Hogyan könnyű és gyorsan őrölni egy kést a darálóból otthon: 1 rossz és 2 jó módszer

Sok éven át problémát jelentett a kés darabolása a darálóból. Inkább attól féltem, hogy elrontom, ezért inkább nem otthon végeztem kísérleteket, hanem a szokásos konyhai késekkel együtt viszem egy mesternek, aki egy profi gépen dolgozott. Aztán azonban meguntam tőle. És a város másik végére tett utak már nem illenek a munkatervbe. És a varangy megfojtott, mert néhány élezés árán új kést vásárolhatott. Általában új kézművességet kellett megtanulnom.

Húsdaráló kés

1. módszer: szokatlan fájl

Először bementem a háztartási cikkek áruházába, és arra kértem az eladót, hogy mutassa meg az összes rendelkezésre álló, a húsdarálóból származó kés élezéséhez szükséges kiegészítőt. Váll vállat vont, közömbös pillantással rám nézett, és kijelentette, hogy nincs ilyen, nem volt, és szinte soha nem is lenne ilyen.

Továbbra is ragaszkodtam hozzá. Ha vannak húsdarálók és kések eladásra, akkor van egy tárgy, amely visszaállíthatja ugyanazon kések munkaképességét. Hadd kapjam meg még a pult alól is, legalább szállj le a földről, de különben nem hagyom el. Az eladó egy pillanatra elgondolkodott, aztán felsóhajtott, állványra költözött, és egy perccel később visszatért egy dossziéval a kezében. Ő az, aki ünnepélyesen átadta nekem, mondván, hogy ezt a fájlt musatnak hívják, és együtt örökké boldogok leszünk.

musat

Hallottam valahol, hogy a szokásos kések élesíthetők egy reszelővel. De az a tény, hogy húsdarálóból való kés élezéséhez használják, számomra nem volt ismert. A dolog azonban érdekes volt, olcsó, és határozottan találtam rá alkalmazást, ezért úgy döntöttem, hogy megveszem.

Ennek eredményeként többször is megpróbáltam a kést rendezni, ugyanazon musat felhasználásával. Nem tapasztaltak pozitív változásokat, éppen ellenkezőleg. A közönséges késeket azonban jól élesítették, ami azonban nem oldotta meg a húsdaráló problémáját.

A kés élezése a darálóból a csiszolópapíron

2. módszer: Csiszolópapír

Egy meleg őszi napon, hogy a fogorvoshoz történő kinevezés előtt megmaradjon az idő, úgy döntöttem, hogy sétálok a piacon. Nagyon kényelmes helyen volt (szinte a klinika mellett), és mindig volt valami látnivaló.

Tehát ezúttal, a sorok között mindenféle dolgokkal áthaladva, önkéntelenül hallottam az eladó és a vevő közötti beszélgetést, aki azt követelte, hogy adjon neki egy kellemetlenséget a kés élezéséhez. Ez érdekelt, tehát miután megvártam, hogy távozik az ember, és kihasználva más ügyfelek távollétét, kihallgattam azt a személyt, aki a pult másik oldalán állt. Meg kell jegyezni, hogy türelme korlátlan volt. Ezért fél óra elteltével tíz lapos vízálló csiszolópapírral hazamentem a fémfeldolgozáshoz.

Ahogy az eladó biztosította, a kés késes élezése könnyű. Különösen, ha ezek húsdarálóból származó kések. Maga az élezési folyamat - mondta - így néz ki:

  1. Helyezzen egy darab papírt egy nagyon sima, sima felületre. Ha göndör, bordázott vagy valami más, akkor semmi jó nem lesz belőle. Még egy apró szem, amely egy csiszolólevél alá esik, mindent tönkretehet.
  2. Helyezze a kést a tetejére úgy, hogy a vágóélek hozzáérjenek a koptató felülethez.
  3. Nyomja meg a kést az ujjaival és forgassa el az óramutató járásával ellentétesen. Nagyon fontos ezt tenni, és nem fordítva.
  4. Egy idő után a szélek megvilágosodnak. Amikor teljes felületük ezüstfényűvé válik, az őrlési folyamat befejezettnek tekinthető.

Ez azonban nem minden. Annak érdekében, hogy a húsdaráló ne működjön rosszabban, mint a megalodon állkapcsainál, rendbe kell hozni egy fémhálót (lyukakkal ellátott kört), amelyen keresztül a daráló áthalad. Vele a manipulációt ugyanúgy hajtják végre, mint a kést, de kívánatos, hogy mindkét oldalán egyenletes fény legyen.Mellesleg, a rácsot bármilyen irányba elforgathatja, és nem szigorúan az óramutató járásával ellentétesen.

