Jättiläinen sitrushedelmä - pomelo: missä se kasvaa ja miten se on, niin että ruumiilla on etuja, ei haittaa

Pomelo on Kiinassa kotoisin oleva hedelmä, sitrusperheen suurin edustaja. Siinä on erittäin paksu massa, joka muodostaa 20-30% sikiön tilavuudesta, ja tuoksuvat makeahappoiset viipaleet. Sitrushedelmien maussa on joskus lievää katkeruutta. Monet ihmiset erehtyvät eksoottisiin hedelmiin jättiläis greipillä, vaikka nämä ovatkin kemiallisen koostumuksen suhteen täysin erilaisia ​​hedelmiä. Tarjoamme sinulle tutustua pomeloon lähemmin, oppia sen hyödyllisistä ominaisuuksista, mahdollisista haitoista ja vasta-aiheista.

Kaloripitoisuus ja koostumus

100 grammaa massaa sisältää 38–40 kcal ja 7,5–8 grammaa sokeria. Pomelolla tarkoitetaan dieettiruokia, joilla on alhainen glykeeminen indeksi ja kaloripitoisuus. Suositellaan diabetestä, liikalihavuutta ja muita aineenvaihduntatauteja kärsiville.

Hedelmien koostumuksessa ei ole juuri mitään proteiineja ja rasvoja, joten sitä ei voida kutsua tyydyttäväksi. Pomelo sopii kevyeksi välipalaksi. 100 grammaa massaa sisältää 1 gramma kuitua, mukaan lukien liukoinen (pektiini). Jälkimmäisellä on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• poistaa toksiineja, lipoproteiineja (kehon rasvan edeltäjiä);
• estää kroonista ummetusta;
• ravitsee suoliston hyödyllistä mikroflooraa ja auttaa torjumaan dysbioosia.

Pomelossa on paljon C-vitamiinia (68%), B1 (2,3%) ja B6 (1,8%). Myös suuria määriä ovat kalium (8,5%), fosfori (2%) ja kupari (4,8% päivittäisestä normista).

Taulukko 1. Vitamiinit ja mineraalit pomelon koostumuksessa

Niiden tärkeiden aineiden kuten A-vitamiini, PP (foolihappo), kalsium ja rauta, luudanvarsi usein yliarvioidaan. Näitä elementtejä, vaikka niitä on sikiössä, on hyvin pieninä määrinä.

7 pomelon hyödyllistä ominaisuutta

Kuten muutkin sitrushedelmät, on hyvä syödä pomeloa kylmällä vuodenaikalla, kun ihmiset kärsivät SARSista ja flunssa. C-vitamiinilla on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään, mikä tekee hedelmistä erinomaisen ennaltaehkäisevän vaikutuksen. Jos henkilö on jo sairas, pomelommehu alentaa lämpötilaa, lisää liman poistumista kurkusta, nenästä, virusten ja kehon nesteiden poistamista.

Pomelon edut eivät kuitenkaan rajoitu virustenvastaisiin ominaisuuksiin. Mitä muuta hedelmä on kehon arvoinen?

• Auttaa torjumaan ylipainoa

Pomelo ei ole yhtä arvokas laihtumiseen kuin appelsiinit ja greipit. Se auttaa hajottamaan kehon rasvaa ja poistaa ylimääräisen nesteen kehosta, joten nuoli siirtyy vasemmalle puolelle.

Älä kuljeta pomeloon perustuvan monotrieetin kanssa, koska kehossa ei juuri ole rasvoja ja proteiineja, ja askorbiinihappo suurina määrinä ärsyttää maha-suolikanavan limakalvoa.

Sitrushedelmä normalisoi verensokeria. Henkilö saa heti kaksi positiivista vaikutusta: diabeteksen ehkäisy ja ruokahalun heikkeneminen.

• Estää maha-suolikanavan sairauksia

Suolten päävihollinen on ruoka, jossa on paljon yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja vähän kuitua. Pomelo, päinvastoin, toimittaa keholle pektiiniä eikä ylikuormita sokeria. Poistaa ummetusta, ilmavaivat. Hedelmät sisältävät lipaasia, entsyymiä, joka on välttämätöntä proteiinin asianmukaiselle imeytymiselle.

• Tukee sydämen terveyttä

Jättiläisen sitrushedelmien koostumuksella on useita elementtejä, jotka vaikuttavat positiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään: B2- ja B6-vitamiinit, kalium, magnesium. Hedelmät säätelevät kehon veden ja suolan tasapainoa ja normalisoivat siten verenpainetta. Estää sydänkohtauksen, sepelvaltimo sydänsairauden, angina pectoriksen, ateroskleroosin.

• Suojaa anemiaa

Pääasiallinen anemian syy on raudan puute. Vaikka Fe: tä löytyy pieninä määrinä pomelosellusta, C-vitamiini auttaa imemään tätä alkuainetta muista elintarvikkeista. Siksi on suositeltavaa sisällyttää hedelmät ruokavalioon samoin kuin pavut, äyriäiset, naudanmaksa, pähkinät ja muut raudan sisältävät ruuat.

