Kumquat pomaže kod mamurluka - je li to istina ili druga narodna fikcija?

Kumquat - kakva je biljka čudnog imena? Na Internetu je postao poznat kao sredstvo za borbu protiv trovanja alkoholom. No, proizvod se nedavno pojavio na policama ruskih trgovina, tako da ljudi još nisu imali vremena naviknuti se. Nudimo da razumijemo kakvo je voće i pomaže li doista kod mamurluka.

Što je kumquat i gdje raste?

Čim je ne zovu kumkvat u različitim zemljama: kinkan, „zlatna naranča“, „zlatna jabuka“, fortunella. Potonji se pojam nalazi u znanstvenim izvorima. Plod spada u rod citrusnih. Plodovi rastu na zimzelenom drvetu visokom 2-3 metra.

Kina se smatra rodnom kumkvatom. Gdje još raste ovo voće? Danas se citrusi nalaze u mnogim zemljama s toplom klimom - u Japanu, Španjolskoj, Italiji, Crnoj Gori, na jugu SAD-a i na Bliskom istoku.

Izvana plodovi nalikuju malim narančama: promjera svega 2–2,5 centimetara i duljine do 5 centimetara. Oblik je poput šljive. Jedan kumquat lako se uklapa u žlicu.

Pomaže li kumquat kod mamurluka?

Da bismo saznali istinu, okrećemo se preporukama liječnika. Vjeruju da s mamurlučkim sindromom sljedeće tvari pomažu ljudskom tijelu:

• Vitamin C. Veže i uklanja produkte propadanja etanola (alkohola) iz tijela. Tonizira i poboljšava zdravlje. Vitamin C dio je mnogih lijekova protiv mamurluka.
• Vitamin B1. Pojačava proizvodnju enzima acetil-CoA. Potonji ubrzava proces pretvaranja etanola u vodu i ugljični dioksid.
• Vitamin B6. Potiče rad jetre koja zauzvrat prerađuje i uklanja toksine iz tijela.
• Kalij. U slučaju trovanja alkoholom, osoba se u mnogim aspektima osjeća loše zbog dehidracije (doživljava "suhu dijetu"). A kalij obnavlja vodeno-solnu ravnotežu u tijelu.

Napokon, uz mamurluk, liječnici savjetuju piti više čiste vode kako bubrezi uklanjaju produkte propadanja etilnog alkohola. Da vidimo jesu li gornje komponente sadržane u kumquatu.

Tablica 1. "Sadržaj antialkoholnih tvari u kumkvatu"

Dakle, anti-mamurluk kumquat za tijelo nije fikcija. Iako su prednosti očito pretjerane. Na primjer, u istim narančama 30% više vitamina C, u banani - 2 puta više kalija. A što se tiče postotka vitamina skupine B, mnogi agrumi prevladavaju kumkvat, ali jeftiniji su.

Kinkan mini naranče nisu panacea za mamurluk. Oni će malo poboljšati svoju dobrobit nakon večernjeg pića, ali neće stvoriti čudo.

Kako je?

Okus kumquat-a je slatkast s kiselkom, gotovo kao onaj turske mandarine. Kako jedu?

Svježi kumkvat neobičan je citrus, nije ga potrebno ljuštiti. Možete jesti pravo s kožom. Samo svakako operite voće pod tekućom vodom da bi se isprale tvari koje je voće tretirano kako bi se zaštitilo od plijesni.

Kinkan se jede s kore, jer je prilično mekan, tanak i ima slatkast okus. Osim toga sadrži esencijalna ulja. Bez kože, voće može izgledati previše kiselo.

Deserti se prave od kumquat-a:

• kandirano voće;
• Vazelin;
• marmelada;
• bombona;
• pekmez.

U europskim se zemljama slano kumkvat voće smatra izvrsnim dodatkom jelima od mesa i ribe. A kandirani bomboni služe kao izvrstan zalogaj za jaka pića - konjak, viski i alkoholno piće. Ponekad se voće dodaje tekili umjesto maslinama.

Sušeni kumkvat vrlo je popularan među stanovnicima vrućih zemalja. Ovo je vrlo slatko sušeno voće veličine oraha. Međutim, ima visok udio kalorija - 284 kcal na 100 grama, pa je gubitak kilograma bolje proći pored. Ali sušeni kumkvat, naprotiv, ima nizak udio kalorija od 50 kcal na 100 grama.

Koliko možete pojesti dnevno?

Preporučljivo je ne konzumirati više od 200 grama svježeg kumquat-a dnevno. 5-8 komada bit će dovoljno. Uz trovanje alkoholom, možete odmah pojesti 300 grama - tek tada ćete osjetiti učinak protiv mamurluka.

Što je voće korisno za muškarce i žene

Mali agrumi mogu se konzumirati ne samo kako bi se nakon praznika vratili u normalu. Plod ima mnoga druga korisna svojstva.

