Može li se lijevano željezo oprati u perilici posuđa, a u kojim slučajevima to ne vrijedi raditi

Unatoč raznovrsnim priborom za kuhanje, posuđe od lijevanog željeza i dalje je jedno od najpoželjnijih za kuhanje, pečenje i prženje hrane. No, lijevano željezo, kao i svaki drugi proizvod, treba oprati, a u doba perilice posuđa, što s mnogim domaćicama sasvim opravdano, postavlja se pitanje: je li moguće u perilici posuđa oprati teške peći od lijevanog željeza, patke i tave, hoće li se rešetke pokvariti pod njihovom težinom? Do sada nitko nije govorio o slučajevima kvara perilice posuđa zbog lijevanog željeznog pribora, ali još uvijek se ne preporučuje pranje nekih vrsta lijevanog željeza u uređaju. Razumjet ćemo zašto.

Zašto je automatsko čišćenje opasno?

Lijevano željezo, kao i svaki materijal, ima niz jedinstvenih svojstava koja se moraju uzeti u obzir prilikom odlaska:

• Lijevano željezo je gusta legura sa nesavršeno glatkom površinom u čijoj se hrapavosti dobro učvršćuje ulje i podjednako - kemikalije za kućanstvo;
• nakon kalcinacije lijevano željezo prekriveno je tankim filmom koji ga štiti od hrđe i ne dopušta da proizvodi izgaraju;
• nekaljeni metal vrlo je osjetljiv na hrđu;
• lijevano željezo je vrlo tvrdo i ne boji se željeznih četkica.

Uobičajeno je mišljenje da su proizvodi od lijevanog željeza apsolutno nepretenciozni i da ih "nije briga", ali ovo je varljiv dojam. Prije svega, vrlo je teško, ali krhko i snažan udarac neće saviti, već će podijeliti posuđe. Redovitim pranjem u PMM lijevano željezo prodire u mikropukotine koje ubrzavaju datum uništavanja posuđa.

Drugo, lijevano željezo prilično lako hrđa ako nije prekriveno emajlom ili ako se uljni film uništi. A potonje korodira prilično lako. Kako to djeluje: jaka alkalija koristi se u perilici posuđa kao dio sredstva za čišćenje, a opskrbljuje se mlazom vruće vode. Ti čimbenici omekšavaju i ispiru film. Potom se posuđe suši, ali ostaje u vlažnoj komori pola sata, ili čak i nekoliko sati. Kao rezultat toga, kotao ili tava hrđa.

Treće, alkalija vrlo uspješno začepljuje pore od lijevanog željeza, a zatim prelazi u hranu, a kada se zagrijava, ona također otrova zrak.

Savjet s adrese čistoće.decorexpro.com
Od hrđe na lijevanom željezu ili bilo kojem drugom posuđu, vrijedi odmah ispasti. To možete učiniti na sljedeći način: temeljito isperite vodom i tvrdom stranom spužve ili je strugnite metalnom četkom. Zatim morate vratiti zaštitni sloj: radnu površinu namažite uljem i zagrijte.

U kojim se slučajevima lijevano željezo i dalje može prati u perilici posuđa?

U modernom svijetu proizvođači proizvoda od lijevanog željeza pokušavaju pratiti tehnološki napredak i razvijaju posuđe koje mogu izdržati pranje u perilici posuđa. Metal je obično obložen emajlom, rjeđe tehnološkim zaštitnim slojevima.

Pogledajte dno posuđa ili upute: tamo bi trebala biti ikona koja kaže da li se ovaj predmet može prati u perilici posuđa.

Posuđe od lijevanog željeza može trajati jako dugo ako ne koristite previše jake deterdžente, a također isključuje pranje posuđa u perilici posuđa.