Pregršt bobica božura od nedostatka vitamina: korisna svojstva i kontraindikacije voća

U ranu jesen počinju sazrijevati bokovi ruža, čije su prednosti nesumnjive kod liječnika i tradicionalnih iscjelitelja. To su prave vitaminske "bombe". Teško je pronaći bobice koje bi bile kemijski sastav superiornije od onih koje se uzgajaju na ružičastom grmlju. Međutim, bilo koji - čak i najvrjedniji - proizvod može naštetiti tijelu ako se nepravilno koristi. Let's shvatiti kako je šipak koristan i kako ga pravilno uzimati.

Prirodna raznolikost

Rosehip je mali grm porodice Pink. U literaturi se često naziva ruža. Do sada, botaničari se nisu odlučivali o točnom broju vrsta ove biljke. Neki imaju do 400 borova ruža, drugi od 300 do 500. Različite se vrste jako razlikuju u sadržaju vitamina, minerala i organskih kiselina.

Biljka je rasprostranjena u regijama s umjerenom i suptropskom klimom.

U srednjoj Europi, posebno u Rusiji i drugim zemljama bivšeg SSSR-a, za medicinske se potrebe obično koriste sljedeće vrste:

• Šipak maj (Rosa majalis)

Najčešći tip. Grm doseže 2 metra visine, ima tanke sjajne grane sa šiljcima savijenim prema dolje. Plodovi su crvene ili svijetlo narančaste boje sa školjkama. Karakterizira ih visok sadržaj beta karotena u pulpi i vitamina E u sjemenkama.

• Dogrose (Rosa canina)

Grm s puno trnja, debelih izdanaka i svijetlo narančasto duguljastih plodova. Iz mladih listova biljke dobiva se surogat čaja, a iz sjemenki surogat kave. Vitaminski sastav ploda nije toliko raznolik kao onaj Rosa majalis. Međutim, Rosa canina ima izvrstan choleretic učinak. Farmaceutske biljke dobivaju vodenu infuziju iz plodova, koja je dio pripravka Holosas. Potonji se koristi za liječenje holecistitisa, hepatitisa i drugih bolesti jetre.

• Begger Rosehip (Rosa beggeriana)

Vrlo lijepa biljka s bijelim cvjetovima koja više voli rasti u regijama s toplom klimom. Među svim vrstama divlje ruže važi za vodeću u sadržaju vitamina C. Koncentracija tvari u svježem voću iznosi 7–20%.

• Igla šipaka (Rosa acicularis)

Šipurke sa šipkom rasprostranjene su u regijama s hladnom klimom, a u planinama se ukorijenjuju. Ima lučne izbojke, vrlo tanke trnje i ružičasto-ljubičasto cvijeće. Voće sadrži do 1,5% vitamina C, bogato je željezom i flavonoidima. Latice imaju visoku koncentraciju eteričnog ulja i zbog svog ugodnog ukusa često se koriste za jelo sirove. Dekocija korijena Rosa acicularis u jakutskoj narodnoj medicini odavno se daje pacijentima s dizenterijom.

Kemijski sastav različitih dijelova bokova ruže

Svi ljekovi ruža ruža pogodni su za medicinsku upotrebu. Dalje u članku razmatramo koje su korisne tvari uključene u sastav voća, lišća, cvijeća, grana i korijena biljke.

Plodovi

Maksimalna količina vitamina koncentrirana je u bokovima ruža. Donja tablica sadrži tvari koje su prisutne u Rosa majalis.

Tablica 1.Vitamini u boku ruža

Naziv tvari	% dnevne potrebe u 100 g svježeg voća	Korisna svojstva
Vitamin A i beta karoten	48% i 52%, respektivno	Oni štite tijelo od zloćudnih novotvorina, poboljšavaju prehranu mrežnice i pozitivno utječu na stanje kože i reproduktivnu funkciju.
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)	0.16	Sudjeluje u proizvodnji nadbubrežnih hormona i antitijela u krvi koji jačaju imunološki sustav. Smanjuje razinu "lošeg" kolesterola, doprinosi gubljenju kilograma zbog normalizacije metabolizma.
Vitamin C (askorbinska kiselina)	7.22	Sprječava rak, štiti tijelo od virusnih i bakterijskih infekcija, jača krvne žile, uklanja učinke alkohola.
Vitamin E	0.11	Usporava proces starenja tijela, pozitivno utječe na stanje kože i kose, ubrzava regeneraciju tkiva i sprječava sindrom kroničnog umora.
Vitamin K	0.216	Povećava koagulabilnost krvi, olakšava stanje žena s bolnom menstruacijom, pomaže tijelu da pravilno apsorbira kalcij.
Vitamin PP (nikotinska kiselina)	0.035	Smanjuje razinu "lošeg" kolesterola, sprječava migrene, sudjeluje u proizvodnji niza hormona i poboljšava rad jetre.