• Estää hermoston sairauksia

Sellu pomelon kirkas tuoksu nostaa mielialaa huonommin kuin uudenvuoden mandariinit. Sitrushedelmät sisältävät sitruunoita - aineita, jotka parantavat aivojen toimintaa (ajattelu, huomio, muisti). Fosforilla on samat ominaisuudet. B1-vitamiini suojaa hermostoa masennuksesta, apatiasta, kroonisesta väsymyksestä ja unettomuudesta.

• Normalisoi hormonit

Pomelo sisältää bioflavonoideja - aineita, jotka normalisoivat estrogeenin määrää ja edistävät ihon kollageenin tuotantoa. Siksi hedelmät ovat hyödyllisiä naisen ruumiille.

• Parantaa miesvoimaa

Hedelmä parantaa siittiöiden tuotantoa ja estää miesten hedelmättömyyttä. Ansaitusti pidetään luonnollisena aphrodisiac. Ihon ja massan koostumus sisältää eteerisiä öljyjä, joiden tuoksu parantaa mielialaa, auttaa rentoutumaan. C-vitamiini ja antioksidantit vahvistavat verisuonten seiniä, lisäävät verenvirtausta lantion elimissä, poistaen siten miesten erektio-ongelmat.

Sitrushedelmämehu, mukaan lukien pomelo, auttaa selviämään pahoinvoinnista raskauden alkuvaiheissa. Hän auttaa ulos krapulan aikana.

Haitalliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Kuorinta, jota käsitellään runsaasti kemikaaleilla, voi vahingoittaa ihmisten terveyttä. Myrkylliset antibiootit SOPP, tiabendatsoli ja imatsaliili ovat erityisen vaarallisia. Sitrushedelmät ruiskutetaan näillä aineilla suojaamaan ennenaikaiselta pilaantumiselta, loisilta ja homeelta.

Pese ensin hedelmät kuumassa vedessä (jotta antibiootit eivät pääse käsillesi puhdistuksen aikana) ja poista kuori kokonaan.

Älä väärinkäytä pomeloa. 100-150 grammaa päivässä riittää. Ja sitten, jos et syö muita sitrushedelmiä. Yliannostustapauksissa voi esiintyä turvotusta, suolikrampeja, pahoinvointia ja oksentelua, närästymistä, ripulia, ihottumaa.

Säännöllisellä väärinkäytöksellä pomelo lisää munuaiskivien ja sappirakon, kuukautisten epäsäännöllisyyden riskiä sekä kroonisten tulehduksellisten prosessien pahenemista.

Joillakin ihmisillä on kielletty syödä hedelmiä. Luettelo vasta-aiheista:

• lisääntynyt mahalaukun mehun happamuus, gastriitti, haavauma;
• allergia sitrushedelmille;
• krooniset maksa-, munuais- ja sappirakon sairaudet (hepatiitti, maksakirroosi, pyelonefriitti, haimatulehdus, kolersetiitti).

Ei ole suositeltavaa syödä pomeloa imetyksen aikana, koska sitrushedelmät voivat aiheuttaa ihottumaa ja koliikkia vauvalle. Hypotensiivien tulee rajoittaa hedelmien käyttöä, koska ne alentavat verenpainetta.

Kuinka valita pomelo

Nykyään jättiläismäisiä sitrushedelmiä myydään markkinoilla ja ruokakaupoissa. On olemassa erilaisia ​​vaaleankeltaisia, vihertäviä värejä, samoin kuin hedelmiä, joissa on vaaleanpunaiset täplät.

Kuinka valita herkullisia, terveellisiä ja tuoreita hedelmiä?

1. Kiinnitä huomiota väriin. Mitä kevyempi pomelo, sitä makeampi sen liha. Vihertävät lajikkeet ovat hapanta, ja hedelmät, joissa on vaaleanpunaiset täplät, voivat olla katkeroita. On toivottavaa, että väri on tasainen. Kuoren suuret täplät osoittavat, että pomelon viljelyssä käytettiin monia torjunta-aineita.
2. Hengitä tuoksu. Voimakas eksoottinen tuoksu ja makeat muistiinpanot ovat todiste hedelmien tuoreudesta. Pilaantuneet hedelmät antavat happea ja hiivaa. Jos pomelolla ei ole hajua ollenkaan, se tarkoittaa, että se kypsyi epäkypsänä ja massassa on hyvin vähän vitamiineja ja mineraaleja.
3. Paina yläosaa keskellä. Jos hammas jätetään sormen sijasta, sikiö on jo alkanut mädäntyä.
4. Paina kuori sivulta. Tuoreiden hedelmien kuori on kohtalaisen elastinen. Kova ja kuiva kuori on todiste siitä, että sitrushedelmät ovat olleet hyllyillä jo kauan ja siihen on jäänyt vähän hyödyllisiä aineita.
5. Arvioi sikiön paino. Luudanvarsin vakavuus osoittaa tuoreuden ja kypsyyden. Jos hedelmä on vaaleaa, se on jo heikentynyt.

