Mitä eroa on keittotasoilla ja kumpi valita?

Liesi on yksi keittiön kodinkoneiden päätyypeistä. Nykyaikaisten liesien valinta on niin suuri, että se voi hämmentää jopa kokeneita käyttäjiä. Eri materiaaleilla, lämmitysmenetelmillä ja toiminnallisilla on etunsa ja haittansa. Kuinka valita sopiva liesi? Kysymys vaatii yksityiskohtaisen tutkimuksen, koska sinun ei tarvitse tehdä virhettä valinnassa eikä katkaista ostoa, sinun on otettava huomioon monet seikat ja et saa tehdä virhettä. On selvää, että puhumme sulautetuista paneeleista, koska muuten se ei ole enää paneeli, vaan täysikokoinen liesi.

Kaasua vai sähköä?

Ennen lieden valitsemista on syytä päättää, miten se tuottaa lämpöä.

Kypsennyspintojen päätyypit ovat tässä tapauksessa kaksi: kaasu ja sähkö. Ensimmäiset sopivat, jos taloon toimitetaan kaasua tai perhe käyttää kaasupulloja. Kotiäiti on muuten tottunut käyttämään kaasuliesi, koska pitkään he olivat edullisimmat.

Toinen auttaa, kun kaasua ei ole (esimerkiksi maatalossa tai kokeellisella tekniikalla rakennetussa talossa, kun lämmitys johtuu sähköstä). On huomattava, että sähköliesi on nykyään yleisin. Ne vaativat kuitenkin kolmivaiheisen johdotuksen, ja tämä on lisäkustannus.

Tärkeää!

Siellä on myös yhdistetty näkymä. Tällaiset paneelit voivat toimia sekä kaasusta että verkosta riippuen siitä, mitä tällä hetkellä on saatavana. Esimerkiksi, kun sammutat kaasun, voit käyttää poistoaukkoa ja päinvastoin.

Tässä on syytä harkita toista tosiasiaa. Tavalliset sähköpinnat kuumentavat poltinta ja keittiövälineitä erittäin pitkään ja jäähtyvät sitten niin kauan, mikä johtaa perusteettomaan sähköhukkaan. Ja se on, kuten tiedät, paljon kalliimpaa kuin kaasu. Siksi sähköä valmistetaan erityyppisillä polttimilla, joiden laitteen avulla voidaan vähentää näitä kustannuksia toiseen asteeseen.

Verkosta toimiva keittotason nykyaikaisin versio ovat induktiopinnat, jotka perustuvat sähkömagneettisen induktion periaatteeseen. Tällainen pinta lämmittää vain astioita, kun taas se itse pysyy kylmänä. Induktiokeittimet ovat kuitenkin paljon kalliimpia kuin kaikki muut.

Riippuvuus ja hallinta

Riippuvainen tai riippumaton paneeli - mitä se tarkoittaa?

Riippuvat keittolevyt voivat toimia vain yhdessä uuninsa kanssa. Ja niiden ohjauspaneeli sijaitsee useimmiten itse uunissa. Jos ostat erillisen paneelin ja uunin, sinun on pidettävä mielessä, että kaikki ne eivät ole sopivia toisilleen, edes yhden valmistajan saman mallisarjan sisällä. Tämä kysymys on selvitettävä ennen ostoa.

Itsenäisen keittolevyn kiistaton etu on, että sitä ohjataan erikseen uunista, se on sallittua sijoittaa mihin tahansa sopivaan paikkaan keittiössä - se ei ole lainkaan välttämätöntä suoraan uunin yläpuolella. Voit esimerkiksi olla astianpesukoneen tai säilytysjärjestelmän yläpuolella. Tämän avulla voit sijoittaa tarvittavat kodinkoneet keittiöön järkevämmin, etenkin pienelle alueelle.

