Nollajäte uudella vuonna: miten mandariininkuoria käytetään arjessa?

Talven alussa tangeriineja esiintyy runsaasti venäläisten pöydissä. Eksoottisten hedelmien maukas mehukas massa sisältää C-, D- ja K-vitamiineja, kuitua ja muita terveellisiä alkuaineita. Mandariinin kuorinta voidaan myös löytää käyttökelpoiseksi. Niitä käytetään ruoanlaitossa, lääke- ja kosmeettisten valmisteiden valmistuksessa, koiden lääkityksenä, huonekasvien ruokinnassa ja tuholaisten torjunnassa.

Ruoanlaitossa

Innokas emäntä ei koskaan heitä mandariininkuoria roskasäiliöön. Loppujen lopuksi voit tehdä niistä upeita aromaattisia hilloja tai sokeroituja hedelmiä, tehdä teetä tai tehdä mausteita lihalle.

Sokeroitujen hedelmien valmistamiseksi mandariininkuorista tarvitset 3 ainesosaa:

• mandariinin kuorinnat - 0,5 kg;
• sokeri - 450 g;
• vesi - 200 ml.

Keittoprosessi koostuu useista vaiheista:

1. Tuoreet kuoret on pestävä perusteellisesti, ripotettava kattilaan ja kaada puhdasta kylmää vettä. Liota 5 tuntia.
2. Valuta laskeutunut neste, laita nahat seulaan ja kuivaa hieman. Voidaan leikata kaistaleina, kuutioina tai romuksina.
3. Täytä astia puhtaalla vedellä nopeudella 1 kuppi / 0,5 kg tuotetta, lisää sokeri ja kiehauta.
4. Upota valmistettu kuori kiehuvaan siirappiin ja hauduta alhaisella lämmöllä tunnin ajan.
5. Laita valmiit viipaleet pergamenttipaperilla peitetylle uunilevylle tai tarjottimelle ja kuivaa.

Sokeroituja mandariineja lisätään kakkuihin ja muffineihin tai syödään hemmotteluna.

Sekoittimella tai lihamyllyllä kuivatut ja murskatut kuoret käytetään mausteina lihan paistamiseen. Ne antavat lautaselle alkuperäisen maun ja aromin. Ripaus kuivattua kuorta, joka lisätään teetä, tekee juomasta maukkaamman, aromaattisemman ja terveellisemmän.

Arjessa

Jatkuvan eksoottisen tuoksun ansiosta mandariininkuoria on käytetty arjessa raikastuneina ja tuoksuina. Voit yksinkertaisesti ripotella niitä sopivaan paikkaan ja nauttia herkullisesta tuoreesta aromista. Tai tee koriste: kaada merikivet, kuoret ja mandariininkuoret lasimaljakkoon.

Sitrushedelmien tuoksu hylkää koita. Vaatteiden suojaamiseksi tuholaisilta kuivatut kuoret asetetaan kangaspusseihin ja ripustetaan vaatekaappiin.

Terävät trooppiset hajut pelättävät paitsi lentävät tuholaiset, myös kotikissat. Jos pyrstöeläin sitoutuu merkitsemään alueen, riittää, kun ripottele mandariinien kuoreita haluamaansa paikkaan - ja häpeä lopetetaan.

Kotikukkiin

Sitrushedelmien kuori ja kuori ovat erinomaisia ​​ravitsemuksellisen kastikkeen valmistukseen sisäkasveille.

Lannoite valmistetaan seuraavasti:

1. 1/3 litran lasipurkki täytetään hienonnetulla kuorella ja kaada kiehuvaa vettä yläosaan.
2. Päivän kuluttua märät kuoret poistetaan, lisätään kylmää vettä ja sekoitetaan.

Saatua liuosta käytetään kotikukkien kasteluun.

Sitrushedelmien eteeriset öljyt sisältävät limoneenia, tappavaa ainetta monille hyönteisille. Kirjojen, stripsien tai hämähäkkipunkkien kasvien poistamiseksi riittää, kun käsittelet lehdet mandariininkuorten infuusiolla. Tuotteen valmistamiseksi 200 g kuorta kaadetaan 1 litralla lämmintä vettä ja vaaditaan 5–7 päivän ajan. Ennen käsittelyä lisätään infuusioon pieni nestemäinen saippua.

Kosmetologiassa

Mandariinikuoria käytetään erilaisten kosmeettisten tuotteiden valmistukseen: kuorinta, toonikot, voide.

Tässä on muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä, joilla voit päästä eroon kasvojen öljyisestä kiilteestä ja mustista pisteistä, valkaista ja vahvistaa kynsilevyt:

• Mandariinivesi - Erinomainen työkalu huokosien puhdistamiseen. Keittämistä varten sinun on hienonnettava kuori hienoksi, kaada kylmä vesi ja vaadittava päivä.
• Mandarin Peel Tonic käytetään ikääntymiseen liittyvien muutosten torjuntaan. Edullinen, mutta tehokas työkalu auttaa kiristämään notkovaa ihoa ja poistamaan mustia pisteitä, tasoittamaan pieniä ryppyjä. Tonikon valmistelu on hyvin yksinkertaista: sinun täytyy kaataa 100 g kuorta lasillisella kivennäisvettä, antaa sen seistä päivä ja pyyhi kasvot ja dekoltee-alue useita kertoja päivässä tuloksena olevalla infuusiolla. Mandariiniveden säilyttämiseksi se voidaan jäädyttää jääpurkeissa.
• Mandariinikuorikuorinta parantaa mielialaa, antaa iholle upean aromin ja hoidetun ulkonäön. Kosmeettisen valmisteen valmistamiseksi kuivattu kuori on murskattava tehosekoittimella ja kaada vettä. Heti kun kuorehiukkaset ovat turvonneet, hankaa voidaan käyttää tarkoitetulla tavalla. Kuivatut murskatut kuoret voidaan säilyttää tiiviisti suljetussa lasipurkissa ja käyttää tarvittaessa.

Mandariininkuori on erittäin hyödyllinen kynsien terveydelle ja kauneudelle. Jos pyyhit kynsilevyt ajoittain tuoreella mandariinikuorilla, kynnet ovat puhtaat, sileät ja vahvat.

Muinaisen kiinalaisen perinteen mukaan uudessa vuodessa on tapana antaa mandariineja taloudellisen hyvinvoinnin, varallisuuden, menestyksen, rakkauden, onnellisuuden ja pitkäikäisyyden symbolina. Jopa tämän eksoottisen hedelmän kuori sisältää vitamiineja ja mineraaleja, minkä vuoksi sitä käytetään arjessa, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa.