Maalaamme pääsiäisen munat luonnollisilla väriaineilla ilman kemikaaleja

Ennen pääsiäistä uskovat aloittavat perinteisesti juhlallisen pöydän valmistelun, jonka keskeinen koriste on maalattuja munia. On tapana antaa ystäville ja sukulaisille värikkäitä ja monivärisiä, omituisia kuvioita, "marmoria" ja maalitarroja. Huomioimatta myymälän ruokavärejä, jotka ovat usein terveydelle vaarallisia tai aiheuttavat allergioita, useimmat kotiäidit mieluummin käyttävät luonnollisia ainesosia munien väritykseen. Kauniit, kirkkaat ja monipuoliset sävyt, jotka ovat lisäksi täysin vaarattomia lapsille ja aikuisille, saattavat hyvinkin tulla yleisimpien punajuurien tai kurkuman asianmukaisesta käytöstä. Pääsiäismunien maalaaminen omilla käsillä ilman väriaineita on yksinkertainen tehtävä, mutta se voi aloittaa jännittävän luovan prosessin.

Keittäminen pääsiäismunat

Luonnolliset väriaineet ovat kasviperäisiä tuotteita, jotka sisältävät pigmenttejä, jotka voivat “jakaa” värinsä munakuorien kanssa. Joten luonnollisiin värjäyksiin käytettäisiin esimerkiksi sipulien, punajuurikkaan, porkkanan, paprikan ja kurkuman kuorimista, marjojen ja yrttien keittämistä ja infuusioita.

Maalaus tapahtuu pääosin samanaikaisesti värjäyskomponentin ja munien keittämisen kanssa. Syötäväksi kelluvat munat voidaan kuitenkin liottaa valmistettuun värilliseen liuokseen - yleensä puoli tuntia päivästä.

Kotona työskentelyä koskevat säännöt

Luonnollisten väriaineiden kanssa työskennellessä on tärkeää noudattaa useita yksinkertaisia ​​sääntöjä. Yksi niistä - pääasiassa valkoisia munia olisi käytettävä. Vain tässä tapauksessa saadaan rikas, kaunis ja vääristämätön väri.

Toinen sääntö - on tärkeää valmistaa munat hyvin ennen maalausta. Huolimatta siitä, että tekniikat voivat vaihdella (yhdessä tapauksessa jo keitetyt munat on laitettava väriaineeseen, toisessa kypsennettävä siihen), jokainen muna on pestävä ja rasvattava heti alussa. Pyyhi tämä kuori yksinkertaisesti etikkaan tai alkoholiin upotetulla puuvillapehmusteella.

Hallitsemme sekä ennen että jälkeen

Ennen keittämistä munat on käsiteltävä oikein, jättämällä ne useita tunteja keittiön pöydälle tai lämmittämällä lämpimässä vedessä. Ympäristön lämpötilaan sovitettuna ne todennäköisesti eivät halkeile lämpökäsittelyn aikana, mikä tarkoittaa, että pigmentti ei vuoda sisällä. Vesi, jossa munat keitetään, tulisi suolata. Odotamme: jokaisesta litrasta vettä menee 1–1,5 rkl suolaa.

Jo maalattuja kiveksiä ei ole suositeltavaa hieroa pyyhkeellä - ne tulee pestä juoksevalla vedellä huoneenlämpötilassa ja kastua sitten varovasti lautasliinoilla. Loppujen lopuksi, jotta munat saavat kiiltoa, voit hankaa kuoren kasviöljyllä ja kiillottaa kuivalla kankaalla.

Luonnolliset munanvärit

Kuorelle voidaan antaa lähes mikä tahansa väri pigmenteillä, jotka luonto itse meille antoi. Jotkut komponentit ovat aina missä tahansa keittiössä, toiset voivat olla odottamaton ratkaisu.

