Τι ξεχάσατε να αγοράσετε για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς: ελέγχουμε τα προϊόντα σύμφωνα με τον κατάλογο

Μια ανεπίσημη κατάσταση όταν μια γυναίκα, κοιτάζοντας τον γυμνό σύζυγό της, θυμάται ότι δεν κατόρθωσε να αγοράσει όλα τα προϊόντα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, στην πραγματικότητα, δεν είναι τόσο μακρινό. Σε προ-διακοπές προβλήματα, δεν είναι έκπληξη για να χάσει την όραση κάτι. Αποφεύγοντας αυτό είναι εύκολο, απλά κάντε μια λίστα προϊόντων για το νέο έτος εκ των προτέρων.

Τι δίνει;

Έχοντας έναν ακριβή κατάλογο των απαραίτητων αγορών, μπορείτε να προστατευθείτε από πολλά προβλήματα την παραμονή του προσεχούς 2019:

• Δεν χρειάζεται να ξοδεύετε χρόνο στα ράφια, θυμόμαστε τι άλλο πρέπει να κάνετε?
• αυτό που δεν θα χρειαστεί δεν θα αγοραστεί, αντίστοιχα, θα παραμείνουν λίγα περισσότερα χρήματα (πόσο μάλλον από το τέλος του Δεκεμβρίου οι τιμές για όλα τα προϊόντα συνήθως σημειώνουν αισθητή πτώση).
• ο χρόνος και η ενέργεια θα παραμείνουν για κάτι σημαντικότερο από ένα επαναλαμβανόμενο ταξίδι (και πιο συχνά μια κούρσα) στα κοντινά καταστήματα, όπου μέχρι τώρα οι πιο συνετοί αγοραστές μπορούν να "προσελκύσουν" πιο συνετές αγοραστές.
• η διάθεση της Πρωτοχρονιάς δεν θα χαλάσει, γιατί δεν χρειάζεται να νιώσετε νεύρα, να τρέχετε σε γραμμές και να περιμένετε ουρά - δεν είναι μυστικό ότι στα καταστήματα αυτή τη στιγμή ένα ξέσπασμα ενθουσιασμού ξεκινάει με τις δυνάμεις των ίδιων αγκαλιαστικών αδερφών.
• θα υπάρξει εγγύηση ότι όλα τα πιάτα θα μαγειρευτούν εγκαίρως, επειδή δεν χρειάζεται να καθυστερήσετε το μαγείρεμα μέχρι τη στιγμή που όλα τα συστατικά για ένα πιάτο τελικά βρίσκονται στα χέρια σας.

Πώς να φτιάξετε μια λίστα προϊόντων για το νέο έτος;

Αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο να γίνει. Πρώτα πρέπει να καθορίσετε τον αριθμό των επισκεπτών και να κάνετε ένα εορταστικό μενού. Εκτιμήστε την ποσότητα των μερίδων και, κατά συνέπεια, την κατανάλωση των συστατικών για κάθε πιάτο, ανάλογα με τον αριθμό των ανθρώπων που γιορτάζουν.

Στη συνέχεια ενεργούν σύμφωνα με αυτό το σχήμα:

1. Συλλέξτε όλες τις συνταγές για πιάτα που θα είναι στο εορταστικό τραπέζι.
2. Κάθε συστατικό γράφεται από αυτά σε μια στήλη (και πρέπει να γράφεται με τη μορφή συνταγής και για παράδειγμα, "πιάτα", όπως φέτες κρέατος ή φρούτων, για να αναπαριστούν με ακρίβεια τι ακριβώς θα συμπεριληφθεί σε αυτά).
3. Τα διπλά τρόφιμα καταγράφονται συνολικά (για παράδειγμα, 5 αυγά χρειάζονται για μια σαλάτα και 4 για ένα κέικ, συνολικά 9).
4. Διασχίστε τα προϊόντα που είναι στο σπίτι.
5. Δημιουργήστε μια λίστα με τα προϊόντα που τα ομαδοποιείτε ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο βρίσκονται στα ράφια ενός συγκεκριμένου καταστήματος (αυτό θα σας επιτρέψει να μην βιαστείτε για ολόκληρο το σούπερ μάρκετ, να «κόψετε το χιλιόμετρο», αλλά να μετακινηθείτε μεθοδικά ανάμεσα στα ράφια γεμίζοντας το καλάθι).

Προσθέστε σε αυτή τη λίστα στοιχεία που δεν μπορείτε να ονομάσετε προϊόντα, αλλά χωρίς τα οποία δεν μπορεί να κάνει ούτε μία γιορτή Πρωτοχρονιάς. Αυτές είναι γιορτινές κροτίδες, πυροτεχνήματα, κεριά, φύλλα ή μανίκια για το ψήσιμο, χαρτοπετσέτες, φάρμακα για βαρύτητα, φούσκωμα, διάρροια, δηλητηρίαση, καούρα και ένα hangover.