Hallinnon tyyppi. Polttimien kytkemiseksi päälle / pois päältä käytetään kahta päätyyppistä ohjaustapaa: mekaaninen ja kosketus.Ensimmäinen enemmistö kuluttajista pitää luotettavimpana: polttimen kytkemiseksi päälle tai pois päältä ja liekin tehon säätämiseksi sinun on vain käännettävä nuppia. Lisäksi lieden hinta tällä ohjaimella on huomattavasti alhaisempi. Samalla kosketusohjaus on paljon helpompaa - sinun täytyy vain koskettaa. Kyllä, ja tällaisen ohjauspaneelin peseminen on yksinkertaista: pyyhi vain sileä pinta.

Mistä säätiö on tehty?

Tähän kysymykseen vastauksen avulla voit selvittää esimerkiksi kuinka luotettava paneeli on toiminnassa, kuinka vaikeaa on ylläpitää.

Tärkeimpiä materiaaleja, joista liesi valmistetaan, on useita.

• Alumiinia. Alumiinilevyt ovat edullisia. Mutta tästä ehkä heidän etujensa loppuu. Alumiini himmenee käytön aikana nopeasti, naarmuuntuu helposti kuljetuksen tai pesun aikana (vastaavasti se pelkää hioma-aineita ja pesuun tarkoitettuja metalliverkkoja). Sormenjäljet ​​jäävät sellaiselle pinnalle pienimmästäkään kosketuksesta, ja jopa puhtaan veden roiskeet jättävät varmasti huolimattomia tahroja.
• Emali. Ensimmäinen plus on sama - edullinen hinta. Toinen on kyky valita värejä melko laajasta värivalikoimasta. Emaloidut paneelit eivät pelkää mekaanisia vaurioita, lämpökuormitusta, ne eivät jätä sormenjälkiä tai vettä. Mutta emali on helppo murtaa, pudottaen hankalasti raskas esine sen päälle ja naarmuttamalla sitä hioma-aineilla.
• Ruostumaton teräs. Ruostumattoman teräksen mallit ovat hiukan kalliimpia kuin kaksi edellistä. Ne ovat iskunkestävyydessä ja lämmönkestävyydessä parempia kuin alumiini, mutta myös sormenjäljet ​​ja kosteudesta aiheutuvat tahrat jäävät niihin.
• Lasikeraaminen. Kallein pinnoite, mutta myös tyylikkäin, jota varten se nauttii hyvin ansaittua kuluttajien rakkautta. Samanaikaisesti lasikeramiikkaa on helppo hoitaa - pyyhi vain kostealla sienellä tai erityisellä kaavinterällä. Lasikeramiikka voi vähentää ruoanlaittoon tarvittavaa energiankulutusta, koska se kuumenee nopeasti ja jäähtyy nopeasti. Lisäksi lämmitysalueen ulkopuolella, joka on selvästi merkitty, keittotaso pysyy aina kylmänä.

Tällaisella pinnoitteella on kuitenkin haittoja. Se on hyvin hauras ja voi murtua törmäyksessä raskaan esineen kanssa, sirut muodostuvat melko helposti siihen. Jos se joutuu kylmän veden lämmitettyyn pintaan, siihen tulee halkeamia. Suorat pisteet pysyvät sellaisella pinnalla. Ja sokeri, joka pääsee työskentelevään paneeliin, voi pilata lasikeraamisen rakenteen niin, että siinä on jälki ikuisesti. Lisäksi astiat sitä varten on valittava oikein: sen pohjan tulee olla täysin tasainen ja halkaisijan ei saa olla suurempi kuin lämmitysalue, muuten valkoiset pisteet jäävät tämän vyöhykkeen reunojen taakse.

neuvosto

Älä koskaan valitse keittotasoa minkään kriteerin mukaan. Itse asiassa tyytyväisyys laitteen toimintaan riippuu kokonaisuudesta, joka sisältää erilaisia ​​parametrejä - siitä, kuinka sinulle on sopivasti työskennellä tietyn ohjausjärjestelmän, tietyn materiaalin, paneelin muodon, polttimien sijainnin jne. Kanssa.

