Kuinka voin kuivata orapihlajaa talveksi kotona?

Hawthorn ei ole vain piikikäs pensas, joka miellyttää kauneuttaan kukinnan aikana, vaan myös erittäin hyödyllinen tuote. Orapihlajan kuivaamiseen on useita tapoja, joiden avulla voit korjata kasvin hedelmät talveksi. Sitten marjat voidaan lisätä teetä, keittää kompottia ja kahvijuomaa niistä.

Yhtä suosittuja ovat kotona valmistetut infuusioita, keittämät ja orapihlajahillo. Tuloksena olevien tuotteiden käytöllä on positiivinen vaikutus sydämen ja verisuonten tilaan, ja se auttaa päästä eroon kroonisen stressin ja unettomuuden vaikutuksista. Tärkeintä on, että sato kerätään pensaista, jotka sijaitsevat kaukana tehtaista, moottoriteistä ja teollisuusyrityksistä.

Kuinka kuivata orapihlajan kukat?

Hyvin harvat tietävät, että marjojen lisäksi myös orapihlaran kukintojen terälehdet eroavat toisistaan ​​selvästi terapeuttisella vaikutuksella. Tuotteen hankkiminen ei ole vaikeaa, sinun on suoritettava vain peräkkäin seuraavat käsittelyt:

1. Orapihlaja kukkii toukokuussa, mutta vain muutaman päivän, joten sinun on otettava hetki. Ainoastaan ​​kuivatut kukat, joissa on kokonaisia ​​terälehtiä ilman mädäntymistä ja hyönteisten jälkiä, kootaan. Märät terälehdet eivät ole sopivia, niitä on vaikea kuivata nopeasti ilman mätää.
2. Tuotteet kerätään kokonaisina kukintoina tai terälehtenä, pinotaan ämpäri tai koriin, elementtejä ei voida muokata. On parempi, että niitä ei pidetä pussissa, kukat eivät asu talossa, jos ne tukkeutuvat lämpimään ja ilmattomaan tilaan.
3. Miellyttävän aromin tuottamiseksi orapihlaja houkuttelee aktiivisesti hyönteisiä, joten satoa on ravistettava säännöllisesti lajittelemalla kukien läpi.
4. Heti kokoonpanon jälkeen sinun on aloitettava tuotteiden kuivaus kotona. Tätä varten aseta terälehdet paperisubstraatille yhdeksi kerrokseksi. Jos peität ne kerroksella sideharsoa tai erittäin ohutta kangasta, et voi pelätä hyönteisiä.
5. Suunnittelu on sijoitettu pimeään, lämpimään kohtaan, jolla on hyvä ilmanvaihto. Kun terälehdet kuivuvat, sekoita. Tuote on valmis noin 7-10 päivässä.

Vinkki: Prosessia yksinkertaistetaan ja nopeutetaan huomattavasti, jos käsittelet terälehtiä sähkökuivaimella. Manipulaatio suoritetaan lämpötilassa, joka ei ylitä 40ºС. Aika riippuu kukien laadusta ja vaihtelee kahdesta kuuteen tuntiin.

Valmiit tuotteet tulee varastoida kangaspusseihin, puusta, pahvista tai lasista valmistettuihin astioihin. Mutta sinun ei tarvitse sulkea niitä tiukasti, on parempi käyttää kannen sijasta köydellä kiinnitettyä kangasta. Työkappaleen kestoaika on yli 2 vuotta.

Vinkki: Jos terälehten tuoksu katosi ennen viimeisen käyttöpäivän saavuttamista, on parempi olla syömättä tuotetta. Mutta voit lisätä ne kylpyyn, kotitekoisia tuoksukynttilöitä. Korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta hyödyllisten aineiden jäänteet tulevat ulos ja täyttävät talon ilmapiirin.

Suosituksia orapihlajamarjojen keräämiselle ja menetelmille niiden kuivaamiseksi

Ennen kuivaamista orapihlaja talveksi, se on kerättävä kunnolla. Optimaalinen aika on ajanjakso elokuun lopusta syyskuun loppuun. Jotkut uskovat, että on parempi kerätä ja varastoida ensimmäisten pakkasten aikana kerättyä orapihlajaa. Tärkeintä on, että marjat ovat kirkkaan punaisia, viininpunaisia ​​tai oransseja. Tämän tuotteen kokeneet hankkijat suosittelevat tuotteen ensin lajittelua värin perusteella, kuivaamista ja varastointia sitten erikseen.

