Πώς να καθαρίσετε το παλιό καζάνι στο σπίτι από αιθάλη και σκουριά;

Με παρατεταμένη χρήση, τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο καλύπτονται με αιθάλη και εάν δεν τηρούνται οι κανόνες αποθήκευσης και λειτουργίας, είναι σκουριασμένο. Όταν συμβεί αυτό, η οικοδέσποινα έχει μια λογική ερώτηση: πώς να καθαρίσετε το καζάνι από την αιθάλη και να αφαιρέσετε τη σκουριά; Υπάρχουν πολλοί τρόποι να το κάνουμε αυτό. Ας μείνουμε σε μερικές από τις πιο απλές και αποτελεσματικές.

Μέθοδοι καθαρισμού του καζάνι από τις εναποθέσεις άνθρακα

Πιστοί βοηθοί στην καταπολέμηση της αιθάλης είναι οικιακός σαπούνι και κόλλα PVA.

1. Βρείτε ένα μεγάλο δοχείο για βραστό νερό, στο οποίο το καζάνι θα χωρέσει εντελώς, εάν οι αποθέσεις άνθρακα βρίσκονται στους εξωτερικούς τοίχους. Αν το έχετε αποκλειστικά μέσα, μπορείτε να προχωρήσετε αμέσως στο δεύτερο στάδιο.
2. Χοντρό κομμάτι σαπουνιού.
3. Ρίξτε νερό μέσα στην δεξαμενή, χύστε τα σαπούνια σε αυτό, κόψτε τη κόλλα (μπουκάλι 50-65 g). Αν καθαρίζετε το καζάνι μόνο μέσα, ρίξτε νερό μέσα σε αυτό και μειώστε την ποσότητα σαπουνιού και PVA κατά τρεις φορές.
4. Βάλτε φωτιά. Όταν βράζει, μειώστε στο ελάχιστο. Ξεπλύνετε το καζάνι για τρεις ώρες προσθέτοντας νερό εάν είναι απαραίτητο.
5. Βγάλτε έξω, χύστε το νερό και καθαρίστε τη σκληρή πλευρά του σφουγγαριού - οι μαλακές εναποθέσεις άνθρακα θα παραμείνουν εύκολα πίσω.

Η δεύτερη μέθοδος βασίζεται στη χρήση του οξέος αντί των αλκαλίων. Χρειάζεται τα προϊόντα που κάθε νοικοκυρά έχει: ξύδι τραπεζιού, αλάτι επιτραπέζιας πέτρας και μαγειρική σόδα.

1. Ρίξτε 2-4 κουταλιές αλάτι στο αλάτι (ανάλογα με την ένταση), ρίξτε 100-200 ml ξύδι σε αυτό και βάλτε φωτιά.
   

   Συμβουλή: Θυμηθείτε να ανοίξετε τα παράθυρα και να αφήσετε το δωμάτιο για να μην αναπνέουν επιβλαβείς αναθυμιάσεις.

2. Όταν το ξύδι αρχίσει να βράζει, χύστε 60-100 g σόδα σε αυτό, μειώστε τη θερμότητα και αφήστε το πάνω σε αυτό μέχρι να εξατμιστεί όλο το ξύδι. Αυτό θα συμβεί αρκετά γρήγορα, αλλά δεν είναι επικίνδυνο να χάσετε: είναι εντάξει να μην συμβεί στο καζάνι, ακόμα και αν σταματήσει σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά.
3. Ξεπλύνετε το καζάνι με τρεχούμενο νερό. Αν οι αποθέσεις άνθρακα δεν αφαιρεθούν μόνοι τους, τρίψτε τους με μια βούρτσα και ξεπλύνετε ξανά.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να απομακρύνετε τα κοιτάσματα άνθρακα στο σπίτι: το καζάνι είναι γεμάτο από άμμο και μπαίνει αργά όλη τη νύχτα. Μέχρι το πρωί, παραμένει μόνο να χύσετε την άμμο και να ξεπλύνετε τα πιάτα.

Μέθοδοι για την αφαίρεση σκουριάς από μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο

Θα είναι λίγο πιο δύσκολο να αφαιρέσετε σκουριά, ειδικά εάν τα σημάδια είναι παλιά, αλλά στο Διαδίκτυο υπάρχουν αρκετές απαντήσεις στο ερώτημα πώς να καθαρίσετε το καζάνι από τη σίκαλη και δουλεύουν.

Για την πρώτη μέθοδο, θα χρειαστεί όλο το ίδιο ξίδι και αλάτι, δεν απαιτείται σόδα, αλλά χρειάζεται φυτικό έλαιο.

1. Αραιώστε το ξύδι τραπεζιού με νερό. Το ποσό εξαρτάται από την ποσότητα του καζάνι: το διάλυμα πρέπει να είναι πάνω από το επίπεδο σκουριάς. Αν είναι έξω, τότε θα χρειαστεί πολύ περισσότερο νερό και ξύδι - το καζάνι θα πρέπει να βυθιστεί σε μια μεγάλη δεξαμενή. Η αναλογία του νερού προς το ξύδι είναι μία προς μία.
2. Μετά από μερικές ώρες (τουλάχιστον δύο), το διάλυμα ξιδιού αποστραγγίζεται. Μια κουταλιά αλάτι χύνεται με 20 ml φυτικού ελαίου. Με αυτό το κουτάλι με σκληρό σφουγγάρι, πρέπει να τρίψετε τη σίκαλη μέχρι να πέσει πίσω.
   

