Kako lako i brzo samljeti nož iz mlinca za meso kod kuće: 1 loša i 2 dobra načina
Dugi niz godina brušenje noža s mlinom za meso bilo mi je problem. Umjesto toga, bojala sam se da ga pokvarim, pa sam radije ne eksperimentirala kod kuće, nego ga zajedno s običnim kuhinjskim noževima nosila majstoru koji je radio na profesionalnom stroju. Međutim, tada sam se dosadila. A izleti na drugi kraj grada više se ne uklapaju u raspored rada. I žaba se počela zadaviti, jer je po cijeni od nekoliko oštrica bilo moguće kupiti novi nož. Općenito, morao sam naučiti novi zanat.
1. metoda: neobična datoteka
Prije svega, otišao sam u trgovinu robe za kućanstvo i zamolio prodavatelja da pokaže sav pribor za oštrenje noževa s brusilice za meso. Slegnuo je ramenima, ravnodušno me pogledao i izjavio da takvo nešto nemaju, da nisu, a teško da će ga ikada imati.
Nastavio sam inzistirati. Ako se u prodaji nalaze brusilice za meso i noževi za njih, tada postoji predmet koji može vratiti radnu sposobnost ovih istih noževa. Dopustite mi da ga dobijem ispod pulta, barem da se dignem iz zemlje, ali inače još uvijek neću otići. Prodavač je na trenutak pomislio, zatim se prožimao, premjestio se na štand i minutu kasnije vratio se s dosjeom u ruci. Svečano mi ju je predao rekavši da se ovaj spis zove musat i da ćemo zajedno biti zauvijek sretni.
Negdje sam čuo da se obični noževi mogu naoštriti fileom. Ali činjenica da se koristi za oštrenje noževa iz brusilice za meso bila mi je nepoznata. Međutim, stvar je bila zanimljiva, bila je jeftina i definitivno bih pronašla aplikaciju za nju, pa sam je odlučila kupiti.
Kao rezultat toga, više sam puta pokušavao dovesti nož u red koristeći isti musat. Nisu primijećene pozitivne promjene, već naprotiv. Ali obični noževi su dobro naoštreni, što, međutim, nije riješilo problem s mlinom za meso.
2. metoda: papir za papir
Jednog toplog jesenskog dana, kako bih prošla vrijeme preostalo prije sastanka sa stomatologom, odlučila sam se prošetati tržnicom. Bilo je vrlo povoljno smješten (gotovo pored klinike), i uvijek se moglo nešto vidjeti.
Tako sam ovaj put, prolazeći između redova sa svim vrstama stvari, nehotice čuo razgovor prodavača s kupcem, koji je tražio da mu da novčić za oštrenje noževa. To me je zanimalo, pa sam pričekao dok čovjek ne ode i iskoristio odsustvo drugih klijenata, ispitivao osobu koja je stajala s druge strane pulta. Treba napomenuti da je njegovo strpljenje bilo neograničeno. Iz tog razloga, nakon pola sata, otišao sam kući s setom od 10 listova vodootpornog brusnog papira za obradu metala.
Kao što je prodavač uvjeravao, oštriti noževe s oznimkom lako je. Pogotovo ako su to noževi iz brusilice za meso. Sam proces oštrenja, rekao je, izgledao je ovako:
- Morate staviti komad papira na vrlo ravnu, glatku površinu. Ako je kvrgav, rebrast ili nešto treće, od toga neće doći ništa dobro. Čak i jedno malo zrno koje pada pod smrskavi list može uništiti sve.
- Stavite nož na vrh tako da rezni rubovi dodiruju abrazivnu površinu.
- Pritisnite nož prstima i zakrenite ga u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Vrlo je važno učiniti upravo to, a ne obrnuto.
- Nakon nekog vremena rubovi će početi svijetliti. Kad njihova cijela površina postane srebrno sjajna, postupak brušenja može se smatrati završenim.
Međutim, to nije sve. Da bi mlin za meso mogao raditi ništa lošije od čeljusti megalodona, potrebno je staviti u red metalnu mrežicu (krug s rupama) kroz koju prolazi mljevenje. Manipulacije s njim izvode se isto kao i nožem, međutim, poželjno je dovesti ga do ravnomjernog sjaja s obje strane.Usput, možete rotirati mrežu u bilo kojem smjeru, a ne strogo u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.
