Je li moguće pohraniti mrkvu u hladnjak: korisni savjeti i spasenja

U stanu je najoptimalnije mjesto za pohranu mrkve hladnjak. Štoviše, i glavni odjeljak i zamrzivač. Kratkoročno skladištenje ne podrazumijeva nikakve posebne uvjete ili pripreme, ali dugotrajno skladištenje još uvijek zahtijeva neke dodatne radnje.

Prije svega, mrkvu treba ubrati na vrijeme, čim vrhovi počnu žutjeti. Točni datumi navedeni su na pakiranju sjemenki - trebali biste ih zapisati ili spremiti u vrećicu. Točnost tijekom žetve također je vrlo važna, jer oštećeni korijenski usjevi imaju vrlo kratak rok trajanja.

vijeće
Časopis purityis.decorexpro.com/hr/ preporučuje mrkvu ne zalijevati dan prije korenja, kako bi duže ostala sočna. I vrhove treba odmah izrezati ili odrezati, iz istog razloga.

Prije branja mrkve, vrijedno je sušiti i sortirati, uzimati samo jake korijenske usjeve.

Upute:

1. Korijenski usjevi malo otrgnu sa zemlje, ali ne peru.
2. Mrkva se omota u stisnuti film jednu po jednu ili stavlja u plastičnu vrećicu od 3-6 komada, ne više. Štoviše, poželjna je prva opcija, jer će se odmah vidjeti gdje mrkva počinje propadati. A zbog činjenice da se plodovi međusobno ne dodiruju, trulež se neće širiti.
3. Nakon toga, mrkva se čisti u kutiji s povrćem u hladnjaku, gdje se tiho čuva do šest mjeseci, ili čak i duže.
4. Vrijedno je paziti da u istoj kutiji nema jabuka. Njihova okolina negativno će se odraziti na rok trajanja mrkve.
5. Periodično trebate potvrditi okvir s korijenskim usjevima i pravodobno očistiti oštećene.

S opranom mrkvom situacija je otprilike ista. Sušiti ga je potrebno tek nakon pranja, a oštećene treba brže koristiti i ne postavljati zajedno s jačim. Iako će se takvi korijenski usjevi po definiciji manje skladištiti (od 1 mjeseca do 3), ova je opcija higijenskija i stoga je poželjnija za hladnjak.

Što se tiče skladištenja u zamrzivaču, mrkvu je potrebno najprije oprati, oguliti i naribati / nasjeckati miješalicom ili izrezati na kriške. Tek nakon toga korijensko povrće stavim u vrećicu ili posudu i zamrznem. Tako će definitivno ležati 1 godinu.

Važno je
Ponovljeno zamrzavanje je neprihvatljivo, pa odmah trebate pakirati kriške mrkve u malim obrocima, na primjer, u kalup za led.

Mali životni hak od autora stranica purityis.decorexpro.com/hr/: Da biste malo produžili svježinu već oguljene mrkve, stavite je u malu posudu i napunite vodom, pa stavite u hladnjak. Rok trajanja na ovaj način trajat će 3-4 dana.

Mrkva je prilično nepretenciozno povrće i vrlo ga je jednostavno čuvati i u hladnjaku i zimi na ostakljenom balkonu. Štoviše, za drugu opciju, čak i ne trebate oprati korijenske usjeve - stavite u okvir i zamotajte tako da se ne smrzne.

Za veću pouzdanost vrtlari savjetuju da voće posipaju piljevinom ili lukom, ali to neće zahtijevati puno napora. Za umetanje mrkve u zamrzivač trebat će vam više truda i strpljenja, ali uvijek ćete imati pri ruci spremnu porciju mrkve.