¿Se pueden lavar los cuchillos de cerámica y metal en el lavavajillas?

No se pueden lavar los cuchillos en el lavavajillas: se vuelven inutilizables. Hay varias razones para dañar las cuchillas, y todas están relacionadas con el entorno que ocurre cuando se lava en la cámara del lavavajillas.

Cuchillos de cocina cruzados

Causas de daños en cuchillos de metal.

La mayoría de las amas de casa usan cuchillos de cocina cuyas cuchillas están hechas de acero. ¿Cómo puede un lavavajillas dañar una herramienta de cocción?

Falta de objetos punzantes.

Muchos modelos de lavavajillas no tienen un compartimento especial para lavar cuchillos. Si entran en contacto con otros utensilios de metal y refrigerador, no solo pueden dañarse y volverse opacos, sino que también pueden rayar los objetos adyacentes.

Algunos lavavajillas tienen este compartimento. Muy a menudo se encuentra en la parte superior de la unidad, donde no entra agua caliente.

Lavavajillas de carga

Fuerte cabeza y alta temperatura del agua

Otra razón por la cual la cuchilla se vuelve opaca rápidamente debido al lavado en el lavavajillas es porque la presión en la cámara es demasiado intensa. Y aunque según las instrucciones con mayor frecuencia no está prohibido lavar electrodomésticos con cuchillas en el lavavajillas, es mejor rechazar esto. Por lo tanto, la vida útil será mucho más larga.

La hoja delgada de un cuchillo de cocina puede deformarse por la exposición al agua caliente. El metal se está volviendo rápidamente inutilizable.

Los mangos de los cuchillos pueden sufrir:

  • hinchazón de madera del agua a alta temperatura y luego agrietarse al secarse
  • El plástico puede romperse con el tiempo.

Es especialmente una pena estropear los costosos electrodomésticos profesionales en el lavavajillas.

Detergente para lavavajillas

Detergentes agresivos

Los remaches de aluminio a menudo se usan para sujetar el mango de un cuchillo de cocina. Con la exposición prolongada a una solución de detergente alcalino, pierden una película de óxido que protege contra la oxidación. Después de algunos sumideros, los remaches pueden dejar de sujetar por completo el mango y la cuchilla.

Cuchillo estropeado con hoja de cerámica

¿Se pueden lavar las cuchillas de cerámica en el lavavajillas?

Hay varias razones para negarse a lavar cuchillas de metal en una máquina. ¿Pero qué hay de los de cerámica? Son menos caprichosos, pero también menos duraderos. Si usa constantemente una cuchilla de cerámica, se volverá roma en menos de un año. Y en dos ya se puede tirar, ya que es casi imposible afilarlo.

No reduzca la nitidez del filo lavando en el lavavajillas. Es suficiente simplemente lavarlo con un paño húmedo y luego con una toalla seca.

No mantenga la cuchilla de cerámica sucia por mucho tiempo. Puede perder color, especialmente si es ligero. Además, la cuchilla puede manchar los jugos de frutas y verduras, lo que dificulta el lavado.

Lavado de cuchillos

¿Cómo lavar cuchillos?

Para lavar rápidamente el cuchillo, no es necesario usar un lavavajillas. Solo se deben seguir algunas recomendaciones:

  • Trate de no dejar restos de comida secos en la cuchilla. Luego solo necesita enjuagarlo bajo un chorro de agua tibia y limpiarlo con una toalla limpia y seca.
  • Si la contaminación no se puede lavar de inmediato, coloque el cuchillo en un plato con agua caliente y detergente durante no más de un par de minutos. Después - lavar la suciedad restante.
  • Mantenga los cuchillos limpios y secos, afílelos a tiempo.
  • Debe cuidar todos los dispositivos, incluso aquellos que rara vez se usan.

Seguir estas simples reglas te permitirá usar cuchillos durante muchos años.

Cuchillos de cocina

Consejos de cuidado adecuados

Para que los cuchillos duren mucho tiempo, vale la pena recordar las siguientes reglas de uso y cuidado:

  • Use un dispositivo separado para cada propósito. Un cuchillo para cortar filetes de carne se puede arruinar cortando huesos. Y el cuchillo de mantequilla se arruinará para siempre cortando pescado.
  • Mantenga el cuchillo en una caja envolviéndolo con papel o cartón. Por lo tanto, absorbe el exceso de humedad y la cuchilla no dañará otros dispositivos.
  • Es mejor usar tablas de cortar de madera y plástico. Los tableros de cerámica, vidrio y mármol se desgastan y estropean muy rápidamente. Opción ideal: papel grueso o cartón blando.
  • Es simple y práctico almacenar electrodomésticos afilados en un soporte magnético que se puede instalar directamente en la pared de la cocina.

Por lo tanto, en un lavavajillas es mejor no lavar ni cuchillos chinos caros ni profesionales ni caros. Los ambientes agresivos en el automóvil arruinarán rápidamente cualquier cuchilla y mango. Es más simple, seguro y rápido simplemente enjuagar el cuchillo, limpiarlo con un paño seco y retirarlo hasta el próximo uso.

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