Kako je ova metoda bila prikladna i za električnu mlin za meso i za ručnu, odlučila sam je prvo isprobati na noževima s jeftinijeg uređaja. Učinila je sve kako prodavač savjetuje, skupila je mlin za meso, izvadila meso kupljeno tom prilikom iz hladnjaka i stvarno se iznenadila - stari stroj za mljevenje mesa grickao je govedinu kao da je riječ o jabukama. I to unatoč činjenici da je imala obiteljske noževe - 1958. izdanje.
Provesti drugi eksperiment, sada uz sudjelovanje noža moderne i prilično skupe mlinice, više nije bilo zastrašujuće. I rezultatom opet zadovoljan! U budućnosti sam ovu metodu koristio isključivo 5 ili 6 godina, a sada mi ostaje u mojim favoritima.
Metoda 3: Brusni kotač
Da nije bilo druge nesreće, teško bih od nekoga čuo za ovu metodu. Prvo, zato što me takve informacije više nisu zanimale, i drugo, jer, kako mi se čini, malo ljudi ga koristi.
Jednog dana, kasno u noć, nisam se bavio samo očuvanjem rajčice. Kad su ruke na satu pokazale pet minuta do jedanaest, pokazalo se da je kući ponestalo soli. Posljednja trgovina zatvorena je prije sat vremena, a izlaz je bio samo jedan - otići po sol u susjednu ponoć.
Kad su me pozvali u kuhinju, primijetio sam na stolu neobičan set - među rezervnim dijelovima s rastavljene mlinice za meso bilo je nešto istog oblika kao mreža, ali bez rupa kroz koje je prolazilo mljeveno meso. Ne znam kako obuzdati znatiželju, pa sam odmah pitao ime i svrhu ovog predmeta. Pokazalo se da je to poseban abrazivni kotač za oštrenje noža iz brusilice za meso. Jednostavan je za upotrebu:
- Dovoljno je sastaviti brusilicu za meso, presavijati dijelove na uobičajeni način, no umjesto mreže ugradite isti krug i zategnite maticu (onu koja drži mrežu, nož i vijak zajedno) tako da se ručica s naporom okreće.
- Okrenite ručicu u suprotnom smjeru (u smjeru suprotnom od kazaljke na satu) dok rezni rubovi noža ne postanu glatki i sjajni.
Dobiti takav brusni kotač za oštrenje noževa iz brusilice za meso nije lako. Morate se prošetati po buvljacima ili pitati prijatelje bake i djedove jesu li previše ležali. Imao sam sreću da sam ga pronašao na oglasnoj ploči i kupio za nekoliko novčića - 40 rubalja. Sada ga najčešće koristim, što je vrlo povoljno.
U mom "kutiji iskustva" za sada postoje samo dva načina za mljevenje noža s mlinom za meso. Mogu ih preporučiti s čistom savješću svima kojima je takva preporuka potrebna. Međutim, mislim da postoje i druge, ne manje zanimljive i učinkovite opcije. Recite nam kako se nosite s ovim zadatkom - koristite li usluge profesionalaca ili ste kupili uređaj koji se može koristiti kod kuće?
Uzmite brusni papir, izrežite ga u obliku rešetke i skupite mlin za meso, samo stavite brusni papir ispred rešetke - Profit, nema kamenja))
To je to, i nema problema.
!!!
Treba oštriti i nož i mrežnu mrežicu. To je isti nož
Takve diskove imamo u svakom domaćinstvu, a napravljeni su posebno za mljevenje noževa u električnim brusilicama😄
Uzalud, u suprotnom smjeru, uviti se prilikom namakanja, u smjeru kazaljke na satu, ako je oštrije, bit će duže oštro. U električnom uvijek to radim.
Hvala na članku.
Jeste li se pokušali vjenčati? : O
Figase, nikad nisam čuo za postojanje takvih diskova. A u našim kućanstvima nikad nisam vidjela takve ljude, pomislila sam da se sve izoštrava kao i ja, smirenom krpom ...
Sada se ti diskovi jeftino prodaju u odjelima za gospodarstvo
noževi brusilice se samooštre, nikad nisam vidio problem s noževima 49, kakve gluposti
Samo ih staviš na ruku i vidiš razliku, nema takvih noževa koji se ne bi trebali oštriti.
