¿Cómo pelar un mango?

El mango es una fruta deliciosa con pulpa amarilla jugosa, que a menudo se usa en varios platos para la preparación de salsas, ensaladas, escabeches. Es muy saludable Pero tan pronto como traes la fragante fruta soleada de la tienda, surge la pregunta: ¿cómo pelar el mango? Lea nuestras instrucciones, y puede cortar fácilmente la fruta de diferentes maneras: cubos, rodajas, rombos.

Mango maduro

Es bueno saber

Cuando eliges una fruta, debes olerla. Cuando el mango está maduro, tiene un olor característico, especialmente en la cola. El feto es inmaduro si no huele en absoluto. En la cáscara de una fruta madura no debe haber abolladuras, hendiduras, defectos. Debe ser brillante, liso. El color de la piel puede ser rojo o amarillo verdoso. Haga clic en la fruta: no debe ser demasiado suave, sino elástica.

La fruta pesa, por regla general, 200-300 gramos. Demasiado grande es mejor no tomar, ya que pueden estar inmaduros. En el refrigerador, los mangos cortados maduros se pueden almacenar durante aproximadamente 2 días. La fruta entera se almacena mejor a temperatura ambiente. Se puede usar en su forma natural o para la preparación de ensaladas, postres, jugos, salsas para carne, pescado.

Cuchillo de mango

¿Necesito pelar un mango?

La fruta fragante es muy útil, ya que la pulpa contiene muchas sustancias valiosas para la salud. ¿Y qué hay de la cáscara?

Debe saber que la cáscara también es útil, por lo tanto, se usa en el tratamiento de los resfriados. Sin embargo, tiene un sabor específico, es difícil de masticar. Esto no es del agrado de todos, por lo que no se acepta comerlo. La fruta es muy jugosa, por esta razón, el mango maduro no es fácil de pelar. Se pueden usar guantes para estos fines.

Extraer hueso de mango

Cómo pelar mangos - 5 maneras fáciles y comprobadas

  • La forma común más fácil: pele la fruta con un cuchillo afilado de la misma manera que pela papas, peras y manzanas.

Luego, debes cortar cuidadosamente la fruta y comenzar a rotar las mitades en círculo hasta que se separen de la semilla. Sin embargo, el jugo dulce de fruta madura fluye. El jugo pegajoso puede rociar ropa, una mesa, muebles, manos. Sin embargo, estas pequeñas cosas no detienen a los amantes de las frutas exóticas. Tiene un sabor único, por lo que quieren obtener suficiente más rápido.
Método de porción de mango

  • Este método es más civilizado. Es necesario cortar alternativamente a lo largo del lóbulo a ambos lados de la fruta y hacer una incisión lo más cerca posible del hueso.

Las piezas restantes en los lados también se cortan.

Propina

La semilla se puede plantar en una maceta para cultivar un árbol exótico en casa.

En las rodajas de corte formadas, los cortes se realizan en forma transversal. La cáscara no debe cortarse. Ahora las rebanadas se pueden torcer para formar un "erizo". Corta suavemente los rombos de la piel con un cuchillo y colócalos en un plato.

Un método similar: la fruta se corta en 2-3 partes. Habiendo tomado una parte con la carne hacia arriba, cortan la rejilla a lo largo, la dan vuelta y cortan los cubos en el plato. Es mejor pelar los mangos sobre un plato en el que drene el jugo. Para que sea más fácil procesar la fruta, debe tomar un cuchillo más afilado.
Extracción de pulpa de mango con una cuchara.

  • Es difícil pelar el mango suave y maduro de las formas anteriores. Es mejor comer la carne con una cuchara pequeña, recogiéndola de la cáscara.

Primero, se hace una incisión en el feto, que debe hacerse más cerca del hueso. Es necesario cortarlo inmediatamente a la profundidad requerida para no dañarlo. Lentamente, separe cuidadosamente dos partes de la fruta y disfrute de su sabor.

Propina

Una incisión se debe hacer solo en un plato, ya que siempre hay mucho jugo que se puede beber o usar para el propósito previsto.

Cortar la fruta sólida de esta manera no funcionará.
Cortar el mango en cubitos de ensalada

  • Los mangos maduros simplemente se pueden cortar en trozos.

Este método se usa mejor si la carne de la fruta es parte de un plato. Se corta en varias partes en rodajas, la pulpa se saca con una cuchara y se coloca en una licuadora. Puedes hacer puré de papas, jugo, salsas, batidos, un batido de postre con limón o lima.
Mango pelado

  • El siguiente método es adecuado para una fruta que está madura pero no lo suficientemente suave.

Los mangos se pelan usando un pelador de papas. Con un cuchillo pequeño y afilado, la carne del feto se corta hasta el hueso, luego se cortan rodajas individuales. Toda la carne se corta en un círculo. Si sale demasiado jugo y la cáscara es difícil de limpiar, se debe utilizar otro método para la limpieza.

Como puede ver, pelar mangos no es difícil. Coma fruta con más frecuencia ya que contiene oligoelementos útiles para el cuerpo, ayuda a restaurar la inmunidad y mejora el sistema circulatorio.

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  1. AuslogicsBoostSpeed
    03/08/2016 a las 13:49 Responder

    Solo en este caso será difícil guardar rebanadas enteras, por lo que este método se usa si desea incluir pulpa de mango en un plato. Después de cortar el mango en rodajas, limpiamos la pulpa con una cuchara y la enviamos a la licuadora para preparar cualquier salsa.

  2. Tamara
    22/02/2019 a las 08:14 Responder

    Nunca limpiaría el mango con los métodos sugeridos. Además del segundo método, cuando el mango sin pelar se corta en dos partes a lo largo del hueso. Ella es grande pero plana. Las siguientes son dos opciones. Corte, como en el método propuesto, la malla sin cortar la cáscara y gírela. A continuación, puede pelar los cubos resultantes en un recipiente o comer una cuchara directamente de la cáscara. La segunda forma: toma una parte del mango en tu mano y despega el borde del vaso. Se limpia muy limpiamente. La cáscara permanece en la mano. Consigue toda la mitad hermosa. Se dejaría al autor un circo con mango pelado.

Limpieza

Lavado

Manchas