Μια χούφτα μούρα rosehip από έλλειψη βιταμινών: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των φρούτων

Στις αρχές του φθινοπώρου, τα γονατάκια αρχίζουν να ωριμάζουν, τα οφέλη των οποίων είναι πέρα ​​από αμφιβολία μεταξύ των γιατρών και των παραδοσιακών θεραπευτών. Αυτές είναι πραγματικές βόμβες βιταμινών. Είναι δύσκολο να βρούμε τα μούρα που θα ήταν ανώτερα από την άποψη της χημικής σύνθεσης σε αυτά που καλλιεργούνται σε ένα ροζ θάμνο. Ωστόσο, οποιοδήποτε - ακόμα και το πιο πολύτιμο - προϊόν μπορεί να βλάψει το σώμα αν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα. Ας υπολογίσουμε πώς το rosehip είναι χρήσιμο και πώς να το πάρει σωστά.

Φυσική ποικιλομορφία

Το Rosehip είναι ένας μικρός θάμνος της οικογένειας Pink. Στη λογοτεχνία, συχνά ονομάζεται τριαντάφυλλο. Μέχρι τώρα, οι βοτανολόγοι δεν έχουν αποφασίσει για τον ακριβή αριθμό των ειδών αυτού του φυτού. Ορισμένοι αριθμοί μέχρι 400 αυξήθηκαν ισχία, άλλοι από 300 έως 500. Διαφορετικοί τύποι διαφέρουν σημαντικά όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και οργανικά οξέα.

Το εργοστάσιο είναι ευρέως διαδεδομένο σε περιοχές με εύκρατο και υποτροπικό κλίμα.

Στην Κεντρική Ευρώπη, ιδίως στη Ρωσία και σε άλλες χώρες της πρώην ΕΣΣΔ, οι ακόλουθες ποικιλίες χρησιμοποιούνται συνήθως για ιατρικούς σκοπούς:

• Rosehip Μαΐου (Rosa majalis)

Ο πιο συνηθισμένος τύπος. Ο θάμνος φτάνει τα 2 μέτρα σε ύψος, έχει λεπτές λαμπερές κλαδιά με καρφιά λυγισμένα. Τα φρούτα είναι κόκκινα ή λαμπερά πορτοκαλί με σέπαλ. Χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο στον πολτό και βιταμίνη Ε στους σπόρους.

• Dogrose (Rosa canina)

Θάμνος με πολλά αγκάθια, παχιά βλαστοί και λαμπερά πορτοκαλιά επιμήκη φρούτα. Από τα νεαρά φύλλα του φυτού, λαμβάνεται ένα υποκατάστατο τσαγιού, και από τους σπόρους, ένα υποκατάστατο του καφέ. Η σύνθεση βιταμινών των φρούτων δεν είναι τόσο διαφορετική από αυτή της Rosa majalis. Ωστόσο, το Rosa canina έχει εξαιρετική χολερυθμική επίδραση. Τα φαρμακευτικά φυτά λαμβάνουν έγχυση νερού από τα φρούτα, τα οποία αποτελούν μέρος του παρασκευάσματος Holosas. Το τελευταίο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της χολοκυστίτιδας, της ηπατίτιδας και άλλων ασθενειών του ήπατος.

• Begger Rosehip (Rosa beggeriana)

Ένα πολύ όμορφο φυτό με λευκά λουλούδια που προτιμά να μεγαλώνει σε περιοχές με ζεστό κλίμα. Μεταξύ όλων των τύπων άγριο τριαντάφυλλο, θεωρείται ο ηγέτης στο περιεχόμενο της βιταμίνης C. Η συγκέντρωση της ουσίας σε φρέσκα φρούτα είναι 7-20%.

• Βίδα βελόνας (Rosa acicularis)

Τα αιχμηρά αχλάδια είναι ευρέως διαδεδομένα σε περιοχές με δροσερό κλίμα και επίσης ριζώνουν στα βουνά. Έχει τοξοειδή βλαστοί, πολύ αδύνατα αγκάθια και ροζ-μωβ άνθη. Τα φρούτα περιέχουν έως και 1,5% βιταμίνη C, είναι πλούσια σε σίδηρο και φλαβονοειδή. Τα πέταλα έχουν υψηλή συγκέντρωση αιθέριου ελαίου και, λόγω της ευχάριστης γεύσης τους, χρησιμοποιούνται συχνά για κατανάλωση πρώτων υλών. Ένα αφέψημα των ριζών του Rosa acicularis στη λαϊκή ιατρική Yakut έχει δοθεί εδώ και καιρό σε ασθενείς με δυσεντερία.