Mivel ez a módszer mind elektromos, mind manuális húsdarálókra egyaránt alkalmas volt, úgy döntöttem, hogy először olcsóbb eszköz késein kipróbálom. Mindent megtett, amint az eladó javasolta, összegyűjtött egy húsdarálót, előhúzta a hűtőszekrényből az alkalomból vásárolt húst, és igazán meglepett - egy régi húsdaráló őrölt marhahúst, mintha almának lenne. És ennek ellenére, hogy családi kései voltak - 1958-os kiadás.

A második kísérlet elvégzése, most egy modern és meglehetősen drága húsdaráló kés részvételével, már nem ijesztő volt. És az eredmény ismét elégedett! A jövőben kizárólag 5 vagy 6 éve használtam ezt a módszert, és ez most a kedvenceim között marad.

Csiszolókorongok kés vágásához darálóból

3. módszer: Csiszolókorong

Ha nem új baleset lenne, alig hallottam volna valakitől erről a módszerről. Egyrészt azért, mert már nem érdekeltem az ilyen információt, másrészt azért, mert számomra kevés ember használja azt.

Egy nap, késő este, nem tettem többet, mint a paradicsom megőrzése. Amikor az óramutató öt percről tizenegyre mutatott, kiderült, hogy a házban elfogyott a só. Az utolsó üzlet egy órával ezelőtt bezárult, és csak egy kiút volt - sót keresni a szomszéd éjfélig.

Amikor meghívtak a konyhába, észrevettem egy furcsa szettet az asztalon - a szétszerelt húsdaráló alkatrészei között valami ugyanolyan alakú volt, mint a háló, de lyukak nélkül, amelyeken a darált hús áthaladt. Nem tudom, hogyan lehet visszaszorítani a kíváncsiságot, ezért azonnal megkérdeztem a téma nevét és célját. Kiderült, hogy egy speciális csiszolókerék a kés élezéséhez a darálóból. Könnyen kezelhető:

  1. Elegendő a darálót összeszerelni, az alkatrészeket a szokásos módon összehajtva, a háló helyett azonban telepítse ugyanazt a kört, és húzza meg az összekötő anyát (amelyik a hálót, a kést és a csavart rögzíti) úgy, hogy a fogantyú erőfeszítéssel forogjon.
  2. Forgassa el a fogantyút az ellenkező irányba (az óramutató járásával ellentétes irányban), amíg a kés vágóélei sima és fényes nem lesz.

Nem könnyű megszerezni egy ilyen csiszolókorongot a kés élezéséhez a darálóból. Sétáljon körül a bolhapiacokon, vagy kérdezze meg a nagyszülők barátait, ha túl sokat fekszenek. Szerencsésnek találtam a hirdetőtáblán, és vásároltam néhány centért - 40 rubelt. Most gyakran használom, ami nagyon kényelmes.

A „tapasztalati dobozomban” eddig csak kétféle módon lehet darabolni egy kést egy darálóból. Tiszta lelkiismerettel ajánlom őket mindenkinek, akinek szüksége van ilyen ajánlásra. Szerintem vannak más, nem kevésbé érdekes és hatékony lehetőségek. Mondja el nekünk, hogy bánik vele ezzel a feladattal - igénybe veszi-e a szakemberek szolgáltatásait, vagy vásárolt-e olyan eszközt, amely otthon használható?

anyag szerző változik a
Hagyj hozzászólást
  1. barlang
    2014.2.8., 02:41 válasz

    Vegye ki a csiszolópapírt, vágja le rács alakba, és gyűjtse össze a húsdarálót, csak tegye a homokpapírt a rács elé - Profit, kövek nélkül))

    • zsűri
      2018. szeptember 22-én, 05:20-kor

      Ennyi, és nincs gond.

    • Galina
      2018.9.29., 08:14

      !!!

    • Alexey
      2016.10.31., 04:58

      Mind a késet, mind a hálórácsot élesíteni kell, ez ugyanaz a kés

  2. Dmitry
    2018.2.8., 07:57 válasz

    Minden háztartásban vannak ilyen tárcsák, és még kifejezetten kések csiszolására készülnek az elektromos darálóban

  3. Alexey
    2018. szeptember 21-én, 09:18-kor válasz

    Hiába, ellenkező irányba csavarodva áztatáskor, az óramutató járásával megegyező irányban, ha élesebb lesz, hosszabb lesz. Az elektromos áramkörökben mindig ezt teszem.

  4. Oleg
    2018.2.8., 11:37 válasz

    Köszönöm a cikket.

