a felbukkanó magokat - ezek üresek és nem járnak semmilyen haszonnal.
3. Dörzsölje meg a búzát és engedje le a vizet. Öblítse le 2-3-szor.
4. Töltse fel a gabonafélét tiszta, hideg vízzel 2: 1 arányban (kétszer annyi víz, mint a gabonafélék), és hagyja, hogy meleg, árnyékolt helyen megduzzadjon.
5. 8-12 óra után öblítse le a búzát.
6. Most a duzzadt gabonaféléket gömbbe kell csomagolni, 3-4 rétegben feltekerni és kissé megnedvesíteni.
7. 4-5 óránként öblítse le a búzát, hogy ne savanyuljon.
8. 12 óra múlva megjelennek az első hajtások. Javasoljuk, hogy megegye akkor, ha 0,2–1 cm méretűek.

A gabona csírázásának optimális feltételei a magas páratartalom, a kis huzat, a részleges árnyék és a ház hőmérséklete 22–26 fok.

Út a lustasághoz

Annak érdekében, hogy ne zavarja az ételeket, fél liter literes üveges búzatermesztést végezhet:

1. Öblítse le a gabonát és öntse egy üvegedénybe.
2. Adjunk hozzá forralt hideg vizet, hogy az alig fedje le a búzát.
3. Helyezze a hengerelt gélt a nyakra, és rögzítse elasztikus szalaggal.
4. 8 óra elteltével öblítse le a duzzadt gabonafélét.
5. Öntsen némi vizet a csészealjba, és tegyen rá egy jar búzát (kissé szögben).
6. A magok gélen lesznek és gyorsan csíráznak. Rendszeresen az üveget meg kell tölteni vízzel, majd le kell engedni, hogy elkerülje a savanyú ízt.

Ne törekedjen a szár növekedésére. 1 cm-nél hosszabb hajtások talaj nélkül elkezdenek száradni, és a gabona tápanyagtartalma gyorsan elfogy. Az ilyen szemeket a legjobb a földbe ültetni, hogy fiatal zöldek legyenek.A búza hajtások gazdag klorofillben, amely javítja a vér összetételét, normalizálja az emésztést és az anyagcserét.

A csírázott búza kétféle lehet: kifolyó és üvegfű. Az első a hajtásokra szánt szemek, a második a zöld fiatal hajtások.

A csírázott búza előnyei

A csírázott magvak és gabonafélék felbecsülhetetlen értékűek az emberi egészség szempontjából. Ez egy biogenetikus termék, amely életét hordozza. A csírázásnak köszönhetően a búzában található ásványi anyagok kelát formává alakulnak, amelyben szilárdan kötődnek az aminosavakhoz. Ez lehetővé teszi a hasznos anyagok könnyű felszívódását. És rengeteg ilyen van a gabonafélékben. Ezek a B csoport (B1, B2, B3, B6, B9), valamint az E, A és D. vitaminok. A palánta ásványi anyagaiban sok vas, cink, foszfor, kálium található.

A hajtásokat a glutén intoleranciában szenvedő emberek fogyaszthatják. A csírázás szinte teljesen semlegesíti azt, amint azt egy 2007-ben végzett tanulmány is kimutatta, amelyet az amerikai tudósok készítettek a Journal of Agriculture and Food Chemistry-ből.

Mi a búzacsíra előnye a szervezetnek?

• Javítják a bőr és a haj állapotát.
• Erősítse meg a látást.
• Hozzuk létre az emésztést.
• Növelje a betegségekkel szembeni ellenállást.
• Hozzájárulnak a bél gyors ürítéséhez, valamint a méreganyagok és méreganyagok testének tisztításához.
• Normalizálja az anyagcserét.
• Csökkentse a vér koleszterinszintjét.
• Hozzájárulás a fogyáshoz.
• Javítani kell a vér összetételét.
• Támogassa az idegrendszer és a szív-érrendszer, az agy, a pajzsmirigy munkáját.