Η χημική σύνθεση των διαφόρων τμημάτων των τριαντάφυλλων

Όλα τα μέρη των ισχίων τριαντάφυλλου είναι κατάλληλα για ιατρική χρήση. Περαιτέρω στο άρθρο, εξετάζουμε ποιες χρήσιμες ουσίες περιλαμβάνονται στη σύνθεση φρούτων, φύλλων, λουλουδιών, υποκαταστημάτων και ριζών ενός φυτού.

Τα φρούτα

Η μέγιστη ποσότητα βιταμινών συγκεντρώνεται σε ισχία ροζ. Ο παρακάτω πίνακας αναφέρει τις ουσίες που υπάρχουν στη Rosa majalis.

Πίνακας 1.Βιταμίνες το Μάιο αυξήθηκε Hips

Ονομασία της ουσίας	% της ημερήσιας απαίτησης σε 100 g φρέσκων φρούτων	Χρήσιμες ιδιότητες
Βιταμίνη Α και β-καροτένιο	48% και 52% αντίστοιχα	Προστατεύουν το σώμα από κακοήθη νεοπλάσματα, βελτιώνουν τη διατροφή του αμφιβληστροειδή και έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και στην αναπαραγωγική λειτουργία.
Η βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ)	0.16	Συμμετέχει στην παραγωγή ορμονών επινεφριδίων και αντισωμάτων αίματος που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Μειώνει το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης, συμβάλλει στην απώλεια βάρους λόγω της ομαλοποίησης του μεταβολισμού.
Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ)	7.22	Προλαμβάνει τον καρκίνο, προστατεύει το σώμα από ιικές και βακτηριακές λοιμώξεις, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, εξαλείφει τις επιπτώσεις της δηλητηρίασης με οινόπνευμα.
Βιταμίνη Ε	0.11	Αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης του σώματος, επηρεάζει θετικά την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, επιταχύνει την αναγέννηση των ιστών και εμποδίζει το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
Βιταμίνη Κ	0.216	Αυξάνει την πήξη του αίματος, διευκολύνει την κατάσταση των γυναικών με οδυνηρή εμμηνόρροια, βοηθά το σώμα να απορροφήσει σωστά το ασβέστιο.
Η βιταμίνη ΡΡ (νικοτινικό οξύ)	0.035	Μειώνει το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης, αποτρέπει τις ημικρανίες, εμπλέκεται στην παραγωγή αρκετών ορμονών και βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος.

Επίσης, τα μακροθρεπτικά άλατα καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, θείου και φωσφόρου βρέθηκαν το Μάιο αυξήθηκαν στα ισχία. Από τα ιχνοστοιχεία, το σίδηρο κυριαρχεί (7% του ημερήσιου προτύπου σε 100 g). Αυτή η ουσία απαιτείται για να διατηρήσει την υγεία του θυρεοειδούς αδένα, βοηθά με την αναιμία και την νευρική εξάντληση του σώματος.

Φύλλα

Τα φυλλώδη φύλλα χρησιμοποιούνται για να κάνουν ένα φαρμακευτικό αφέψημα ή τσάι. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φλαβονοειδή και τανίνες.

Πέταλα

Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια στα πεταλούδα είναι 0.02-0.06%, ανάλογα με τον βοτανικό τύπο του φυτού. Έχει ένα στυπτικό, βακτηριοκτόνο και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα στο σώμα. Επίσης στα πετάλια του τριαντάφυλλου υπάρχει μια φερβενοειδής κουρσετίνη, η οποία έχει υψηλή αντιοξειδωτική δράση. Αυτή η ουσία επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και προστατεύει ένα άτομο από καρκίνο.

Ρίζες, κλαδιά

Οι ρίζες και τα κλαδιά είναι πλούσια σε τανίνες. Αυτά τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς σε ξηρή μορφή.

Η χρήση τριαντάφυλλων για ιατρικούς σκοπούς

Το Rosehip είναι ιατρική πρώτη ύλη για πολλά προϊόντα φαρμακείων και λαϊκές θεραπείες. Χρησιμοποιείται τόσο για την πρόληψη χρόνιων ασθενειών όσο και για τη θεραπεία ορισμένων παθήσεων. Εξετάστε τι ακριβώς είναι η χρήση ενός φυτού για το σώμα.

