Miksi et voi kaataa kuumaa vesijohtovettä kattilaan?

Todennäköisesti jokainen aikuinen on kuullut, että et voi kaataa kuumaa vettä kattilaan keittämistä varten. Monet ihmiset tietävät, että kuuma vesi on huonompilaatuista kuin kylmä vesi. Mutta kaukana kaikista voi selittää, missä tarkalleen tämä heikentyminen ilmenee. Analysoimme tätä kysymystä yksityiskohtaisesti ja selvitämme kuinka keittää vesi oikein.

Täytä vedenkeitin vesijohtovedellä

Miksi kuuma vesi on pahempaa kuin kylmä?

GOST, joka kuvaa vesijohtoveden laatua, perustuu siihen, että kylmää vettä käytetään juomiseen (samoin kuin ruoanlaittoon, teen, kahvin valmistamiseen jne.). Kuumaa vettä tulisi käyttää teknisiin tarkoituksiin: siivoamiseen, puhdistamiseen, astioiden pesemiseen, uimiseen jne.

Kuuman veden laatuvaatimuksia alennetaan käyttötarkoituksen perusteella.

  • Lämmitettäessä neste kulkee kattilan putkien läpi, sitten vesiputkien läpi. Tämän liikkeen aikana putkien seinämiin muodostuneet saostumat voivat liueta siihen. Korkea lämpötila lisää näiden aineiden liukenemisnopeutta, joten niitä on enemmän vedessä, joka on lämmitetty 60–70 ° C: seen, kuin kylmässä.
  • Lisäksi veteen on lisättävä pehmennysaineita, jotka kiertävät kattiloiden lämmityselementtien putkien läpi. Ilman näitä lisäaineita kovan veden kuumentuessa muodostuva vaaka tukkii putken aukot nopeasti ja sulkee kattilan. Terveysvaatimusten mukaan pehmentävien aineiden ei tulisi vaikuttaa haitallisesti ihmisen terveyteen. Mutta sinun ei pitäisi juoda niitä sisältävää vettä ilman erityistä syytä.

Maamme eri alueilla vesijohtoveden laatu on huomattavasti erilainen, joten kaikki yleiset tiedot ovat luonteeltaan keskimääräisiä. Voit selvittää, kuinka asiat ovat alueen vesijohtoveden laadulla, ottamalla yhteyttä terveysviranomaisiin.

Nainen tutkii vesijohtovettä

Mitä kuumassa vedessä voi olla?

Terveysmääräykset vaativat vesijohtoveden juomakelpoisuuden. Monilla Venäjän alueilla ei kuitenkaan suositella juomaan joko kuumaa tai kylmää vettä ilman lisäpuhdistusta (keittäminen, sorptio kotitaloussuodattimissa).

Kuuma vesi sisältää tiettyjä epäpuhtauksia. Yleensä niiden lukumäärä on pieni, mutta systemaattisella käytöllä niillä voi olla kielteisiä vaikutuksia terveyteen:

  • Lyijyionit. Tämä raskasmetalli pestään putkien hitsistä, joiden läpi neste kulkee matkalla keittiön tai kylpyhuoneen hanaan. Lyijy kertyy kehossa, mikä voi johtaa muistin heikkenemiseen, verenpaineen nousuun ja keskushermosto-ongelmiin. Lisäksi tämä metalli on syöpää aiheuttavaa ainetta.
  • Polyakryyliamidi (PAA). Tämä aine johdetaan kuumaan veteen puhdistusvaiheessa ja voi jäädä pieninä määrinä nesteeseen, joka tulee vesisäiliöön. PAA imeytyy nopeasti elimistöön. Sillä on syöpää aiheuttava vaikutus. Vesijohtoveteen liuenneen PAA: n määrä on tietysti pieni. Mutta niiden, jotka välittävät terveydestään, ei pidä sivuuttaa tätä tekijää.

Erityisesti ei suositella juomaveden käyttöä keväällä ja syksyllä. Tässä vaiheessa vesi on kloorattu voimakkaasti ja klooriyhdisteet hajoavat kuumentuessaan.

Kuuma vesijohtovesi

Vedessä kuumennettaessa tapahtuu liuenneiden suolojen kemiallisia muutoksia. Kloridit ja bikarbonaatit muuttuvat liukenemattomiksi suoloiksi, saostaen. Näistä suoloista päästävästä vedestä tulee herkullisempaa, mutta hienojen fraktioiden muodossa oleva sedimentti voi päästä kehoon. Se provosoi munuaissairauksia.

Saniteettitarkastusviranomaiset seuraavat jatkuvasti kylmän ja kuuman veden putkien veden laatua.Jos juod kerran keitetystä kuumasta vedestä tehdyn lokin, mitään huonoa ei tapahdu. Mutta jos teet tämän jatkuvasti, voit vahingoittaa monia kehosi järjestelmiä.

Kattakaava ja ruoste vedenkeittimessä

Kuinka kuuman veden käyttö vaikuttaa teekannuihin?

Kuuman veden käytöstä teen valmistukseen liittyvän ongelman biologisen näkökohdan lisäksi on olemassa myös taloudellinen ongelma. Neste, joka kulkee lukuisten putkien läpi ja kerää erilaisten metallien suoloja kattiloiden putkista, pyyhekuivain, hitsaussaumat, kuumennettuna, muodostaa suuren määrän mittakaavaa.

Asteikon asettaminen nuken seinille johtaa useisiin kielteisiin seurauksiin:

  • veden kiehumisaika kasvaa;
  • vedenkeittimen lämmityselementin (TEN) vioittumisriski kasvaa;
  • mittakaavan saostumat näyttävät turmeltumatta ja vaikeasti pestäviltä.

Kahvi- ja teetäkijöiden mukaan näiden juomien paneminen väärin valmistettuun veteen voi pilata niiden maun.

Siksi ei ole suositeltavaa käyttää kuumaa vettä teen, kahvin, kulinaaristen ruokien valmistukseen eikä juomiseen. On paljon parempi ottaa kylmää vettä, joka tulisi ennen kiehumista viedä ylimääräisen kotitaloussuodattimen läpi.

aineiston kirjoittaja muuttuu
Jätä kommentti

puhdistus

pestä

tahrat