Klasični i neobični načini ljuštenja i sjeckanja ananasa

Na policama među voćem i povrćem primjetno se ističe tropsko voće - ananas. Tako vedro i mirisno - kako bi ukrasio svečani stol! Kupujući ga, domaćice ne razmišljaju o tome kako oguliti ananas i susreću se s tim problemom kada su gosti na pragu. Pri čišćenju ananas se ne može upoređivati ​​s narančama i bananama, ali još uvijek se možete nositi s njegovom gustom i šiljastom korom kod kuće.

1. metoda

Oguliti ananas nije lak zadatak, ali pravi. Ako imate strpljenja i potrebnog znanja, onda najkasnije za 15-20 minuta možete uživati ​​u žutoj celulozi tropskog voća. Pripremite se za čišćenje. Trebat će vam:

• zrelo voće ananasa
• velika daska za rezanje
• veliki nož za rezanje
• mali nož
• krumpir oguliti.

Stavite ananas uspravno na dasku za sjeckanje. Pažljivo izrežite krajeve, razmaknute 1-2 cm, a sada stavite ananas i nožem narežite koru. Usmjerite nož odozdo prema dolje. Proces je poput oguljenja krumpira.

Kada se ukloni cijela ljuskica, oči sa sjemenkama ostat će na pulpi fetusa. Mogu se ukloniti malim nožem. Oči su poredane u spiralu, tako da za praktičnost možete koristiti oguliti krumpir. Ubuduće, nakon korištenja ovog kuhinjskog pribora, plod ananasa može se lako i lijepo rezati.

Ananas, oguljen na prvi način, može se lijepo poslužiti do stola, narezati na sljedeći način: voće stavite na dasku, prerežite ga na pola, a zatim ga ponovno nacrtajte nožem, okomito na prvi rez. Ispalo je 4 dijela. Uklonite jezgru: tvrd je i često je nejestiv. Preostalu pulpu narežite na male komade, ohladite i poslužite. A ako ste koristili oguljeni krumpir, tada ćete oblik voća morati izrezati na krugove.

2. metoda

Drugi način: nakon uklanjanja vrhova voće se može oguliti poput krumpira. Da biste to učinili, uzmite voće u jednu ruku, a drugom izrežite koru spiralnim nožem za spiralu. Preostale oči uklanjaju se potančno malim nožem. Metoda je pogodna samo za male ananas.

Takvo se voće može izrezati na krugove, kao i oguliti krumpir oguliti. Ne zaboravite ukloniti jezgru iz pulpe. Jednostavno se može rezati nožem.

vijeće
Ako je voće malo, tada koristite uređaj za rezanje jabuka. Posebna rupa u sredini omogućit će vam da jednim potezom uklonite sredinu, a lijepe kriške će ostati usne.

3. metoda

Kora se uopće ne može ukloniti. Metoda je pogodna za krupne ananase, koje je zbog veličine i šiljastih ljuskica nezgodno držati u rukama. Preveliki plod jednostavno se ukloni s vrhova i reže na krugove izravno s kore. Zatim se uklanja sa svake primljene kriške.

Prije posluživanja izvadite sredinu iz kolutića. Kako doći do jednakih rupa, poput ananasa u konzervi? Napravite to nožem ili žlicom. Uz svaki krug pokupite jezgru i pažljivo izvadite.

Metoda 4

Originalni način čišćenja i rezanja. Ovaj ananas može ukrasiti svečani stol. Košara je napravljena od ananasove kore, a njeno punjenje je od pulpe.

Korak po korak upute:

1. Uzmite cijelo voće ananasa, NE režite tuft i dno, kao u uobičajenim metodama.
2. Prerežite voće na pola stavljajući ga okomito na dasku za rezanje.
3. Izvadite pulpu s polovice ploda. Da biste to učinili, režite pravokutnik ili kvadrat nožem (ovisno o veličini ploda), a zatim pažljivo uklonite žutu pulpu drvenom lopaticom. Ostavite udaljenost od ruba kore oko 1-2 cm.
4. Izvadite pulpu iz jezgre i narežite na kockice.
5. Od kore je dobiven oblik, a od kaše punjenje.
6. Kocke vratite na kore od ananasa.
7. Poslužite neobično jelo do stola.

5. metoda

U jugoistočnim zemljama ananas se reže poput dinje. Da biste to učinili, uklonite rubove ananasa i bez pilinga ga razrežite na 4 ili 6 dijelova. Izrežite trake s jezgrom u blizini kriške. Potom se svaki dio reže nožem, poput dinje, ne dovodeći ga do kože, ostavljajući oko centimetar. Ne možete ih izrezati na komade, a ugristi čitavu krišku ananasa - pa zabavnije!

Savjeti i mjere opreza

purityis.decorexpro.com/hr/ preporučuje da prilikom odabira i čišćenja tropskog voća slijedite ove smjernice:

1. Najukusnija pulpa nalazi se izravno ispod kore. Zato budite oprezni da ne smanjite puno. Što više zgrabite kore, manje će vam mesa ostati.
2. Ako ste za svoje jelo odabrali svježi ananas, onda obratite pažnju na njegovu zrelost. Kako utvrditi da je plod zreo: težak je, gust na dodir, smeđe mrlje trebaju biti odsutne. Dodirnite fetus, zvuk treba biti prigušen.
3. Ako je voće zelene i smeđe boje, to ne znači da je nezrelo. Još jedan način provjere: izvucite list s same sredine grebena. Izgled treba lako ukloniti i osušiti. Nezreli ananas ima zeleno lišće.
4. Najvažniji pokazatelj zrelosti je okus. Trebao bi biti ugodan, ali ne previše izražen. Bogat miris ukazuje na prezrelu i fermentiranu pulpu koja je opasna za zdravlje.
5. Ne nervirajte se tijekom procesa čišćenja, budite strpljivi. Nagli pokreti mogu rezultirati rezom ili ozljedom.
6. Kupljeni ananas možete ostaviti naopako za noć. To će vam pomoći da bude slađe ujutro. Velika doza šećera koncentrirana je u donjem dijelu fetusa. Ako ga ne uključite, tijekom čišćenja možete odrezati sve najslađe.
7. Obavezno uklonite jezgru. Sadrži tvari koje mogu spaliti sluznicu.

Neka piling ananasa pruži samo zadovoljstvo, a ne živčani slom. Dobar apetit!