2 jednostavna načina uzgoja sadnica pšenice kod kuće

Klijane žitarice i sjemenke od velike su vrijednosti za zdravlje ljudi. Za maksimalnu korist, pšenicu je bolje sami usitniti. Što su procesi manji, to je veći sadržaj biološki aktivnih tvari u njima. Kupljene sadnice često se prodaju obrastaju dugim zelenim stabljikama. Nisu toliko hranjivi, a prilično su skupi. Srećom, za jačanje zdravlja i negu tijela „živom“ hranom nije potrebno trošiti bajke. Dovoljno je odabrati pravo zrno i nakratko ga namočiti u vodi.

Koja je pšenica pogodna za klijanje?

Prvo, vrijedno je razjasniti da nije sva pšenica pogodna za klijanje.

• Krupica, koja leži na policama u trgovini, ne klija. Kao i proso. Oni su oguljeni, brušeni - to jest oštećeni.
• Zrno koje se prodaje za sjetvu nije pogodno za hranu: sjeme namijenjeno za sadnju obrađuje se kemikalijama.

Za klijanje pšenice za hranu kod kuće, morate posjetiti trgovinu za kućne ljubimce. Da, da, ovdje je lako pronaći „žive“ žitarice po vrlo povoljnoj cijeni. Kao alternativu, možete razmotriti kupovinu zrna za klijanje na Internetu ili potražiti vrećicu sjemena s oznakom "za prskanje" u trgovinama sirove hrane i vegetarijanske hrane.

Pšenične klice uopće nemaju gadan okus. Oni su slatki, s dozom cvijeća i meda, dobro mirišu. Nakon žlice proklijalih žitarica u ustima se nalazi miris gurmanskog deserta. Mnogi odrasli i djeca jedu zdrav proizvod s užitkom.

Uputstvo za klijanje

Pšenica se zajedno sa sjemenkama zelene heljde i suncokreta smatra najlakšim u pogledu klijanja. Raste vrlo brzo - cijeli proces od početka do kraja traje oko 1-2 dana.

Kako pravilno klijati pšenicu?

1. Zrna izlijte u spremnik (po mogućnosti staklo ili glina), prelijte hladnom vodom.
2. Uklonite skočne sjemenke - prazne su i ne donose nikakve koristi.
3. Utrljajte pšenicu i ocijedite vodu. Isperite ga 2-3 puta.
4. Posudu za žitarice napunite čistom hladnom vodom u omjeru 2: 1 (dvostruko više vode od zrna) i ostavite da nabubri na toplom, zasjenjenom mjestu.
5. Nakon 8-12 sati pšenicu isperite.
6. Sada natečene žitarice trebaju biti zamotane u gazu, valjane u 3-4 sloja i malo navlažene.
7. Svakih 4-5 sati pšenicu je potrebno isprati da se ne zakuha.
8. Nakon 12 sati pojavit će se prvi klice. Preporučuje se jesti ih kada dosegnu veličinu od 0,2-1 cm.

Optimalni uvjeti za klijanje žitarica su visoka vlažnost zraka, mala propuh, lagana djelimična hladovina i temperatura od 22 do 26 stupnjeva u kući.

Put za lijene

Da se ne bi zabrljali s jelima, pšenicu možete uzgajati u staklenki od pola litre:

1. Isperite zrno i sipajte ga u staklenu posudu.
2. Dodajte prokuhanu hladnu vodu tako da jedva pokriva pšenicu.
3. Stavite valjanu gazu preko vrata i učvrstite elastičnom trakom.
4. Nakon 8 sati isperite natečeno zrno.
5. U tanjurić ulijte malo vode i stavite na njega staklenku pšenice (malo pod kutom).
6. Sjeme će biti na gazi i brzo će klijati. Povremeno će staklenku trebati napuniti vodom, a potom je ocijediti kako ne bi došlo do kiselog ukusa.

Nemojte težiti rasti stabljikama. Stabljike dulje od 1 cm bez tla počinju sazrijevati, a nutritivne rezerve žitarica brzo će nestati. Takva zrna najbolje su posaditi u zemlju da dobiju mlado zelje.Izbojci pšenice bogati su klorofilom koji poboljšava sastav krvi, normalizira probavu i metabolizam.

Klijana pšenica može biti 2 vrste: izljev i vitica. Prvo su žitarice s klice, a drugo su zeleni mladi izdanci.

Prednosti proklijale pšenice

Klijave sjemenke i žitarice neprocjenjive su za ljudsko zdravlje. Ovo je biogenetski proizvod koji nosi život. Zahvaljujući klijanju, minerali u pšenici pretvaraju se u helatni oblik u kojem se čvrsto vežu na aminokiseline. To omogućava da se korisne tvari lako apsorbiraju. A ima ih dosta u zrnu. To su vitamini skupine B (B1, B2, B3, B6, B9), kao i E, A i D. Od minerala u sadnicama ima puno željeza, cinka, fosfora, kalija.