Ποια προϊόντα να αγοράσετε;

Δεν υπάρχει ένας κατάλογος προϊόντων για κάθε οικογένεια. Μετά από όλα, ο καθένας έχει τις δικές του γαστρονομικές προτιμήσεις, τις οικονομικές δυνατότητές του, το στυλ των τροφίμων (κάποιος φτάνει, κάποιος ακολουθεί μια δίαιτα, αγαπάει την ωμή τροφή ή τη χορτοφαγία). Επομένως, πρέπει να επιλέξετε από τη λίστα και να αγοράσετε μόνο εκείνα τα προϊόντα που είναι ειδικά για μια συγκεκριμένη κατάσταση.

Έτσι, διατάξεις.

Κρέας:

• χοιρινό - φιλέτο, βράση μπριζόλα? φιλέτο, λαιμό? ενδεχομένως γλώσσα. νευρώσεις ·
• καπνιστό χοιρινό ·
• το χοιρινό και το βόειο κρέας.
• κοτόπουλο - φιλέτο, πόδια, πόδια κοτόπουλου (ενδεχομένως καπνιστό) ·
• γαλοπούλα
• πάπια?
• χήνα
• κουνέλι.

Επαναλαμβάνουμε ότι από το νέο έτος, δεν θα χρειαστούν όλα αυτά από τη λίστα, θα πρέπει να επιλέξετε τα "προϊόντα" σας.

Ψάρια και θαλασσινά:

• ρέγγα (για "Γούνα");
• κόκκινο ψάρι (ή κόκκινο χαβιάρι) για σάντουιτς και σαλάτες.
• καπνιστό σκουμπρί.
• γαρίδες
• καλαμάρια?
• καβούρια ραβδιά?
• το συκώτι γάδου ·
• κονσέρβες τόνου.

Λαχανικά:

• καρότα;
• κρεμμύδια ·
• τεύτλα ·
• Ντομάτες
• πιπέρι;
• λάχανο ·
• φρέσκα αγγούρια.

Πολύ συχνά, οι νοικοκυρές ετοιμάζουν πιάτα από μανιτάρια, ώστε να μπορούν επίσης να συμπεριληφθούν σε αυτό το μπλοκ του καταλόγου, αν και σίγουρα δεν είναι λαχανικά. Όπως και οι πατάτες, χωρίς τις οποίες κανένα τραπέζι δεν είναι αδιανόητο.

Φρούτα:

• μανταρίνια, πορτοκάλια (τα πιο παραδοσιακά φρούτα για αυτές τις διακοπές)?
• λεμόνια ·
• μήλα
• μπανάνες
• αχλάδια
• ανανά
• χειροβομβίδες.
• σταφύλια ·
• αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες).

Φρούτα μπορεί να χρειαστούν όχι μόνο για τον τεμαχισμό, αλλά και για ορισμένες σαλάτες και ακόμη και τα πιάτα με βάση το κρέας, γι 'αυτό πρέπει να το εξετάσετε κατά τη σύνταξη μιας λίστας.

Κονσέρβες:

• γεμιστά αγγούρια?
• ελιές · ελιές ·
• μανιτάρια ·
• μπιζέλια.
• ανανά
• ροδάκινα ·
• καλαμπόκι.

Σνακ:

• ζαμπόν;
• λουκάνικο (βρασμένο και καπνιστό) ·
• σκληρό και μαλακό τυρί.
• τυρί φέτα και σούρουγκουνι.

Ποτά:

• σαμπάνια.
• κρασί (λευκό ή κόκκινο, ξηρό ή επιδόρπιο) ·
• κονιάκ, βότκα;
• χυμός ·
• σόδα.

Σάλτσες, επιθέματα, έλαια:

• μαγιονέζα ·
• κέτσαπ ·
• βούτυρο ·
• φυτικό έλαιο;
• ξινή κρέμα;
• adjika;
• ξύδι
• μουστάρδα
• σάλτσα σόγιας.
• μέλι

Πράσινοι:

• πράσινα κρεμμύδια;
• σαλάτες?
• άνηθο?
• μαϊντανός;
• βασιλικό.

Γλυκά:

• γλυκά?
• Cookies
• Σοκολάτα
• marshmallows;
• κέικ
• κέικ ή πίτα.

Τα προϊόντα που ακολουθούν πρέπει επίσης να συμπεριληφθούν στη σειρά της Πρωτοχρονιάς:

• ψωμί (λευκό και μαύρο);
• ψωμιά, μπαγκέτες.
• άλας ·
• ζάχαρη
• αλεύρι (εάν υποτίθεται το ψήσιμο στο σπίτι).
• Τσάι
• τον καφέ.

Το νέο έτος είναι η πιο ενοχλητική διακοπές για τις νοικοκυρές. Υπάρχουν τόσα πολλά σημαντικά πράγματα να κάνουμε και όλα πρέπει να γίνουν. Και έτσι είναι σημαντικό να αποφύγετε την περιττή αναστάτωση και την ταλαιπωρία. Μια σωστά καταρτισμένη λίστα προϊόντων μπορεί να είναι ανεκτίμητη από αυτή την άποψη.