Είναι δυνατόν να παγώσουν μπανάνες στην κατάψυξη: μαγειρικά κόλπα

Θα είναι χρήσιμο για τις νοικοκυρές να μάθουν πώς να παγώσουν τις μπανάνες στην κατάψυξη εάν γίνουν πολύ μαλακοί και αρχίσουν να μαυρίζουν. Επίσης, αυτές οι μέθοδοι αποθήκευσης θα δώσουν στην οικοδέσποινα ένα κενό καρπό για διάφορα μαγειρικά πειράματα.

κατεψυγμένες σε φέτες μπανάνες

Μπανάνες στην κατάψυξη

Οι μπανάνες μπορούν να καταψυχθούν με ασφάλεια, αυτό θα επεκτείνει τη διάρκεια ζωής τους κατά μερικούς μήνες με τις τυπικές ρυθμίσεις της κάμερας (-18 ° C). Η γεύση του καρπού δεν χάνεται και το χρώμα ρυθμίζεται εύκολα με την προσθήκη χυμού λεμονιού.

Εάν δεν υπάρχει κανείς να φάει ώριμες μπανάνες με μαυρισμένο δέρμα και χαλαρό πολτό, τότε δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος από την αποστολή του στην κατάψυξη.

κατεψυγμένες μπανάνες σε μια συσκευασία

Σημαντικό
Τα φρόνημα φθαρμένα φρούτα με αυτόν τον τρόπο δεν μπορούν πλέον να σωθούν. Επίσης, μην στέλνετε πράσινα φρούτα στην κατάψυξη.

Το περιοδικό purityis.decorexpro.com/el/ ενθαρρύνει τους αναγνώστες του να παγώσουν δημιουργικά τις μπανάνες: κόβουν μπανάνα σε κύκλους ή φιγούρες, πολτοποιούνται, αναμιγνύονται με άλλα προϊόντα. Δώστε τη φαντασία σας ώστε το μαγείρεμα να μετατραπεί σε ψυχαγωγία

Συγκομιδή μπανάνας: Ιδέες κατάψυξης

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ξεπλύνετε προσεκτικά τη φλούδα: πολλοί μικροοργανισμοί, για παράδειγμα, μαγιά, επιβιώνουν ακόμη και παρατεταμένη κατάψυξη. Και σε ένα σκοτεινό και μαλακότερο δέρμα, μια ποικιλία από μικρο-παράσιτα εγκατέλειψαν ήρεμα. Από εκεί, όταν καθαρίζετε, πέφτουν και στα χέρια και στη σάρκα. Μην παίρνετε τις πιθανότητες.

μπανάνες σε φέτες για κατάψυξη

Συμβουλή
Μην ξαναψύχετε τις μπανάνες, είναι προτιμότερο να τις αποθηκεύσετε σε κατάλληλες μερίδες.

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να παγώσετε το σύνολο, δηλαδή στο φλοιό. Η φλούδα θα σκουραίνει, αλλά μια ελαφριά σάρκα θα παραμείνει μέσα. Για την επιτυχία, τα φρούτα πρέπει να είναι εντελώς στεγνά. Και το δεύτερο μυστικό - διαιρέστε τα φρούτα, για παράδειγμα, τυλίγοντας κάθε φρούτο με περγαμηνή ή ταινία προσκόλλησης. Έτσι, οι μπανάνες θα βρίσκονται για άλλους 2 μήνες. Για να γευματίσετε, να τα φάτε αμέσως από την κατάψυξη, όπως το παγωτό, ή αφήστε να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

ολόκληρο πάγωμα μπανάνας

Μια ελαφρώς λιγότερο ακριβή μέθοδος είναι να παγώσει το σύνολο, αλλά χωρίς το δέρμα. Είναι πολύ βολικό για χρήση στο ψήσιμο, όπου απαιτούνται μεγάλα κομμάτια μπανάνας. Για να αποφύγετε τη συγκόλληση του πολτού φρούτων και κατά την απόψυξη, το σχήμα δεν θα σπάσει, αρχικά παγώστε ελαφρώς τις μπανάνες ξεχωριστά και στη συνέχεια τυλίξτε τις με μεμβράνη και στείλτε για μακρά αποθήκευση με μια ολίσθηση. Η διάρκεια ζωής ενός τέτοιου προϊόντος είναι 3 μήνες.

