Čipka, mrlje, uzorci - bojite jaja s ljuskama luka

Približava se prekrasan praznik - Svijetlo Kristovo uskrsnuće. Prema tradiciji, obojeno jaje ostaje glavni njegov simbol. Unatoč nastanku čitavog arsenala alternativnih i modernih recepata za slikanje jaja, koje su već koristile domaćice, mnogi preferiraju tradicionalnu verziju i boje jaja s lukom.

Prednosti farbanja luka:

• Prvo, to je apsolutno bezopasna metoda.
• Drugo, omogućuje vam postizanje šik duboke boje.
• Treće, ljuska je ekonomičan materijal.

O tome kako sigurno dobiti bogatu svijetlo smeđu nijansu jaja, u korak-po-korak majstorskoj klasi s fotografijom. Pripremili smo detaljan i opisni opis najjednostavnije, najjeftinije i najprirodnije metode stvaranja boje.

Fotorecept tradicionalne metode bojanja

Bolje je unaprijed pripremiti koru luka. Što više jaja oboji, to će trebati više luka.

Iskusne domaćice tvrde: za obojenje 10 jaja potrebna je litra limenke luka. Naravno, sušeni i tamponirani. Što je više ljuski, dublja je i bogatija boja.

Sorta luka također utječe na hladovinu: na primjer, crveni luk će školjki dati zanimljiv ljubičasti ton. Jedna od prednosti ovog bojenja je da možete uzeti i bijela i smeđa jaja. U ovom će se slučaju konačna boja, ovisno o početnoj pozadini, razlikovati, stvarajući zanimljivu raznolikost.

Dakle, postupak slikanja je korak po korak:

1. Da biste pripremili juhu, luk s lukom treba staviti u duboku tavu - bolje je od nehrđajućeg čelika, jer će caklina biti obojena, poput ljuske, a vrlo će problematično vratiti tavu u svoj prijašnji izgled.



2. Dalje, trebate napuniti ljusku vrućom vodom. Volumen ovisi o tome koliko jaja namjeravate slikati. S obzirom na činjenicu da voda ima svojstvo prokuhavanja, bolje je preliti je marginom.



3. Stavite lonac na štednjak, stavite kuhati i pirjajte 30 minuta do sat vremena. Što duže kuhate, bogatija je juha. Nakon toga, tekućinu treba filtrirati kako bi se izbjegle naknadne mrlje na ljusci i postigle ujednačene boje. Međutim, ako ova točka nije temeljna, možete kuhati jaja izravno s čišćenjem. U juhu možete dodati trećinu čaše octa, koja će popraviti boju.



4. Pripremite jaja. Ispravno će ih zagrijati na sobnu temperaturu, ostaviti nakon hladnjaka pola sata na stolu ili uroniti u vodu sobne temperature. To će pomoći da se ne razbije ljuska. Činjenica je da se moraju kuhati u kipućoj vodi i mogu nastati pukotine zbog promjene temperature. U vodu možete dodati 2-3 žličice soli, što će školjku učiniti još tvrđom.



5. U ohlađenu juhu umočite jaja i kuhajte još 10-15 minuta. Naravno, dug postupak kuhanja pružit će tamnu duboku boju ljuske, međutim, to može neugodno utjecati na okus proizvoda. Što se duže bjelančevine kuhaju, gušće i čvršće postaje, sve više nalikuje gumi.



6. Bolje je da se jaja ohlade pravo u juhu. Zatim je izvadite, operite i obrišite suhom. Za sjaj, školjku možete trljati pamučnim jastučićem umočenim u biljno ulje. Bogata crveno-smeđa boja čini jaja elegantna i lijepa.

Sa zavojem - ideje za stvaranje uzoraka

Testisi, koji će biti obojeni lukom od luka, mogu dodati tragove i uzorke.Za to ih treba pripremiti prije kuhanja.

Cvjetni uzorak

Svi listovi, grančice ili cvjetovi kojima je priroda u proljeće tako velikodušna mogu se upotrijebiti kao šablon. Zeleni kupljeni u obližnjoj trgovini također su prikladni - peršin, kopar, ružmarin ili metvica. Osušene biljke treba držati nekoliko minuta iznad pare. Glavna stvar je da lišće oduševi svojom raznolikošću, a tada će svako jaje biti jedinstveno.

Za slikanje vam je potreban kapron, a najpogodnije je koristiti stare najlonke. Mogu fiksirati lišće na jajima. Da biste to učinili, nakon vlaženja šablone u vodi, pričvrstite ga na jaje i čvrsto ga umotajte u komad kaprona. Osigurajte navojem. Tako će slika biti jasna i bez nedostataka. Nakon kuhanja, umjesto letaka na ljusci, ostat će neobojeni crteži. Na taj je način bolje obojiti bijela jaja.

Šiljasta jaja

Čisto jaje treba navlažiti vodom i uvaljati u rižu ili proso. Dalje, takvo jaje treba pažljivo spustiti u najlonsku vrećicu (od starih tajica ili čarapa), a također kuhati u juhi 10 minuta.

Slikamo lukom i nitima

Pomoću niti ili tiskanice možete postići geometrijski ukras na ljusci. Da biste to učinili, prije uranjanja u luk od luka, trebali biste namotati debelu nit ili gumu na jajima u različitim smjerovima - u spiralu, paralelno ili okomito. Međutim, treba imati na umu da previše čvrsto navijanje može oštetiti jaje - i ono će puknuti. Budite oprezni!

Mramorna jaja s oguljenim lukom

Originalni način bojenja jaja je stvaranje takozvanih mrlja od mramora. Da biste to učinili, prije kuhanja navlažite jaja i uvaljajte ih u suhe, sitno sjeckane ljuske luka. Takve praznine potrebno je zamotati u najlon ili gazu i učvrstiti navojem ili gumenom trakom. Kad prokuha u otopini luka, možete dodati bocu zelenih stvari. Ovo će lutkama dati maštovitu boju.

Anonija i čipka

Potrebno je unaprijed omotati jaja s čipkastim obručima ili vrpcama u jednom sloju i spustiti ih u juhu. Čipku možete ukloniti tek nakon što se jaje ohladilo. Ova metoda će štenadama dati osjetljiv i delikatan ukras.

Izolacijski uzorci trake - jednostavna geometrija

Različite uzorke treba izrezati iz električne trake ili tanke trake i zalijepiti na ljusku. Svako jaje omotajte kapronom ili gazom i učvrstite nitima. Na taj način dobivate zanimljive geometrijske uzorke.

Da bi se nagomilale prave količine luka, iskusne domaćice savjetuju se da započnu sakupljati "odjeću" iz povrća odmah nakon Posteljine.

Bojenje jaja s lukom nije samo siguran, već i uzbudljiv proces, tako da možete sigurno privući djecu. Tijekom zabavne igre upoznat će se s tradicijom proslave Uskrsa i pronaći će tople uspomene iz djetinjstva.