Valitsemme tangot ja kivet veitsien teroittamiseen

Jokainen kotiäiti tietää kuinka helppoa ja nautinnollisempaa kokata, kun terävä veitsi on kädessä. Jopa korkealaatuiset terät kuitenkin lopulta tylsistyvät ja vaativat välitöntä teroitusta. Palauta terä alkuperäiseen tilaansa käyttämällä veitsen teroittamiseen pyöränkiveä. Nykyään taloustavaroiden markkinoilla on valtava valikoima näitä työkaluja. Teroituskivet vaihtelevat alkuperän, raekokojen ja hioma-aineen luonteen mukaan. Jokaisella laitteella on omat etunsa ja haittansa, joten sauvan valintaan on suhtauduttava erittäin vastuullisesti veitsen ominaisuuksien perusteella.

Luonnollisen alkuperän hiomakivet

Teroituskivet jaetaan alkuperään luonnollisiin ja keinotekoisiin. Luonnollisesta materiaalista valmistetut palkit eivät aina ole parempia kuin keinotekoiset teroittimet. Tämä selitetään helposti, koska luonnollisen hioma-aineen jyvät ovat heterogeenisiä ja eroavat toisistaan ​​suuresti.

Hyvän työkalun valmistamiseksi tarvitset kivin, jonka pituus ylittää 20 cm, ja tällaiselta kokonaisvaltaiselta mineraalilla on melko korkeat kustannukset. Lisäksi luonnonkivet ovat herkempiä kuin tekokivet, joten ne on usein muokattava ja hiottava käsin. Siitä huolimatta, monet mieluummin omaavat sellaisia ​​laitteita ja nauttivat luonnonkivestä tehdyn hiomakoneen käytöstä.

Arkansas (Novakulit)

Arkansasin kiven syntymäpaikka on Yhdysvaltojen Arkansasin osavaltio. Mineraali koostuu hienorakeisista kvartsikiteistä, joilla on uskomattoman terävät reunat ja tiiviisti kytketty toisiinsa. Kaikki eivät voi käyttää Novakulitia. Yhden on oltava käsityöstään todellinen mestari, jotta terävät veitsi sellaisella työkalulla korkealaatuisella.

Arkansasissa työskennellessä vaaditaan voitelua, jonka rooli on useimmiten mineraaliöljy. Jos tämä ehto ei täyty, kivin pinta saastuu nopeasti jauhettavan materiaalin hiukkasilla ja työkalu tulee käyttökelvoton.

Japanilainen vesikivi

Toinen veitsien teroittamiseen käytetty luonnollinen materiaali on japanilainen vesikivi. Jos tämä työkalu joutui kokeneen hiomakoneen käsiin, teroituksen nopeus ja laatu varmistetaan. Aloittelijoille tämä versio äänikivistä, kuten edellinen, ei ehdottomasti sovellu.

Tosiasia, että japanilaiset vesikivet ovat erittäin kalliita ja vaativat erityisiä käyttöolosuhteita. Älä unohda voitelua käytön aikana. Lisäksi karkeajyväisiä ja keskipitkäjyväisiä jyrsijöitä on säilytettävä vedessä, jota suositellaan jatkuvasti vaihtamaan, ja veitsien teroittamiseen tarkoitetut hienorakeiset kivet on päinvastoin kuivattava perusteellisesti käytön jälkeen.

Vesikivet ovat erittäin pehmeitä ja jauhavat nopeasti ja jauhevat epätasaisesti. Lisää hioma-aineita jauhetaan toiselta puolelta ja toiselta vähemmän. Teroitusvesityökalun palauttamiseksi alkuperäiseen tilaansa on tehtävä paljon työtä: etsi tasaisella pinnalla oleva marmorilevy, peitä se hiekkapaperilla, kostuta se vedellä ja suorista kiertokivi siirtämällä sitä hitaasti ihon yli.

