3 temppua perunoiden kuorimiseen nopeasti

Harvat ihmiset ajattelevat, että perunat voidaan kuoreta jollain muulla tavalla, johon ei liity veitsen tai kuorijan käyttöä, ja useimmat kotiäidit käyttävät edelleen vanhoja todistettuja tapoja, jotka vanhempi sukupolvi kertoi heille lapsena. Mutta silti, kuinka kuorita perunat nopeasti eri tavalla? Yhtäkkiä on tietävä tapa oppia, mistä tiedät, että se on todella paljon parempi ja voi säästää paljon aikaa? Katsotaanpa sitä!

Turvallinen kuorintaperunat

Arvaamme todennäköisesti, jos uskallamme ehdottaa, että kuorit perunat siirtämällä katos itsesi yli. Tämä on ehkä yleisin tapa, joka voi herättää ei miellyttävimpiä lapsuuden muistoja: liukastettu veitsi, epämiellyttävät leikkaukset, pelko vahingoittaa itseäsi. Kuorijoiden tulemisen myötä prosessista on tullut jonkin verran turvallisempaa, mutta silti kadehdittavan johdonmukaiset kotiäidit koskettavat sormeaan ja kynsiaan, joten riskielementti ei ole kokonaan kadonnut.

On olemassa tapa, joka auttaa suojaamaan käsiäsi: leikkaa mukulan molemmin puolin reunat vakauden saavuttamiseksi, kuten melonilla tai vesimelonilla yleensä, laita pöydälle ja leikkaa iho ylhäältä alas suuntautuvilla liikkeillä. Kuten kaikessa uudessa liiketoiminnassa, leikkaat ensin hiukan enemmän massaa kuin tavalliseen tapaan, mutta tottut siihen nopeasti. Ja mikä tärkeintä, voit opettaa lapsille kuorimaan perunat pelkäämättä heidän kyniensä ja sormensa turvallisuudesta.

neuvosto

Itse asiassa on useita tapauksia, joissa on järkevää keittää perunoita jo kuoritussa muodossa, varsinkin jos aiot keittää monikomponenttista ruokaa. Joten, nerokas kotiäidit kuoritaan etukäteen, ja joskus jopa heti leikkaa perunat olivier- tai okroshka-tuotteille: keittää, heitti ne siivilään, heitti salaattiin. Erittäin mukava! Valitettavasti menetelmä ei sovellu niille, jotka pitävät takkiperunan erityisestä mausta, joten olemme löytäneet mielenkiintoista tietoa hänestä.

Yksinkertainen kuorintaperunatakki

Vain pitkillä kynsillä varustetuilla ihmisillä on varaa kuorita perunat univormuissaan, muuten voit tehdä hermostuneisuuden, yrittämällä poimia itsepäinen iho, ja veitsellä kuorittaessa herkullinen mukulamassi poistetaan usein. Mutta on yksi tapa kuorittaa perunat oikein, jos olet valmis sisällyttämään pienen valmisteluvaiheen keittoprosessiin.

Joten ensin on tehtävä ohut viilto jokaisen perunan ympärille. Sinun ei tarvitse leikata mukulaa syvälle - se riittää vain rikkomaan ihon eheyttä. Muista vain, että renkaan on oltava kiinni, muuten tarkennus epäonnistuu! Kypsennä perunat tavalliseen tapaan. No, tärkein manipulointi: upotamme jokaisen mukulan suoraan kiehuvasta vedestä kulhoon tai kattilaan vedellä, ja mitä kylmempi, sitä parempi. Voit halutessasi lisätä jopa jääkuutioita tehostaaksesi vaikutusta. Lämpötilaeron takia iho voidaan poistaa 10–15 sekunnin kuluttua sekunnissa napsauttamalla sitä. Lisäksi tämä menetelmä ei anna sinun polttaa sormiasi, mutta jättää perunat tarpeeksi lämpimäksi, jopa kuumiksi sisälle.

neuvosto

Jos niin pitkä valmisteluprosessi vaikuttaa sinulle liian työläältä, voit aina puhdistaa kuuman mukon veitsellä ja haarukalla. Lävistä perunat haarukalla ja aseta se lautaselle tai pöydälle. Kuori iho nyt veitsellä alhaalta ylöspäin pitäen perunoita haarukalla. Näin voit kuorita perunat jopa suoraan pannulta pelkäämättä sormien polttamista, ja pehmeän syötävän osan menetykset ovat minimaaliset.

Kuoriminen perunat

Jos aiot kuoria nuoria perunoita veitsellä, niin tämä ei ole paras idea: sen kuori on niin ohut, että melkein kaikki leikkaamasi on maukasta nuorta sellua eikä kovaa syötävää kuorta. Ota sen sijaan jäykkä harja tai metallisieni sienien pesemiseen ja hiero mukula ”työkalulla”. Muuten, joissakin Neuvostoliiton lastentarhoissa ja kouluissa he puhdistivat perunat tällä tavalla: suuren, kovan, nopeasti pyörivän harjan avulla, suoraan vesisämpäri. Kun joudut ruokkimaan koko lauman, he turvautuvat edelleen tähän menetelmään.

neuvosto

Tämä saattaa kuulostaa oudolta kaupunkiasukkaille, mutta perunan kuoriminen ei ole ollenkaan kylissä yleistä. Tosiasia, että nuoren mukulan iho on niin ohut, että et edes tunne, jos esimerkiksi paistat perunat ja syöt niitä suoraan kuoren kanssa. Tietysti, jos haluat unohtaa puhdistuksen, joudut pestä mukulat erittäin huolellisesti, mutta jos saat tuen tavallisimmalle astianpesu sienelle, voit ratkaista tämän ongelman riittävän nopeasti.

Kun seuraavan kerran haluat maistella paistettuja tai keitettyjä perunoita, kokeile jotakin näistä menetelmistä. Et ehkä enää voi luopua näistä yksinkertaisista, mutta mielettömästi hyödyllisistä temppuja!