¿Cómo mantener las frutas frescas y fragantes en casa?

Es útil saber cómo almacenar frutas, ya que se pueden encontrar en cualquier hogar. Estarán acostados durante mucho tiempo y no perderán su palatabilidad si se colocan en un lugar con un régimen de temperatura adecuado.

Elige un método de almacenamiento

El refrigerador es el más adecuado para almacenar la mayoría de las frutas habituales de nuestras latitudes. Pero si está interesado en cómo almacenar la piña u otras frutas tropicales, entonces vale la pena recordar que no les gustan las bajas temperaturas. Por lo general, el diseño proporciona grandes cajas transparentes para frutas y verduras. Su tamaño proporciona una buena entrada de aire. Pero hay algunas sutilezas.

Las manzanas Se puede almacenar durante mucho tiempo, todo el invierno. Adecuado como refrigerador, o simplemente como un lugar oscuro y seco. Es mejor ponerlos en una caja de madera con el fondo rociado con aserrín, previamente envuelto en papel aceitado. El número de capas depende de cuántas frutas necesita cosechar. El momento en que las manzanas no pierden frescura depende de la variedad. El verano es adecuado por dos semanas. Pero las últimas, que maduran a fines del otoño, se almacenan perfectamente en el invierno, sin perder sus cualidades durante más de seis meses.

Las manzanas tienen mucho etileno, por lo que las frutas deben almacenarse por separado de otras frutas para protegerlas del deterioro prematuro. Este gas también se emite:

• plátanos
• aguacate
• duraznos
• peras

Duraznos y ciruelas almacenado de manera similar. Las frutas maduras a temperatura ambiente permanecerán frescas durante no más de una semana. Es mejor ponerlos en el refrigerador, luego la vida útil aumentará a dos o tres semanas. Si la fruta aún no está completamente madura, debe empacarse en una bolsa de papel y dejarse en un lugar seco y fresco.

Peras. Como es el caso con las manzanas, su vida útil depende de la variedad. Los primeros permanecerán intactos hasta por 3 semanas. El otoño cosechado antes de la plena madurez será comestible por hasta dos meses. Las variedades de invierno también deben seleccionarse con un poco de anticipación, y mantenerlas en el refrigerador o en un lugar oscuro y seco por hasta 4 meses. Periódicamente, es necesario inspeccionar todas las frutas. Si está dañado, debe retirarse para proteger el resto.

Propina

No lave las frutas antes de ponerlas en el refrigerador. Debido a la humedad, se puede formar moho.

Uva debe mantenerse frío Es mejor tomar una caja de madera plana, cubrir la parte inferior con papel limpio y luego colocar los racimos en una capa. También es adecuado un frasco ordinario de tres litros: se vierte aserrín, por ejemplo abedul, y un poco de polvo de mostaza seco. Luego coloque una capa de uvas, vierta nuevamente con aserrín y mostaza, y coloque una nueva capa. Así que repite hasta que esté lleno. Vida útil: 2 semanas.

Melón, sandía y calabaza Bien guardado en el armario. Pero solo si las frutas están sin cortar e intactas. En el frío, pierden su sabor y olor.

¿Cómo almacenar frutas de países tropicales?

Las bajas temperaturas tienen un efecto negativo en las frutas exóticas. Comienzan a pudrirse, además, emiten sustancias nocivas. Por lo tanto, un delicioso regalo de Tailandia u otros países se organiza mejor en otro lugar.

Si tiene alguna pregunta sobre cómo almacenar la piña, entonces debería pensar en ponerla en el refrigerador en el compartimento para verduras y frutas. No permanecerá allí durante mucho tiempo, pero si lo envuelve en una bolsa de papel con agujeros, seguirá siendo utilizable durante 2 semanas. De vez en cuando necesita ser dado vuelta para que sea más dulce.

¿Cómo almacenar la piña si ya está cortada en trozos? Una excelente manera es la congelación. La fruta debe pelarse y cortarse en rodajas pequeñas. Luego cambie a un recipiente conveniente y envíelo al congelador.Cuando las piezas estén congeladas, deben transferirse a una bolsa de plástico, atarlas firmemente y enviarlas nuevamente al congelador.

Para mantener los plátanos frescos por más tiempo, no deben refrigerarse. Además, el racimo debe dividirse para que la fruta se almacene por separado.

Las naranjas, los limones y la lima también deben mantenerse en un lugar fresco y oscuro para que estén jugosos. Solo limpie brevemente en el refrigerador para enfriar.

¿No estás seguro de cómo almacenar las mandarinas? Hacer esto es lo mismo que otras frutas cítricas. También quedarán bien si cada fruta se envuelve en papel y se pliega en una caja de madera.

Los mangos maduros conservarán sus cualidades incluso a bajas temperaturas, por lo que se pueden poner en el refrigerador. Vida útil: hasta 5 días. Pero no lo suficientemente maduro, primero debe mantenerlo en una bolsa de papel durante varios días y solo luego retirarlo. No se recomienda envolverlo en polietileno, ya que la fruta necesita un buen acceso al aire.

De la misma manera almacenamiento de aguacate. La fruta verde se deja madurar a temperatura ambiente. Para acelerar este proceso, puede poner la fruta en una bolsa de papel. Cuando la cáscara comienza a ceder a la presión suave de los dedos, el aguacate debe transferirse al refrigerador. La vida útil es de aproximadamente una semana.

También puede preguntarse cómo almacenar caquis. Las frutas frescas permanecen en el refrigerador hasta por 2 meses si cada una de ellas está envuelta en papel. Para aumentar el tiempo, las frutas se congelan, secan o secan.

En casa, las granadas pueden permanecer ilesas hasta por una semana a temperatura ambiente y hasta un mes, con el refrigerador. La fruta cortada es apta para el consumo durante 4 días.

Para que el almacenamiento de frutas sea exitoso, vale la pena conocer las características de las diferentes frutas. Y luego, incluso en invierno, habrá la oportunidad de disfrutar de un plato sabroso y saludable.