Vaaleanpunainen ja punainen - maalaamme munat punajuurilla

On hyvin tiedossa, että kananmuna muuttui punaiseksi, kun Jeesus syntyi uudelleen, siksi tämä väri on pääsiäisen pöydän pääväri.Voit saada tämän sävyn, jos käytät tuoreita punajuuria. Se tulisi raastaa tai hienontaa tehosekoittimella ja kaada pieni määrä vettä. Lisää seuraavaksi saatuun nesteeseen 1 tl etikkaa ja keitä 15 minuuttia. Kovaksi keitetyt munat on laitettava kuppiin, jossa on punajuurimehua. 2-3 tunnin kuluttua munat muuttuvat vaaleanpunaisiksi, ja jos pidät munaa sellaisessa liuoksessa koko yön, kuori muuttuu viininpunaiseksi. Toinen vaihtoehto on keittää punajuurimehu munien kanssa tai raasta muna mehulla.

Jos keität munat karpalomehussa, koiranpennut saavat tyydyttyneen vaaleanpunaisen värin.

Vaaleanpunainen-viininpunainen, vaaleanpunainen-violetti, lila-värinen kuori voi antaa marjojen, kuten mustikoiden, herukoiden, seljanmarjojen tai vadelmien, keittämisen. Olisi kiva pitää munia sellaisissa nesteissä koko yön.

Punainen-ruskea - suosion johtaja

Yksi ajankohtaisimmista luonnollisista pigmenteistä, jota kotona käytetään, on sipulin kuori. Meillä oli tapana nähdä tällaisia ​​munia pääsiäisenä - ne ovat miellyttävän puna-ruskeita, joiden kylläisyys muuten määräytyy puhdistusten määrän perusteella.

Huuhtele sipulikuori, kaada kiehuvaa vettä ja keitä noin 30 minuuttia. Sitten sinun pitäisi lisätä suolaa ja lähettää munat sipuliliemeen. On parempi valmistaa koiranpentuja vähintään 10-20 minuutin ajan.

Keltainen ja oranssi - kurkuma

Jos haluat saada kuoren alkuperäisen keltaisen värin, munat maalataan kurkuma. Lisää tätä varten mausteita nopeudella 2–4 ​​ruokalusikallista litraa vettä kohti syvässä kattilassa. Mitä enemmän kurkuma, sitä varjo on syvempi ja rikkaampi. Kiehauta. Keitetyt munat tulisi pitää kattilassa maustettuna 30 minuutin ajan. Väri on syvempi ja mehukas, jos lisäät raastettua tuoretta porkkanaa koostumukseen.

Toinen mauste - paprika - voi osoittautua ihmeellisesti oranssiksi luonnolliseksi munan väriaineeksi. 3 lasilliseen vettä on otettava noin 10 ruokalusikallista paprikaa. Kypsennä valmista liuosta 30 minuutin ajan, aseta sitten valmiit keitetyt munat siihen 30 minuutiksi.

Kuoren keltainen väri antaa myös keittämisen koivunlehdistä, jotka saapuvat ajoissa pääsiäisjuhliin tänä keväänä, ja myös - sitruunan tai appelsiinin kuoresta, porkkana- ja saksanpähkinäkuoreista. Näissä liuoksissa munat tulisi keittää, kunnes ne ovat kypsennettyjä.

Laventeli - käytä viinirypäleitä

Kovat keitetyt munat. Sitten jäähdytetyt munat on lähetettävä maalattavaksi punaisten rypäleiden mehuun. Tuloste on herkkä lilakuoren väri.

Beige ja ruskea - tee tai kahvi

Vaaleanruskea väri voidaan saada keittämällä väriainetta pikakahviin tai voimakkaaseen teepanoon. Varjokestävyys voi lisätä etikkaa. Munien värjäämisen jälkeen on suositeltavaa jättää liemi jääkaapissa koko yön, jolloin väri muuttuu vielä syvemmäksi ja kategoriallisemmaksi.

Värjätty timanttivihanneksilla, pinaatilla ja nokkosilla

Hyvin epätavallisia ja näyttäviä munia saadaan, jos maalaat ne vihreäksi, jota on perinteisesti joka kodissa. Tätä varten liuotetaan yksi tai useampi briljanttivihreä injektiopullo pieneen määrään vettä, joka riittää munan upottamiseen - halutusta tuloksesta riippuen. Tuloksena olevassa nesteessä muna on laskettava alas ja jätettävä 30 minuutiksi. Zelenka on täysin turvallinen apteekkituote.

