A licsi kipróbálása előtt tanulmányozza meg az előnyöket és az ellenjavallatokat

Az utóbbi években a licsi értékesítését elkezdték a hipermarketekben - külföldi névvel és egzotikus megjelenéssel bíró gyümölcs. Gyümölcse hasonló a szilvához, sűrű, piros paprikás héjában. És mi az ízlésük? Jót tesz-e az egészség az egészségnek? Hogyan lehet enni? Kínáljuk, hogy jobban megismerje a licsi, megismerje annak hasznos tulajdonságait, ellenjavallatait és használati szabályait.

Mi a licsi?

A licsi gyümölcsök csoportokban nőnek egy 10-30 méter magas fán. A növény szubtrópusi éghajlatot részesíti előnyben, Délkelet-Ázsiában, az Egyesült Államok déli államain és az afrikai kontinensen. A legfinomabb és lédúsabb fajtákat Kínában és Thaiföldön termesztik.

Más népszerű gyümölcsnevek:

• Lisi;
• Laixi;
• Ligi;
• "Kínai szilva."

Kínában a gyümölcsöt Dragon Eye néven nevezték el. Külsőleg a sötét csontú fehér test valóban egy furcsa állat szemére emlékeztet. És Indiában a licsi a "szerelem gyümölcse" nevet adta, mert az afrodiziákum tulajdonságaival rendelkezik.

A licsi tojás alakú és átmérője 2,5-4 centiméter. A gyümölcsök súlya általában 15–20 gramm. Gumás vörös bőrrel borítva, néha rózsaszínű, bordó vagy barna árnyalattal. Minél világosabb a szín, annál édesebb a gyümölcs íze. A hús fehér vagy krémes, állagának zseléje emlékeztet. Belül egy nagy, sötétbarna csont, hasonlóan egy dióhoz.

Milyen az licsi íze? A gyümölcs gyümölcse édes, savas, nagyon lédús és illatos. Van valami eperből, fekete ribizliből, szőlőből. Az éretlen gyümölcsök savanyú utóízzel rendelkeznek.

Hogyan takaríthatjuk és enni licsi

Tisztítás előtt ajánlatos a gyümölcsöket folyó víz alatt mossa le. Távoli országokból érkeznek és vegyi anyagokkal kezelik, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságot.

Az érett gyümölcsök könnyen meghámozhatók. Elegendő, ha körmével vagy késével felveszi a gyümölcsöt a szárába, majd a bőrtől mentes, mint például a mandarin. A magvak eltávolításához vágja le a licsi felét, vagy kissé nyomja meg a répát - akkor a szemek magukkal kinyílnak, mint egy dugó egy üvegből.

Az éretlen gyümölcsök, amelyeket nehéz kézzel meghámozni, gyakran esnek a szupermarketek polcaira. Ha csak ilyen gyümölcsökkel találkozik, vágja le késsel 0,5 cm-es tetejét, és ossza meg a bőrt függőleges vonalakkal egyenlő részekre. Ezután a "szirmokat" kézzel könnyen el lehet választani a pépből.

Milyen formában eszik a licsi

Ha szeretné érezni a licsi valódi ízét, és maximálisan vitaminokat ad a testnek, enni kell a friss gyümölcs fehér húsát. Egyél gyümölcsöt, mint egy közönséges szilva vagy teáskanál. Hűtve szolgálják fel az asztalon.

A licsi jól megy a zöldség- és gyümölcssalátákkal, a baromfival, a halakkal, és része a desszerteknek (fagylalt, zselés). Kínában az ínyenc bort gyümölcsből készítik. És a szárított gyümölcsök önmagukban ízléses és kielégítő élmény.

A fagyasztott gyümölcs megtartja a vitaminok és ásványi anyagok nagy részét, ám elveszíti kellemes édes ízét.

Mennyit lehet enni naponta

A szülőket elsősorban az érdekli, hogy hány licét enni tudnak a gyerekek. A napi norma nem haladhatja meg a 100 grammot (5-7 darab). A felnőttek napi 10–12 gyümölcsöt fogyaszthatnak.

González de Mendoza, a 17. századi európai történész azt írta, hogy a licsi nem okoz nehézséget a gyomorban, ezért a gyümölcsök korlátlan mennyiségben fogyaszthatók.A napi normákat azonban nem szabad túllépni. Miért nem eszik sok licsi? Az ízletes gyümölcsökkel való visszaélés hasmenéshez, gyakori vizeléshez és bőrkiütéshez vezet.

Lehet-e diót enni a licsiben?

Ez lehetetlen. A nyers licsimag toxinokat tartalmaz.

Véletlenül lenyelte a péppel ellátott anyát? Két ok miatt nem kell aggódnia.