Samorezne noževe u električnim britvicama, a u brusilicama za meso potrebno je povremeno oštriti. Ni novi nisu nužno oštri.
Imate li liberalno umjetničko obrazovanje?
Kakve gluposti. Nema noževa za samooštrenje
vjerojatno supruga radi sve
Okrećem se 30 godina i ručno i električno, i ne trudim se prije pokretanja, uvijek preskočim komadić masti za podmazivanje i nakon toga sve radi bez oštrenja
Slažem se na svih 100.
A ako trebate uviti povrće ili bobice?
Dobar u brusilici
Kupite novi nož ne smetajte, ljudi vam zavaraju glavu
Možete kupiti sve ako financije dopuštaju!
MrorochAete?
Ovo je nepismeno. Pri brušenju noževi i mreža se međusobno mljeve na istom stolu za mljevenje tako da postoji paralelna ravnina, jer će u protivnom biti potpuno sranje.
Apsolutno, samo na stroju.
Mreža i nož su centrirani jedan prema drugom. Glavna stvar je da imaju glatke ravnine duž reznih rubova. Stoga, nemojte pisati o nepismenosti, ako niste sigurni u problem, riskirajte da progutate svoje.
Ovo je idealno! Ne svi imaju stroj za mljevenje.
samo na mljevenju, ostalo je sve sranje!
Živim u pustinji, prije civilizacije 150 km. A gdje ću nabaviti stroj za mljevenje? Da li je potrebno imati 500 kompleta noževa kako bi se jednom u 5 godina moglo putovati svijetom i naoštriti noževe? Sasha, poveži um s mozgom, kažu da pomaže. A autor je predložio najbolju opciju - brusni papir, ravna površina i pet minuta rada! Sljedeća metoda izrade mljevenog mesa je Chukchi metoda iz šale, žvakanje zubima!
Činjenica je da su oba sranja u obliku križa, koje nazivate nožem, i okrugla s rupama, oba su noževi, uvijek oštri, obje, iste, gotovo originalne giljotinske škare tipa, samo za meso. U svakodnevnom životu, brusni papir na ravnoj površini, najprihvatljivija opcija je jeftina i vesela.
Ja sam brusilica, proizvođač alata za 6. razred, ne trebate izumiti kotač ako usporedite noževe (naglašavam noževe) nakon brušenja na površinskom brusilici i različitih sranja poput brusnog papira, čak i idiota da primijetite razliku. I ja. Nož brušite s obje strane, kao i nosač i dio za rezanje. Čak i uz sve moje vještine, neće biti moguće oštriti noževe promatrajući paralelizam strana. I što sam još htio reći, često na novim setovima nema paralelizma, pa će se žvakati i ne rezati. Prilikom odabira novih noževa trebate pričvrstiti rezne rubove jedan uz drugog i pogledati zazor, paralaksa će biti primjetna.
A što su nam paralelne strane !? Ili nosite nož na osovini radi presinga? Pa, na trgu će zamahnuti nekoliko desetina noža - hoće li meso loše?
Ono što je potrebno nije „paralelizam“, već „ravničnost“.
Brušenje noža s potporne strane potpuno je besmislena vježba, jednom kad se sjeti na ravnom kartonu i dovoljno. Također, jednom, trebate izrezati sjedalo na vijak (tako da je površina ravna i okomita na os).Za oštrenje koristim kamen od smreka, i uvijek iste njegove strane, i nikad ga ne koristim u druge svrhe. Uvijek oštrim i nož i disk, (disk također ima samo jednu i istu stranu, radnu). Pri oštrenju koristim cijelu površinu kamenca od kamena, kružnim pokretima, u stranu da je nekome prikladnije (netko ima lijevu ruku, glavna). U ovom slučaju najprije nož, a potom disk. Disk je ravan, njegovom površinom izravnavam istrošeni sloj kamena, tako da je uvijek ravan. A najlakši način provjere je presavijanjem radnih površina, lijepljene su jedna za drugu, ako pomaknete nož, što je lako osjetiti. Minutni posao, ako se ne pokrene. Brušite meso u staroj sovjetskoj mlinici za meso, vodeći računa o pranju rastavljanja, brže. A ne trebate biti 6-bitni alat za izradu alata, točnost je dovoljna. Istina, ako razumijete alatni čelik, onda u trgovini prvo morate pogledati samo to, a ne mjesto. A ja bih kupio dobar čelik s klirensom, a zatim bih ga doveo u obzir.