Ενίσχυση της ασυλίας στην ψυχρή περίοδο

Το καλύτερο φάρμακο για την πρόληψη των οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων είναι ένα αφέψημα των γοφών τριαντάφυλλου. Το ποτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Ε, καθώς και φλαβονοειδή, τα οποία επηρεάζουν θετικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Πώς να μαγειρέψετε ένα ζωμό θεραπείας;

1. Πάρτε 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αποξηραμένα αχύρια, ψιλοκόψτε.
2. Ρίξτε τις πρώτες ύλες με ένα λίτρο βραστό νερό.
3. Επιμείνετε σε υγρό σε θερμός για 12 ώρες.
4. Στέλεχος του ζωμού. Προσθέστε μέλι για γεύση, αν θέλετε.

Ένα ποτήρι ζωμό άγριο τριαντάφυλλο μπορεί να πιει τρεις φορές την ημέρα, κατά προτίμηση μισή ώρα πριν από το γεύμα.

Πρόληψη κακοήθων όγκων

Για το σκοπό αυτό, τα φρέσκα φρούτα ή τα τριαντάφυλλα είναι τα πιο κατάλληλα. Αυτά τα μέρη του φυτού εξουδετερώνουν τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών που εμφανίζονται στο σώμα ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης τροφής "σκουπίδια" ή που ζουν σε μια δυσμενή περιβαλλοντική κατάσταση.

Να απαλλαγούμε από τη διάρροια

Ένα αφέψημα από τις ρίζες των γοφών αυξάνεται στα έντερα, έχει βακτηριοκτόνες και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα. Ως εκ τούτου, είναι συνηθισμένο να το πάρετε με εντερικές λοιμώξεις και μόνο για να απαλλαγείτε από τη διάρροια.

Πώς να προετοιμάσετε μια θεραπεία; Πάρτε 40 g αποξηραμένων ψιλοκομμένων ριζών, ρίξτε ένα ποτήρι νερό και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, επιμείνετε 5 ώρες.

Θεραπεία των ασθενειών της πεπτικής οδού, του ήπατος, των νεφρών

Οι εκφρασμένες θεραπευτικές ιδιότητες κατέχονται από το αλκοόλ βάμμα από τα πεταλούδα. Οι κύριες ενδείξεις για τη χρήση του είναι οι εξής:

• γαστρίτιδα.
• πεπτικό έλκος του στομάχου.
• δωδεκαδακτυλίτιδα;
• ηπατίτιδα.
• κυστίτιδα
• πυελονεφρίτιδα.
• ουρολιθίαση;
• ασθένεια των ούλων, πονόδοντος.

Για να προετοιμάσετε το βάμμα, ρίξτε ένα ποτήρι αποξηραμένα πέταλα με ένα λίτρο βότκας και βάλτε το σε ένα σκοτεινό μέρος για να επιμείνετε. Μετά από ένα μήνα, στέλεχος και αποθηκεύστε στο ψυγείο. Για να χρησιμοποιήσετε το προϊόν σε αραιωμένη μορφή: 30 σταγόνες ανά ποτήρι νερό.

Επούλωση τραυμάτων

Από τους σπόρους των ισχίων τριαντάφυλλου παίρνετε πολύτιμο λάδι, το οποίο έχει αναγεννητικές ιδιότητες. Το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Α και Ε. Εφαρμόζεται τοπικά στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• ρηχά τεμάχια.
• ρωγμές θηλών σε θηλάζουσες γυναίκες.
• εγκαύματα ·
• πληγές πίεσης.
• έκζεμα
• τροφικά έλκη.

Στο φαρμακείο μπορείτε να αγοράσετε το φάρμακο "Carotolin", το οποίο βασίζεται στο πετρελαιοειδές. Εξωτερικά, το φάρμακο λαμβάνεται για ασθένειες του δέρματος και της ανώτερης αναπνευστικής οδού, και μέσα - με ανεπάρκεια βιταμίνης Α στο σώμα.

Ζημία και αντενδείξεις για τη χρήση άγριου τριαντάφυλλου

Μέχρι και 10 αχύρια είναι επαρκείς ανά ημέρα. Εάν η δόση ξεπεραστεί, μπορείτε να προκαλέσετε βλάβη στο σώμα σας, ιδιαίτερα, μπορεί να αντιμετωπίσετε υπερβολική δόση λιποδιαλυτών βιταμινών Α και Κ. Αυτό είναι γεμάτο με τις ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες:

• ναυτία, έμετος.
• ξηρότητα, κνησμό και ξεφλούδισμα του δέρματος.
• αυξημένη τριχόπτωση;
• κεφαλαλγία ·
• θρόμβωση αίματος?
• υποδόρια αιμορραγία.