Pinaattimehu voi myös antaa munille vihreän värin. Tätä varten tuoreet yrtit (noin 150 grammaa) tulisi hienontaa, puristaa mehu, lisätä puoli litraa kylmää vettä ja upottaa munat tähän nesteeseen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10–15 minuuttia.

Mielenkiintoinen vihreä väri munille tarjoaa nokkoset. Tällöin sopivat jopa kuivatut yrtit, joita myydään lähimmässä apteekissa. Tämä värjäysmenetelmä on täysin vaaraton ja ympäristöystävällinen. Kuivat tai tuoreet nokkosenlehdet on lähetettävä vesipannuun ja keitä 20 minuuttia. Jäähdytä ja suodata neste. Upota munat astiaan ja keitä noin 15 minuuttia. Krashenki saa oliivivarjostimen.

Maalaamme sinisellä

Sinisen kuoren saamiseksi voit käyttää punakaalia. Pääkaali hienonnetaan, kaadetaan kaali puoli litralla kylmää vettä, lisätään 6 ruokalusikallista 9-prosenttista etikkaa. Aseta munat liuokseen 12-16 tunniksi. Seurauksena on, että niistä tulee mielenkiintoinen sininen väri.

Noin sama sävy, mutta pieni vaaleampi - lähempänä taivasinistä - antaa munille vahvan hibiscus-teetä. Teelehdet tulisi hautua, jolloin saadaan väkevää tummaa juomaa. Ja laita sitten keitetyt munat siihen. Valmistaudu siihen, että kuoreen voi tulla pieniä näppylöitä, koska nesteellä on voimakas happamuus.

Koristele munat epätavallisilla kuvioilla ja koristeilla.

• Saadaksesi pilkkuja munalle, sinun on kostutettava se vedellä, rullattava riisiin tai hirssiin, käärittävä nylon-pussiin (voit käyttää vanhoja sukkahousuja) ja laitetaan tässä muodossa väritysliuos. Piiskat on painettu kuoreen.



• Voit kiinnittää minkä tahansa kaavaimen improvisoidulta teipiltä kuoreen - se suojaa tätä aluetta tahroitumiselta. Tällä tavalla saat munia piirustuksin.



• Jokaiselle munalle voit laittaa useita paperitavarat kumia satunnaisessa järjestyksessä. Värjäytymisen jälkeen kive pisteytetään kaoottisilla raidoilla.



• Lehtien ja kukkaisten kuvio voidaan saada käyttämällä perinteisiä viheriöitä. Munapintaan levitetään luonnollinen kaavain, kiinnitetään kapronpalalla ja tuloksena oleva "pussi" lasketaan väriliuokseen.



• Pitsikuviolliset munat näyttävät alkuperäisiltä: harjakattoiset laikut tulisi kiinnittää munaan ja maalata yllä olevalla menetelmällä. Pitsin sijaan munaan voit kääriä siteen, langan tai verkon - saat kaoottisia tai jopa raitoja.

Hyödyllisiä vinkkejä

• Jotta väri olisi tasainen, munat olisi valittava ilman karheutta.
• On parempi maalata käsineillä - niin munat suojataan käsimerkkeiltä ja kädet tarpeettomalta värjäämiseltä.
• Värikylläisyyden parantamiseksi on parempi laittaa liuos jääkaappiin yön yli.

Luonnollisten väriaineiden käyttö vie tietysti useimmissa tapauksissa mahdollisuuden saada mehukkaita ja kirkkaita sävyjä, jotka taatusti antavat kemiallisia lisäaineita, mutta ne ovat ehdottoman turvallisia terveydelle, joten tällaiset väriaineet eivät ole vain matkamuisto, vaan myös täydellinen juhlallinen ruokalaji. Perinteisesti he maalaavat munat puhtaalla torstaina, ja värillinen muna on amuletti ja paras pääsiäisen lahja läheisille ystäville ja sukulaisille.