1. Súlyos egészségügyi hatások csak akkor következnek be, ha egy hegyen hetet evett.
2. A sejtmag erős héja miatt a mérgező anyagokat a test gyakorlatilag nem szívja fel.

Az ázsiai országokban a licsi magokat sütjük és porrá aprítják. Ezután a méreganyagok szétesnek. Kiderül, hogy egy gyógyító ital, mint a híres "Cikória". A őrölt vetőmagokat fájdalom, emésztés és férgek gyógyítására használják.

Mi nem enni licsi

100 gramm licsi sok szénhidrátot tartalmaz, összehasonlítva más gyümölcsökkel - 14-15 gramm. Ezért a gyümölcsök használata nem ajánlott nehéz és zsíros ételekhez, például pékárukhoz, sült sertéshúshoz, pástétomhoz.

A gyümölcsöt nem szabad enni bőséges étkezés közben vagy reggel üres hasán. Sokkal jobb ezt megtenni 1-2 órával a fő étkezés után.

Milyen vitaminok vannak a licsiben

A licsi jó a test számára, magas vitamin-, makro- és mikroelemek, valamint szerves savak tartalma miatt. Gyümölcsei különösen gazdag B-vitaminokban és aszkorbinsavban.

1. táblázat. Vitaminok, makro- és mikroelemek a licsiben

A gyümölcs összetételében vannak PP, E, B1, B4, K, kalcium, magnézium, vas és egyéb hasznos anyagok is:

• a lizin, a triptofán és a metionin aminosavak lelassítják az öregedési folyamatot és megakadályozzák a rosszindulatú daganatok kialakulását;
• a rost normalizálja az emésztést, megakadályozza a székrekedést és a puffadást;
• Az omega-3 és az omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak támogatják az agy egészségét és gyulladásgátló hatást fejtenek ki.

A licsi hasznos tulajdonságai

A kínai szilva meghosszabbítja a fiatalosságot, megőrzi a szépséget, megelőzi vagy gyógyítja egyes betegségeket.

Miért kellene a licsi szerepeltetni a napi étrendben?

• Immunitás erősítése

Mennyit esznek gyümölcsöt az immunitás erősítéséhez, és nem kapnak SARS-t? Napi 6-8 darab elegendő. Ha valaki már beteg, a gyümölcspép csökkenti a torokfájást és segít megszabadulni a köhögéstől.

• Szív-és érrendszeri betegségek megelőzése

A magas kálium-, magnézium- és B-vitamin-tartalom miatt a licseket a szív- és érrendszeri betegségek - hipertónia, szívkoszorúér-betegség, aritmia, szívizom-infarktus, érelmeszesedés - megelőzésére használják.

A gyümölcs eltávolítja a testből a fölösleges folyadékot, a „rossz” koleszterint, fokozza a vér mikrocirkulációját és erősíti az erek falát.

• Emésztés és fogyás

A gyümölcsök eltávolítják a méreganyagokat és az oldhatatlan vegyületeket a testből. Enyhe hashajtó hatásuk van, ezért krónikus székrekedés esetén fogyasztják őket.

Noha sok egyszerű cukrot tartalmaz, a licsi is étkezhetnek.A gyümölcs felgyorsítja az anyagcserét: a testbe belépő zsírok és szénhidrátok energiává alakulnak, és nem kerülnek a zsírlerakatba. A B-vitaminok és a réz megakadályozzák az étrendváltozások miatti neurózist.

• A bőr, a haj és a köröm állapotának javítása

A Litch nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyagokat: B, C csoport vitaminokat, aminosavakat. Javítják a kollagéntermelést. Ez utóbbi teszi a bőrt frissnek, rugalmasnak, a haj pedig fényesnek. A foszfor, kalcium és magnézium növeli a csontok, fogak, körmök erejét.

• Kedvező terhesség

A terhes nők számára ajánlott licsi gyümölcsöt fogyasztani, mivel azok folsavat tartalmaznak, amely fokozza a vörösvértestek képződését és normalizálja a hormonszintet. És ez a méh vérzés, vetélés, koraszülés megelőzése. A licsi a születendő baba bizonyos rendellenességeit is megakadályozza.

Kínában és más ázsiai országokban az orvosok licsi fogyasztását javasolják máj-, vese- és tüdőbetegségben szenvedő emberek számára.

Káros és ellenjavallatok a licsi számára

A licsi rendkívül ritka esetekben káros. Általában a kellemetlen tünetek a C-vitamin vagy a réz túladagolásával járnak, amikor az ember kilogrammban fogyaszt gyümölcsöt.

Azonnal jelentkező mellékhatások:

• bőrkiütés;
• a szájnyálkahártya irritációja;
• hányinger, hányás, hasmenés;
• izomfájdalom, has;
• erős szomjúság;
• szédülés;
• bontásban.

