Kuinka kuivata ruusun lonkat ja säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet?

Jotta ylläpidettäisiin immuniteettia ja kyllästettäisiin kehoa vitamiineilla ympäri vuoden, myös kylmällä talvella, ei ole tarpeen käyttää erityisiä lääkkeitä, sinun on vain opittava kuivaamaan ruusun lonkat. Tämä manipulointi merkitsee tiettyä erityisyyttä, mutta on melko mahdollista kotona.

Marjojen käsittely voidaan suorittaa uunissa, erityisessä sähkökuivaimessa tai raikkaassa ilmassa. Tuloksena on tuote, joka kestää pitkäaikaista varastointia. Lisäksi hyödyllisten komponenttien pitoisuuden suhteen se ei missään nimessä ole huonompi kuin tuoreet ruusun lonkat. Yleisestä aihiosta on tapana keittää kompotteja, infuusioita, säilöntäaineita, keittämiä tai lisätä vain teetä.

Kuinka valmistaa ruusun lonkat kuivaukseen?

Ennen koiraruunun kuivaamista on tarpeen suorittaa sen kokoaminen ja käsittely. On suositeltavaa tehdä tämä itse, muuten tulos ei välttämättä ole se, jota laskettiin.

Riippumatta siitä, miten marjat kuivataan talveksi, ne on kerättävä seuraavasti:

1. Seuraavaa sadonkorjuuta varten on parempi valita hiukan kypsättömät tiheät hedelmät, joiden väri on kirkkaan oranssi tai punainen, lievästi happamat ja maun supistavat. Ne sisältävät kaksi kertaa enemmän vitamiineja kuin kypsässä tuotteessa, ja niitä säilytetään kotona paljon paremmin.
2. Paras aika marjojen poimimiseen on elokuun lopusta ensimmäisiin pakkasiin.
3. Kokoonpanon jälkeen marjojen kuivaaminen on aloitettava heti. Koiran ruusua ei suositella säilytettävä pitkään ilman asianmukaista käsittelyä.
4. Tuotetta kerättäessä suositellaan, että etusija annetaan suurille marjoille, joiden siemenkalat tarttuvat eri suuntiin jalkarenkaalla.
5. Kokoonpano ja sitä seuraava kuivaus on suoritettava yhdessä varsien kanssa. Ne sisältävät huomattavan määrän vitamiineja ja hyödyllisiä komponentteja.

Vinkki: Älä kerää ruusulanteita teiden ja teollisuusyritysten läheisyydessä. Se ei ime haitallisia aineita eikä aiheuta haittaa terveydelle, mutta se ei onnistu.

Lämpötila, jossa on paras kuivata kibiiripuu uunissa ja sähkökuivaimessa

Marjojen kuivausprosessi uunissa tai sähkökuivaimessa ei ole vaikeaa, tärkein tekijä tässä on altistuslämpötila. Jopa sen pieni ylimäärä voi johtaa kaikkien hyödyllisten komponenttien tuhoutumiseen, minkä seurauksena ruusunmarjasta tulee vain miellyttävä ravintolisä maun mukaan.

Tämän estämiseksi sinun on muistettava seuraava:

1. Lämpötilan uunissa käsittelyn aikana tulisi olla välillä 45ºС - 60ºС.
2. Hedelmien käsittely erikoiskuivaajassa tapahtuu lämpötilassa 40–70 ºС.

Jos kotona ei ole mahdollista antaa tällaisia ​​parametreja ja / tai seurata niitä, niin on parempi olla vaarattomat ja käyttää vaihtoehtoa tavanomaisella kuivaamisella raikkaassa ilmassa. Se vie enemmän aikaa, mutta ei heikennä tuotteen laatua.

Kuinka kuivata koiran ruusu uunissa?

