Είναι δυνατόν να αποθηκεύσετε μπύρα στον καταψύκτη και τι να κάνετε με ένα παγωμένο ποτό;

Αφήνοντας το μπουκάλι ή το κουτάλι του χυμού ποτού να κρυώσει για πολύ καιρό, ίσως να απογοητευτείτε για να διαπιστώσετε ότι η μπύρα έχει καταψυχθεί στην κατάψυξη, μετατρέποντας σε πάγο. Επίσης, ο αφρός μπορεί να παγώσει όταν βρίσκεται στο αυτοκίνητο κατά την ψυχρή περίοδο. Εάν ήταν αποθηκευμένο σε πλαστικό μπουκάλι, είναι ανθυγιεινό να το πίνετε ή να το χρησιμοποιείτε μετά από την απόψυξη με οποιονδήποτε τρόπο. Αλλά το ποτό, το οποίο ήταν αποθηκευμένο σε γυάλινο δοχείο και κατά λάθος κατεψυγμένο, δεν πρέπει να ρίπτεται αμέσως. Αφού λειώσει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλους σκοπούς. Επιπλέον, μερικές φορές η γεύση του ποτού παραμένει καλή ακόμη και μετά την απόψυξη.

Η μπύρα παγώνει σε χαμηλότερη θερμοκρασία από το νερό. Ο ακριβής αριθμός δεν μπορεί να ονομαστεί - εξαρτάται από τη σύνθεση ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Όσο μεγαλύτερη είναι η αντοχή και όσο πιο πυκνός είναι ο μούστος, τόσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία κατάψυξης. Συνήθως, ένα ποτό μετατρέπεται σε πάγο σε ένα θερμόμετρο από -2 ° C έως -5 μοίρες.

Τι να κάνετε με κατεψυγμένη μπύρα;

Εάν η μπύρα δεν είναι εντελώς κατεψυγμένη, τότε μπορεί να διατηρήσει μια ευχάριστη γεύση. Αυτό συμβαίνει όταν το 20-30% της φιάλης παραμένει σε υγρή κατάσταση.

Ένας σημαντικός παράγοντας είναι η ποιότητα και η σύνθεση της μπύρας. Είναι καλύτερα να προσπαθήσετε πρώτα να ξεπαγώσετε μια φιάλη - τι θα συμβεί εάν το περιεχόμενό της παραμείνει αποδεκτό για γεύση;

Αν το ποτό έχει μετατραπεί σε ολόκληρο πάγο, τότε θα χαθούν οι γεύσεις και οι χρήσιμες ιδιότητες. Επίσης, το φυσικό αέριο θα διαφύγει από αυτό. Αλλά η μυρωδιά και η δύναμη θα παραμείνουν (μόνο αν η φιάλη παραμένει ανέπαφη).

Το γυαλί, σε αντίθεση με τα πλαστικά δοχεία και τα δοχεία, συχνά παγώνει όταν καταψύχεται. Ο πυθμένας ή ο λαιμός πιθανότατα θα πέσουν και τα θραύσματα θα πέσουν στο υγρό. Αυτό που έχει απομείνει μετά από αυτό είναι καλύτερο να πετάξετε, αλλιώς διακινδυνεύετε να πιείτε σωματίδια σπασμένου γυαλιού.

Οι πλαστικές φιάλες δεν καταστρέφονται κατά τη διάρκεια της κατάψυξης. Αν όμως πίνετε απόψυξη μπύρας από αυτά, μπορείτε να δηλητηριάσετε: επιβλαβείς ουσίες θα απελευθερωθούν από το δοχείο.

Ξεπαγώστε το προϊόν σταδιακά. Οι διαφορές θερμοκρασίας δεν πρέπει να είναι πολύ έντονες. Είναι καλύτερο να μην τοποθετείτε τη φιάλη σε ζεστό νερό, να μην θερμαίνετε κοντά σε μια φωτιά, μην την αφήνετε στη μπαταρία.

