¿Cómo limpiar los piñones?

Los piñones no solo son sabrosos, sino que también son un producto muy útil que contiene muchas vitaminas y minerales, y decocciones, harinas, tinturas y otros productos de nueces se usan en cosmetología y medicina tradicional. Pero muchos no saben cómo limpiar los piñones, y prefieren no meterse con este producto solo por esto.

Hacemos clic en el caparazón con nuestros dientes

Por supuesto, aconsejar roer nueces con los dientes no es una buena idea, porque siempre existe el riesgo de dañar el esmalte. Por lo tanto, solo puede recurrir a este método bajo su propio riesgo. ¿Cómo pelar nueces con una mínima posibilidad de dañar tus dientes? Deben dividirse en el lugar más vulnerable: en el medio, hágalo lenta y suavemente.

Esto solo se puede hacer con dientes sanos sin agujeros ni empastes. Debe recordarse que si un nervio se extrajo previamente de un diente, entonces se vuelve especialmente frágil, no necesita cargas adicionales.

Los piñones son un producto muy alto en calorías y no podrás comerlos mucho a la vez. Y, por supuesto, puede limpiar una pequeña cantidad de nueces con los dientes para un refrigerio. Pero, ¿qué hacer si se necesita una cantidad mucho mayor, por ejemplo, para un plato en la mesa festiva?

Otras formas

La cáscara de los piñones permanece lo suficientemente fuerte a una temperatura cercana a la temperatura ambiente. Pero un calentamiento fuerte o, por el contrario, un enfriamiento pueden hacerlo quebradizo.

1. Las nueces se deben poner en el congelador durante al menos unas horas, para que se enfríen de manera uniforme. Luego, sin salir directamente de la bolsa (para que el caparazón no se separe en todas las direcciones), deben aplastarse suavemente con un rodillo. No ponga demasiado esfuerzo, de lo contrario los granos se romperán junto con la cáscara. Un punto importante: después de la congelación, las nueces no se almacenan y deben comerse rápidamente.
2. Vierta las nueces en una sartén sin agregar aceite, y caliente, revolviendo periódicamente, durante 15-20 minutos. O en su lugar, viértalos en una capa delgada sobre una bandeja para hornear y envíelos durante varios minutos al horno, calentados a 100-120 grados. A veces, desde el calentamiento, la cáscara explota, y lo único que queda es obtener los granos de nueces. Pero incluso si ella permaneció intacta, ahora se puede dividir fácilmente con los dedos.
3. El método anterior se puede mejorar: después de calentar, vierta rápidamente las nueces en un recipiente con agua muy fría, incluso puede agregar cubitos de hielo allí.

Al igual que muchas otras semillas, las nueces se empapan bien con una exposición prolongada al líquido. Es suficiente remojarlos en agua limpia durante un período de medio día a un día, y no será difícil limpiarlos. Pero es mejor pelar las nueces de la cáscara en forma seca, por lo que se pegará mucho menos, eso al núcleo de la nuez, eso a los dedos.

Si es necesario, pele las nueces en casa, puede usar cualquier herramienta improvisada: alicates, un triturador de ajo, un golpeador de carne, un martillo.

Recomendaciones

Por supuesto, la solución más simple, si desea darse un festín con los piñones, es comprarlos en forma pelada y no tratar de limpiarlos usted mismo. Pero para comprarlos en el mercado por peso, dónde se almacenaron no se sabe cuánto y no está claro en qué condiciones, no vale la pena. El producto debe estar empaquetado, prestar atención a la integridad del empaque, la fecha de empaque y la fecha de vencimiento. Y luego las nueces solo se beneficiarán.

Los restos de una cáscara de nuez no se pueden tirar si hay una residencia de verano o al menos un área pequeña. Serán una excelente herramienta para acolchar el suelo, es decir, crear una capa protectora en su superficie que evitará la intemperie, la lixiviación del suelo, evitará el crecimiento de malezas y la formación de una corteza dura y seca.El suelo mantendrá el nivel de humedad óptimo para la planta, y las caídas de temperatura serán menos notorias.

Obviamente, los granos de nueces conservan mucho mejor su sabor y propiedades beneficiosas cuando están en la cáscara; por lo tanto, es mejor pelarlos en casa poco antes de comerlos. Las nueces peladas no deben almacenarse durante mucho tiempo, adquieren un sabor rancio.

Extracción de nueces cónicas

Como regla, los piñones ya se venden sacados del cono. Pero si de repente los conos de cedro caen en sus manos, entonces necesita saber cómo extraer semillas de allí de manera adecuada.

1. Es mejor hacer esto con guantes, para que luego no tenga que tratar de limpiar las manos de alquitrán durante varios días. Por la misma razón, debes usar ropa que no te arrepentirá.
2. De un cono maduro, las nueces se caen muy fácilmente, no necesitan ser recogidas. Es suficiente girar el cono en sus manos, golpearlo en la pared de la sartén o plato, y la mayoría de las semillas se derramarán en el recipiente sustituido.
3. Si sucede en la naturaleza, entonces los conos se pueden colocar por completo en el fuego, como al hornear papas. La resina se quema del fuego, y las nueces se alcanzan fácilmente con la mano. Y cuando tenga a mano un cubo u otro recipiente grande, puede cocinar los conos, el agua hirviendo eliminará toda la resina y la cáscara de las nueces será suave y delgada.

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