    • Anatole
      2018. 23. 23. 12:13

      Megpróbáltál feleségül venni? : O

  5. Zauralye
    2014.2.8., 12:05 válasz

    Figase, még soha nem hallottam ilyen lemezek létezéséről. És háztartásunkban még soha nem láttam ilyen embereket, gondoltam, hogy minden élesedik, mint én, csiszolókendővel ...

    • Natalia
      2018.08.30., 08:15

      Most ezeket a lemezeket olcsón értékesítik a gazdasági osztályokban

  6. Alexander
    2018.2.8., 14:38 válasz

    a daráló kései önélesek, még soha nem láttam problémát a késekkel 49, milyen ostobaság

    • Nicholas
      2018. 23. 23. 19:45

      Csak a kezét tette és meglátja a különbséget, nincsenek olyan kések, amelyeket nem kellene élesíteni.

    • Névkaranya Alexander
      2018. szeptember 27, 21:57

      Az önélező kések elektromos borotvákban és a húsdarálókban időszakos élezést kell végezni. Még az újak sem feltétlenül élesek.

    • Galina
      2018.9.29., 08:12

      Van szabad művészetek oktatása?

    • Vjacseszlav
      2019.02.09., 20:51

      Milyen ostobaság. Nincsenek önélező kések

    • nem igaz, ez nem ostobaság, minden rendben!
      2019.06.10., 17:02

      Valószínűleg a feleség mindent megtesz

  7. ufa
    2014.2.8., 15:21 válasz

    30 éve forogok mind kézi, mind villamos energiával, és nem zavarom a kezdés előtt. Mindig kihagyok egy darab zsírt a kenéshez, majd azután minden élesítés nélkül működik.

    • Constantin
      2018. szeptember 25-én, 13:02-kor

      Egyetértek mind a 100-mal.

    • Galina
      2018.9.29., 08:32

      És ha el kell csavarnia zöldségeket vagy bogyókat?

  8. Hippolyte
    2018. szeptember 22-én, 10:11-kor válasz

    Jó a köszörűgépben

  9. hit
    2018. szeptember 22-én, 16:00 -ig válasz

    Vásároljon egy új kés ne zavarja, az emberek bolond a fejed

    • Galina
      2018.9.29., 08:31

      Mindent megvásárolhat, ha a pénzügyek megengedik!

    • Andrew
      2019.01.01., 15:48

      MrorochAete?

  10. barlang
    2018. 23. 23. 17:06 válasz

    Ez írástudatlan. Csiszoláskor a késeket és a hálót ugyanazon a csiszolóasztalon őrlik, hogy egy párhuzamos sík legyen, különben teljes szar.

    • Szergej
      2018. 24. 24. 20:46

      Teljesen, csak a gépen.

    • Vaszilij
      2018. szeptember 24-én, 23:38-kor

      A háló és a kés maguk középpontjában vannak. A lényeg az, hogy sima síkkal rendelkezzenek a vágóélek mentén. Ezért ne írjon az írástudatlanságról, ha nem biztos benne a kérdésben, akkor fennáll annak a veszélye, hogy megrázza magát.

    • Galina
      2018.9.29., 08:35

      Ez ideális! Nem mindenkinek van csiszológépe.

  11. Alexander
    2018. szeptember 24-én, 07:33-kor válasz

    csak őrléskor, a többiek szar!

    • Kesha
      2014.2.10., 23:15

      A vadonban élek, a civilizáció előtt 150 km-re. És hol kapom a csiszológépet? Szüksége van 500 késkészletre ahhoz, hogy ötévente egyszer utazzon a világba, és élesítse a késeket? Sasha, csatlakoztassa az elmét az agyhoz, azt mondják, hogy segít. És a szerző javasolta a legjobb megoldást - csiszolópapír, sima felület és öt perc munka! A darált hús előállításának következő módszere a Chukchi módszer egy viccből, fogakkal való rágás!

  12. Szergej
    2018. szeptember 25-én, 04:20-kor válasz

    A helyzet az, hogy mind a kereszt formájú szar, amelyet késnek hívsz, mind a lyukakkal kerek, mindkettő kés, mindkettőt mindig élesítik, ugyanazok, szinte eredeti guilotine típusú ollók, csak húshoz. A mindennapi életben a homokpapír sík felületen a legelfogadhatóbb megoldás az olcsó és vidám.