Monipuoliset polttimet sähköpaneeleille

Nykyaikaisissa kattiloissa kattiloiden koko ja muoto ovat melko suuret.

• Niiden muoto voi olla pyöreä, soikea, jopa kolmionmuotoinen.
• Sähkömallien kahden- tai kolmipiiripolttimet mahdollistavat lämmitysalueen valitsemisen astioiden halkaisijan mukaan.
• Nopea vyöhyke (lisääntyneellä voimalla) on myös avain nopeaan lämmitykseen.
• Soikea alue on houkutteleva niille, jotka haluavat kokata ankanpoikien tai muiden soikeiden ruokien parissa.
• Erityinen wok-poltin on tarkoitettu ruoanlaittoon paistoissa tai vastaavissa syvissä astioissa.
• Polttimien lukumäärä voi vaihdella malleissa 2 - 6 (joskus jopa enemmän).

Muuten, nopeaa ja tasaista lämmitystä varten tarkoitetuissa kaasupöydissä käytetään usein kaksinkertaista (kolminkertaista) polttimen kruunua, jossa on vastaavasti 2 tai 3 riviä liekkejä.

Nyt polttimien periaatteesta. Alumiinia, ruostumattomia ja emaloituja keittiön keittotasoja valmistetaan kaihtimilla, joiden sisällä on sähkölämmityspatteri. Juuri nämä mallit kuumenevat ja jäähtyvät pidempään kuin muut. Lisäksi ajan myötä he menettävät "esityksen", heille jäävät erilaisia ​​kohtia.

Lasikeraamisissa paneeleissa on useita tyyppejä lämmityselementtejä: halogeeni-, induktio-, nopea- tai Hi-Lite-polttimet.

• Rapid vapautuu myös spiraalin muodossa, mutta ne kuumenevat ja jäähtyvät melko nopeasti.
• Halogeeni on spiraalin lisäksi varustettu lisäksi tehokkailla halogeenilampuilla, jotka lisäävät merkittävän osan lämmöstä keittotason käytön aikana. Ne kuumenevat ja jäähtyvät vielä nopeammin, mutta samalla koko työpinta lämmitetään eikä vain poltinta.
• Hi-Lite-polttimissa on nauhalämmityselementti, joka on suljettu asbestipohjaan. Ne kuumenevat melkein heti. Lämmitysasteen monivaiheinen säätö on helppo valita optimaalinen keittotapa.

Mitkä ovat induktiokeittien edut?

Tämä kysymys vaatii erillisen harkinnan, koska induktiokeittotasojen toimintaperiaate on radikaalisti erilainen kuin kaikki edellä kuvattu. Mutta sen vuoksi tällaiset paneelit ovat edullisimpia ja turvallisimpia käyttää.

Joten, erot induktiopaneelien välillä sähköisistä ovat seuraavat.

• Electric lämmittää ensin keittolevyn kierre, sitten liesi, sitten astiat ja viettää samalla paljon energiaa lämmitykseen. Induktiopinta pysyy aina kylmänä, mikä on turvallista. Sen toimintaperiaate perustuu sähkömagneettisen kentän luomiseen, joka lämmittää välittömästi astioiden pohjan suoraan. Tämä energia vaatii puolitoista kertaa vähemmän.
• Tällaisesta laitteesta johtuen myös keittoaika säästyy huomattavasti (esimerkiksi induktiopaneeli voi keittää vettä 3 minuutissa, kun taas sähköinen paneeli tarvitsee vähintään 5-6 minuuttia).
• Kaikki keittiövälineet soveltuvat sähköiseen paneeliin, vain erityinen induktiopöytään: ihanteellisesti tasalaatuisella monikerroksisella paksulla pohjalla, joka on tehty ferromagneettisista materiaaleista (lähettävät magneettisiä aaltoja).
• Induktiokeittimen turvallisuus on myös siinä, että se ei käynnisty, jos siihen pääsee vieraita esineitä. Joten pienet lapset eivät voi vahingossa syttyä tulipaloon.