Ha folyamatosan bántalmazza a gyümölcsöt, akkor olyan problémákkal találkozhat, mint urolithiasis, gastritis, B12-vitaminhiány és a menstruációs ciklus rendellenessége. A mérsékelt éghajlattal rendelkező országok lakosai azonban gyakorlatilag nem vannak veszélyben, mivel ritkán esznek kínai szilvát.

Az éretlen gyümölcsök egészségkárosodást okozhatnak. Ezek hipoglicint és metilén-ciklopropil-glicint tartalmaznak. Ha licsi édesgyomorán eszik, ezek az anyagok a vércukorszint hirtelen csökkenéséhez és rossz egészségi állapothoz vezetnek.

A licsi használatával járó ellenjavallatok felsorolása:

• egyéni intolerancia vagy allergia;
• megnövekedett gyomorsav savasság, fekély, gyomorhurut;
• köszvény, ízületi gyulladás.

Nem ajánlott gyümölcs fogyasztása fogamzásgátló tabletták szedése közben. A licsi növeli az ösztrogéntermelést és csökkenti a fogamzásgátlás hatékonyságát.

Lehet enni licsi terhes és szoptató

Terhesség alatt a licsi nem csak lehetséges, hanem szükséges. A lényeg az, hogy ne bántalmazzuk a gyümölcsöt. Egy nőnek napi 6-7 gyümölcsöt enni lehet.

De a szoptató anya a szülés utáni első 6 hónapban jobb, ha elhagyja az egzotikát. Csecsemőknél a licsi bőrkiütéseket és bélkólikákat okozhat. 6 hónap elteltével hagyjuk, hogy a gyümölcs bekerüljön a szoptató anya étrendjébe. Egyél gyümölcsöt a szoptatás előtt 30–45 perccel.

Lehet enni licsi cukorbetegség esetén

Számos forrás írja, hogy a licsi csökkenti a vércukorszintet, ezért cukorbetegek számára ajánlott. Valójában csak éretlen gyümölcsöknek van ez a tulajdonság, és a friss gyümölcsök sok egyszerű cukrot tartalmaznak, amelyek gyorsan felszívódnak. Így a licsi nem fogyasztható cukorbetegség esetén.

Az 1. típusú cukorbetegekben az éretlen gyümölcsök veszélyes állapotot - hipoglikémiás kómát - okozhatnak, és akár halálhoz is vezethetnek.

Hogyan válasszunk licsi

Csak érett és friss gyümölcsök hasznosak a test számára. Hogyan válasszuk ki a licsi?

• Értékeld a színt. Az élénkvörös héjú gyümölcsök a legédesebbek és a leginkább lédúsak. A gesztenyebarna vagy a barna szín azt jelzi, hogy a gyümölcsöt későn szedték be. A sápadt elszíneződés éretlen gyümölcsöket eredményez.
• Vizsgálja meg a héjat. Ha a felületen vannak karcolások, bemélyedések vagy foltok, ez azt jelenti, hogy a gyümölcsöt nem tárolták vagy szállították megfelelően. A licsi gyorsan rothadni kezd, és elveszíti jótékony tulajdonságait.
• Lélegezzen az illat. A friss gyümölcsök enyhén gyümölcsös aromájúak. Ha a gyümölcs savot vagy penészt ad ki, akkor már elkezdett romlani. Az keserűség aromája adja ki azt a kémiát, amelyet a héj feldolgozásával végeztek, hogy megvédjék a gyümölcsöt a parazitáktól.

Ha lehetséges, vásároljon licsi az ágon.Ezt a gyümölcsöt hosszabb ideig tárolják, és maximális vitaminokat tartanak fenn.

Növekvő licsi otthon

A szupermarketekben egzotikus gyümölcsök nem mindig kaphatók, és ezek ára „harap”. De maga is megnövelheti a növényt a magból.

Mit kell csinálni? Ültesse 2-3 centiméter mélységbe tápanyagokkal megnedvesített talajba. Fedjük le az edényt műanyag zacskóval, és helyezzük fényes és meleg helyre. A hajtások 10-14 napon belül megjelennek. Ezután a feladat az, hogy rendszeresen öntözze a növényt, és a beltéri hőmérsékletet 20 fok felett tartsa.

A licsi határozottan megérdemel egy helyet egy olyan személy asztalán, aki megfigyeli az egészségét. Ez a gyümölcs hasznos a szívre és az érre, az emésztésre, az anyagcserére, a megjelenésre. Olyan ízű, mint egy édes-savanyú ízű bogyós zselé. A hideg évszakban nem csak az immunrendszert erősíti, hanem a hangulatot is növeli. Ne lépjen át egzotikus termékekkel rendelkező polcokon!