Σε έγκυες γυναίκες, υπερβολική δόση βιταμίνης Α μπορεί να προκαλέσει εμβρυικές ανωμαλίες. Επομένως, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε προσεκτικά το προϊόν - και κατά προτίμηση μετά από συμβουλή σε γιατρό.

Οι γοφούς αυξήσεως περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξέων και σακχάρων, συνεπώς, έχουν τις ακόλουθες αντενδείξεις:

• γαστρίτιδα, έλκος;
• αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού.
• σακχαρώδης διαβήτης.
• παγκρεατίτιδα

Αφέψημα από τα φύλλα, τις ρίζες και τους κλάδους του φυτού δεν μπορούν να ληφθούν με διαταραχές πήξης του αίματος, την παρουσία θρόμβων αίματος. Και το βάμμα αλκοόλ των πετάλων αντενδείκνυται υπό υψηλή πίεση.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τριαντάφυλλα;

Τα γονατάκια δεν είναι μόνο φαρμακευτικές πρώτες ύλες, αλλά και φυσική λιχουδιά. Κάνουν χυμούς, κομπόστες, φράουλα, μαρμελάδες, μαρμελάδες, μαρμελάδα, καραμέλες φρούτων, αλκοολούχα ποτά.

Φρέσκια τρώγονται μεγάλα μούρα των ποικιλιών κήπων "Yubileiny", "Oval", "Apple", επειδή περιέχουν πολλά σακχάρων.

Αν θέλετε να κάνετε ένα νόστιμο επιδόρπιο από άγριο τριαντάφυλλο, χρησιμοποιήστε μία από τις παρακάτω συνταγές.

Έμφυτη φλούδα

Θα χρειαστείτε 200 γρ. Τριαντάφυλλα, νερό και ένα ποτήρι ζάχαρη:

1. Αφού αφαιρέσετε τα σέπαλα από τα φρούτα, ξεπλύνετε τα. Μεταφορά στο ταψί.
2. Ρίξτε νερό ώστε να καλύπτει τα μούρα κατά 3 cm.
3. Βάλτε τη σόμπα, βράστε.
4. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει ο καρπός, αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό.
5. Κόψτε τα μούρα, ρίξτε τα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το υγρό να στραγγίσει.
6. Σκουπίστε το κέικ μέσα από ένα κόσκινο για να απαλλαγείτε από τα οστά και το δέρμα. Θα πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
7. Ρίξτε ένα ποτήρι ζάχαρη σε αυτό και ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας νερό.
8. Βάλτε το μείγμα στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να παχύνει.
9. Ρίξτε τις πατάτες σε αποστειρωμένο βάζο και ανασηκώστε.

Έμφυτη φλούδα

Για να κάνετε μαρμελάδα, θα χρειαστείτε 0,5 κιλά φρέσκων μούρων και 1 κιλό ζάχαρης.

1. Ξεπλύνετε τα φρούτα, κομμένα στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και τα σέπαλα.
2. Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα και γεμίστε με νερό. Φέρτε σε βρασμό.
3. Στρώνουμε τα μούρα και τα ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι.
4. Ανακατέψτε το υπόλοιπο υγρό με ζάχαρη και βάλτε φωτιά. Φέρτε σε βρασμό.
5. Ρίχνουμε τα φρούτα και μαγειρεύουμε μέχρις ότου αποκτήσουμε μια παχιά συνεκτικότητα.
6. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού στο μείγμα (για γεύση), ανακατέψτε.
7. Ρίξτε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και ανασηκώστε τα.

Έτσι, το τριαντάφυλλο είναι ένα φυσικό σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών.Χρήσιμες ουσίες από αυτό απορροφώνται τέλεια, ενισχύουν το σώμα, αποτρέπουν χρόνιες παθήσεις και κακή διάθεση. Η υψηλότερη αξία για την υγεία των περισσότερων ανθρώπων είναι τα φρούτα και τα πέταλα λόγω της πλούσιας χημικής σύνθεσής τους. Το κύριο πράγμα δεν είναι να καταχραστούν τα ποτά και τα φάρμακα με βάση τους γοφούς, ώστε να μην αντιμετωπίσουν υπερβολική δόση βιταμινών.