I korist i šteta - je li grejp prijateljski raspoložen za ljudsko tijelo?

Citrus s crvenim mesom i karakterističnom gorčinom trebao bi biti prisutan u hladnjaku za one koji prate svoje zdravlje i figuru. Kakva je upotreba grejpa za tijelo? Može li ovo voće naštetiti? U članku ćete pronaći informacije o korisnim svojstvima gorkog citrusa, nuspojavama i kontraindikacijama.

Sastav grejpa

Korištenje grejpa u ljudskom tijelu je zbog činjenice da agrumi sadrže mnogo vitamina, elemenata u tragovima, organskih kiselina i drugih biološki aktivnih tvari.

Hranjiva vrijednost

U 100 g fetusa samo 35 kcal. Istovremeno, jedan grejpfrut srednje težine teži oko 130-140 g. Količina ugljikohidrata je 6,5 g (5% dnevnog unosa), gotovo da nema proteina i masti.

Proizvod spada u kategoriju dijetalnih i preporučuje se za upotrebu onima koji žele smršavjeti. Također, grejpfrut se može jesti s dijabetesom, jer ima malo šećera, posebno u usporedbi s narančama i mandarinama.

Sadržaj prehrambenih vlakana je 1,8 g. Zahvaljujući vlaknima, plod uklanja višak tekućine i otrovnih tvari iz tijela, te sprečava zatvor. Služi kao hrana korisnim bakterijama koje žive u crijevima i na taj način poboljšavaju metabolizam.

Vitamini i minerali

Po broju vitamina i minerala grejp je inferioran drugim popularnim citrusima: limun, naranča i mandarina. Gorko voće može se pohvaliti samo vitaminima C (50%), B5 (4,2%), silicijom (133%) i kalijem (7,4% dnevnog unosa). Kakva je upotreba tih elemenata u ljudskom tijelu?

1. Vitamin C (askorbinska kiselina). Snažan antioksidans: usporava proces starenja, štiti od raka, poboljšava izgled kože i kose. Povećava imunitet, pomaže tijelu u borbi protiv virusa, bakterija i gljivica.
2. Vitamin B5 (pantotenska kiselina). Sudjeluje u stvaranju antitijela i na taj način jača imunološki sustav. Stimulira proizvodnju glukokortikoida u kore nadbubrežne žlijezde. Potonji imaju protuupalna svojstva i pomažu u sagorijevanju masti.
3. Silicij. Jača sljedeće vrste tkiva: vezivno, koštano, hrskavično. Povećava elastičnost krvnih žila.
4. Kalij. Pomaže tijelu u održavanju kalcija. Neutralizira negativne učinke soli na krvne žile i time normalizira krvni tlak. Zajedno s magnezijem, koji se nalazi i u grejpu (2,5% dnevnog unosa), on podržava zdravlje srca.

Ako grejp ima manje bogat vitaminski i mineralni sastav od ostalih agruma, zašto je onda toliko hvaljen u medijima? Činjenica je da fetus sadrži mnogo biološki aktivnih tvari o kojima će biti govora u nastavku.

Ostale biološki aktivne tvari

Gorak okus grejpa daje kininska kiselina i glikozidi koji se nalaze u bijelim pregradama. Potonji jačaju zidove krvnih žila i služe kao profilaksa krvarenja. Kvininska kiselina ima sljedeća korisna svojstva:

• snižava tjelesnu temperaturu;
• potiče proizvodnju želučanog soka, poboljšavajući proces probave;
• smanjuje kolesterol u krvi;
• ublažava glavobolje i migrene.

Također se u školjkama lobula nalazi flavonoidni naringin, koji se u tijelu pretvara u naringenin.Suzbija glad, što je korisno za gubitak kilograma. Snižava kolesterol, povećava vaskularnu elastičnost, poboljšava pažnju i pamćenje.

