Hematogen je „krvava“ poslastica iz ljekarne: kako je korisna i kome može naštetiti?

Tamno smeđa pločica iz ljekarne ukusna je i jeftina delicija koju vole mnoga djeca. Ali što više hematogen donosi tijelu, koristi ili šteti? U članku će biti detaljan sastav ovog proizvoda. Na kraju, vi odlučujete hoćete li kupiti hematogen za zdravlje.

Sastav hematogena

Krajem 19. stoljeća u Švicarskoj je izumljen goveđi lijek protiv anemije u krvi goveda. Tada se okus proizvoda nije posebno brinuo. Ali slatke tvrde pločice, okusa poput irisa, izumljene su u Sovjetskom Savezu nakon završetka Drugog svjetskog rata. Od tada se recept nije puno promijenio.

Sastav hematogena prema ruskom GOST-u:

• hrana od crnog albumina;
• kondenzirano mlijeko;
• škrobni sirup;
• šećer;
• vanilin.

Detaljno ćemo analizirati svaku komponentu i vidjeti koja su njezina korisna i štetna svojstva.

Albumin crna hrana

To je suhi prah - proizvod prerade cijele goveđe krvi. Ovo je jedina komponenta lijeka u hematogenu. Sadrži albumin koji se tijelom lako apsorbira.

Koja je vrijednost albumina? Obogaćen je željezom, važnim elementom koji sudjeluje u transportu kisika do različitih tkiva i organa.

Više od 60% ljudi barem jednom u životu iskusilo je nedostatak željeza. S nedostatkom takvog ljudskog mikroelementa u tijelu, brinu se sljedeći problemi:

• kronični umor;
• pospanost;
• ovisnost o masnoj i slatkoj hrani;
• slab imunitet;
• hormonalni poremećaji;
• glavobolje;
• oslabljena memorija i pažnja.

Stoga je hematogen dodatak prehrani koji se koristi za sprečavanje nedostatka željeza i s tim povezanih simptoma. Ali s ozbiljnim bolestima (na primjer, anemijom), crne pločice više neće pomoći.

Sadržaj albumina iz crne hrane u ovom hematogenu je 4-5%. Takav se proizvod prodaje u ljekarnama, a njegova uporaba stvarno utječe na sastav krvi. Mnogi ruski proizvođači konditorskih proizvoda počeli su proizvoditi istoimene poslastice, ali sa sadržajem albumina od samo 2-3% (ili čak i bez njega). Stoga, zdravstvene koristi pločica koje se prodaju u supermarketima, nećete dobiti.

Unatoč visokom sadržaju željeza koje se lako probavlja, albuminska crna hrana nije tako nedvosmislena komponenta. Problem leži u njegovoj proizvodnji.

1. Kada bik ubije, u krv se oslobađa velika količina hormona stresa: kortizola, adrenalina i norepinefrina. Te tvari prelaze u sastav suhog albuminskog praha. Životinjski hormoni nepovoljno utječu na zdravlje ljudi, osobito doprinose metaboličkim poremećajima i debljanju. Hormon kortizol smanjuje mentalnu sposobnost.
2. Krv bika mora se očistiti od mikroorganizama, steroida, stimulansa, antibiotika. Mnogi proizvođači griješe u ovoj fazi, jer je ekonomski skupo, a gotov proizvod je jeftin. Kada koristite hematogen, moguće su nuspojave - osip i crvenilo na koži, oticanje sluznice.
3. U fazi stabilizacije krvi koriste se polifosfati. Te su tvari štetne jer vežu i uklanjaju kalcij iz tijela.

Tako je hrana crnog albumina korisna i štetna. Vrijedi li kupiti crnu traku, na vama je.

Kondenzirano mlijeko, škrobni sirup, šećer

Ova skupina namirnica koristi se za uklanjanje okusa krvi u hematogenu. Zanimljivo je da je sadržaj kondenziranog mlijeka, melase i šećera u šanku 95-97%. U njima nema ništa korisno, ali štetnih svojstava ima u izobilju.

Prekomjerna konzumacija šećera i slatke hrane dovodi do sljedećih zdravstvenih problema:

• metabolički poremećaji;
• dijabetes melitus;
• pretilosti;
• karijesa;
• prerano starenje;
• osip na koži.

Iako je u hematogenu puno željeza, ne vrijedi prejesti crne bačve. Nitko nije otkazao štetu od šećera.

vanilin

Zbog sličnog zvuka riječi "vanilija" i "vanilin", slike sa žutim cvjetovima na pakiranju, ljudi često zbunjuju začin sa sintetičkim okusom. Vanilija je zaista korisna, ali je skupa egzotična biljka. No vanilin se dobiva u kemijskom laboratoriju iz sljedećih komponenti:

• petrokemijske sirovine;
• otpad od drvne celuloze;
• ugljen katran;
• Diperix grah stabla.

Zadnja komponenta je posebno opasna, jer sadrži kumarin - otrovnu tvar koja utječe na jetru.

Kao što ste možda pogodili, vanilin je štetnog ukusa. Međutim, samo 0,01% čini koncentraciju hematogena, sigurnu za organizam, ako ne jede crne šipke kao bombone.

Ostali aditivi

Posljednjih godina na policama ljekarni i trgovina možete pronaći hematogen s dodatkom suhog voća, kandiranog voća, kokosa, orašastih plodova, čokolade. Oni poboljšavaju okus šanka.

Ne preporučujemo kupnju takvog proizvoda. Bilo koji aditivi ometaju apsorpciju željeza i čine hematogen više kaloričnim.