Kalorični sadržaj i sastav

Koliko kalorija u kumquatu? 100 grama svježeg voća sadrži 71 kcal, tako da proizvod spada u kategoriju prehrane. Ovaj citrus sadrži puno vlakana - 33% dnevnog unosa, pa ga preporučujemo jesti za poboljšanje probave.

Kumquat je odličan profilaktički lijek protiv poremećaja stolice i disbioze.

Glavna prednost Fortunele je visoki udio vitamina C. Ovaj je prirodni antioksidans i ima sljedeća svojstva:

• jača imunološki sustav;
• usporava proces starenja;
• štiti stanice od slobodnih radikala koji uzrokuju rak i upalne procese u tijelu;
• pomaže apsorpciji željeza;
• povećava snagu krvnih žila.

Pored vitamina C, kumquat je bogat vitaminima B2, B5, B9 (folna kiselina), kalcijem i bakrom. Svaki od ovih elemenata ima svoje prednosti za tijelo.

• Vitamin B2 pretvara ugljikohidrate i masti u energiju, služi kao profilaksa pretilosti.
• Vitamin B5 potiče proizvodnju hormona nadbubrežne žlijezde i time sprečava bolesti srca i krvožilnog sustava. Uz to, štiti živčani sustav od stresa i prekomjernog rada.
• Vitamin B9 - korisna tvar za žene. Sudjeluje u izgradnji novih stanica, normalizira hormonalnu razinu i emocionalno stanje.
• bakar potiče proizvodnju važnih enzima za tijelo.
• kalcijum jača kosti, zube i nokte.

Korisna svojstva

Što je kumquat koristan za muškarce? Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline i vitamina skupine B, voće tonizira tijelo, povećava fizičku snagu i izdržljivost.

Za žene, agrumi imaju sljedeća ljekovita svojstva:

• ublažava razdražljivost i nervozu;
• služi kao profilaksa gnoja (zbog antifungalnog učinka esencijalnih ulja);
• ubrzava metabolizam i pomaže u gubitku kilograma;
• poboljšava stanje kože, kose i noktiju.

U hladnoj sezoni jedite 3-5 svježeg voća dnevno kako ne biste dobili gripu ili ARI. Druga mogućnost za prevenciju je razvijanje kore agruma u blizini grijaćih uređaja.

Prednosti sušenog i osušenog kumquat-a

Osušeni kumquat zadržava iste vitamine i elemente u tragovima koji su prisutni u svježem voću. A plus je što se u ovom obliku citrusi duže čuvaju. Osušeni kumkvat preporučuje se žvakati kod kašlja - ima antibakterijski učinak i anestezira. Također, sušeno se voće jede kako bi se spriječili čirevi.

Sušeni kumkvat smatra se jednako vrijednim. Ima sljedeća svojstva:

• smanjuje količinu kolesteroloških plakova;
• štiti zdravlje očiju;
• jača živčani sustav;
• poboljšava pokretljivost crijeva;
• snižava kolesterol;
• povećava razinu hemoglobina.

Ako u trgovini vidite svijetlo zeleno ili crveno voće, onda su agrumi umjetno obojeni. Bolje je odbiti takvu kupnju. Dobar sušeni kumkvat ima neupadljiv izgled - blijedo narančaste i prošarane.

Kumquat Harm

Nažalost, u prirodi nema sigurne hrane. Zdravstveni problemi i drugi uzroci tjeraju ljude da se odreknu čak i nekih voća i povrća. Kumquat također ima kontraindikacije.

kontraindikacije

Citrus sadrži askorbinsku kiselinu u velikim količinama. Stoga se ne preporučuje jesti ljudima koji pate od sljedećih bolesti:

• povećana kiselost želučanog soka;
• gastritis;
• čir;
• duboki karijes;
• upalni procesi u bubrezima.

Može li kumquat izazvati cistitis? Ovo voće mijenja kiselost u mjehuru, a kiselo okruženje je korisno za razmnožavanje patogenih mikroorganizama. Međutim, nisu provedena znanstvena istraživanja koja bi potvrdila povezanost citrusa i povećanog rizika od cistitisa.

Umjerena konzumacija kumquat-a vjerojatno neće naštetiti zdravlju mokraćnog mjehura. A ako ste se već susreli s cistitisom, odustanite od citrusa prije oporavka.

Tijekom trudnoće i hranjenja djeteta, bolje je konzultirati se s liječnikom. I naravno, ne možete jesti kumquat osobama alergičnim na citrusno voće.

Je li moguće jesti kumquat za dijabetes?

100 grama svježeg voća sadrži 9,4 grama ugljikohidrata - monosaharida. To je prilično u usporedbi s drugim voćem. Dakle, s dijabetesom je kumquat bolje odbiti.

Ako smatrate da ste ljubitelj agruma, svakako probajte kumquat. Njegova prednost u odnosu na naranče i mandarine u visokom sadržaju esencijalnih ulja i vlakana. Osim toga, agrumi se ne trebaju čistiti. Jedite kumquat u hladnoj sezoni kako biste svoje tijelo zasitili vitaminima, spriječili prehladu i sezonsku slezinu.