Oletko ostanut kypsä avokado? Auta häntä kypsymään kotona yhdellä kuudesta tavasta

Aluksi on tärkeää päättää: haluatko avokadon kypsyvän nopeasti kotona? Vai onko sinulla tarpeeksi aikaa tähän: yhdestä kahteen päivään viikkoon?

Se riippuu siitä, kuinka ja millä laitteilla kypsytyksen nopeuttaminen on tarpeen.

Avokadovalikoima supermarketissa

Kypsyyden merkit

Syömisvalmiilla avokadon hedelmillä on seuraavat ominaisuudet:

  • Se on melko pehmeä, kun sitä painetaan pienellä vaivalla, pieni lovi pysyy ihon pinnalla.
  • Kuori ei ole smaragdinvärinen, vaan maltillisesti tai tummanvihreä.
  • Liha on rakenteeltaan hieman vaahtoavaa voita.
  • Tyypillinen tuoksu ja maku tuntuvat selvästi.

Tällainen hedelmä voidaan heti syödä tai säilyttää jääkaapissa, kunnes sitä käytetään ruoan valmistukseen. Muista kuitenkin muistaa, että pitkäaikaista varastointia ei voida hyväksyä.

On myös toinen salaisuus, jonka tuntemuksesta on hyötyä sikiön kypsyyden määrittämisessä. Jollei vielä laula, varsi on väriltään keltainen tai vihreä. Älä missään tapauksessa ota ruskealla varrella - tämä on merkki ohittamisesta.

Viipaloitu avokado

Hyödyt ihmisille

Avokadojen tulisi olla kohtalaisen kypsiä myös siksi, että vain tällaisessa muodossa ne voivat hyödyttää ihmiskehoa. nimittäin:

  • normalisoida veren muodostumisprosessia ja verenkiertoelimen toimintaa;
  • estää ateroskleroosin, periodontaalisen taudin, artroosin kehittymistä;
  • poistaa ummetus.

Mikroaaltouunissa

On käynyt niin, että avokado täytyy kypsyä niin nopeasti kuin mahdollista. Nopeutettuihin menetelmiin, joilla voit saada melkein välittömän tuloksen, liittyy prosessointi korotetussa lämpötilassa.

Avokadot kypsyvät kirjaimellisesti 0,5–1 minuutissa mikroaaltouunissa. Ennen toimenpidettä se tiputetaan haarukalla useissa paikoissa, asetetaan lautaselle ja lähetetään kypsymään mikroaaltouunissa. Kypsyysasteen tarkistaminen on helppoa hammastikulla tai yksinkertaisesti napsauttamalla sormea: pieni hammas jää jäljelle - on aika saada se. Ei - se tarkoittaa, että sinun on pidettävä sitä vielä puoli minuuttia.

Tällä menetelmällä on kaksi vihaa:

  • Kun hedelmä lähetetään mikroaaltouuniin, se on peitettävä paperipyyhkeellä tai kannella, jotta se ei räjähtää.
  • Ennen ruokailua tai viipalointia kypsennettyjen hedelmien on annettava jäähtyä huoneenlämpötilaan.

Nainen kääri avokadon folioon

Uunissa

Ennen avokadon asettamista uuniin se kääritään alumiinifolioon - tiukasti ja ilman halkeamia. Lämpötilan tulisi olla 180-200 astetta. Viisi minuuttia - ja olet valmis. Älä säilytä, kuten jotkut neuvovat, 10–15 minuuttia, vain paista se! Kalvo poistetaan jäähdytyksen jälkeen, jotta kädet eivät poltaisi.

Kiihdytetyillä menetelmillä on merkittävä miinus: lämpökäsittelyn jälkeen hedelmät muuttavat hieman luonnollista makua ja aromia. Tämä asioiden käännös ei ole kaikkien mieleen. Mutta älä pelkää. Tästä huolimatta hedelmät pysyvät melko sopivina salaattien, cocktailien ja guacamolin valmistukseen.

Avokado sanomalehdessä

Sanomalehdessä

Tämä on vanhan "isoäidin" tapa. Hedelmät kääritään sanomalehteen ja laitetaan lämmölle. Jos ulkona on talvi, sinun tarvitsee vain laittaa se lähemmäksi akkua. Tulos on kahdesta kolmeen päivää.

Menetelmä avokadon kypsyttämiseksi pakkauksessa, jossa on banaania

Paperipussi banaaneja

Avokadot laitetaan käsityön pakkauspussiin kypsien banaanien kanssa (myös omenat, päärynät voidaan laittaa). Viimeksi mainitut lähettävät eteenihöyryjä, jotka nopeuttavat ikääntymistä. Ja eteeni-voimapaperi pitää hyvin. Voit käyttää muovipussia, mutta tarkista sisältö useammin.+ 22-24 asteen lämpötilassa avokado voi kypsyä muutamassa päivässä.

Cling elokuva

Polyeteenissä

Tapahtuu, että kokemattomat kotiäidit eivät voi kosketuksella päättää, onko avokado kypsä, leikata se. Ja osoittautuu, että kaikki sama, valitettavasti, kypsä. Onko kaikki mennyt? Etkö jo kypsy? Ei! On hyvä tapa korjata tilanne. Palat suihkutetaan sitruunasta puristetulla mehulla. Molemmat puolikkaat, luita poistamatta, taitetaan ”sellaisena kuin se oli”, kääritty tarttuvalla kalvolla. Aseta sitten hyllylle jääkaapissa ja odota 2–3 päivää. Tarkista: onko se kypsä? Jos näin on, kalvo poistetaan ja sitä käytetään tarkoitukseen päivä tai kaksi.

Avokadohedelmät

Ikkunalaudalla

Jos olet ostanut epäkypsän avokadon ja vie aikaa, on tietysti parasta käyttää yksinkertaista, vanhinta ja todistettua tapaa: laita se aurinkoiselle ikkunalaudalle. Tällä tavalla se kypsyy pidempään, mutta toisaalta luonnollisimmalla tavalla.

Muista tarkistaa useammin, onko se kypsä? Jos ikkunalauta on liian märkä, voi kehittyä mädäntymistä.

Nyt tiedät, miten avokado kypsyy kotona, mihin laittaa se ja mihin materiaaliin kääritään, jotta prosessi etenee nopeammin ja ilman epämiellyttäviä yllätyksiä.

Jos ostit kypsymättömän avokadon, muista käyttää yhtä kuudesta luetellusta menetelmästä. Loppujen lopuksi kypsä hedelmä ei ole vain mautonta - se sisältää suuren määrän ihmisille haitallisia aineita, ja vihreää kuorta pidetään lainkaan myrkyllisinä, mikä voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

aineiston kirjoittaja muuttuu
Jätä kommentti

puhdistus

pestä

tahrat