Ne- momci i djevojke! I ja sam iz udaljenog sela. I dalje to kažem ovako: uzimam brusni papir s udjelom od 120 do 160. Stolari će razumjeti.
I vozio, također. Ovo je vrlo fini sprej. Kapnem pola kapi motornog ulja na papir, stavim mu nož i naoštrim ga DIGITAL-om u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Oblikuje se gusta crna žele. Ovo je najviše cimusa. Skupim u hrpu na ovom papiru i žurim već u smjeru kazaljke na satu. Čim nož kroz film ulja počne rezati bazu papira - Stanite! Gotovo! Supruga - sretna !!!
!!!
Pozdravljam te Vitaliy !!!! Zahvalan sam vam na određenom čipu s kojim ste podijelili .. !!! I ja sam naoštrila brusni papir ... bilo je rezultata ... ali vrlo .. bilo je teško brusiti. Ali ti si predložio !! trebate kapnuti motorno ulje .. i SUPER !!! (kao što kaže izreka, nećeš pomoći, nećeš ići !! a u životu je tako ... !!!) Hvala !!! Vaša je metoda NAJVEĆI BEZ određenih troškova.
Nema dečki! Ljubite ruke svojih žena! Jednostavnije i učinkovitije: uzimam brusni papir s frizurom od 120-160. Kapljica motornog ulja na njemu. Također ležim i okrećem se u smjeru suprotnom od kazaljke na satu, sve dok se na abrazivu ne pojavi takozvana gruda. Zatim kašu sakupiem prstom na jednom mjestu i zavrtim nožem SAMO NA SAT. Čim nož počne rezati bazu brusnog papira - STOP! Gotovo! Moja - drago! I ne samo mljeveno meso - sve je ukusno !!! Sretno Ne sjećajte se loše, ljudi!
Za ručnu ili staru sovjetsku električnu brusilicu za meso lakše je kupiti na sajmu za 100 r novi set noža i roštilja. U našem Magnitogorsku ovaj se set može kupiti za 80 p. Možete zasebno kupiti nož ili roštilj za 40 r. S uvezenim mlinom za meso je teže, ali možda im možete pronaći nešto.
A što, gotovo mljeveno meso se više ne prodaje ?! Mitovi o "posebnom" mesu, valjanom u ruci, odavno su nestali.
I što, ima povjerenja u sastav ovog "gotovog nadeva"? Za razliku od "mita o posebnom mesu" kojeg osobno gurnem u mlin za meso;))))
Vladimir .. !! U pravu ste .. !! Da, živim u gradu i to je !!! Ali s dobrim nožem .. koji ne služi samo za punjenje .. !!! ali može poslužiti i za druge "opcije" ??? A ti to znaš !!. Neću moći doći i pomicati 200 g. (paprike ili drugo specifično povrće i sl.) Jednostavno me "mentalno čine idiotom !!!), a NE! Dakle, da kažem ... ono čisto mljeveno .. ??? nije to .... !!!, nadam se da si htio reći ??? I savjet ... LJEPOTI LJUDI KOJI PODIJELE I SAVJETU ... OVO JE SUPER !!!
I uopće ne oštrim Baš prilikom sastavljanja, rešetku uvijek stavljam istom stranom na kožu i tijekom rada oni se sami trljaju jedan o drugi.
mali brusni papir leži na komadu stakla (ravna površina) i kružnim pokretima dok se ne primijeti jednoličan dodir s brusnim papirom, a zatim istom rešetkom. Nema više problema.
Najbolja ravna površina je debelo (nepotrebno) ogledalo !.
Sasvim je normalno za "terenske uvjete". Ako kuća "ima alate", možete oštriti nož i roštilj za 30 sekundi pomoću svrdla, brusnog koluta i adaptera za HEX-kvadratne odvijače.