   Συμβουλή Όταν εργάζεστε, χρησιμοποιήστε οικιακά γάντια για να αποφύγετε το «τρίψιμο» των νυχιών σας.

3. Λιπάνετε το καζάνι με λάδι και βάλτε το στο φούρνο για μία ώρα. Το καζάνι με λάδι ψήνεται για να δημιουργήσει ένα προστατευτικό στρώμα πάνω του και να αποτρέψει την περαιτέρω οξείδωση του σιδήρου.
4. Αφαιρέστε, σκουπίστε απαλά με ένα πανί. Μετά από αυτό, μην χρησιμοποιείτε οικιακό σαπούνι ή μεταλλικές βούρτσες για να πλύνετε, ώστε να μην αφαιρείτε το προστατευτικό στρώμα.

Η δεύτερη μέθοδος είναι η λείανση. Μπορείτε να γυαλίσετε το καζάνι χρησιμοποιώντας το Pemolux και τη σκληρή πλευρά του σφουγγαριού, γυαλόχαρτο.

Συμβουλή

Μπορείτε να αλέσετε το καζάνι χωρίς καμία προσπάθεια χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό τρυπάνι χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ακροφύσιο.

Η τρίτη μέθοδος ονομάζεται πέψη, είναι η πιο οικονομική και ασφαλέστερη, αλλά χρειάζεται πολύς χρόνος (10 ώρες). Ένα συμπυκνωμένο αλατούχο διάλυμα (ένα ποτήρι άλατος ανά λίτρο νερού) δημιουργείται και χύνεται σε ένα καζάνι, μετά το οποίο τοποθετείται σε όσο το δυνατόν χαμηλότερη φωτιά. Βράζουμε αλατόνερο όλη την ημέρα, διασφαλίζοντας συνεχώς ότι υπάρχει αρκετό υγρό στα πιάτα. Αν ξεκινήσετε το πρωί, τότε το βράδυ μπορείτε να απολαύσετε την καθαρότητα του ανανεωμένου καζάνι.

Η τέταρτη μέθοδος δεν απαιτεί επίσης πολύ μεγάλη προσπάθεια, καθώς περιλαμβάνει τη χρήση ισχυρών παραγόντων που περιέχουν οξαλικό ή φωσφορικό οξύ. Μιλάμε για προϊόντα που αγοράστηκαν ειδικά για την αφαίρεση σημάτων σκουριάς.

Συμβουλή

Αφού έχετε βράσει τη Coca-Cola σε ένα καζάνι, μπορείτε εύκολα να καθαρίσετε τη σκουριά, καθώς το ρόφημα αυτό περιέχει φωσφορικό οξύ.

Με ελαφρά σκουριά, το καζάνι μπορεί να αποφλοιωθεί με ακατέργαστες πατάτες, να τεμαχιστεί στο μισό και να υποστεί επεξεργασία με στύψιμο σίκαλης.

Προστασία για σκεύη από χυτοσίδηρο από λεκέδες σκουριάς

Προκειμένου να μην παζλ για το πώς να καθαρίσετε το καζάνι από τους λεκέδες σίκαλης και αιθάλης, θα πρέπει να το αποθηκεύσετε και να το χρησιμοποιήσετε σωστά. Συγκεκριμένα, τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο δεν πρέπει να αποθηκεύονται σε χώρους με υψηλή υγρασία. Μετά τη χρήση και το πλύσιμο, πρέπει να το στεγνώσετε στο φούρνο ή τουλάχιστον να το σκουπίσετε καλά.

Το καζάνι χυτοσιδήρου διαρκεί περισσότερο εάν είναι κανονικά πυρωμένο. Με τη βοήθεια του αλατιού, αυτό είναι πολύ απλό: το χύνεται μέσα, το καζάνι τοποθετείται στη σόμπα και θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρις ότου το αλάτι σκουραίνει. Μετά από αυτό, μένει μόνο να χύσει το αλάτι και να περιμένετε μέχρι να κρυώσει το καζάνι.

Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός σκουριάς, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ότι το καζάνι έχει πάντοτε προστατευτικό στρώμα. Πώς να το δημιουργήσετε με τη βοήθεια λαδιού λέγεται παραπάνω (λίπος και ασβέστη στο φούρνο).

Αν πλένετε το καζάνι αμέσως μετά τη χρήση, τότε το μέγιστο που απαιτείται για την εξάλειψη της απόθεσης άνθρακα είναι να απολαύσετε τα πιάτα για λίγο στο νερό και τρίψτε τη σκληρή πλευρά του σφουγγαριού.

Ο καθαρισμός ενός καζάνι στο σπίτι δεν είναι δύσκολο, αλλά είναι ακόμη πιο εύκολο να διατηρηθεί καθαρό.