Mikä on riisikeitin, sen erot multicookerissa

Melkein kaikki tietävät, mikä on hidas liesi, mutta riisikeittimestä tiedetään vain vähän. Samaan aikaan hän ilmestyi yli puoli vuosisataa sitten ja on hitaan keittimen esipolvi. Aasian maissa sitä pidetään välttämättömänä keittiön laitteena. Entä venäläiset talot? Tarvitaanko emäntämme riisikeitettä, kun siellä on edistyneempi analogi. Kuten käy ilmi, hidas liesi ei aina pysty korvaamaan esi-isäänsä keittiössä: sen asetukset ja ohjelmat ovat huonommat kuin riisikeittimessä.

Kuinka riisikeitin eroaa monikeitosta

Huolimatta siitä, että riisikeitin on monitoimikoneen läheinen sukulainen, näillä kahdella kotitalouden teknisellä laitteella on edelleen joukko eroja:

1. Monitoimikone on monitoiminen ja sopii monien ruokien valmistukseen monin tavoin. Se hauduttaa, leipoo, perunoita, keittää, mukaan lukien keitot, höyrytetty, suurin osa keski- ja ylin hinta-segmentin malleista on varustettu “jogurtti” -toiminnolla jne. Riisikeitin on tarkoitettu viljan valmistukseen.
2. Toisin kuin serkkunsa, riisikeitin kypsentää erityyppisiä riisiä ja viljatuotteita. Esimerkiksi tahmea sushille, murenevaa pilafille, kovempaa, täysin valmistettua jne. Samanaikaisesti vilja ei pala ja ei tartu kiinni, ja ilman isännän ponnisteluja.
3. Internetistä on helppo löytää monitoimikoneita paljon halvempaa kuin yksinkertaisimmat riisikeittimet. Tämä johtuu sekä jälkimmäisen alhaisesta yleisyydestä Venäjällä ja maailmassa, samoin kuin kotelon laatuun, kulhoon, elektroniikan kestävyyteen ja valmistuksen tarkkuuteen. purityis.decorexpro.com/fi/ -lehti suosittaa lukijoilleen keskittymistä kustannusten lisäksi myös kuluttajien arvosteluihin ja teknisiin eritelmiin. Hyvä hidas liesi maksaa yleensä vähintään 4 tuhatta ruplaa (vuodelle 2019), korkealaatuiset riisikeittimet ovat hieman kalliimpia.
4. Riisikeittimet ovat erittäin pienikokoisia esimerkiksi yhdellä välilehdellä riisiä asetettuja rullia varten tai kahden tai kolmen hengen perheessä. Crock-ruukut ovat yleensä kooltaan vähintään 2 litraa ja useimmat - 3.

Mitä riisikeitin voi tehdä

Ulkoisesti riisikeitin muistuttaa hidasta liesiä - samaa kattilaa, jossa on painikkeet. Pienessä, marssivassa mallissa on vain puoli litraa, keskimäärin 3–5 litraa ja suuressa ammatillisessa mallissa - jopa 8.

Toimintaperiaate

Valmistuksen perusmekanismi ei eroa perinteisestä: vesi peittää riisin ja imeytyy osittain siihen kuumennettaessa, osittain jättää höyryn mukana. Riisikeitin pitää valmiin ruoan lämmitettynä 12 tuntiin asti.

neuvosto
Valitse riisikeitin, jossa on irrotettava sisäkansi ja tarttumaton pinnoite. Tämä helpottaa huoltoa jälkikäteen.

Kuinka käyttää laitetta

Jos laite on ostettu Venäjältä ja luotettavasta myymälästä, siihen liitetään venäjän ohjeet. Oppaan ohjeiden mukaan tuotteet asetetaan, vesi ja muut ainesosat mitataan.

Yksinkertaisimmissa malleissa on vain kaksi toimintoa: kokki ja lämmin, ts. “ruoanlaitto” ja “lämmitys”. Niissä ruuan koostumus riippuu täysin tuotteiden suhteista.

Yleiset säännöt:

1. Jos tarvitset hankaa riisiä, se on pestävä puhtaaseen veteen, vasta sitten lähetettävä riisikeittimeen. Korkeimman luokan tattari ei ole välttämätön. Palkokasveja suositellaan täyttämään vedellä huoneenlämmössä 3–12 tuntia tyypistä ja lajista riippuen.
2. Ihanteelliset suhteet murelliselle riisille ja tattarille ovat 1 - 2. Vauvan puuron saamiseksi ”levitä” ne 0,5–1,5 osalla vettä normaalin yläpuolelle.
3. Riisinkeittimen yleinen resepti on antaa vilja, vesi ja 1-2 rkl. l. öljyä (lisukkeita varten) ja käynnistä laite.
4. Sekoittaminen on järkevää vain, jos tarvitaan tasainen rakenne. Pilaf-sekoitusta ei suositella kategorisesti.
5. Lisäksi riisikeittimet keitetään täydellisesti parille. Tätä varten hiukan yli puolet täytetään vedellä kulhoon, grillauslevy asennetaan (mukana), voidellaan öljyllä, levitä tuotteita ja aloita keittäminen.

Riisikeittimessä voit myös keittää ohraa, hirssiä, ohraa ja vehnää. Kaikki ne ovat melko omituisia, ja laite keittää ne täydellisesti.

Pieni arvostelu

Resurssin kirjoittaja purityis.decorexpro.com/fi/Tutkittuani mallivalikoimaa valitsin useita menestyneimpiä laitteita.

Korean tuotemerkki Suckoo Se on vakiinnuttanut asemansa markkinoilla ja tuottaa suuria määriä ammattimaisia ​​riisikeittimiä. Tärkein etu on ruoan pitäminen lämpimänä (40 ° C: ssa) 3D-lämmityksellä.

kiinalainen Xiaomi  ohjattu mekaanisesti ja etäkäyttöön - älypuhelimesta, joka on varustettu yksinkertaisilla kosketuspainikkeilla ja pystyy pitämään halutun lämpötilan jopa 24 tuntia.

Japanilainen malli IndokorTavallisten toimintojen lisäksi siinä on vielä yksi: se mahdollistaa höyryn poistamisen ja lauhteen imemisen pakkauksen mukana toimitettuun mittaussäiliöön. Myös tällä ihmepannulla on keittoindikaattori.

Riisikeitettä ei vaadita keittiön arsenaalissa, mutta on paljon helpompaa keittää täydellinen riisi sushille ja rullille, uzbekki pilafille, paelalle, Biriani-riisille ja muille erinomaisille viljaruokia. Lisäksi yhdessä multicookerin kanssa laite antaa sinun keittää sekä ensimmäistä että toista samanaikaisesti, kun teet liiketoimintaa.