Sam postupak oštrenja je jednostavan, samo poravnavanje dviju ravnina noža i čeličnog diska. Kut brušenja izrađen je u tvornici. Snažna proizvodnja metala stvara jaz i zbog toga se zamjenjuju noževi i metalni diskovi. Uređivanje samog oštrice možete izvesti pomoću brusnog ravnomjernog kruga ili brusnog papira.
neće rezati! Crknuti možda?
Koristim takve kamenje već 20 godina, samo ih je također potrebno povremeno mijenjati, barem jednom u dvije godine. Pa ipak, za svaki slučaj, lakše je uviti staro sočno meso ako u to dodate biljno ulje (malo, bez fanatizma!)
aftar zhzhot !!! djevojka nikad nije vidjela musat ??? - pipets file)) .... haha
Uvijek sam iznenađena onim ženama koje idu u domaćinstva. prodavnice vodovoda i alata, oni to sve razumiju kao u svojoj kuhinji! U ovom slučaju, u pravilu, izgledaju pristojno! Dakle, u ovom slučaju, žena uči oštriti noževe za mljevenje mesa! Ne zna svaki muškarac kako ih pravilno zatvoriti! Zaista prilično preveden MUZHIK?
7 minuta izlaganja i 57 sekundi o slučaju. Sve je jednostavno: uzeo je kožu, stavio je na stol i pogledao telicu s tri kružna kretnja noža. I to je sve!
Bravo, bez riječi!
Ovo je sve blud, samo stroj za mljevenje može oštriti noževe i mrežu !!!!
Oštrenje ravne brusilice za meso s okruglim musatom već sugerira neadekvatnost. Jeste li za oštrenje pokušali koristiti ravnu datoteku? Potrebno je naoštriti rubove noža za mljevenje mesa, koji su na 90 stupnjeva. I ovdje nude da brusi nož na rešetki. Nakon što se iznenade što nožem brusilice za meso drobi meso. Nemoguće je dodirnuti sito one površine koje tvore kut nula stupnjeva.
Postoje samo moroni stoli. Čak je i električna mlin za meso potrebno naoštriti. a noževi i mreže su isti kao za ručne i za električne ovaj put. Drugo, nož praktički nije dosadan, a ako je nož tup, oštrenje je potrebno najviše pola minute, okretanje ga u bilo kojem smjeru na šalteru je 2. Treće, ovo je najvažnije, mreža je uvijek tupa na prvom mjestu. Brušenje se najprije mora oštriti. obični smilja, šipka. Samo što kamen nije bio mastan. Ako je kamen mastan, tada ga je potrebno očistiti. Moguće je očistiti kamen s drugim kamenom, po mogućnosti od iste mrlje, ako ne isti, možete koristiti bilo koji. Oba kamena potrebno je trljati pola minute tri puta u pauzama, otresajući abrazivni prah s površinske nečistoće i slanosti. Kad je kamen čist, možete početi oštriti mrežu. Ako nema km, možete koristiti brusni papir. Na kamenu u bilo kojem smjeru potrebno je trljati mrežicu dok se površina ne zrcali, ne smije biti pukotina, a posebno izbočenja po rubovima iz sredine izrade. I tek nakon toga možete oštriti nož za pola minute. I najmanje 15 noževa za oštrenje, brusilica za meso neće raditi ako mreža nije mljevena. Čitav postupak usitnjavanja mesa ovisi o mreži za 90%, a samo 10% ovisi o nožu u mlinici za meso. Pa, još 2% jer pogreška može ovisiti o naslonu dijelova u kućištu. a to je malo vjerojatno.
Između tijela mljevenja mesa i vijka stavite kućnu brtvu, brtva izrađena od poklopca za punjenje otkloniće jaz između noža i mrežice za mljevenje, a zaboravite da za to trebate dugo naoštriti noževe.
Postoji razlika između industrijskog mesa i domaćeg mesa.U pravilu, mljeveno meso izrađuje se od industrijskog. I sami morate izvrtati domaću zadaću.