Stabljike mogu jesti osobe koje nemaju intoleranciju na gluten. Klijanje ga gotovo u potpunosti neutralizira, što pokazuje istraživanje provedeno 2007. godine od strane američkih znanstvenika iz Journal of Agriculture and Food Chemistry.

Kakva je korist od pšeničnih klica za tijelo?

• Poboljšavaju stanje kože i kose.
• Ojačati vid.
• Uspostavite probavu.
• Povećajte otpornost na bolest.
• Doprinose brzom pražnjenju crijeva i čišćenju tijela toksina i toksina.
• Normalizira metabolizam.
• Smanjite kolesterol u krvi.
• Doprinosi mršavljenju.
• Poboljšajte sastav krvi.
• Poduprite rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, mozga, štitnjače.

Ideja o sadnicama postala je raširena u ranom dvadesetom stoljeću. Najprije je 1920. godine Edmond Zekeli, američki znanstvenik, iznio koncept bioenergetske prehrane i klasificirao pšenične klice kao zdravi prehrambeni proizvod. I 1930. godine, kao rezultat istraživanja poljoprivrednog kemičara Charlesa Schnabela, svijet je ugledao novu "superhranu" - mljevene izbojke pšenice. Znanstvenica je otkrila da se pilići koji jedu klijavo zrno brže oporavljaju i brže se okreću. Također je sadnice uveo u prehranu svoje obitelji, a nakon nekog vremena svi njezini članovi prestali su biti bolesni. Tada je Charles patentirao svoje otkriće i otvorio proizvodnju sadnica u bankama. Prodavali su se u trgovinama zdrave hrane i bili su poznati kao konzerve Schnabel.

Ljekovita svojstva

Pšenične klice ne liječe nijednu određenu bolest. Oni utječu na cijeli organizam u cjelini, uspostavljaju njegov rad, kao rezultat toga dolazi do ozdravljenja.

Jedenje sadnica preporučuje se za sljedeće bolesti:

• kronični zatvor;
• pretilosti;
• gastritis i druge gastrointestinalne bolesti;
• dijabetes melitus;
• onkološke bolesti;
• hepatitis;
• hipertenzija;
• nedostatak vitamina;
• anemija;
• česte prehlade.

Za liječenje je najbolje jesti klijave žitarice na prazan želudac, 15 minuta prije jela. Morate započeti s malim dozama - 1-3 žlice dnevno. Postupno, možete povećati dnevni volumen pojedenih sadnica na 5-7 žlica.

Od klijavih zrna možete napraviti maske za lice i kosu. Da biste to učinili, prolaze kroz brusilicu za meso i razrjeđuju se s malom količinom vode do konzistencije kiselog vrhnja.

Prehrana i skladištenje

Nakon klijanja pšenica je pogodna za jelo oko 2 dana. Stoga za budućnost ne trebate imati zalihe. Za jednu osobu dovoljno je kuhati 4-5 žlica žitarica. Žitarice će nabubri i tek onda dobiju normu za 2 dana (3 žlice dnevno). Stabljike se čuvaju samo u hladnjaku, u zatvorenoj posudi.

Ispravno je konzumirati proklijalu pšenicu u sirovom obliku, temeljito žvakati i po potrebi isprati.

Mnogi dodaju klice u razna jela:

• povrtni i voćni šejkovi;
• žitarice;
• salate;
• juhe.

Vrlo je korisno kombinirati klijane žitarice s mahunarkama:

• slanutak,
• leća,
• maše.

Zajedno djeluju blagotvorno na probavni sustav i lakše se probavljaju. Da bi poboljšali okus, sadnice se često miješaju s medom, nasjeckanim suhim voćem, orasima. Dodaju se u kruh i peciva, u kojima pomalo gube korist.

Jedino što se ne može konzumirati s klijavim pšeničnim zrnima je mlijeko. Miješanje ovih dvaju proizvoda prepuno je probavnih smetnji, nadimanja, povećanog stvaranja plinova.

Prokulice se aktivno koriste u istočnoazijskim kuhinjama. Pogotovo ih se može naći u kineskim jelima. Ovdje se uzgajaju već 3000 godina i smatraju se najboljim izvorom energije i snage.

Sjeme pšenice u hranu jedan je od najpristupačnijih načina da diverzificirate prehranu i nahranite svoje tijelo zdravim tvarima. Žitarice brzo klijaju. Trebate ih jesti dnevno po 1-3 žlice dnevno. Pozitivna svojstva ne pokazuju se odmah. Primjetno poboljšanje dobrobiti obično se događa 14.-21. Dan redovitog unosa sadnica.