Također, makovski hranljivi sastojci kalija, kalcija, magnezija, sumpora i fosfora pronađeni su u svibnju bokova ruža. Od elemenata u tragovima prevladava željezo (7% dnevne norme u 100 g). Ova tvar potrebna je za održavanje zdravlja štitnjače, pomaže kod anemije i živčane iscrpljenosti tijela.

lišće

Listovi šipka koriste se za izradu ljekovite dekocije ili čaja. Bogati su vitaminom C, flavonoidima i taninima.

latice

Najviši sadržaj esencijalnog ulja u laticama ružinog bilja iznosi 0,02–0,06%, ovisno o botaničkoj vrsti biljke. Ima adstrigentno, baktericidno i protuupalno djelovanje na tijelo. Također u laticama ružine trave nalazi se flavonoid kvercetin koji ima visoku antioksidacijsku aktivnost. Ova tvar usporava proces starenja i štiti osobu od raka.

Korijenje, grane

Korijenje i grane bogate su taninima. Ovi dijelovi biljke koriste se u ljekovite svrhe u ljekovite svrhe.

Uporaba bokova ruže u ljekovite svrhe

Šipka je ljekovita sirovina za mnoge ljekarničke proizvode i narodne lijekove. Koristi se kako za prevenciju kroničnih bolesti, tako i za liječenje određenih bolesti. Razmislite što je točno upotreba biljke za tijelo.

Jačanje imuniteta u hladnoj sezoni

Najbolji lijek za prevenciju akutnih respiratornih infekcija je dekocija kukova ruže. Piće je bogato vitaminima A, C i E, kao i flavonoidima koji pozitivno djeluju na imunološki sustav.

Kako kuhati ljekoviti juhu?

1. Uzmite 3 žlice. žlice suhih šipaka, nasjeckajte.
2. Sirovine prelijte s litrom kipuće vode.
3. Inzistirajte na tekućini u termosu 12 sati.
4. Procijedite juhu. Po želji dodajte med po ukusu.

Čašu bujona divlje ruže možete piti tri puta dnevno, najbolje pola sata prije obroka.

Prevencija malignih tumora

U tu svrhu najprikladnije je svježe voće ili bok ruže. Ovi dijelovi biljke neutraliziraju negativne učinke slobodnih radikala koji se pojavljuju u tijelu kao rezultat jedenja "smeće" hrane ili življenja u nepovoljnoj okolišnoj situaciji.

Riješavanje proljeva

Dekocija iz korijena bokova ruže jača crijeva, ima baktericidna i protuupalna svojstva, uklanja toksine iz tijela. Stoga je uobičajeno uzimati ga s crijevnim infekcijama i samo se riješiti proljeva.

Kako pripremiti lijek? Uzmite 40 g osušenog sjeckanog korijena, prelijte čašu vode i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Zatim inzistirajte 5 sati.

Liječenje bolesti probavnog trakta, jetre, bubrega

Izraženim ljekovitim svojstvima posjeduje alkoholna tinktura iz latica šipka. Glavne indikacije za njegovu upotrebu su sljedeće:

• gastritis;
• peptički ulkus želuca;
• duodenitis;
• hepatitis;
• cistitis;
• pijelonefritis;
• urolitijaze;
• bolesti desni, zubobolja.

Da biste pripremili tinkturu, prelijte čašu osušenih latica litrom votke i stavite je na tamno mjesto da inzistira. Nakon mjesec dana procijedite i čuvajte u hladnjaku. Da biste koristili proizvod u razrijeđenom obliku: 30 kapi na čašu vode.