  13. Fanil
    2018. szeptember 25-én, 15:50-kor válasz

    Csiszoló vagyok, egy 6. osztályú szerszámkészítő, nem kell újra feltalálnia a kereket, ha összehasonlítja a késeket (hangsúlyozzuk a késeket), miután őröltük egy felületű köszörűgépen, és különféle szar, mint például a homokpapír, akár egy idióta, hogy észrevegyük a különbséget. És magam. Csiszolja a kést mindkét oldalán, valamint a tartót és a vágó részt. Még minden készségem mellett sem lesz lehetséges élezni a késeket, az oldalsó párhuzamosságot figyelve. És amit még meg akartam mondani, az új készleteknél gyakran nincs párhuzamosság, tehát rágni fognak és nem vágnak. Új kések kiválasztásakor a vágóéleket egymáshoz kell rögzíteni, és meg kell nézni a hézagot, a parallaxis észrevehető lesz.

    • Ivan
      2018. november 27-én, 13:59-kor

      És mi van párhuzamos oldalunkkal nekünk !? Vagy kést hordsz egy tengelyen a préshez? Nos, egy pár tized kés kés imbolyog a téren - rosszul fog a hús?

    • szakács
      2019.11.09., 10:19

      Nem „párhuzamosság”, hanem „laposság” szükséges.

    • Arkagyij
      2016.04.11., 10:45

      A kés darálása a támasztó oldalról teljesen értelmetlen feladat, amint egy lapos reszelőre emlékeztetett és elegendő. Ezenkívül egyszer meg kell vágnia az ülést a csavaron (úgy, hogy a felület sík és merőleges legyen a tengelyre).Az élezéshez csiszolókövet használok, mindig ugyanazon oldalán, és soha nem használom más célokra. A kést és a tárcsát mindig élesítem (a lemeznek csak egy és ugyanaz az oldala van, a működő oldalnak is). Az élezés során a csiszolt kő teljes felületét, körkörös mozdulatokkal, oldalra használom, hogy valaki számára kényelmesebb (valakinek a bal keze van, a főnek). Ebben az esetben először egy kést, majd egy lemezt. A korong sík, felületével az elkopott kőréteget vízszintesen szintezzük, hogy mindig sima legyen. És a legegyszerűbb ellenőrzés az, ha a munkafelületeket összehajtják, és egymáshoz tapadnak, ha a kést mozgatják, ami könnyen megérzhető. Percek üzleti, ha nem fut. Csiszolja a húst egy régi szovjet darálóban, figyelembe véve a szétszerelés gyorsabb mosását. És nem kell 6 bites eszközkészítőnek lennie, a pontosság elegendő. Igaz, ha megérti a szerszámacélt, akkor a boltban először ezt kell megnéznie, és nem az elszámolást. És jó acélt vásárolnék egy vámkezeléssel, aztán eszembe jutnék.

  14. Vitaliy igazságos
    2018. július 26-án, 11:10 válasz

    Nem, fiúk és lányok! Én magam vagyok egy távoli faluból. Még mindig így gondolom: 120-160 hányados csiszolópapírt veszek. Az asztalosok megértik.
    És vezettem is. Ez egy nagyon finom spray. Fél csepp motorolajat csepegtetek a papírra, ráteszek egy kést és élesítem DIGITAL-tal az óramutató járásával ellentétesen. Egy tompa fekete zselé alakul ki. Ez a legtöbb cimus. Összegyűjtöm egy halomba ezt a nagyon papírt, és már rohanom az óramutató járásával megegyező irányban. Amint a kés az olajfólián keresztül elkezdi vágni a papír alapját - Állj meg! Kész! Feleség - boldog !!!

    • Galina
      2018.9.29., 09:16

      !!!

    • Michael
      2014.2.10., 20:15

      Köszönöm Vitaliy !!!! Hálás vagyok neked egy bizonyos zsetonért, amellyel megosztottad .. !!! Én is csiszolópapíron élesítettem ... volt eredmény ... de nagyon .. nehéz volt őrölni. De te javasoltad !! meg kell csepegtetnie a motorolajat .. és SUPER !!! (ahogy a mondás mondja: nem fogsz segíteni, nem fogsz menni !! és az életben így .. !!!) Köszönöm !!! Az Ön módszere a LEGNAGYOBB, KOCKÁZATOK NÉLKÜL.

  15. Vitaliy igazságos
    2018. szeptember 26-án, 12:09 válasz

    Nincsenek srácok! Szereted a feleségeitek kezét! Egyszerűbbé és hatékonyabbá teszem: a 120-160-os frakció csiszolópapírját veszem. Egy csepp motorolaj rajta. Fekve lefekszem és az óramutató járásával ellentétes irányban forogom, amíg az úgynevezett kesztyű meg nem jelenik a csiszolóanyagon. Ezután összegyűjtem a zabkását az ujjammal egy helyen, és CSAK egy órát forgatom a kést. Amint a kés elkezdi vágni a csiszolópapír alapját - STOP! Kész! Én - örülök! És nem csak a darált hús - minden finom !!! Sok szerencsét Nem emlékszem rosszul, férfiak!

