Καλή διατροφή: μαγειρεύουμε όλη την εβδομάδα σε μια μέρα

Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται όλη την εβδομάδα για το μέλλον μπορούν να είναι πολύ υγιεινά και νόστιμα. Επιπλέον, έχοντας περάσει μόνο μια ημέρα, η οικοδέσποινα θα είναι "απαλλαγμένη από το καθήκον" - δεν θα πρέπει να σταθεί κάθε βράδυ μετά από εργασία στη σόμπα. Μπορείτε επίσης να αποφύγετε καθημερινά εξαντλητικά καταστήματα παντοπωλείων.

Οφέλη από το μαγείρεμα για μια εβδομάδα

Ένα αναμφισβήτητο και σημαντικότερο πλεονέκτημα της μαγειρικής για το μέλλον είναι η εξοικονόμηση χρόνου που μπορείτε να ξοδέψετε για τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας. Χάρη στα κενά, μπορείτε να ζήσετε με χαλαρό ρυθμό, απολαμβάνοντας κάθε στιγμή.

Άλλα οφέλη:

• έλλειψη αποβλήτων - να απομακρύνετε ταυτόχρονα όλα τα σκουπίδια που προκύπτουν από το μαγείρεμα.
• καθαριότητα - οι επιφάνειες εργασίας δεν ποντίζονται πλέον για μια εβδομάδα, η ελάχιστη ποσότητα βρώμικων πιάτων στον νεροχύτη.
• η επέκταση της διάρκειας ζωής των φθαρτών προϊόντων - λόγω της κατάψυξης, των φρούτων ή, για παράδειγμα, το τυρί cottage δεν διατρέχουν τον κίνδυνο να πέσουν ως χαλασμένοι λόγω μακροχρόνιας αποθήκευσης.

Τα μυστικά της προετοιμασίας των τροφίμων για το μέλλον

Για να προετοιμάσετε φαγητό για την επόμενη εβδομάδα σε μια μέρα, αξίζει να ακούτε τις συμβουλές των έμπειρων νοικοκυρών. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σκεφτείτε από το μενού και στη συνέχεια, ακολουθώντας τις συστάσεις, πηγαίνετε στο κατάστημα για ψώνια και αρχίστε το μαγείρεμα.

Σύνταξη λίστας

Για να αποφύγετε περιττά έξοδα, πηγαίνουν στο κατάστημα αφού σκεφτούν το μενού. Καταγράφουν τα συστατικά που χρειάζονται για το μαγείρεμα και σχηματίζουν μια λίστα με αυτά. Θα εξοικονομήσετε χρόνο όταν ψωνίζετε γύρω από το σούπερ μάρκετ και μην τοποθετείτε στο καλάθι τα επιβλαβή και περιττά "πράγματα" που προσφέρονται συχνά στο ταμείο, και για την προώθηση.

Ένα ταξίδι στο κατάστημα

Εάν ο στόχος είναι να περάσετε λιγότερο χρόνο στην κουζίνα, η προετοιμασία ενός γεύματος για όλη την εβδομάδα θα βοηθήσει ένα ταξίδι στην υπεραγορά παντοπωλείων. Αξίζει να το κάνετε μια μέρα της εβδομάδας. Υπάρχουν δύο βασικοί λόγοι:

1. Υπάρχουν λιγότεροι άνθρωποι στο κατάστημα αυτή τη στιγμή - δεν υπάρχουν ουρές στο ταμείο και η συλλογή είναι πολύ πιο εύκολη στην εκμάθηση.
2. Υπάρχει η ευκαιρία να περάσετε το Σαββατοκύριακο για πιο συναρπαστικές δραστηριότητες.

Ακολουθήστε την λίστα προϊόντων καθαρά

Πριν πάτε στο κατάστημα, θα πρέπει να συντονιστείτε ψυχολογικά - αυτό θα σώσει τον προϋπολογισμό εγκαταλείποντας τις εξαγορές εξάνθημα. Καθώς οι επαγγελματίες έμποροι εργάζονται στα καταστήματα, είναι πολύ δύσκολο να αντισταθούν στις περιττές αγορές. Πριν εισέλθετε στην πόρτα του σούπερ μάρκετ, είναι καλύτερα να ξαναδιαβάσετε τη λίστα.

Billet

Ορισμένα προϊόντα μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων - για να κάνουν τα ημιτελικά προϊόντα. Εάν για το μαγείρεμα χρειάζεστε πιπεριές, καρότα, άλλα λαχανικά, είναι συνθλίβονται εκ των προτέρων. Το ίδιο γίνεται με το κρέας - πλένεται, καθαρίζεται από φιλμ, κόβεται σε κομμάτια. Τα παρασκευασμένα τρόφιμα πρέπει να καταψυχθούν.

Για να προσθέσετε γεύση σε πιάτα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε χόρτα, τα οποία μπορούν να προετοιμαστούν για το μέλλον - ψιλοκομμένα, βάζετε σε κονσέρβες πάγου και ρίχνετε το ηλιέλαιο.

Παρασκευή κοντέινερ

Για τα τρόφιμα που προετοιμάζονται για μελλοντική χρήση, είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε φωτεινά δοχεία διαφόρων σχημάτων. Αυτό βοηθά να βρείτε εύκολα το πιάτο που χρειάζεστε αυτή τη στιγμή στον καταψύκτη. Μπορούν να προσληφθούν μικρά εμπορευματοκιβώτια. Επειδή τα τρόφιμα δεν χρειάζεται να μεταφερθούν σε άλλα δοχεία, αυτό εξοικονομεί επίσης χρόνο και πλύσιμο πιάτων.