Μπορείτε να βάζετε κατεψυγμένη μπύρα στο ψυγείο, και εκεί θερμαίνεται αργά αλλά σίγουρα. Για να κάνετε την απόψυξη ομοιόμορφη, πρέπει να περιστρέψετε τη φιάλη 180 μοίρες κάθε 12 ώρες. Έτσι, η πιθανότητα ότι το ίζημα εμφανίζεται στο κάτω μέρος θα μειωθεί.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη μπύρα που έχει χάσει τη γεύση της;

Εάν δεν αισθάνεστε πλέον να πίνετε μπύρα που έχει αποψυχθεί λόγω δυσάρεστης γεύσης, μπορείτε να βρείτε μια άλλη χρήση γι 'αυτό:

• Χρήση κατά το μαγείρεμα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για νόστιμα πιάτα, τα οποία χρησιμοποιούνται από το αγαπημένο αφρώδες ποτό του καθενός. Μπορείτε να ψήνετε το κρέας με μπύρα, να το χρησιμοποιείτε ως μαρινάδα, να κάνετε ζύμη πίτσας ή ακόμα και τηγανίτες στη βάση του.
• Κάντε μια μάσκα μαλλιών μπίρας. Έχει εξαιρετικό καλλυντικό αποτέλεσμα, καθαρίζει καλά τα μαλλιά, το κάνει απαλό και ταυτόχρονα ισχυρό.
• Μπορείτε να βουτήξετε αφρό σε καυτές πέτρες στο μπάνιο, γεμίζοντας το με ένα ευχάριστο άρωμα.

Πόση μπύρα ψύχεται;

Για να μην βρείτε ένα κομμάτι πάγου σε ένα σπασμένο μπουκάλι αντί για μια ξεχασμένη μπύρα στην κατάψυξη, είναι προτιμότερο να κρατάτε το ποτό στο ψυγείο.

Συμβουλές από αληθινούς γνώστες αφρώδους:

• Αν πραγματικά δεν μπορείτε να περιμένετε να δοκιμάσετε κρύα μπύρα, στη συνέχεια, να το στείλετε στην κατάψυξη και να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη στο τηλέφωνο. Η ψύξη στην επιθυμητή θερμοκρασία θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 10-12 λεπτά, μετά την οποία η φιάλη πρέπει να αφαιρεθεί από την καταψύκτη.
• Υπάρχει και άλλος τρόπος: τοποθετήστε το μπουκάλι στο ψυγείο, αφού το τυλίξετε με μια υγρή πετσέτα χαρτιού.Έτσι μετά από 5-10 λεπτά θα είναι αρκετά κρύο και ταυτόχρονα δεν είναι παγωμένο.
• Ένας καλός τρόπος για να μειώσετε τη θερμοκρασία μίας μπύρας είναι να ψύξετε τα γυαλιά τοποθετώντας τα μέσα στην κατάψυξη. Το ποτό παίρνει ψυχρότερο και η κούπα ζεσταίνεται. Όλα είναι απλά και αποτελεσματικά. Είναι επίσης σημαντικό να μην το παρακάνετε έτσι ώστε τα πιάτα να μην σκάσουν.

Η μπύρα είναι γενικά ανεπιθύμητη για την τοποθέτηση στην κατάψυξη - αγαπά τη σταδιακή ψύξη και όχι μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Στο ψυγείο, διατηρεί καλύτερα τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες. Επιπλέον, είναι καλύτερο να το ψύχετε ομοιόμορφα, περιστρέφοντας περιοδικά το μπουκάλι.

Αλλά ακόμα κι αν η ψύξη δεν πήγε σύμφωνα με το σχέδιο και ένα καλό, νόστιμο ποτό άρχισε να μοιάζει με παγωτό, δεν πρέπει να πεταχτεί. Αν δεν αποθηκεύτηκε σε πλαστική φιάλη, τότε δεν μπορεί να παραμείνει επικίνδυνο για την υγεία και αρκετά νόστιμο, αν και δεν είναι ανθρακούχο.