Hedelmät ennen käsittelyn aloittamista hedelmät on lajiteltava, puhdistettava kilpeistä ja poistettava kypsät tai heikkolaatuiset marjat. Sinun ei tarvitse pestä orapihlaja!

Kuinka kuivata orapihlaja uunissa:

• Asetamme marjat puhtaalle ja kuivalle leivinlevylle tasaiseksi yhtenäiseksi kerrokseksi ja asetamme uuniin, esilämmitetty 60 ° C: n lämpötilaan. Peitämme oven, mutta ei kokonaan, muuten tuoreista hedelmistä tuleva kosteus kerääntyy suljettuun tilaan.
• Marjojen valmistukselle ei ole tarkkaa päivämäärää kotona, tuotteen laatu on määritettävä empiirisesti. Kun hedelmät ovat muodoltaan epämuodostuneita ja vaihtavat väriä, otamme yhden marjan ja puristamme sen. Jos se on pehmeää, jatka kuivaamista.
• On olemassa toinen vahvistusmenetelmä. Otamme useita marjoja kerralla ja puristamme ne nyrkkiin. Valmiit tuotteet eivät eritä mehua eivätkä tartu yhteen. Muutoin pidämme niitä uunissa jonkin aikaa sen sijaan, että yritämme viedä ne haluttuun tilaan kaatamalla ne laatikkoon.

Suunnittelemalla orapihlajan sadonkorjuuta ja varastoitaessa sitä kotona, on otettava huomioon, että kuivatussa tuotteessa on enintään neljäsosa lähtevästä massasta, loput painosta häviää kosteudelta.

Jos uunia ei jostain syystä ole käytettävissä, voit kuivattaa marjat raikkaassa ilmassa. Tässä tapauksessa ne myös lajitellaan, puhdistetaan ja asetetaan yhdeksi kerrokseksi paperilla peitetyille alustoille. Pesu ennen kuivausta on vasta-aiheista. Puhtaiden hedelmien kuivaamiseksi ja varastoimiseksi sinun on käärittävä vuorotellen kourallinen marjoja kankaaseen ja hieroa niitä käsissäsi puristamatta.

Kuivaaminen tapahtuu parhaiten ulkona asettamalla kasetit varjostettuun alueeseen. Yöllä ne on puhdistettava huoneeseen, muuten pudonnut kaste pilaa kaikki ponnistelut. Alustapaperi on vaihdettava päivittäin. Hyönteisten runsauden vuoksi hedelmien annetaan peittyä harsolla. Tällainen kuivaus vie useita päiviä, mutta tuotteen arvo ei ole pienempi kuin nopealla intensiivisellä prosessoinnilla.

Kuinka säilyttää kuivattuja orapihlajamarjoja kotona?

Valmiita tuotteita voidaan varastoida korkeintaan kaksi vuotta edellyttäen, että ne asetetaan kangaspusseihin, lasipurkkeihin tai kankaalla peitettyihin pahvilaatikoihin. Muovipakkaukset on hylättävä. Orapihlaasta valmistetut tuotteet tulisi kuluttaa 3–5 päivän kuluessa. Tästä syystä ei ole suositeltavaa kerätä suuria määriä hilloa tai hilloa heti. Tämä ei koske alkoholipitoisia tinktuureja, joiden tulisi olla useita päiviä ja joskus viikkoja ennen käyttöä.

Orapihlajan hyödyt on todistettu jo kauan, mutta kasvin hedelmien ja terälehtien arvokkaat komponentit säilyvät vain asianmukaisella käsittelyllä. Valmistuotteita ei pitäisi ostaa apteekeista tai omilla käsilläsi, vain kaikilla manipulaatioillasi voit luottaa korkealaatuisen koostumuksen saamiseen.

Lue artikkeli kuinka puhdistaa vodka ja alkoholi