  16. Ilya
    2018. szeptember 26-án, 19:45 válasz

    Kézi vagy régi szovjet elektromos darálóhoz könnyebb vásárolni a vásáron 100 fordulatszámmal új kést és rácsot. Magnogorszkban ezt a készletet 80 p áron lehet megvásárolni. Kés vagy grill külön vásárolható 40 fordulatért. Az importált húsdarálóknál nehezebb, de talán talál valamit nekik.

  17. Vladimir
    2018. szeptember 27, 09:24 válasz

    És mit, a kész darált húst már nem adják el ?! A kézzel hengerelt „különleges” húsról szóló mítoszok már régóta eltűntek.

    • Alexander
      2018. 08.8. 14:47

      És mi van a bizalommal e "kész töltelék" összetételében? Ellentétben a "különleges hús mítoszával", amelyet én személyesen belenyomok egy darálóba;))))

    • Michael
      2014.2.10., 20:58

      Vladimir ... !! Igaza van .. !! Igen, a városban élek, és az IS !!! De egy jó késsel .. ami nemcsak a töméshez szolgál !!! de más "opciókhoz" is szolgálhat ??? És tudod ezt !!. Nem tudok jönni és gördíteni a 200 g-ot. (paprika vagy más bizonyos zöldségek és így tovább.) Egyszerűen „szellemileg idióttá tesznek engem !!!”, és NEM NEM! Ezért azt kell mondani, hogy ... ez a tiszta finomság .. ??? nem ez .... !!!, remélem mondani akartál ??? És tanácsok ... SZABAD SZEMÉLYEK, KIK KAPCSOLATOS ÉS TANÁCSADÁSOK ... SZERZŐ !!!

  18. Alexey
    2018. november 27-én, 12:54 válasz

    És egyáltalán nem élek. Éppen összeszereléskor mindig a rácsot az egyik oldalával a bőrhöz tettem, és a munka során maguk dörzsölik egymást.

  19. Ivan
    2018. szeptember 27, 17:29 válasz

    egy kis homokpapír fekszik egy üvegdarabon (sima felület) és körkörös mozdulatokkal, amíg a homokpapírral való egyenletes érintkezés, majd ugyanaz a rács nem észlelhető.

    • Anatolij
      2019.4.09., 10:17

      A legjobb sima felület egy vastag (felesleges) tükör!

  20. zsűri
    2018. november 27-én, 20:26-kor válasz

    Ez teljesen normális a "terepi viszonyokhoz". Ha a házban „vannak szerszámok”, a kés és a grill 30 másodperc alatt élesíthető fúró, köszörűtárcsa és adapter segítségével a HEX-négyzet alakú csavarhúzókhoz.

  21. Vlad
    2018. 08.8., 05:00 válasz

    Maga az élezési folyamat egyszerű, csak a kés és az acéltárcsa két síkjának összehangolása szükséges. Az őrlési szöget gyárban készítik. Az erős fémgyártás rést képez, ezért késeket és fémtárcsákat cserélnek. Maga a penge szerkeszthető egy csiszoló páros kör vagy egy csiszolópapír felhasználásával.

  22. zsűri
    2018. 30.30., 01:31 válasz

    Összeomlik talán?

  23. Oleg
    2018. 30.30 22:12 válasz

    20 éve használom ezeket a köveket, csak azokat rendszeresen cserélni kell, legalább kétévente. És mégis, csak arra az esetre, könnyebb megcsavarni a régi kínos húst, ha a folyamat során hozzáadunk növényi olajat (egy kicsit, fanaticizmus nélkül!)

  24. Alexander
    2018. augusztus 31-én, 14:11-kor válasz

    aftar zhzhot !!! a lány soha nem látott musat ??? - pipets file)) .... haha

  25. Anatolij
    2018. augusztus 31-én, 18:57-kor válasz

    Mindig meglepett az a nő, aki háztartásba megy. vízvezeték- és szerszámbolt, mindent megértenek, mint a saját konyhájukban! Ebben az esetben általában jól néznek ki! Tehát ebben az esetben egy nő azt kéri, hogy élesítse a késeket a darálóhoz! Nem mindenki tudja, hogyan kell bebörtönözni őket! Tényleg nagyon MUZHIK fordította?

