Kako održavati voće svježim i mirisnim kod kuće?

Korisno je znati kako čuvati voće, jer ih možete pronaći u bilo kojem domu. Dugo će ležati i neće izgubiti svoju aromatičnost ako se stave na mjesto s prikladnim temperaturnim režimom.

Svježe voće u košarici

Odaberite način pohrane

Hladnjak je najprikladniji za spremanje većine uobičajenog voća s naših zemljopisnih širina. Ali ako vas zanima kako pohraniti ananas ili drugo tropsko voće, onda vrijedi zapamtiti da oni ne vole niske temperature. Dizajn obično uključuje velike prozirne kutije za voće i povrće. Njihova veličina omogućuje dobar unos zraka. Ali postoje neke suptilnosti.

Jabuke mogu se čuvati dugo, cijelu zimu. Pogodno kao hladnjak ili samo tamno suho mjesto. Najbolje ih je staviti u drvenu kutiju s dnom natopljenim piljevinom, prethodno umotanim u nauljeni papir. Broj slojeva ovisi o tome koliko voća trebate za berbu. Vrijeme u kojem jabuke ne gube svježinu ovisi o sorti. Ljeto je prikladno za dva tjedna. No oni koji kasnije sazrijevaju u kasnu jesen savršeno se čuvaju zimi, a da ne izgube svoje kvalitete duže od šest mjeseci.

Jabuke imaju puno etilena, pa ih voće treba čuvati odvojeno od drugog voća kako bi se zaštitilo od prijevremenog kvarenja. Taj se plin također emitira:

  • banane;
  • avokado;
  • breskve;
  • kruške.

Breskve i šljive pohranjeni na sličan način. Zrelo voće na sobnoj temperaturi ostat će svježe ne više od tjedan dana. Bolje ih je staviti u hladnjak, tada će se rok trajanja povećati na dva do tri tjedna. Ako voće još nije potpuno zrelo, onda ih treba pakirati u papirnu vrećicu i ostaviti na suhom i hladnom mjestu.
kruške
kruške, Kao što je slučaj s jabukama, njihov rok trajanja ovisi o sorti. One rane ostat će netaknute do 3 tjedna. Jesen ubrana prije pune zrelosti bit će jestiva do dva mjeseca. Zimske sorte također je potrebno ubrati malo prije vremena i čuvati ih u hladnjaku ili na tamnom, suhom mjestu do 4 mjeseca. Periodično je potrebno pregledati sve plodove. Ako je oštećena, treba je ukloniti kako bi se zaštitili ostatak.

vijeće

Ne perite voće prije nego što ih stavite u hladnjak. Zbog vlage može nastati plijesan.

grožđe mora se držati hladno. Najbolje je uzeti ravnu drvenu kutiju, dno prekriti čistim papirom, a zatim grozdove položiti u jednom sloju. Prikladna je i obična trolitrska staklenka: piljevina, na primjer breza, i malo suhog senfa u prahu. Zatim položite sloj grožđa, ponovno prelijte piljevinom i senfom i stavite novi sloj. Tako ponavljajte dok ne napunite. Rok trajanja - 2 tjedna.

Dinja, lubenica i bundeva dobro čuva u ormaru. Ali samo ako su plodovi nerezani i netaknuti. Na hladnoći gube okus i miris.

Tropsko voće

Kako čuvati voće iz tropskih zemalja?

Niske temperature loše djeluju na egzotično voće. Počinju truliti, osim toga, emitiraju štetne tvari. Tako je ukusan poklon s Tajlanda ili drugih zemalja najbolje složiti na drugom mjestu.

Ako se postavilo pitanje o tome kako pohraniti ananas, onda biste trebali razmisliti o tome da ga stavite u hladnjak u odjeljak za povrće i voće. Tamo neće dugo ležati, ali ako ga umotate u papirnatu vrećicu s rupama, tada će ostati upotrebljiva 2 tjedna. S vremena na vrijeme treba ga preokrenuti kako bi bilo slađe.

Kako čuvati ananas ako je već izrezan na komade? Odličan način je zamrzavanje. Voće se mora oguliti i izrezati na male kriške. Zatim prebacite u prikladan spremnik i pošaljite u zamrzivač.Kad se komadi smrznu, treba ih prenijeti u plastičnu vrećicu, čvrsto je vezati i ponovo poslati u zamrzivač.

Da bi banane bile svježe duže, ne bi ih trebale hladiti. Uz to, grozd treba podijeliti tako da se voće odvojeno skladišti.
vapno
Naranče, limun, limeta također treba čuvati na hladnom tamnom mjestu kako bi bile sočne. Samo kratko očistite u hladnjaku za hlađenje.

Niste sigurni kako pohraniti mandarine? To je isto kao i kod drugih agruma. Oni će također dobro leći ako je svako voće zamotano u papir i presavijeno u drvenu kutiju.

Zreli mango zadržaće svoje kvalitete čak i na niskim temperaturama, tako da se može staviti u hladnjak. Rok trajanja - do 5 dana. No, nije dovoljno zreo, prvo ga morate držati u papirnoj vrećici nekoliko dana, a tek potom izvaditi. Ne preporučuje se zamotavati ga u polietilen, jer voće treba dobar pristup zraku.

Na isti način skladištenje avokada, Nezrelo voće se ostavi da sazri na sobnoj temperaturi. Da biste ubrzali ovaj postupak, voće možete staviti u papirnu vrećicu. Kad ljuštenje počne popuštati nježnom pritisku prsta, avokado treba prenijeti u hladnjak. Rok trajanja je oko tjedan dana.
Svježa persimmon
Možda se također pitate kako čuvati persimmons. Svježe voće leži u hladnjaku do 2 mjeseca ako je svako od njih zamotano papirom. Kako bi se povećalo vrijeme, plodovi su zamrznuti, osušeni ili osušeni.

Kod kuće, granate mogu ostati neozlijeđene do tjedan dana na sobnoj temperaturi i do mjesec dana - uz hladnjak. Rezano voće pogodno je za konzumaciju 4 dana.

Da bi skladištenje voća bilo uspješno, vrijedno je poznavati značajke različitih plodova. A onda će i zimi biti prilika za uživanje u ukusnom i zdravom jelu.

autor materijala promjene od
Ostavite komentar

čišćenje

pranje

mrlje