Koža grejpa sadrži mnogo esencijalnih ulja koja toniraju tijelo i podižu raspoloženje. Ako se primjenjuju lokalno, ubrzavaju cirkulaciju krvi i pomažu u uklanjanju strija na koži. Komponenta esencijalnog ulja bergamotina grejpa dezinficira zrak u zatvorenom prostoru.

Što je svjetlija ljuskica i kaša citrusa, više beta karotena, flavonoida, antocijana i antioksidanata u njemu. Najkorisniji grejpfruti su crveni i ružičasti.

U čemu je grejpfrut dobar?

Vitamini, elementi u tragovima i druge biološki aktivne tvari u kombinaciji u jednom plodu doprinose ozdravljenju unutarnjih organa. Kome je korisno jesti grejpfrut?

Prevencija i liječenje bolesti

Istraživački centri opetovano su provodili eksperimente koji potvrđuju prednosti grejpa u prevenciji i liječenju mnogih bolesti. Dajemo primjer.

Znanstvenici sa hebrejskog sveučilišta u Jeruzalemu (2006.) podijelili su volontere u tri skupine. Prvi su koristili crveni citrus, drugi bijeli, a predstavnici trećeg uglavnom su odbacivali grejpfrut određeno vrijeme. Eksperiment je trajao 30 dana, a evo rezultata.

U onih ljudi koji su konzumirali crveni grejpfrut, njihova razina kolesterola smanjila se za 15,5%. Volonteri koji su jeli bijelu sortu pokazali su rezultat od 7,5%. U predstavnika treće skupine kolesterol je ostao na istoj razini. Dakle, istraživači su dokazali da grejp služi kao profilaksa ateroskleroze i pridruženih patologija srca i krvnih žila: hipertenzije, srčanog udara, bolesti koronarnih arterija.

Za koje druge zdravstvene probleme preporučuje se jesti gorak citrus?

• Metaboličke bolesti: dijabetes, pretilost. Tvari u citrusima smanjuju glukozu u krvi, a vitamin B5 pozitivno utječe na rad endokrinog sustava.
• Virusne i gljivične bolesti: SARS, gripa, trzavica. Vitamin C ima opći učinak jačanja, kininska kiselina pomaže kod vrućice, a bioflavonoidi uništavaju infekcije i mikozu.
• Disbakterioza, kronični zatvor. Ovdje vlakno dolazi u pomoć.
• Kamenje u žučnom mjehuru. Grejp se otapa i uklanja naslage soli iz tijela.
• Upalni procesi u desni. Za ublažavanje boli i smanjenje krvarenja, bijela ljuska citrusa s pulpom nanosi se na upaljeno područje.
• Hiperaktivnost živčanog sustava. Eterično ulje grejpa smiruje i ublažava opsesivne misli. Oni koji pate od nesanice, liječnici savjetuju piti 0,5 šalice soka od grejpa, razrijeđenog vodom, prije spavanja.

Dakle, grejp je prirodni lijek za ljudsko tijelo. Na dan se preporučuje pojesti 1 svježe voće srednje veličine.

Prednosti grejpa za trudnice

Tijekom trudnoće, žene se često žale da ne mogu ništa učiniti. Prehrambena ograničenja čine živčani sustav, već podvrgnut hormonskim napadima, još ranjivijim. Srećom, grejp za trudnice nije zabranjeno, već zdravo voće. I evo zašto:

• grejp normalizira krvni tlak, koji često "skače" u razdoblju očekivanja djeteta;
• snižava razinu šećera (potonji je obično povišen kod žena tijekom trudnoće);
• vitamin A i beta-karoten pozitivno utječu na stvaranje placente;
• askorbinska kiselina štiti tijelo trudne majke od virusa i bakterija;
• grejp uklanja višak tekućine iz tijela, smanjujući oticanje;
• gorko-slatki okus ploda i svježa aroma eteričnih ulja pomažu u suočavanju s napadima toksikoze;
• kalij u sastavu citrusa drži u tijelu žene kalcij potreban za stvaranje mišićno-koštanog sustava u djeteta.