Sam nož trlja se na rešetku, a nije ga potrebno brusiti: ako je oštar rub tupljiv, potrebno je oštriti ovaj rub običnom abrazivnom šipkom ili, ako ih ima, oštrilicom. Ali ponekad ni to ne pomaže, razlog je što postoji nož između noža i roštilja, a nit na matici nije dovoljna da se stegne i odabere jaz. U ovom slučaju pomaže uobičajena perilica iz komada plastične boce: otvor se reže i meso se lako reže a s lakoćom, čak i s venama, stoji samo mrvica. Probao sam u različitim mlincima za meso, a na zabavu sam umjesto perilice stavio običnu kopču za papir
Nakon što pročitam sve preporuke, uložit ću i svojih pet centi. Moja specijalnost je 0501, strojevi i alati za rezanje metala, inženjer strojarstva. Za proces okretanja mesa najvažnije je nedostatak zazora između pomičnih i fiksnih noževa. To se može postići na različite načine. Prvi - na površinskom brusilici, u tvornici, brusite oba noža. ALI! Ovo neće dati potpuno jamstvo - to kažem kao inženjer. To će standardno, da tako kažem, rezanje pogoršati pomicanjem mrežice na drugu stranu. Nudim potpuno drugačiju opciju, koja ne zahtijeva stroj za površinsko mljevenje, ali daje 100% garanciju vrlo jednostavnog rezanja - testirano na mojoj brusilici za meso. Dakle - morate uzeti bilo koju! brusni blok, položite novine na stol i utrljajte preko novina bilo kojim drugim brusnim sredstvom ili kamenom. Zadatak je nabaviti abrazivne čipove. Treba joj doslovno pola žličice! Zatim skupite mljevenje za meso, stavite pomični nož na mjesto, zatim uzmite komad svinjske masnoće, trljajte jednu stranu mreže na masti, a zatim umočite mrežu u abrazivno sredstvo da se brusna mrvica dobro zalijepi za masnoću. Sklopite stroj za mljevenje mesa tako da strana s lijepljenim mrvicama bude okrenuta prema pomičnim noževima, tj. Prema unutra. Lagano zategnite maticu i započnite postupak brušenja noževa - tiho zakrenite ručicu brusilice za meso. Na primjer, 10 okreta prema naprijed, zatim 10 unatrag. Zategnite maticu - i opet deset tamo deset natrag. Dakle, nakon nekoliko ciklusa, trebali čuti samu prirodu zvuka - x-p-p-p-p-p-p-p-p-P. Čim čujete ovaj zvuk - sve je spremno - zaustavite se i odvijte maticu da biste dobili rešetku. pogledajte - sa strane mrežice okrenute prema unutra treba biti vidljiv sjajni prsten po cijeloj širini pomičnih noževa. Ako prsten ne zauzima cijelu širinu, umočite mrežu u mast i abrazivne pločice i ponovite postupak. Čim vidite sjajnu traku na cijeloj širini pomičnih noževa - to je to, postupak je završen. Mi rastavljamo, temeljito peremo vile i radujemo se što mlin za meso lako uvija smrznuto meso !! Jedini uvjet je da prilikom sastavljanja brusilice za meso uvijek stavite sjajni prsten prema pokretnim noževima. A mojoj mlinici za meso 10 godina ne trebaju nikakvi noževi.
Najbolje brušenje na površinskoj brusilici!
Toliko komentara i nije jasno kome vjerovati!
Hereza i članak i komentari.
Ne možete naoštriti nož na bilo koji način. Mrežu možete brusiti u ravnini, ali obično nije tako ubijeno.
To je glavni problem. Poput škara, u brusilici za meso, ZATVORENE MASE TREBA BITI NA LINIJI, a ne PLANOVIMA.
Odnosno, nož za mljevenje mesa trebao bi biti naoštren tako da samo 4 tanke linije ispred lopatica budu u kontaktu s mrežom. LINE. Upravo na ove četiri debljine kose linije padaju sve sile pritiskanja noža na mrežu.
Odnosno, oštrenje ide pod vrlo malim, ali kutnim. A ne u avionu !!! Ako želite ubiti nož - učinite to ravnim, to je tako jednostavno!
Ravni nož može rezati samo kruh. Bilo kakve vene na mesu ranjene, jer ih nije u mogućnosti prenijeti.
Preporučujem vidjeti "GOST 4025-95 brusilice za domaćinstvo. Tehnički uvjeti. "Rezna oštrica noža = max. 3 mm. O bilo kojoj "LINE" se ne govori. Kao i oštrenje rezne ivice "pod vrlo malim, ali pod kutom".