  26. győztes
    2019.01.01., 19:20 válasz

    7 perc bemutató és 57 másodperc az esetről. Minden egyszerű: megvette a bőrt, letette az asztalra, és három körkörös mozdulattal késre nézett a telefonra. És ennyi!

  27. Nicholas
    2012. szeptember 9-én, 17:18-kor válasz

    Jól van, nincs szó!

  28. Lech
    2019.03.09., 17:02 válasz

    Ez mind paráznaság, csak egy köszörűgép élesítheti a késeket és a hálókat !!!!

  29. Brežnev uralkodásának ideje óta
    2019.4.09., 11:34 válasz

    A lapos húsdaráló kerek muscával történő élezése már utal a elégtelenségre. Megpróbálta-e sima fájlt használni az élezéshez? A húsdaráló kés széleit élesíteni kell, amelyek 90 fokban vannak. És itt felajánlják, hogy a kést a rácsra darálják. Miután meglepődtek, hogy a húsdaráló kés összetörik a húst. Lehetetlen volt rostán megérinteni azokat a felületeket, amelyek nulla fokos szöget jelentenek.

  30. Ilyas
    2019.4.09., 17:40 válasz

    Csak a sztoli mormonok vannak. Még egy elektromos darálót is élezni kell. és a kések és hálók ugyanazok, mint a kézi és az elektromos késeknél. Másodszor, a kés gyakorlatilag nem unalmas, és ha a kés tompa, legfeljebb fél percig kell élezni, és a csiszolást bármilyen irányba kell fordítani. Harmadik, ez a legfontosabb dolog, a háló mindig elsősorban tompa. A darát először meg kell élezni. közönséges smaragd, bár. Csak a kő nem volt zsíros. Ha a kő zsíros, akkor azt meg kell tisztítani. Kő tisztítható másik kővel, lehetőleg ugyanabból a szemcséből, ha nem ugyanaz, akkor bármilyen felhasználható. Mindkét követ fél percig háromszor, dörzsöléssel kell megdörzsölni, a csiszolóport a felszíni szennyeződéssel és sóval lerázva. Amikor a kő tiszta, megkezdheti a háló élezését. Ha nincs kilométer, használhat csiszolópapírt. A kövön bármilyen irányban meg kell dörzsölni a hálót, amíg a felület nem tükröződik, és a kidolgozás közepétől nem lehetnek repedések és különösen a kiálló részek. És csak utána fél percig élesítheti a kést. És legalább 15 élező kés esetén a húsdaráló nem fog működni, ha a háló nincs megőrölve. A hús aprításának teljes folyamata 90% -kal a rácsotól függ, és csak a húsdarálóban lévő 10% -ától függ. Nos, további 2%, mivel a hiba a ház alkatrészeinek visszahúzódásától függhet. és ez nem valószínű.

  31. Valery
    2019.4.09., 19:29 válasz

    Helyezzen egy házi tömítést a húsdaráló test és a csavar közé, a töltőfedélből készült tömítés eltávolítja a kés és a daráló háló közötti rést, és elfelejti, hogy hosszú ideig élesítenie kell a késeket.

  32. Igor
    2019.05.09., 19:24 válasz

    Különbség van az ipari és a házi hús között.A darált húst általában ipari alapanyagból készítik. És saját magának kell forgatnod a házi feladatot.

  33. vysily
    2019.05.09., 19:56 válasz

    Maga a kést dörzsöljük a rostélyon, és nem kell megőrölni: ha az éles széle tompa, ezt a szélt élesíteni kell egy közönséges csiszolórudakkal vagy, ha vannak, egy hegyezővel. De néha ez sem segít, az oka az, hogy van egy rés a kés és a grill között, és az anya menete nem elegendő a rés meghúzásához és kiválasztásához. Ebben az esetben a műanyag palack egy darabjának szokásos alátétje segít: a rést apróra vágják, és a húst könnyen vágják. és könnyebben, még erekkel is, csak egy ropogás áll. Különböző húsdarálóban próbáltam, és egy partin a mosó helyett egy szokásos gémkapcsot tettem