Ehkä ainoa induktiopaneelien haittapuoli on niiden upea hinta. Siksi, jotta voidaan päättää, minkä keittotason ostaa, induktio- tai sähköliesi, on ensin arvioitava taloudelliset mahdollisuudet. Loppujen lopuksi tällainen hankinta edellyttää erityisruokien hankkimista, mikä on myös erittäin kallista.

neuvosto

Älä alenna sitä, kuinka paljon uusi liesi mahtuu sisätiloihisi. Jopa kaikkein mukavin, se ei tuota todellista nautintoa, jos se pilaa keittiön suunnittelusuunnitelman.

Mitä muuta kannattaa valita valittaessa?

Edellä mainittiin tekniset eritelmät, joiden avulla voimme arvioida luotettavuuden, turvallisuuden ja tehokkuuden astetta. Kodinkoneita valittaessa on kuitenkin tärkeää ottaa huomioon kaikki. Esimerkiksi nykyaikaisten lisätoimintojen läsnäolo, joihin paneelit voidaan varustaa. Kotiäidit nauttivat seuraavista toiminnoista:

• sähkösytytys;
• kaasun hallinta (automaattinen kaasuntoimituksen estäminen liekin puhaltamisen yhteydessä);
• estää tahattoman päällekytkennän (suojaus lapsilta);
• polttimen lämmityksen ilmaisin;
• automaattinen sammutus, jos paneelissa ei tehdä mitään aikaa;
• automaattinen kiehuminen (tarvittavan lämmityslämpötilan ylläpitäminen keittämisen jälkeen).

Mallin väri on tärkeä. Eikä vain siksi, että hän voi tuoda koloristista dissonanssia sisustuksen yleiseen tyyliin.Jos aiot keittää kokematonta kotiäitiä tai päinvastoin liian vanhaa henkilöä, jolla on heikentynyt koordinaatio, sinun ei pitäisi valita vaaleita värejä: loputtomat täplät ja roiskeet, jotka ovat väistämättä sellaisissa tapauksissa, ovat erittäin havaittavissa. Lisäksi, jos talossa on pieniä lapsia, he voivat jättää taiteensa valkoiselle pinnalle.

neuvosto

Älä osta vanhimmalle äidillesi moderninta keittotasoa. Kaikesta ”edistyneisyydestään” ja mukavuudestaan ​​huolimatta ikääntyneiden ihmisten on erittäin vaikea päästä mukavasti tällaisten laitteiden hallintaan: he pelkäävät suosikki-antureitamme, osoittimia, “lasipolttimia” ja muita ”hajuja”. Todennäköisesti nämä pelot pilaavat hänelle kaikki lahjan ilot ja hän ei voi käyttää sitä.

Keittotason mitoilla, siinä olevalla polttimilla ja määrällä on myös merkitystä. On tärkeää, että laitteet mahtuvat niille osoitettuun paikkaan ja että ne voivat tarjota ruokaa tietylle määrälle ihmisiä.

Saattaa osoittautua melko käteväksi olla ostamatta lopputuotetta, vaan kokoamaan liesi itsenäisesti modulaarisista paneeleista. Samanaikaisesti polttimet voidaan sijoittaa monikulmion, kulman, kaarin jne. Muotoon. Tämä lähestymistapa on perusteltu, jos on olemassa yksilöllisiä vaatimuksia (esimerkiksi pieni tai päinvastoin liian tilava keittiö, jos talossa on useita ihmisiä, jotka kokkivat samanaikaisesti jne.). ) ..

Keittotason valinta on melko vastuullinen asia. Ja ei voi erehtyä, kun otetaan huomioon vain koko vaatimukset, jotka tietty kuluttaja asettaa tämän tyyppisille kodinkoneille. Tyyli, väri, koko, varusteet, talous, turvallisuus, luotettavuus, mukavuus, perheenjäsenten lukumäärä, ikä, keittiötila - täällä kaikella ei ole merkitystä.