Zacjeljivanje rana

Iz sjemenki ruža bokova dobiva se vrijedno ulje, koje ima regenerativna svojstva. Proizvod sadrži veliku količinu vitamina A i E. Topički se primjenjuje u sljedećim slučajevima:

• plitki rezovi;
• pukotine bradavica kod dojilja;
• opekline;
• čirevi pod pritiskom;
• ekcem;
• trofični ulkusi.

U ljekarni možete kupiti lijek "Carotolin", čija je osnova ulje od šipka. Izvana se lijek uzima za bolesti kože i gornjih dišnih putova, a iznutra - s nedostatkom vitamina A u tijelu.

Šteta i kontraindikacije za uporabu divlje ruže

Dnevno je dovoljno do 10 šipaka. Ako se prekorači doziranje, možete nanijeti štetu svom tijelu, posebno predoziranje vitamina A i K. topljivih u mastima. To je obilje sljedećih nuspojava:

• mučnina, povraćanje;
• suhoća, svrbež i ljuštenje kože;
• pojačan gubitak kose;
• glavobolja;
• zgrušavanje krvi;
• potkožno krvarenje.

U trudnica, predoziranje vitamina A može uzrokovati fetalne abnormalnosti. Stoga, tijekom trudnoće, proizvod treba koristiti pažljivo - i po mogućnosti nakon savjetovanja s liječnikom.

Bokovi ruža sadrže veliku količinu kiselina i šećera, stoga imaju sljedeće kontraindikacije:

• gastritis, čir;
• povećana kiselost želučanog soka;
• dijabetes melitus;
• pankreatitis.

Dekocije s lišća, korijena i grana biljke ne mogu se uzimati s poremećajima zgrušavanja krvi, prisutnošću krvnih ugrušaka. I alkoholna tinktura latica kontraindicirana je pri visokom tlaku.

Što se može pripremiti od kukova ruže?

Kukovi ruže nisu samo ljekovita sirovina, već i prirodna delicija. Izrađuju sokove, kompote, kvas, džem, džemove, marmeladu, voćne bombone, alkoholna pića.

Svježe jedene velike bobice vrtnih sorti „Jubilej“, „Oval“, „Jabuka“, jer sadrže puno šećera.

Ako želite napraviti ukusni desert od divlje ruže, poslužite se jednim od recepata u nastavku.

Džem od šipka

Trebat će vam 200 g bokova ruže, voda i čaša šećera:

1. Nakon što uklonite grlice s plodova, isperite ih. Prebacite u tavu.
2. Ulijte vodu tako da prekriva bobice za 3 cm.
3. Stavite na štednjak, dovedite do vrenja.
4. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok plod ne omekša, povremeno uklanjajući pjenu.
5. Zgnječite bobice, spustite ih u drugar i pustite da tekućina iscuri.
6. Obrišite tortu kroz sito da biste dobili osloboditi od kostiju i kože. Dobit ćete homogenu masu.
7. Ulijte čašu šećera u nju i ulijte 3 žlice. žlice vode.
8. Stavite smjesu na vatru i kuhajte dok se ne zgusne.
9. Izlijte pire krumpir u steriliziranu staklenku i razvaljajte.

Džem od šipka

Da biste napravili džem, trebat će vam 0,5 kg svježih bobica i 1 kg šećera.

1. Plodove isperite, prerežite na pola, uklonite sjemenke i grlice.
2. Prebacite u tavu i napunite vodom. Dovedite do vrenja.
3. Ocijedite bobice i stavite ih u drugar.
4. Preostalu tekućinu pomiješajte sa šećerom i stavite na vatru. Dovedite do vrenja.
5. Ulijte voće i kuhajte dok ne dobijete gustu konzistenciju.
6. Na kraju kuhanja u smjesu dodajte malo limunovog soka (po ukusu), pomiješajte.
7. Ulijte pekmez od šipka u sterilizirane staklenke i razvaljajte.

Dakle, ruž kuk je prirodni vitamin-mineralni kompleks.Korisne tvari iz njega savršeno se apsorbiraju, jačaju tijelo, sprečavaju kronične bolesti i loše raspoloženje. Najveću vrijednost za zdravlje većine ljudi imaju plodovi i latice zbog bogatog kemijskog sastava. Glavna stvar je da se ne zloupotrebljava pića i lijekovi na bazi bokova ruže, kako se ne bi suočili s predoziranjem vitamina.