Jedina nijansa koju trudnica mora uzeti u obzir je umjerena uporaba citrusa.Dovoljna je polovica srednjeg grejpa dnevno.

Sok od grejpa: korisna svojstva

Posebnost soka od grejpa u odnosu na svježe voće je da ga tijelo brže apsorbira. A minus je potpuna odsutnost ili nizak sadržaj vlakana.

Za razliku od svježeg grejpa, sok ne suzbija, ali povećava apetit. Stoga, kako bi smršavio, treba ga piti s oprezom.

Korisni savjeti za piće:

• pijte svježu kašu tako da tijelo prima dijetalna vlakna;
• razrijedite sok od grejpfruta vodom - na taj način smanjujete agresivan učinak kiselina na zidove želuca;
• uzeti 1 čajnu žličicu maslinovog ulja sa sokom za poboljšanje procesa asimilacije vitamina;
• ako se okus napitka čini previše gorkim, dodajte malo meda (ali ne šećera);
• na kraju, preporučuje se ispiranje usta čistom vodom, jer kiseline štetno djeluju na zubnu caklinu i sluznicu.

Svježe iscijeđeni sok od grejpa, upotrijebljen u roku od 15 minuta nakon pripreme, koristan je. Tada piće gubi svoja vrijedna svojstva. U pakiranom soku iz trgovine gotovo da nema vitamina i minerala, već puno šećera.

Šteta za zdravlje grejpa

Nažalost, u prirodi ne postoje apsolutno sigurni proizvodi. Grejpfrut nije iznimka. Kada jedete agrume, morate poduzeti mjere opreza kako oštećenja zdravlja ne bi postala stvarnost.

Nuspojave

Neugodna karakteristika grejpa je da ne ide dobro s mnogim vrstama lijekova. Citrusi sadrže tvar naringenin koja blokira djelovanje probavnih enzima jetre. Kada lijek uđe u želudac, tijelo ih ne može apsorbirati. Umjesto terapijskog učinka, osoba prima povećanu koncentraciju stranih kemijskih elemenata u krvi, odnosno predoziranje.

Evo nekoliko lijekova koji ne djeluju na grejpfrut:

• antibiotike;
• lijekovi protiv bolova: NSAID, antispazmodici, analgetici;
• tablete za snižavanje krvnog tlaka i antiaritmički lijekovi;
• antihistaminika;
• antidepresive;
• antivirusna i antimikotska sredstva;
• oralni kontraceptivi.

U ostalim slučajevima, prije konzumiranja grejpa, preporučuje se saznati mišljenje liječnika. I bolje je nakratko odustati od citrusa.

Koju drugu štetu može nanijeti gorak plod? U velikim količinama povećava kiselost želučanog soka i nadražuje sluznicu. Grejp je manje vjerojatno da će izazvati alergije od ostalih agruma, ali još uvijek postoji takva mogućnost.

kontraindikacije

Sljedeće osobe ne smiju jesti gorko voće:

• Njegovim majkama. Neke komponente grejpa mogu uzrokovati crvenilo kože, osip i crijevne kolike u dojenčadi.
• Ljudi s povećanom kiselošću želučanog soka, kao i oni koji pate od gastritisa, imaju čir. Razlog je iritantan učinak citrusa na zidove želuca.
• Oni koji imaju bolest jetre i bubrega. Grejp je u stanju pogoršati upalne procese u tim organima.
• Gipotonikam. Voće snižava krvni tlak i može uzrokovati loše zdravlje: slabost, vrtoglavicu.

Grapefruit općenito donosi ljudskom tijelu mnogo više koristi nego štete. Važno je pravilno koristiti proizvod, a ne kombinirati s lijekovima. Citrus se čuva u hladnjaku, a u roku od 10 dana ne gubi svoja korisna svojstva.