Tisztítani kell a feijoa-t, és mikor lehetne ezt megtenni?

Az eredeti ízű és kellemes illatú egzotikus zöld bogyó pozitív tulajdonságai határozatlan ideig terjeszthetők. Mindenki tudja, hogy a feijoa olyan sok hasznos komponenst tartalmaz, hogy sok hagyományos gyümölcs irigyelni fogja őt, de továbbra is vita tárgya, hogy a terméket tisztítani kell-e használat vagy feldolgozás előtt.

 feijoa

Valójában ez mindenki személyes döntése. A feijoa bőre nem tartalmaz káros anyagokat, de nagyon gazdag antioxidánsokkal. Igaz, a többség szerint az íze speciális feldolgozás nélkül meglehetősen specifikus, ezért inkább a friss bogyós gyümölcsökről vágják le.

Hogyan válasszunk ki egy minőségi terméket?

Annak ellenére, hogy a szupermarketekben dúsított bogyók egész évben találhatók, a legjobb az őszi elejétől a tél közepéig vásárolni. Ezt az időszakot nemcsak az elfogadható árak, hanem a feijoa magas minősége jellemzi. A feldolgozási vagy tárolási lehetőséget előre meg kell fontolni. A hűtőszekrényben egy héten belül a bogyó ráncolni kezd, és elveszíti sajátos aromáját.

feijoa egy tányérra

Vásárlás előtt meg kell győződnie arról, hogy a gyümölcsök minősége megfelel-e a következő követelményeknek:

  1. A bogyón nem lehetnek bemélyedések, repedések, sötét foltok vagy egyéb olyan jelek, amelyek sértik a bőr egyenletességét.
  2. Az érett és fogyasztásra kész feijoa nem lehet túl sűrű.

Tipp: Ha túl sűrű, nem érett gyümölcsöket kellett vásárolnia, önmagában az optimális állapotba kell hoznia őket. Ehhez vízszintes felületre fektetjük szobahőmérsékleten, és ezen a formában hagyjuk őket néhány napig, bármi lefedés nélkül. Ennek előnyei nem csökkennek, de az alacsony minőségű bogyók étkezéséből származó emésztési zavarok kockázata jelentősen csökken.

  1. A minőségi termék héja egységes zöld színű, közelebb a sötétebb árnyékhoz. Az alak lehet kerek vagy ovális. A hosszúkás gyümölcsöknek nem szabad túl hosszúnak lenniük, jobb, ha a bogyókat 8-10 cm-en belül választják.
  2. Az érett feijoa pép sűrű, könnyű zselés formában, kifejezett kellemes aromával. Sárga árnyalat megengedett, a barna azt jelzi, hogy a gyümölcs túlérett és nem használható.

érett feijoa gyümölcs

Nem csak a bokor gyümölcsét eszik, hanem a virágszirmait is. Kiemelkedő alma íze és édes íze van. Az összetevőket hozzáadhatjuk gyümölcs salátához vagy süthetjük, mint chipset.

Milyen formában fogyasztható a feijoa, és hogyan javasoljuk annak feldolgozását?

Csak akkor, ha nem tisztítja a terméket, maximális előnye származhat tőle. Azok, akiknek a héja íze túl specifikusnak tűnik, csak zselés húsot használhatnak, de a héjat ne dobják el. Jobb, ha megszárad és hozzáad a teahoz. Az ital íze nem változik, és hozzáadódnak az antioxidánsok és az aroma előnyei.

feijoa kompótok és tartósítószerek

Ezenkívül a feijoa az alábbi módok egyikén használható:

  • Saláták. Lehet gyümölcs és ízletes. Az összetevőt csak meg kell mosni, távolítsa el a sarkok különösen sűrű területeit és tetszőleges szeletekre vágja. Ez a lehetőség csak azok számára ajánlott, akik szeretik bogyós gyümölcsöket fogyasztani, csak az edényben lévő pép nem tűnik esztétikailag nagyon kellemesnek.
  • Szószokat. A turmixgépben zúzott feijoa, tejföllel, növényi olajjal vagy kedvenc fűszeres hozzáadásával nagyszerű kiegészítés minden húsételhez.
  • Díszítsük. A termék még főtt formában is megőrzi jótékony tulajdonságait és finom ízét. Jól működik a főtt zöldségekkel, kiegészítheti a rizst.
  • Italokat. Illatos gyümölcs, amely egyszerre több kedvenc gyümölcsének jegyzeteit ötvözi, kiváló alapot jelenthet limonádéhoz, teahöz, dúsított juicehez, gyógyító tinktúrához vagy kompóthoz. Szükség van ragasztva, főzve, bepárolva, passzálva, tiszta formában vagy más komponensekkel kombinálva.
  • A desszertek egyik alkotóeleme. A Feijoa nemcsak pitek, töltések és sütemények töltésére használható, a termék reszelt héját gyakran közvetlenül a tésztához adják, így a szokásos ételeknek egzotikus és kellemes íz van.
  • Csináld magad desszert. Ha nem akar sok időt tölteni a konyhában, apróra kell vágnia a friss bogyós gyümölcsöket, meghintjük őket cukorral, és teaként kell szolgálniuk. A reszelt gyümölcs kiváló mártással szolgál a fagylalthoz.

feijoa jam

Nem emlékeztethetünk a feijoa lekvárra. A közhiedelemmel ellentétben számos főzési lehetőség létezik. Nem is szükséges forralni, hőkezelés nélkül a lekvár megtartja a maximális mennyiségű vitamint és antioxidánst, azonban egy ilyen termék eltarthatósági ideje nem haladja meg a 2 hónapot. Az egzotikus bogyókból készült cukrozott gyümölcsök szokatlan ízűek. Kiderül, hogy mérsékelten édes, illatos és textúrájú, és tökéletes kiegészítője minden desszertnek.

anyag szerző változik a
Hagyj hozzászólást

takarítás

mosás

foltok