Glavne metode ljuštenja grejpa

Ljubitelji citrusa ponekad imaju pitanje - kako očistiti grejpfrut? Ovo je jednostavan postupak, ali prilično mučan. Samo odrežite kožu i dobiti kašu s žličicom nije uvijek prikladno. Ponekad je voće potrebno za ukrašavanje jela, a ponekad se koristi kao sastojak salate. Iscijeđivanje soka od grejpa također zahtijeva određenu pripremu ovog voća.

Kakva je upotreba grejpa?

Grejp ima mnogo korisnih svojstava, jer sadrži vitamine A, P, B1, C. Sadrži i organske kiseline, pektin, mineralne soli, isparljiva, esencijalna ulja. Naringin se nalazi u pregradama, ali zbog gorčine obično se ne konzumira.

Ovo voće se koristi za izradu:

• razne salate;
• sok;
• dijetalna hrana;
• kozmetike.

Grejp ima ljekovita svojstva. Pomaže kod žgaravice (za to se koristi unaprijed osušena kožica), kardiovaskularnih bolesti.

Kako odabrati dobro voće?

U ovom je slučaju vrlo važno obratiti pažnju na težinu fetusa, boju kore. Da bi bila dovoljno sočna, mora biti i težina. Boja ljuštice reći će o ukusu. Što je svjetlije - slađe je voće. Ponekad možete pronaći grejpfrut smeđe boje. Ne treba ga zanemariti, nije lošiji od ostatka plodova i ima iste korisne osobine. Treba obratiti pozornost na miris. Ako je voće sočno i zrelo, onda mora biti mirisno.

Crveno voće smatra se najslađim i sočnijim. Ružičasta - s blagom kiselošću. Bijeli plodovi s izraženim kiselkastim okusom, koriste se umjesto limuna za pripremu raznih jela.

Piling grejpa

Postoji nekoliko načina ljuštenja ovog egzotičnog voća. Važno je zašto će se koristiti i je li izgled važan. Prvi korak je temeljito ga oprati pod tekućom vodom.

Prvi način

Trebate uzeti nož - vrlo oštar i s tankom oštricom.

vijeće

Ako je moguće, bolje je kupiti poseban nož za rezanje citrusa. Uvijek je korisno u domaćinstvu.

Počinjemo s čišćenjem.

1. Nožem odreže oba vrha grejpa. Režnja treba biti tako gusta da je vidljiva pulpa fetusa.
2. Košticu treba pažljivo ukloniti kako ne bi izgubili meso i višak soka. Rezano je s jednog pola na drugi, glatkim pokretima. Na koru treba ostati minimalna količina voćne kaše.
3. Nakon što ste odrezali glavni sloj kore, vrijedi ponovo preći nožem kako biste uklonili preostali bijeli sloj.
4. Reznice grejpa presječene su nožem. U ovom slučaju, pregrade membrane su odvojene. Imaju gorak okus, zbog čega se ne koriste.
5. Rezanje kriški treba obaviti pažljivo kako sok iz njih ne bi nepotrebno istjecao.
6. Nakon prvih izrezanih segmenata postupak bi trebao biti puno lakši. Moguće je držati membranu prstima i odvojiti je.
7. Kad se režu sve kriške grejpa, iscijedite sok iz preostalih gnojnih membrana. Uostalom, mala količina pulpe ostaje na pregradama, bez obzira na to kako to pokušavamo spriječiti.
8. Takve se kriške dodaju u salatu ili ih jednostavno jedu. Mogu se presaviti u ladicu i čuvati u hladnjaku četiri dana.

Drugi način

Ova metoda čišćenja koristi se u slučajevima kada izgled nije važan. Pogodan je za pravljenje soka. Da biste očistili fetus, morate proći kroz nekoliko faza.

1. Voće se reže na dvije polovice. Kora u ovom načinu čišćenja se ne uklanja.
2. Uz pomoć male žlice dobiva se sve meso.
3. Preostale dvije polovice fetusa dodatno se istiskuju, jer u njima ostaje malo pulpe.

vijeće

Nakon čišćenja, ne odbacujte stijenke membrane. Sadrže ogromnu količinu hranjivih sastojaka. Možete ih sjediti zatvorenih očiju na gorčini.

Stroj za ljuštenje voća i povrća

Treći način

Današnji kuhinjski uređaji toliko su raznoliki da se uz njegovu pomoć možete spasiti od mnogih nevolja. Za čišćenje grejpa pogodan je stroj, koji je osmišljen kako bi se dobili osloboditi od oguliti okruglo voće i povrće. Dovoljno je staviti voće u njega i dobiti ga već oguljeno. Potrebno je samo podijeliti segmente i riješiti se particija.

Bez obzira na to kako očistiti grejp, glavno je u potpunosti iskoristiti od njega. Napokon, ovo je skladište korisnih tvari. Ne odustajte od upotrebe gorkih pregrada, one imaju i korisne osobine za ljudsko tijelo.