Ένας βολικός τρόπος για να βλαστήσετε γρήγορα φασόλια για φαγητό και για το σχολείο στο σπίτι

Οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής επιμένουν ότι πρέπει πρώτα να φυτρώσετε φασόλια πριν τα φάτε. Τι δίνει αυτό, και υπάρχει διαφορά ανάμεσα στα φασόλια για το σχολείο και για το φαγητό; Τα βλαστήρια φασόλια είναι πιο εύπεπτα, αλλά η διαφορά μεταξύ βρώσιμων και πειραματικών φυτών, κυρίως σε ποικιλίες φασολιών.

Τι είναι τα υγιή φασόλια

Η ιδέα της τρώγοντας φασολάκια προερχόταν από πολύ καιρό και η γενική επιδίωξη μιας υγιεινής διατροφής έχει αποκτήσει πρωτοφανείς διαστάσεις. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη: πολλές μελέτες επιβεβαιώνουν ότι τα όσπρια είναι πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα, ειδικά στην ενεργό φάση της ανάπτυξης, όταν η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά αυξάνεται πολλές φορές.

Ενδιαφέρον γεγονός
Τα φασόλια δεν έφτασαν στα τραπέζια μας αμέσως, για πολύ καιρό είδαν μόνο ένα διακοσμητικό φυτό μέσα σ 'αυτό. Αλλά αυτό δεν την εμπόδισε να πάρει μια ισχυρή θέση στις κουζίνες διαφορετικών λαών του κόσμου, τόσο με τη μορφή ενός κύριου πιάτου είτε με πλάκα, και ως συστατικό για κάθε είδους σάλτσες.

Τα φυτά φασολιών περιέχουν:

• Β και C βιταμίνες,
• βήτα καροτένιο
• τοκοφερόλη
• ένα μεγάλο αριθμό βασικών αμινοξέων.

Διάφορα ορυκτά:

• ψευδαργύρου
• φωσφόρου
• μαγνησίου
• σιδήρου
• νατρίου
• ασβέστιο και πολλά άλλα.

Όλα τα άλλα, τα φασόλια περιλαμβάνουν φυσικά αντιοξειδωτικά που έχουν ευεργετικές επιδράσεις στο δέρμα και έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Είναι επίσης μια πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών, η οποία είναι πολύ σημαντική τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες.

Είναι σημαντικό
Για βλάστηση και κατανάλωση σε ακατέργαστη μορφή, οι ποικιλίες Adzuki και Mash είναι κατάλληλες. Είναι κατηγορηματικά αδύνατο (!) Να τρώτε λευκά και κόκκινα φασόλια που φυτρώνουν: είναι εύκολο να τα δηλητηριάσουν.

Πώς να μεγαλώνεις για φαγητό

Στο σπίτι, μπορείτε να βλαστήσετε γρήγορα φασόλια για φαγητό σε διάφορα στάδια:

1. Επιλέξτε προσεκτικά και ξεπλύνετε τα φασόλια κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
2. Πάρτε μια βαθιά πλάκα και ένα κόσκινο που θα σταθεί σε αυτό το πιάτο. Ένας τέτοιος σχεδιασμός θα βοηθήσει στη διατήρηση της γεύσης των βλαστών: η υπερβολική υγρασία επηρεάζει αρνητικά.
3. Τοποθετήστε το κάτω μέρος του κόσκινου με ένα παχύ στρώμα γάζας και καλύψτε τα φασόλια.
4. Γεμίστε το στρώμα της γάζας με μια τέτοια ποσότητα νερού ώστε το νερό πάνω από αυτό να ανυψωθεί κατά 5 mm.
5. Μετά από 12 ώρες, ξεπλύνετε τα φασόλια και πετάξτε το πλεόνασμα νερού.
6. Τοποθετήστε τα πιάτα με περιεχόμενο σε ζεστό, σκοτεινό μέρος και ψεκάστε κάθε 3 ώρες.

Σε μια μέρα, θα εμφανιστούν τα πρώτα μικρά βλαστάρια, τα οποία θα αυξηθούν αισθητά γρήγορα. Ένα μήκος 1-1,5 cm είναι αρκετό για φαγητό: η γεύση τέτοιων φασολιών είναι μαλακή, όσο πιο ευχάριστη γίνεται, καρύδι.

Συμβουλή
Το purityis.decorexpro.com/el/ συνιστά να πλένετε καλά τα λάχανα τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Χάρη σε αυτό, τα φασόλια θα διατηρήσουν μεγαλύτερη γεύση και οφέλη. Αξίζει επίσης να το κάνετε πριν το φάτε.