  34. Jacek
    2019.09.09., 21:13 válasz

    Nos, miután elolvastam az összes ajánlást, beillesztem az öt centet is. Szakterületem a 0501, fémvágó gépek és szerszámok, gépészmérnök. A hús forgácsolásakor a legfontosabb dolog, hogy nincs szabad hely a mozgatható és rögzített kések között. Ez különféle módon érhető el. Az első - a gyárban egy felületi csiszológépen mindkét kést őrölje. DE! Ez nem nyújt teljes garanciát - ezt mérnökként mondom. Ez egy szabványos, úgynevezett vágást eredményez, amelyet súlyosbít, ha a hálót a másik oldalra tolja. Egy teljesen más lehetőséget javasolok, amelyhez nincs szükség felületi őrlőgépre, de 100% -os garanciát ad a nagyon egyszerű darabolásra - a húsdarálómban tesztelve. Tehát - el kell vennie bármilyen! csiszolótömböt, fektessen egy újságot az asztalra, és dörzsölje az újsággal más csiszolóanyaggal vagy kővel. A feladat az, hogy csiszolólapokat kapjanak. Szó szerint fél teáskanálra van szüksége! Ezután gyűjtsük össze a húsdarálót, helyezzük a helyére a mozgatható kést, majd vegyünk egy darab sertészsírt, dörzsöljük a háló egyik oldalát a zsírra, majd merítsük a hálót csiszolóanyaggal úgy, hogy a csiszolópor jól tapadjon a zsírhoz. Szerelje össze a húsdarálót úgy, hogy a rátapadt morzsokkal rendelkező oldal a mozgatható késekkel, azaz befelé nézzen. Kissé húzza meg az anyacsavart és kezdje meg a kések őrlését - csendesen forgassa el a daráló markolatát. Például 10 fordulat előre, majd 10 vissza. Húzza meg az összekötő anyát - és még egyszer tíz, majd tíz hátra. Így, miután néhány ciklus, meg kell hallani a jellege hang - x-p-p-p-p-p-p-p-p-p. Amint meghallja ezt a hangot - minden készen áll - álljon le és csavarja le az anyát, hogy megkapja a rácsot. nézd meg - a háló befelé néző oldalán egy fényes gyűrűnek jól láthatónak kell lennie a mozgatható kések teljes szélességében. Ha a gyűrű nem foglalja el a teljes szélességet, merítse a hálót a zsírba és a csiszolólapba, és ismételje meg a folyamatot. Amint meglát egy fényes csíkot a mozgatható kések teljes szélességén - ennyi, a folyamat véget ért. Szétszereljük, alaposan mossuk le tündérekkel és örülünk, amikor a daráló könnyen elfordítja a fagyasztott húst !! Az egyetlen feltétel az, hogy a daráló összeállításakor mindig tegye a fényes gyűrűt befelé, a mozgatható kések felé. És a tíz éves húsdarálómnak nincs szüksége késekre.

  35. Leonid
    2019.09.09-én, 09:19 válasz

    A legjobb csiszolás felszíni darálóval!

  36. szkeptikus
    2019. szeptember 16-án, 02:56 válasz

    Olyan sok megjegyzés és nem világos, hogy ki hisz!

  37. nagyon jól
    2019. szeptember 16-án, 14:16 válasz

    Eretnekség, cikk és megjegyzések.
    Semmilyen kézműves módon nem élesítheti a kést. A hálót síkba őrölheti, de általában nem annyira megöli.
    Ez a fő probléma. Mint az olló, a húsdarálóban is, a ZÁRÓ KÉPEK SORRA, NEM SZEMÉLYEKET KÖVETJENEK.
    Vagyis a darálókést úgy kell élesíteni, hogy a pengék előtt csak 4 vékony vonal érintkezzen a ráccsal. LINE. A késnek a hálóhöz történő nyomásának minden erejére a vonalnak a négy hajvonalas vastagságán kell esnie.
    Vagyis az élezés nagyon kicsi, de szögben megy. És nem a gépen !!! Ha meg akar ölni egy kést - tegye lapossá, ennyire egyszerű!
    Egy lapos kés csak kenyeret vághat. Bármely vénás hús - seb, mert nem képes átadni azokat.

    • Olvasunk dokumentumokat
      2019.10.25., 10:28

      Azt javaslom, hogy olvassa el a "GOST 4025-95 háztartási húsdarálókat. Műszaki feltételek. "Kés vágóéle = max. 3 mm. Minden "LINE" -ről nem beszél. A vágóél élezéséhez "nagyon kicsi, de egy szögben".
      A jó munka egyik feltétele valóban a késnek a rostra való őrlése minősége. A GOST szerint az érdesség nem haladhatja meg az 1,25 mikront.
      MINDEN 🙂

  38. Anatolij
    2019. szeptember 16-án, 20:55 válasz

    Tehát a húsdaráló kés nem élesedik, a kés másik oldala élesebb lesz

  39. Vovk
    2018.10.25., 16:12 válasz

    húsdaráló megmunkálásakor fontos, hogy a kést a rácshoz nyomja. ha a rács nem natív, ellenőrizze annak vastagságát és a szorító megfelelőségét, mint: a háló vastagsága eltérő lehet. és megfelelő nyomással önélesedés lép fel, kivéve természetesen deformációkat és kopást

  40. Igor
    2014.26.10., 18:44 válasz

    Azt tanácsolhatom, hogy vásároljon fogakést, ez két pengéjű, de sokkal jobban működik, mint a natív hárompengével, függetlenül attól, hogy mekkora hálósítással rendelkezik. A daráló elektromos. Kés 14 rubelt fizet. Vagyis ha tompa lesz, akkor valószínűleg könnyebb kidobni. De már két éve működik. Az összes magot nyom nélkül vágja le, a húsdaráló gördítés utáni elemzéskor tiszta.