A palánták gondolata elterjedt a huszadik század elején. Először, Edmond Zekeli, egy amerikai tudós, 1920-ban előterjesztette a bioenergikus táplálkozás fogalmát, és egészséges élelmiszerként osztályozta a búzacsírat. És 1930-ban, a Charles Schnabel mezőgazdasági vegyész kutatásának eredményeként, a világ új "szuperétel" - őrölt búza hajtások látta. A tudós azt találta, hogy a csírázott szemeket fogyasztó csirkék gyorsabban gyógyulnak és jobban rohannak. Bevezette a palántákat is a család étrendjébe, és egy idő után minden tagja beteg volt. Aztán Charles szabadalmazta felfedezését és megnyitotta a palánták előállítását a bankokban. Ezeket az egészséges élelmiszerboltokban adták el, és Schnabel kannákként ismertek.

Gyógyító tulajdonságok

A búzacsíra egyetlen gyógyszert sem gyógyít. Ezek az egész szervezet egészét befolyásolják, megalapozzák munkáját, amelynek eredményeként a gyógyulás megtörténik.

A palánták étkezése a következő betegségek esetén ajánlott:

• krónikus székrekedés;
• elhízás;
• gasztritisz és más gasztrointesztinális betegségek;
• cukorbetegség;
• onkológiai betegségek;
• májgyulladás;
• magas vérnyomás;
• vitaminhiány;
• anémia;
• gyakori megfázás.

Kezelés céljából a legjobb, ha csíráztatott szemeket üres gyomorra enni, 15 perccel étkezés előtt. Kezdje kis adagokkal - 1-3 evőkanál naponta. Fokozatosan növelheti az evett palánták napi mennyiségét 5-7 evőkanálra.

A csírázott szemekből maszkokat készíthet az arcra és a hajra. Ehhez átvezetik egy darálón, és kis mennyiségű vízzel hígítják a tejfölöség állandóságáig.

Étkezés és tárolás

A csírázás után a búza kb. 2 napig fogyasztható. Ezért a jövőben nem kell tárolnia azt. Egy embernek elegendő 4-5 evőkanál gabona főzni. A szemek megduzzadnak, és csak 2 napig kapják meg a normákat (napi 3 evőkanál). A hajtásokat csak hűtőszekrényben, zárt tartályban tárolják.

Helyes a csírázott búzát nyers formában fogyasztani, alaposan rágni és szükség esetén lemosni.

Sokan adnak hajtást különféle ételekhez:

• zöldség- és gyümölcsrázók;
• gabonafélék;
• saláták;
• levesek.

Nagyon hasznos kombinálni a csírázott gabonaféléket hüvelyesekkel:

• csicseriborsó,
• lencse,
• hullámzás.

Együtt jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre, és könnyebben emészthetők. Az íz javítása érdekében a palántákat gyakran keverik mézzel, apróra vágott szárított gyümölcsökkel, diófélékkel. A kenyeret és a péksüteményeket hozzáadják hozzájuk, amelyekben kissé elveszítik előnyüket.

Az egyetlen dolog, amelyet nem lehet elfogyasztani a csírázott búzamaggal, a tej. E két termék keverése emésztési zavarokkal, puffadással és fokozott gázképződésgel jár.

A palántákat aktívan használják a kelet-ázsiai konyhában. Különösen gyakran találhatók kínai ételekben. 3000 éve termesztik őket, és a legjobb energia és erőforrásnak tekintik.

A búza csírázása az egyik legolcsóbb módja diéta diverzifikálására és egészséges tápanyagokkal való táplálására. A gabona gyorsan kihajt. Naponta 1-3 evőkanál kell enni. A pozitív tulajdonságok nem mutatkoznak azonnal. A jólét észrevehető javulása általában a palánták rendszeres bevitelének 14–21. Napján jelentkezik.