Σε μικρούς κύκλους. Αποδεικνύεται ένα ημιτελές προϊόν για muffins, κοκτέιλ, smoothies, φρουτοσαλάτες, παγωτό. Το βέλτιστο πάχος τεμαχισμού είναι 1,5-3 cm. Οι κύκλοι, όπως και οι ολόκληρες αποφλοιωμένες μπανάνες, είναι προ-καταψυγμένοι. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, παρατηρώντας το διάστημα. Μια ώρα αργότερα, στην κατάψυξη, οι μπανάνες θα γίνουν στερεές και μπορούν να διπλωθούν σε ένα κοινό δοχείο. Αποθήκευση - όχι περισσότερο από 3 μήνες.

τεμαχισμένες μπανάνες σε μια τσάντα

Για ένα παιδικό πρωινό ή μια ενδιαφέρουσα ζαχαροπλαστική, κόψτε τα στοιχεία από τους κύκλους μπανάνας. Γι 'αυτό, οι κόπτες μπισκότων είναι χρήσιμοι κ.λπ. Με την ευκαιρία, χρησιμοποιήστε χυμό λεμονιού έτσι ώστε ο πολτός μπανάνας να μην χάσει χρώμα. Αρκεί να τα πασπαλίζεις με φέτες.

ψιλοκομμένες μπανάνες

Πουρέ μπανάνας. Αλέστε τον πολτό σε ένα μπλέντερ ή χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή σύνθλιψης / φρυγανίσματος / κουζίνας πατάτας. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού - θα διατηρήσει μια ευχάριστη σκιά και θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής (για 1 φλιτζάνι πολτοποιημένες πατάτες - 1 κουταλιά L. φρέσκο ​​χυμό). Συσκευασία πατάτας σε δοχεία πάγου. Θα αποδειχθεί ένα εξαιρετικό μερίδιό πρωινό συμπλήρωμα - πλιγούρι βρώμης ή σιμιγδάλι. Άλλες ιδέες για το διαχωρισμό των μερίδων είναι οι σάκοι με κλιπς, τα πλαστικά κύπελλα (σφίξτε το λαιμό με φιλμ προσκόλλησης).

μπανάνα πουρέ

Για την κατάψυξη σε μερίδες, ανακατέψτε τις μπανάνες με άλλα φρούτα και μούρα - σμέουρα, φράουλες, βατόμουρα κ.λπ. Μπορείτε να προσθέσετε καρύδια και σπόρους, γιαούρτι, χυμό φρούτων, καρύδα.Τέτοια τεμάχια αποθηκεύονται για 3 μήνες σε κανονικές ρυθμίσεις της κατάψυξης.

Σφήνες σοκολάτας. Σούπερ ιδέα για διακόσμηση επιδόρπια. Λιώνετε το αγαπημένο σας πικρό, γάλα ή λευκή σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και βουτιά σε φέτες μπανάνας.

μπανάνες σοκολάτας

Και μερικές ακόμα συμβουλές στο τέλος:
τοποθετήστε παγετούς φρούτων σε χωριστά διαμερίσματα, μην κρατάτε δίπλα στο κρέας, τα ψάρια και άλλα προϊόντα, η μυρωδιά των οποίων μπορεί να απολαύσει το επιδόρπιο. Αποψύξτε τα πάντα σε θερμοκρασία δωματίου ή χρησιμοποιήστε αμέσως, μην θερμαίνετε το τεμάχιο εργασίας στο φούρνο μικροκυμάτων. Και για να μην ξεχάσουμε τις κατεψυγμένες μπανάνες, κολλήστε αυτοκόλλητα στη συσκευασία με την ημερομηνία συσκευασίας και την τελευταία ημερομηνία χρήσης.

συγγραφέας υλικού αλλαγές από
Αφήστε ένα σχόλιο

Καθαρισμός

Πλύσιμο

Λεκέδες