Osta pomelo kauden aikana: tammikuussa, helmikuussa tai maaliskuun alussa. Joten sinulla on suurempi mahdollisuus löytää kypsiä ja tuoreita hedelmiä hyllyiltä.

Kuinka puhdistaa pomelo

Toisin kuin mandariinit, appelsiinit ja greipit, luudan kuorinta on mahdotonta käsin. Hedelmässä on paksu kuori, ja mehukas viipale on suljettu tiheisiin kuoreihin, joissa on väliseinä. Tarvitset pienen terävän veitsen.

1. Leikkaa yläosa 1,5–2 senttimetriä.
2. Jaa sitrushedelmien kuori veitsen pystysuorilla liikkeillä tasaisiin osiin.
3. Irrota kuoren "terälehdet" kädestäsi massasta.
4. Jaa pomelo kahteen osaan ja sitten viipaleiksi.
5. Vapauta massa veitsellä kuopista.

Jos hedelmä ei ole liian suuri, voit kuori sen kuoren ympyrässä, kuten perunat.

Viipaleet syödään kokonaisuutena tai jaetaan osiin. Jälkimmäisessä tapauksessa ei ole ongelmia, koska pomelon massa on ilmeisesti kuiva eikä anna mehua ulos.

Kuinka syödä pomeloa

Hedelmän kuorta ei syö, koska se on liian paksu ja sisältää kemikaaleja. Viipaleissa käytetään vain massaa, joka on vapautettu valkoisista väliseinistä ja kuorista. Jälkimmäinen koostuu karkeasta selluloosasta, jota ei sulata suolistossa.

Harjanpuna on suositeltavaa syödä tuoreena, erillään muista tuotteista. Milloin tahansa paitsi varhain aamulla (tyhjään vatsaan). Hedelmien syömistä ei myöskään suositella myöhemmin kuin 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Tuoreet ja tuoreet smoothiet valmistetaan pomelosta, laimentamalla välttämättä vedellä 30-50%. Juomien maun parantamiseksi voit lisätä 1-2 ruokalusikallista hunajaa, jauhettua inkivääriä, kanelia ja kesällä kuumana säällä jääkuutioita. Pomelomehu on hyödyllinen liikalihavuudelle, diabetelle, kroonisen väsymyksen oireyhtymille.

Käytä hedelmiä ruoanlaitossa. Sitä lisätään vihannes- ja hedelmäsalaateihin, jälkiruokia, leivonnaisia, liha- ja kalaruokia, kastikkeisiin.

Missä ja miten pomelo kasvaa?

Jotkut uskovat virheellisesti, että pomelo on hybridi muista sitrushedelmistä. On ihmisiä, jotka pelkäävät sikiön jättimäistä kokoa, ja he luokittelevat sen GMO-tuotteiden luokkaan. Itse asiassa pomelo on sitrusperheen itsenäinen hedelmätyyppi.

Hedelmät kasvavat 2-3 kpl: n klusteina ikivihreän puun pallomaisessa kruunussa 10–15 metrin korkeudessa. Hedelmien kypsyminen kestää 5 kuukautta. Herkut valkoiset kukat kasvavat myös puussa.

EKr., Luudanvarsi löytyi vain Kaakkois-Aasian, Malesian ja kahden Tyynenmeren saaren - Fidžin ja Tongan - alueelta. XIV vuosisadalla kasvi vietiin Eurooppaan, missä he alkoivat viljellä.

Nykyään puu kasvaa monilla alueilla, joilla on kostea ja lämmin ilmasto. Se tuottaa suurimpia satoja seuraavissa maissa:

• Kiina;
• Intia;
• Thaimaa;
• Indonesiassa;
• Vietnamissa,
• Tahiti ja Taiwan;
• Israelin
• Kalifornian osavaltio (USA).

Pomeloa voidaan kasvattaa jopa kotona siemenistä, jos siellä on vapaa huone. Kasvi rakastaa hajautettua, pehmeää, laskeutunutta vettä ja päivittäistä suihkutusta suihkupullosta.

Toistaiseksi pomelo on outo hedelmä Venäjän ja muiden IVY-maiden kansalaisille. Suurin osa ihmisistä suosii edelleen appelsiineja, mandariineja ja greippejä hänelle. Mutta turhaan.Pomelo on erittäin hyödyllinen hermosto- ja hormonijärjestelmille, auttaa selviytymään väsymyksestä, apatiasta, jonka aiheuttaa harmaasta ja kylmästä ilmastomme alueestamme. Kiinassa ja muissa Aasian maissa hedelmät ovat jo kauan tottuneet ja jopa tehneet niistä juhla-ominaisuuden. Ehkä lähitulevaisuudessa pomelo ilmestyy useammin pöydällesi - koska se on loppujen lopuksi erittäin maukasta.