  41. győztes
    2019.01.01., 12:40 válasz

    Csiszoltam a csiszolást. Késet vagy rácsot tettem az oldalsó felületre kerek fadarab közepén, óvatosan nyomja meg és kapcsolja be a csiszolást. A bilincs megváltoztatásával elérjük, hogy a kés vagy a grill elkezdjen forogni. A forgatás lehetővé teszi egy sík elérését akkor is, ha a kör kissé kopott. Nem szükséges erősen megnyomni.

  42. Gesha
    2012. 02.11. 12:41 válasz

    És nakuya, oly sok privát részletünk volt, akkor olvastam? Mi az ördög? Odamentem, feküdtem a fogorvos alá, egyszer vágtam paradicsomot ... Itt vagyunk, hogy olvassa ezt a hülyeséget? Cikk szar fiktív, hogy igazolja a karakterek számára vonatkozó követelményeket! A lényeg egyszerű: a találmány tárgyát képező juhból kis musat kaptak, majd 6 éve szarja a bőrt, majd egy régi ushatnaya lemezt vásárolt egy baahole-on, amely már nem létezik ... a szar bolond ...

  43. Vjacseszlav
    2016.04.11., 17:45 válasz

    így a húsdaráló élező kései csak nőknek adhatók meg. Tökéletes élezés csak egy köszörűgépen. Éles éleket ér el mind mozgatható (kereszt alakú), mind mozdulatlan (háló) késeknél, és ami a legfontosabb: ideális felületsík jön létre, és szorosan összeillenek. Az ilyen kések bármilyen terméket könnyen és gyorsan vághatnak. És csiszolópapír és csiszolókorongok segítségével egy ilyen síkot nem lehet elérni, csak az éleket töltsék fel. és a kések kora rövidebb lesz.

  44. Nick.
    2016.06.11., 06:17 válasz

    Hülyeség ... .. Vásároljon új kést hálóval, és lesz ünnep ....

  45. Vladimir
    2016.06.11., 20:58 válasz

    Uraim, fűszerek! A régimódi módszer egyszerű: mindkét kést, azaz kerek és kereszt alakú, és egyenként öt percig őröljük az üvegen (tiszta), és ennyi!

  46. Oleg
    2018. november 11-én, 12:01-kor válasz

    Van még húsa?

  47. Alex
    2016.11.13., 20:28 válasz

    Mit akartál hallni egy hülye nőtől? Némi ostobaságot viselni. Grillezőkések élezzenek egy csiszológépen!

  48. Instrum. üzlet
    2018.11.14. 18:57 válasz

    Csak a daráló érti az igazságot, valószínűleg azért, mert ez a kenyér. Bármely szerszámot különféle módon lehet őrölni és megölni. Kár, hogy még egy „mérnököt” is találtak. A csiszológépen kívül sajnos semmi jó nem lesz belőle. És bizonyos esetekben késeket is be kell szereznie. Ha nem érti ezt, akkor a kés és a háló élezésének legjobb módja (mindig párban), ha azt darálóba veszi. (Nem szabad kiabálni az oktatás, a rang és a munkatapasztalat miatt). És mégis, ha csiszoltatja őket, ügyeljen a kés hátuljára. Csiszolni kell (vagy utoljára jó állapotban kell tartani). És nagyon jó, ha lemagyarázza. (Ez tisztességes és szükséges minden típusú késhez: régi, új, rozsdás, önélező és önhullató, általában megtakarító). Sok szerencsét mindenkinek!

  49. Vladimir
    2016.11.15., 15:36 válasz

    Úgy értem, hogy ha van egy kis villanymotor egy kisméretű csiszolókerékkel, akkor egyszerűen csak a rácsot nyomja meg a kör végére, és távolítsuk el a rács szabálytalanságait mindkét oldalról, akkor a kést is rá kell nyomni a csiszoló kör végére, fontos, hogy a rostély és a kés teljesen illeszkedjen a csiszoló körbe.

takarítás

mosás

foltok