Koristi od hematogena

Zbog prisutnosti albumina crne hrane, slatka traka je dobar izvor željeza i aminokiselina. Osim što sudjeluje u procesu stvaranja krvi i prijenosa kisika, željezo ima i sljedeća korisna svojstva:

• štiti tijelo od bakterija i virusa (jača imunološki sustav);
• sudjeluje u sintezi hormona štitnjače;
• pomaže u apsorpciji vitamina skupine B;
• uništava proizvode oksidacije, usporavajući proces starenja;
• poboljšava rad živčanog sustava.

Hematogen također sadrži vitamin A koji je koristan za vid, neophodan je za normalan rast mišića i stimulira imunološki sustav.

Za žene

Žene imaju manjak željeza češće od muškaraca. To je zbog gubitka krvi tijekom menstruacije, porođaja, hormonskih poremećaja u tijelu.

Prednost hematogena za žene je u tome što je crna traka prevencija nedostatka željeza. Vitamin A u sastavu proizvoda ima antioksidativna svojstva, odnosno usporava proces starenja, jača kosu i nokte.

Za muškarce

Prednost hematogena za muškarce je u tome što visoko kalorična i aminokiselina bogata šipkom povećava izdržljivost, energiju i fizičku snagu. Često se suočavaju sa nedostatkom željeza studenti, prvostupnici i gospodarstvenici koji nemaju vremena pripremiti hranjivu hranu. Oni mogu uključiti hematogen u svoju prehranu da se osjećaju bolje.

Za djecu

Željezo i vitamin A posebno su potrebni rastućem tijelu. Neki liječnici tvrde da umjereno, hematogen jača djetetov imunitet, poboljšava njegove mentalne sposobnosti, što pomaže u suočavanju sa stresom u školi i poboljšanju akademskih performansi.

Hematogen šteti

Nisu svi stručnjaci zajednički stav da je hematogen koristan proizvod. Smatraju da je šteta u barovima puno veća. Kako bi nadoknadili nedostatak željeza i vitamina u tijelu, stručnjaci preporučuju ne oslanjati se na hematogen, već uravnotežiti prehranu. Uključite sljedeće namirnice: goveđa jetra, pileća žumanjka, bijeli grah, morski plodovi, leća, špinat.

Što je hematogen štetan?

• Sadrži ogromnu količinu kalorija i brze ugljikohidrate. S jedne pločice dnevno dobijete jednaku štetu na figuri kao iz Snickers bara ili male čokoladne šipke težine 25-30 grama.Za djecu koja se puno kreću to nije kritično, ali odrasli bi trebali razmisliti o tome.
• Nuspojave. Ako krv iz koje je napravljen albumin nije podvrgnuta visokokvalitetnom pročišćavanju, tada se može dobiti suprotan učinak: oslabljeni imunitet, iritacija kože, edemi, propadanje mozga, gastrointestinalni poremećaji.

Istodobno, nemoguće je provjeriti sigurnost komponenata i otkriti odakle dolazi krv za proizvodnju albumina (moguće iz zona radioaktivne kontaminacije), koje se tehnologije koriste za njegovu obradu. Bar kupujete na vlastiti rizik.

Predoziranje je također opasno. Ako zlouporabite proizvod, krv se zgušnjava, što može dovesti do stvaranja ugrušaka u krvi.

Popis kontraindikacija

Hematogen je prije svega dodatak prehrani, a ne bomboni. Kontraindikacije za upotrebu crnih traka su sljedeće:

• dob do 6 godina;
• dijabetes melitus;
• pretilosti;
• nedostatak kalcija u tijelu;
• povećana koagulabilnost krvi, tromboflebitis;
• uzimanje antibiotika, lijekova za srce i normaliziranje tlaka, diuretika.

Uzimanje šanka tijekom trudnoće i dojenja ostaje u pitanju. Neki liječnici vjeruju da u takvim razdobljima ženino tijelo gubi puno željeza i treba mu dodatni unos dodataka prehrani. Drugi zabranjuju svojim pacijentima da jedu crne šipke jer nije poznato kako će tvari treće strane u albuminu utjecati na fetus.

Ako sumnjate u sastav hematogena, ne biste trebali riskirati. Postoje i drugi, sigurniji izvori željeza.

Kako odabrati i uzeti hematogen?

Kupite proizvod samo u ljekarni. Hematogije na policama trgovina proizvodi su prehrambene industrije, nemaju gotovo nikakvih željeza i aminokiselina. Obratite pažnju na sastav. Što manje aditiva, to bolje. Jedina iznimka su vitamini kojima neke farmaceutske tvrtke obogaćuju proizvod. Rok trajanja pločica ne smije se završiti.

Najbolji hematogen je onaj koji sadrži vitamin C (askorbinska kiselina). Ova komponenta pomaže tijelu da upije željezo.

Ako je moguće, kupite najskuplje barove. Jeftini proizvod, najvjerojatnije, sadrži albumin loše kvalitete (loš stupanj pročišćavanja) ili u niskoj koncentraciji - do 3%.

Kako uzimati hematogen? Specifična doza ovisi o dobi, težini, zdravstvenom stanju, pa je bolje konzultirati se s liječnikom. U pravilu, djeca 6-12 godina dopušteno je jesti 35 grama, a adolescenti i odrasli - 50 grama hematogena dnevno. Proizvod je potrebno podijeliti u 3 doze: ujutro, popodne i navečer.

zaključak

Dakle, hematogen nije tako bezopasan slatki kao što mnogi misle. Njegova glavna vrijednost je zasićenje tijela željezom, aminokiselinama i vitaminom A. No, zbog sumnjivog procesa proizvodnje albumina i visokog sadržaja šećera, još uvijek nije poznato što hematogen čini više: dobro ili loše. Konačna odluka, kao i uvijek, je vaša.