Tämä on paras vaihtoehto nykyaikaiselle talolle, joka on varustettu sopivilla laitteilla. Kuivata kibiirin talvi talveksi kunnolla uunissa, sinun on suoritettava seuraavat käsittelyt:

• Lajittelemme marjat, tarkistamme laatu, heitämme huonot hedelmät pois. Ruusun lonkkien peseminen on ehdottomasti kielletty! Hedelmät ja ilman tätä käsitellään laadukkaasti.
• Laitamme marjat leivinlevylle jakamalla ne tasaisesti pintaan yhdellä kerroksella. Laitoimme ne uuniin, esilämmitetty 45-50ºС: seen.
• Pidämme dogrose-uunissa noin 8 tuntia nostamalla käsittelyn lämpötila vähitellen 60 ° C: seen. Tällöin kaapin ovi on pidettävä hiukan aukkona, jotta marjoista poistuva kosteus ei viipy pienessä tilassa. Ravista pannu toisinaan, mutta älä koske hedelmää lusikalla tai käsillä.

Jos kaikki käsittelyt tehtiin oikein, niin talveksi korjattu kibiripua vain rypistyy, mutta ei muuta väriä. Tummenneet marjat ilmoittavat ylimääräisen suosituslämpötilan. Ne ovat myös hyödyllisiä, mutta maulla huomattavasti heikompia.

Ruusunesteiden kuivaamisen ominaisuudet sähkökuivaajassa ja raikkaassa ilmassa

Menettelyä yksinkertaistetaan entisestään, jos kotona on erityinen kuivausrumpu - kuivuri. Marjat puhdistetaan myös roskista, poimitaan ja ilman märkäkäsittelyä lähetetään toimivaan laitteeseen. Kuivaus voidaan suorittaa minimilämpötilassa, sitten prosessi kestää vähintään 9-12 tuntia. Jos käytät maksimaalista suorituskykyä, kuivuminen vie enintään 6-8 tuntia, mutta tällaisten hedelmien hyödyt ovat vähemmän. Jos marjat kuivattiin oikein, ne rikkoutuvat helposti käsissä, mutta eivät hajota murskaiksi.

Ääritapauksissa voit käyttää kotona perinteistä kuivausvaihtoehtoa, joka tarkoittaa korkeiden lämpötilojen hylkäämistä:

1. Lajittelemme marjat, lyhennä varret hiukan.
2. Levitämme hedelmät vanerille, tilavuusalustalle tai sanomalehdelle yhdeksi kerrokseksi ja asetamme kuivaan ja pimeään paikkaan. Ultraviolettisäteilyn vaikutus on haitallista ruusunesteiden koostumuksen hyödyllisille komponenteille. Tärkeä lisätekijä on myös huoneen korkea ilmanvaihto.
3. Tällaisissa olosuhteissa marjoja on pidettävä vähintään 2–4 viikkoa. Vasta silloin ne kuivuvat tasaisesti ja pystyvät pitämään talven koko talven.
4. Kun hedelmät alkavat murtua vaikeuksitta, siirrä ne kansilaatikkoon pahvilaatikkoon ja pidä siellä, ilman avaamista, vähintään 4-5 päivää. Marjat eroavat siis jäännöskosteudesta.

Jää vain lähettää työkappale varastoitavaksi ja voit nauttia hyödyllisestä tuotteesta koko talven.

Kuinka säilyttää kibukkakurpitsa kuivuneena talveksi?

On välttämätöntä voida paitsi kuivata koiranruuvi myös kunnolla, mutta myös tietää olosuhteet, joissa työkappaleet tulisi säilyttää. Monien kotirouvojen suuri virhe on, että he varastoivat hedelmiä lasi- tai muovipurkkeihin kansien alla. Itse asiassa on parempi laittaa ne kangaspussiin kotona. Äärimmäisissä tapauksissa lasipurkkeihin, mutta ne on suljettava kankaalla, joka on sidottu köydellä.

Suosittelemme lukemaan artikkelin aiheesta kuinka kuivata orapihlaja