Η χρήση φυτών και πώς να μπείτε στο μενού

Τα φασολάκια έχουν υψηλή θρεπτική αξία, το τρώνε ως ανεξάρτητο πιάτο, το χρησιμοποιούν για σαλάτες ή ως συστατικό πιο περίπλοκων λιχουδιών. Στην ωμή τους μορφή, τα φασόλια πηγαίνουν καλά με φρέσκα βότανα, μούρα και φρούτα. Τα λαχανάκια φασολιών είναι επίσης το κύριο συστατικό σε πολλές συνταγές ασιατικής κουζίνας, είτε κινέζικα, ινδικά είτε κορεάτικα. Χρησιμοποιούνται ακόμη και για το ψήσιμο.

Τα φασόλια και τα βλαστάρια βρώμης θεωρούνται ο πιο χρήσιμος συνδυασμός. Συνδυάζονται μεταξύ τους τέλεια και παρέχουν στο σώμα μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, ορυκτών και βιταμινών.

Είναι σημαντικό
Για όλα τα αναμφισβήτητα οφέλη της, είναι απαραίτητο να εισάγονται φυτά φασολιών στη διατροφή σταδιακά, καθώς υπάρχει πιθανότητα δυσανεξίας.

Κατά την πρώτη χρήση, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί και να μην παρασυρθείτε από μεγάλο αριθμό φυτωρίων. Αρχικά δοκιμάζονται, για παράδειγμα, με τη μορφή σάλτσας, στη συνέχεια, ως συστατικό σε μια σαλάτα. Μετά από κάθε δοκιμή, θα πρέπει να παρατηρήσετε την αντίδραση του σώματος.

Όταν συμβεί αλλεργική αντίδραση, τα βλαστήρια φασόλια πρέπει να απορρίπτονται. Εάν δεν έχουν ακολουθήσει δυσάρεστες αντιδράσεις, τότε αυξάνετε σταδιακά το μέρος των βλαστών, αλλά μην το κακοποιείτε, είναι αρκετό 100-150 γραμμάρια την ημέρα (αυτό είναι περίπου 2 κουταλιές της σούπας L).

Σχολικό έργο

Τα όσπρια καλλιεργούνται πολύ εύκολα και γρήγορα, τόσο συχνά συνιστώνται στους μαθητές για πειράματα. Σκοπός αυτής της ερευνητικής εργασίας είναι να ανακαλύψει ποιες προϋποθέσεις είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και την καλή ανάπτυξη των σπόρων φασολιών ή μπιζελιών.

Τα φασόλια βλάσκονται σε 4 στάδια:

1. Σε κάθε καθαρό δοχείο: πιατάκι, μπολ, πλάκα, πλαστικό δοχείο, καπάκι καπόνι - βάζουμε ένα στρώμα "χώματος". Ως χώμα, βαμβάκι, επίδεσμος, γάζα, βαμβακερά μαξιλάρια ή ακόμα και ένα συνθετικό οινοποιείο είναι κατάλληλα.
2. Επωάστε εκτενώς το "χώμα" με νερό, δημιουργώντας ένα υγρό περιβάλλον που χρειάζονται τα φασόλια.
3. Δημιουργήστε συνθήκες θερμοκηπίου. Καλύψτε το δοχείο με τα περιεχόμενα με ένα κομμάτι φιλμ προσκόλλησης ή σελοφάν, έτσι ώστε η ταινία να μην αγγίζει τα φασόλια και να τεντώνεται πάνω του. Ασφαλίστε με το κανονικό καουτσούκ ή το νήμα. Κάντε μερικές μικρές τρύπες στο φιλμ για την κυκλοφορία του αέρα.
4. Βάλτε το αυτοσχέδιες "θερμοκήπιο" σε ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος και να παρακολουθεί την ποσότητα του νερού στο "έδαφος".

Μετά από μια εβδομάδα, τα βλαστάρια μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος και να καλλιεργηθούν φασόλια στο σπίτι στο περβάζι παραθύρων ενώ συνεχίζουν να παρακολουθούν την ανάπτυξή τους.

Σε κάθε σχολικό πρόγραμμα, οι μαθητές δίδονται πιο λεπτομερείς οδηγίες και αξίζει να τους κολλήσει στο έργο τους.

Η φλούδα στο σπίτι είναι πολύ απλή και ενδιαφέρουσα. Ως σχολικό πρόγραμμα, αυτό θα βοηθήσει στην ανάπτυξη της ακρίβειας και της προσοχής χωρίς περιττές προσπάθειες και ως πρόσθετο στη διατροφή θα βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών, των ματιών και του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα λάχανα φασολιών δεν είναι μόνο πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, αλλά περιέχουν και όλες τις ουσίες σε μορφή που απορροφάται εύκολα από το σώμα.