Keinotekoiset kivet

Nykyään on olemassa tekniikoita, joilla vesikivi voidaan tuottaa keinotekoisesti. Tämä alensi merkittävästi työkalun kustannuksia.Tekokivi - nämä ovat kaksi sekoitettua hioma-ainetta, jotka on tiiviisti kytketty korkeiden lämpötilojen ja paineiden vaikutuksesta.

Työfraktiona käyttämällä piikarbidia, korundia ja kromioksidia. Nämä materiaalit ovat niin vahvoja, että ne voivat leikata metallikerroksia. Työkiteiden pitämiseksi palkissa käytetään erityistä alustaa.

Keraamiset kivet

Keraamiset tangot ovat kestäviä ja niillä on korkealaatuinen metalli pintakäsittely, mutta ne jäävät muista tangotyypeistä monilla tärkeillä tavoilla.

• Teroitus keraamisilla kivillä on pitkä ja työläs prosessi.
• Hienorakeista keraamista kiveä on melkein mahdoton ostaa.

Keraamisten hiontatyökalujen eduista voidaan todeta niiden alhaiset kustannukset ja käytön vaatimattomuus. Tämä työkalu ei vaadi voitelua tai liotusta, ja sitä käytetään usein roskien sijasta.

Nykyään markkinoilla on suuri määrä Kiinassa tai Saksassa valmistettuja keraamisia pyöränkiveä. Joskus on tuotteita, jotka valmistettiin jo Neuvostoliiton aikoina. Jos sinulla on onni saada tällainen työkalu, sinun ei tarvitse huolehtia teroituksen laadusta, koska nämä tuotteet ovat erinomaista laatua.

Keraamisia tankoja tarvitaan paitsi veitsien suoristamiseen myös kalastuskoukkujen ja -neulojen teroittamiseen. Jos hiero kaksi vanhaa kiveä lämpimän veden alla, niin niitä voidaan käyttää uudelleen.

Timanttitangot

Jotkut tietämättömät ihmiset ajattelevat, että timanttitanko on täytetty timanttikiteillä. Tämä ei kuitenkaan ole kaukana asiasta. Timanttihiontatyökalu on muovi- tai alumiinisubstraatti, jonka molemmille puolille on kiinnitetty metallilevyjä, joissa on timanttien hiomarakeita.

Kaksipuolinen timanttitanko on paras vaihtoehto veitsien teroittamiseen. Sekä kokenut mestari että aloittelija voivat käyttää sitä.

Timanttihiomakivillä on seuraavat edut:

• jopa pitkäaikaisen käytön jälkeen, timanttiteroitin pysyy täysin litteänä;
• timanttijyväillä on erittäin terävät reunat ja ne eivät jauhaa käytön aikana;
• jos timanttitanko putoaa vahingossa, toisin kuin keraaminen kivi, se ei hajoa paloiksi;
• teroituksen aikana ei ole tarpeen kostuttaa teroitinta vedellä tai öljyllä;
• puhdistaa timanttikivi teräshiukkasista, riittää, kun huuhtelet sen puhtaassa vedessä ja pyyhi kuivaksi kankaalla;
• timanttitanko jauhaa erittäin nopeasti veitsen terästä, joten tangon pinta pysyy pitkään toimintakunnossa.

Diamond-teroittimilla on merkittävä haittapuoli. Jos lohko putoaa viattomiin käsiin, veitsen terä voi vahingoittua korjaamatta. Tämä selitetään sillä, että kivin pinnalla elektrolyyttisesti ruiskutetun nikkelin avulla pidettävät timanttijyvät ovat paljon vahvempia kuin teräs ja voivat raapia tai jopa murskata veitsen terän.

Usein timanttihiomakiviä tuotetaan osana hiontakonetta, joten voit tavata ja valita myyntiin erimuotoisia ja -kokoja tankoja. Lisäksi myydään täydellisiä jauhatustyökaluja ja kaikenlaisia ​​kiinnikkeitä.

Timanttihiontatangot ovat kestäviä, mutta ne tarvitsevat aikaa jauhamiseen. Heti kun kaikki huonosti kiinnitetyt jyvät putoavat pois ja työkalu saa normaalin muodon, se palvelee useita vuosia ja suorittaa työnsä tehokkaasti.

