Férfi megközelítés: egy serpenyő tisztítása egy serpenyőből fúróval

Nem megfelelő ápolással fekete serpenyő jelenik meg az edény felületén, amelyet nem könnyű megtisztítani. Jó eredményeket érünk el egy serpenyő mechanikus tisztításával a fúróval történő lerakódásból. Ha azonban a technológia ismerete nélkül cselekszik, megrongálhatja a felületet, így az edény tovább nem használható. Ezenkívül nem minden edényt lehet csiszolóval tisztítani. Kitaláljuk, hogy mit és hogyan kell csinálni, hogy ne rontja el az edényt, és tiszta, fényes felületet kapjon.

Vastag szénréteg az edényben

Honnan származik a korom, és miért kellene megtisztítani?

A főzés során a serpenyő falain (valamint a pörkölt serpenyőben, kreppkészítőben, sütőedényben stb.) Fokozatosan kialakulnak tartós fekete lerakódások, amelyeket koromnak neveznek. A korom összetétele magában foglalja az égéstermékeket (főleg égett zsírokat), port, fém-oxidokat, amelyekből az edényeket készítik. Ha nem gondoskodik szisztematikusan a konyhai eszközökről, akkor a fekete kéreg vastagabbá válik.

Az öntöttvas vagy alumínium edények iszapját nagy nehézséggel távolítják el. Ezeknek a lerakódásoknak esztétikai megjelenése van, és ezen felül csökkentik az edény hővezető képességét. Emiatt az étel egyenetlenül felmelegszik, és nem lesz olyan finom. A skála legfontosabb káros hatása azonban az, hogy darabjai repedhetnek, és beleeshetnek az élelmiszerbe. Egy ilyen „adalékanyag” jelentős károkat okozhat az egészségnek.

A szénlerakódások tisztításának okai a következők:

  • A korom kémiai elemzése során a benzapirént találták összetételében. Ennek a zsírégető terméknek karcinogén képessége van, provokálva a gyomor rosszindulatú daganatainak kialakulását. A benzapiren káros hatásait fokozza a testben felhalmozódó képessége. Ezért a serpenyővel borított léptékben történő szisztematikus főzés káros.
  • A kéreg mikroszkóp alatt történő vizsgálata kimutatta, hogy ezeknek a lerakódásoknak nem folytonos, hanem szivacsos szerkezete van. Egy ilyen szivacsot mikroorganizmusok kolonizálnak. Az általuk előállított hulladék az egészségre további tényezővé válik.

Ezért szükséges a szénréteg rendszeres eltávolítása az edényekből. És bár otthon nem könnyű megtisztítani egy öntöttvas sütőlapot vagy alumínium kreppkészítőt, manapság vannak hatékony módszerek a korom gyors megbirkózására.

A homokfúvógép gyorsan és hatékonyan képes eltávolítani a szénlerakódásokat. Megtalálhatja az autó- és gumiabroncs-műhelyekben. A takarítási szolgáltatás olcsó és nem sok időt vesz igénybe. Fennáll azonban annak a veszélye, hogy mikroszkopikus repedések jelennek meg a fémben, amelyek miatt az edény a jövőben eltörhet.

Az edény tisztítása fúróval

Mechanikus tisztítás: előnye és hátránya

Nem tapadó bevonattal nem felszerelt edények esetén a legeredményesebb mechanikus módszer a lerakódások eltávolítására. Ez magában foglalja szilárd részecskék (csiszolóanyagok) vagy fémszerszámok használatát, amelyekkel a szén lerakódások szó szerint le vannak szedve a felszínről.

Ennek a módszernek számos előnye van:

  • Gyorsaság. A kémiai oldószerek használata több napot igényel, és egy fémkefével felszerelt fúróval 20–40 perc alatt elválasztható a szénlerakódás.
  • Gazdaság. Egy üveg termék, amely koromot oldhat, nem olcsó (legalább 250-500 rubel). Szinte minden házban van elektromos fúrógép, amelyet ingyen használnak.
  • Hatékonyságát. A felületet könnyedén megtisztítják sárgává. Az ilyen eredmény elérésének más módjai nehézek.

Vannak mechanikai hiányosságok is.A keményfém és a csiszolóanyagok károsíthatják az oxidréteg rétegét, amely védi az öntöttvasat vagy alumíniumot a korrózió ellen. És akkor az ételek rozsdásodni kezdenek, és a benne főtt ételek kellemetlen fémes utóízet fognak kapni. E hatás elkerülése érdekében tisztítás után vissza kell állítani az oxidréteget.

Ne használjon fúrót vagy drótkefét nem tapadó edények, kerámia vagy teflon edények tisztításához. Az alumínium edényeket csak kívülről szabad mechanikai tisztításnak alávetni.

Hogyan tisztítsuk meg a serpenyőt fúróval?

Az edény koromnak a fúróval történő tisztításához a következőképpen néz ki:

  1. Készül egy szerszám előkészítéséhez: kerek kefét rögzítenek a fúrógéphez, és az asztalon lévő bilincsek tartják az edényt.
  2. Készítse elő a serpenyőt: távolítsa el a fa vagy műanyag fogantyút, szorosan rögzítse az edényt a bilincsekbe.
  3. Vedd fel az overált. A szemnek védőszemüvegre, a kezére vastag kesztyűre van szüksége. Ezek az intézkedések megóvják a bőrt és a nyálkahártyákat a méretarányú részecskék sérüléseitől.
  4. Kapcsolja be a fúrót, tisztítsa meg az edény külsejét oldalról.
  5. Távolítsa el a lerakódásokat fentről kívülről.
  6. Végezetül végezze el a belső felület tisztítását (ha az anyag lehetővé teszi).

Az egész eljárás kb. 30 percig tart.

A tisztítás megkönnyítése érdekében előmelegítse az edényt egy fúvókával. Használható egy gáztűzhely melegítésére is. A lágyítás megpuhítja a plakkot és felgyorsítja a tisztítást.

Tiszta serpenyő

Az edény tisztítása a tisztítás után

Miután a szén lerakódásokat erős mechanikus hatással eltávolította, a fém elveszíti védőfóliáját az oxidoktól. Helyreállításához öntsön olajat egy serpenyőbe és öntsön sót. Forraljuk az olajat. Amikor az olaj lehűlt, az edényeket vízzel mossuk. Ezt az eljárást követően az oxid-filmnek helyre kell állnia.

Annak érdekében, hogy a jövőben ne kerüljön fel a serpenyő a szénlerakódásoktól való kellemetlen tisztításra, minden főzés után időben tisztítsa meg a szennyeződéseket.

anyag szerző változik a
Hagyj hozzászólást
  1. Ira
    19.07.19-én, 09:48 válasz

    Fantasztikusan gazdag orosz emberek!

  2. Olya
    2018. július 19-én, 09:38-kor válasz

    Miért olyan állapotba kerüljön, amelyet fúróval tisztítson?

  3. fény
    19.07.19-én, 09:32 válasz

    Azt hiszem, jobb, ha vesz egy új)

takarítás

mosás

foltok