Mi a rizsfőző, annak különbségei a multicookertől

Szinte mindenki tudja, mi a lassú tűzhely, de a rizsfőzőről keveset tudnak. Időközben több mint fél évszázaddal ezelőtt jelent meg, és egy lassú tűzhely elődese. Az ázsiai országokban alapvető eszköznek tekintik a konyhában. Mi lenne az orosz házakkal? Vajon szeretőinknek szükségük van-e rizsfőzőre, ha van fejlettebb analógja. Mint kiderült, egy lassú tűzhely nem mindig képes elődeit a konyhában cserélni: beállításai és programjai rosszabb helyzetben vannak a rizsfőzőnél.

Miben különbözik a rizsfőző a multikóstól

Annak ellenére, hogy a rizsfőző a multicooker közeli hozzátartozója, e két háztartási műszaki eszköznek még mindig vannak különbségei:

1. A multikóker többfunkciós és sokféle étel elkészítésére alkalmas. Pörköltet, sütést, sült krumplit, forralást, beleértve a levest, párolt, a közép- és a legmagasabb árat képviselő szegmens legtöbb modellje „joghurt” funkcióval van ellátva, stb. A rizsfőző gabonafélék előkészítésére szolgál.
2. Az unokatestvérétől eltérően a rizsfőző különféle rizs- és gabonaféléket főzhet. Például ragacsos a sushira, morzsás a pilafra, keményebb, teljesen elkészített stb. Ugyanakkor a gabonafélék nem égetnek és nem tapadnak, és a háziasszony erõfeszítései nélkül.
3. Az interneten könnyen megtalálhatja a multicookereket, sokkal olcsóbban, mint a legegyszerűbb rizsfőzők. Ennek oka egyaránt az utóbbi alacsony előfordulása Oroszországban és a világban, valamint az eset minősége, a tál, az elektronika tartóssága és az előkészítés pontossága. A purityis.decorexpro.com/hu/ magazin azt ajánlja, hogy olvasói ne csak a költségekre összpontosítsanak, hanem a fogyasztói áttekintésekre és a műszaki előírásokra is. Egy jó lassú tűzhely általában legalább 4 ezer rubelt (2019-re), a kiváló minőségű rizsfőzők valamivel drágábbak.
4. A rizsfőzők nagyon kompaktok, például az egyik rizslapon a tekercshez, vagy két-három ember családjánál. A kukoricásedények általában méretesek, legalább 2 liter, a legtöbb - 3.

Mit tehet a rizsfőző?

Külsőleg a rizsfőző hasonlít egy lassú tűzhelyre - ugyanaz a serpenyő a gombokkal. Egy kicsi, „felvonuló” modell csak fél liter, az átlag eléri a 3–5 liter, a nagy professzionális modell pedig legfeljebb 8.

Működési elv

Az elkészítés alapvető mechanizmusa nem különbözik a hagyományostól: a víz borítja a rizst, és részben melegítés közben felszívja azt, részben elpárolog. A rizsfőző 12 órán keresztül melegíti a kész ételt.

tanács
Válasszon rizsfőzőt kivehető belső fedéllel és tapadásmentes bevonattal. Ez megkönnyíti a karbantartást utána.

Hogyan kell használni az egységet?

Ha az eszközt Oroszországban és egy megbízható üzletben vásárolták meg, akkor ehhez csatolják az oroszországi utasításokat. Az útmutató utasításait követve a termékeket lerakják, megmérik a vizet és más összetevőket.

A legegyszerűbb modelleknek csak két funkciója van: szakács és meleg, azaz „főzés” és „fűtés”. Ezekben az étel állandósága teljesen függ a termékek arányától.

Általános szabályok:

1. Ha törékeny rizst kell kapnia, akkor azt tiszta vízbe kell mosni, csak akkor küldi el a rizsfőzőbe. A legmagasabb kategóriájú hajdina nem szükséges. A hüvelyeseket ajánlott 3-12 órán át szobahőmérsékleten feltölteni vízzel, típustól és fajtától függően.
2. A morzsas rizs és a hajdina ideális aránya 1: 2. A burgonya zabkása elõtt 0,5–1,5 rész vízzel „megkenjük” őket a normál feletti víz fölött.
3. A rizsfőző általános recepte gabonafélék, víz és 1-2 evőkanál lerakása. l. olajat (körethez) és kapcsolja be a készüléket.
4. A keverésnek csak akkor van értelme, ha egységes szerkezetre van szükség. A Pilaf keveréke kategorikusan nem ajánlott.
5. Emellett a rizsfőzők tökéletesen főzve vannak egy pár számára. Ehhez valamivel több, mint a felét megtöltik vízzel a tálban, behelyeznek egy grillbetétet (mellékelve), olajozzák meg, kenjük fel a termékeket és kezdjük el főzni.

A rizsfőzőben árpát, köleset, árpát és búzát is főzhet. Mindegyik meglehetősen szeszélyes, és a készülék tökéletesen főzni fogja őket.

Kis áttekintés

Forrás szerző purityis.decorexpro.com/hu/Miután megvizsgáltam a modellt, kiválasztottam a legsikeresebb eszközöket.

Koreai márka Suckoo Meglehetősen jól bevált a piacon, és nagy mennyiségű profi rizsfőzőt gyárt. A fő előnye az, hogy az ételt melegen tartja (40 ° C-on) 3D fűtéssel.

kínai Xiaomi  mechanikusan és távolról vezérelhető - okostelefonról, egyszerű és érintőgombokkal felszerelt, amely képes a kívánt hőmérsékletet akár 24 órán keresztül fenntartani.

Japán modell IndokorA szokásos funkciókon kívül van még egy: gőz eltávolítását és kondenzátum bejuttatását biztosítja a készlethez tartozó mérőtartályba. Ezen a csodaedényen szintén van egy főzési mutató.

A konyhai arzenálban nem szükséges rizsfőző, de sokkal könnyebb főzni tökéletes rizst sushi és tekercsek, üzbég pilaf, paella, Biriani rizs és egyéb kiváló gabonaételek készítéséhez. Ezenkívül egy multikókerrel párhuzamosan a készülék lehetővé teszi, hogy vállalkozása közben egyaránt főzzön az első és a második.