Mikä on jauhakiven rakeisuus?

Veitsien teroittamiseen käytettyjen tankojen rakeisuus (tai muulla tavalla "rakeinen") osoittaa, kuinka monta hioma-ainepartikkelia on 1 cm: n kohdalla² palkin pinta. Tämä arvo vaihtelee välillä 80-10 000 grit. Mitä korkeampi rakeisuus, sitä tasaisempi ruuviääni ja sitä pienempi on hankaavien kiteiden koko.

Pienen raekokoisen palkoja käytetään leikkauskohteen alustavaan käsittelyyn, koska ne poistavat paksun metallikerroksen suurten hiukkasten takia. On suositeltavaa käyttää niitä tapauksissa, joissa terä on hyvin tylsä ​​tai leikkuuterä on murentynyt.

Terävien kivien teroitus vaikuttaa tarkemmin metalliin. Niitä käytetään terän viimeistelyyn. Jos veitsää teroitettaessa sinulla on useita tankoja, joiden raekoko on erilainen, ja käytät niitä rakeisuuden lisääntymisen järjestyksessä, voit tehdä veitsestä uskomattoman terävän.

Veitsen teroittamista koskevat säännöt timanttitankoon

Kun teroitat veistä timanttitankoon, sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä - vain tässä tapauksessa voit saada positiivisen tuloksen.

1. Kostuta timanttitanko ennen työn aloittamista vedellä, tiputtamalla siihen aikaisemmin vähän astianpesuainetta tai nestemäistä saippuaa.
2. Yli kymmenen liikkeen jälkeen on tarpeen pestä tangolle muodostettu suspensio viileän veden alla.
3. Tauon ajaksi on parempi sijoittaa tanko vesisäiliöön.
4. Veitsen murskauskivi veitsen muokkaamisen aikana ei saisi olla käden sijaan, vaan puulevyllä ja sillä on oltava tukeva tuki. Kiven tai baarin pitäminen kädessäsi on hankalaa. Tämä voidaan tehdä, kun on mahdotonta löytää vankkaa ja tasaista pintaa baarin asentamiseksi esimerkiksi kampanjaan.
5. Teroituksen aikana sinun tulee käyttää kaikkia tangon pintoja tasaisesti, et saa nojautua vain yhteen reunaan. Hioma-aine hiou tasaisesti.
   

   Tärkeää!

   Teroituksen aikana sinun ei pitäisi painaa veistä kaikella voimalla - tällä tavalla voit hajottaa hiomakiteet palkista ja pilata kalliiden työkalujen.

6. Uusi timanttitanko vaatii sisäänkirjautumisen. Aluksi hän poistaa erittäin aggressiivisesti teräspinnoitteen, mutta kun se on teroitettu 7-10 veistä, se toimii kevyemmin.
7. Teroittimen pituuden tulisi olla yhtä suuri kuin veitsen pituus tai ylittää sitä hiukan.
8. Täydelliseen ja korkealaatuiseen teroitukseen käytetään kolmen tyyppisiä kiviä, jotka eroavat toisistaan ​​rakeisuusasteen suhteen. Ne alkavat käsitellä karkealla kivillä ja päättyvät tankoon, jolla on pienimmät hioma-ainekristallit.
9. Veitsiterän päivittäiseen muokkaamiseen tarvitaan musat. Tämä työkalu muistuttaa tiedostoa ja sitä käytetään terän terävyyden optimointiin.

Kun hiomakivet ovat erikokoisilla raekokoilla arsenaalissasi, voit aina pitää leikkuutyökalut kunnossa. Kokeneille käsityöläisille, jotka joutuvat teroittamaan veitset päivittäin, kalliit luonnon mineraalit, kuten Arkansas tai japanilainen vesikivi, ovat sopivampia. Aloittelijalle on suositeltavaa ostaa timanttilohko, joka ei ole niin huomaavainen käyttää.