Είναι ενδιαφέρον ότι τα πολύχρωμα δοχεία "παρακινούνται": κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος πιο διασκεδαστική λόγω τέτοιου ασυνήθιστου τερματισμού - τη συσκευασία των τροφίμων σε δοχεία χρώματος.

Χρησιμοποιώντας συσκευές κουζίνας

Blender, επεξεργαστής τροφίμων, αργή κουζίνα - συσκευές σχεδιασμένες για να διευκολύνουν τη ζωή της οικοδέσποινας. Μην αρνηθείτε να τα χρησιμοποιήσετε: η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ πιο γρήγορη και πιο διαυγής. Αρκεί να ρίξετε κάτι στη μηχανή συλλογής και πατήστε το κουμπί για να αλέσετε το προϊόν. Το παρασκευασμένο συστατικό θα συσκευάζεται μόνο και θα αποστέλλεται στον καταψύκτη.

Ο χρόνος θα πρέπει να κατανέμεται λογικά. Ενώ μαγειρεύονται μαλάκια στην αργή κουζίνα, μπορείτε να κόψετε τη σαλάτα και να φτιάξετε σάντουιτς. Αν το μενού περιέχει κρέας ατμού, τότε κατά την παρασκευή του φτιάχνουν φέτες λαχανικών. Ταυτόχρονα, μόλις εμφανιστούν βρώμικα πιάτα, τα πλένουν αμέσως: η αφαίρεση των βρωμιών που δεν έχουν ακόμη στεγνώσει είναι πολύ πιο εύκολη και δεν χρειάζεται να περάσετε επιπλέον χρόνο στην κουζίνα.

Η δυνατότητα μαγειρέματος μερικά απλά πιάτα

Το απλό φαγητό είναι συχνά το πιο υγιές. Αξίζει λίγο χρόνο να μάθετε νέες συνταγές και να βρείτε το δικό σας πιάτο υπογραφής, το οποίο είναι εύκολο να προετοιμαστείτε. Και αν πειραματιστείτε, τότε ακόμη και τα ομελέτα μπορούν να μετατραπούν σε ένα μαγειρικό αριστούργημα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να φοβόμαστε να συνδυάσουμε τα συστατικά, να προσθέσουμε μπαχαρικά, να χρησιμοποιήσουμε διαφορετικούς τύπους κρέατος, ψάρια.

Ενδιαφέρουσες επιλογές για φαγητό

Υπάρχουν πολλά απλά και υγιεινά πιάτα, οι συνταγές των οποίων θα είναι χρήσιμα για κάθε νοικοκυρά.

Συρνίκι

Για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με νόστιμα και υγιεινά, τα προετοιμασμένα προϊόντα πηγής θα σας βοηθήσουν.

Για να προετοιμάσετε 16 κέικ τυριού, θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο σύνολο τροφίμων:

• τυρί cottage - 400 g.
• ζάχαρη - 150-200 g.
• αχλάδι - 300 g.
• φυτικό έλαιο - όπως απαιτείται.

Πρόοδος:

1. Τα φρούτα τρίβονται μετά την αφαίρεση της φλούδας και των σπόρων.
2. Τα τυριά, η ζάχαρη και η μάζα των φρούτων είναι μικτά.
3. Τα τυροκομικά προϊόντα ψήνονται από μια ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι.
4. Τα προϊόντα τοποθετούνται σε μια σανίδα σε ένα στρώμα, κατεψυγμένα, τοποθετούνται σε μια σακούλα.

Φάκελοι με κοτόπουλο

Πρωτότυπο δείπνο ή πρωινό, το οποίο, αν το επιθυμείτε, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως "σνακ" κατά το μεσημεριανό γεύμα. Το τυρί θα δώσει στο ορεκτικό κρεμώδεις νότες και λίγη ιταλική εκλέπτυνση.

Σύνθεση:

• φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
• ένα μείγμα λαχανικών (κουνουπίδι, πράσινα φασόλια, σέλινο, καρότα) - λίγο λιγότερο?
• κρέμα γάλακτος - 100 g.
• τα μπαχαρικά και το ψωμί πίτας - όπως απαιτείται.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Το κρέας κόβεται σε κομμάτια και τηγανίζεται.
2. Ανακατεύουμε το φιλέτο με τα λαχανικά, το στιφάδο μέχρι να μαλακώσουμε.
3. Όλοι μαζί με τυρί.
4. Τοποθετήστε τη μάζα στο ψωμί πίτας και τυλίξτε με φακέλους.
5. Οι φάκελοι είναι κατεψυγμένοι μέχρι να χρησιμοποιηθούν.

Για να αποφύγετε τη συγκόλληση των μερίδων, πριν τα καταψύξετε, αξίζει να τυλίξετε κάθε φάκελο σε φύλλα.

Το μαγείρεμα μιας εβδομάδας κάθε φορά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μετρήσετε περισσότερο τον ρυθμό της ζωής και αφιερώστε περισσότερο χρόνο στην οικογένεια, τους φίλους σας ή, για παράδειγμα, πάρτε μια στιγμή για να διαβάσετε το αγαπημένο σας βιβλίο.