Jedan od uvjeta za dobar rad zaista je kvaliteta brušenja noža na rešetki. Prema GOST-u, hrapavost ne smije prelaziti 1,25 mikrona.
SVE 🙂
Tako se noževi za mljevenje mesa ne oštre, druga strana noža je naoštrena
prilikom rada brusilice za meso važno je pritisnuti nož na rešetku. ako rešetka nije nativni, provjerite njezinu debljinu i dostatnost stezaljke, kao Debljina mrežice može biti različita. i uz dovoljan pritisak doći će do samooštrenja, osim ako naravno nema deformacija i habanja
Mogu vam savjetovati da kupite nož sa zubima, dvorezan je, ali djeluje puno bolje od domaćeg trosjeka, bez obzira koliko je naoštren mrežom. Mlin za meso je električni. Košta nož od rublje 14. To jest, ako postane dosadan, vjerojatno ga je lakše izbaciti. Ali to radi već dvije godine. On reže sve jezgre bez traga, mlin za meso prilikom razvrstavanja nakon pomicanja je čist.
Ja honiram na emery. Stavim nož ili roštilj na bočnu površinu s okruglim drvenim štapom u sredini, lagano pritisnem i uključim kerme. Promjenom stezaljke postižem da se nož ili rešetka počinju okretati. Rotacija vam omogućuje postizanje ravnine čak i ako je krug lagano istrošen. Nije potrebno snažno pritiskati.
I nakuya, imali smo toliko privatnih detalja nakon što smo ih pročitali? Što je to dovraga? Otišao sam tamo, legao pod stomatologa, jednom rezao rajčicu ... jesmo li tu da čitamo ovu glupost ludost? Članak sranje izmišljeno, kako bi opravdao zahtjeve za brojem znakova! Dno crta je jednostavna: ovca iz izmišljenog članka dobila je malo musata, zatim je jebala kožu 6 godina, a onda je kupila stari ushatni disk na baaholki, kojeg više nema ... sranje je ludo ...
tako da oštrenje noževa za mljevenje mesa oprašta se samo ženi. Savršeno se oštri samo na brusilici. Ostvaruje oštre rubove, kako na pomičnim (u obliku križa), tako i na nepokretnim (mrežastim) noževima, a što je najvažnije, stvara se idealna ravnina površina i prilegnu im zajedno bez razmaka. Takvi noževi će lako i brzo rezati bilo koji proizvod.I uz pomoć brusnog papira i brusnih diskova takav se avion ne može postići samo popuniti rubove. a starost noževa bit će kratkotrajna.
Gluposti ... .. Kupite novi nož s mrežom i doći će praznik ....
Gospodo, začini! Staromodni način je jednostavan: uzmite oba noža, tj. Okrugli i križni oblik i grickajte jedan po jedan na čaši (čisti) pet minuta i to je to!
Imate li čak i mesa?
Što ste htjeli čuti od glupe žene? Podnoseći neke gluposti. Noževi s roštiljem naoštre se na brusilici!
Samo brusilica razumije istinu, vjerojatno zato što je to njegov kruh. Bilo koji alat možete samljeti i ubiti na različite načine. Šteta je što je čak pronađen i „inženjer“. Osim brusilice, nažalost, od toga neće biti ništa dobro. A u nekim slučajevima trebate nabaviti i noževe. Ako to ne razumijete, onda je najbolji način da naoštrite nož i mrežu (budite sigurni da uparite) odnijeti ga na brusilicu. (Neću vikati o obrazovanju, rangu i radnom iskustvu). Pa ipak, ako ih imate polirane, svakako pogledajte stražnju stranu noža. Također mora biti brušen (ili zadržan u dobrom stanju od posljednjeg puta). I stvarno je dobro demagnetizirati. (Pravedan je i potreban za sve vrste noževa: stare, nove, hrđave, samooštreće i samoljepljujuće, općenito uštede). Sretno svima!
Mislim, ako postoji mali elektromotor s malim konopcem od smilja, jednostavno pritisnemo rešetku do kraja kruga i uklonimo nepravilnosti rešetke s obje strane, tada je i nož pritisnut do kraja štitnika kruga, važno je da se rešetka i nož potpuno uklope u krug šiljka