Πλυντήριο πιάτων από τηγάνι αλουμινίου: γιατί είναι καλύτερο να πλένετε αυτά τα πιάτα με το χέρι;

Κάθε μέρα, το πλυντήριο πιάτων γίνεται όλο και πιο κοινό μέρος των σύγχρονων κουζινών. Και αυτό δεν είναι τυχαίο: μπορεί να εξοικονομήσει σημαντικά χρόνο και προσπάθεια, κάτι που θα είναι χρήσιμο σε μια σειρά από άλλες ατελείωτες δουλειές του σπιτιού. Αλλά εδώ είναι η κακή τύχη: μερικές άπειρες νοικοκυρές, έχοντας πλένεται τα πιάτα αλουμινίου στο πλυντήριο πιάτων, τρομάζουν για να παρατηρήσουν ότι κατέστρεψαν το αγαπημένο τους τηγάνι ή ένα καινούργιο μύλο κρέατος - έγινε μαύρο. Τι να κάνετε τώρα; Γιατί συνέβη αυτό; Είναι δυνατή η τοποθέτηση προϊόντων αλουμινίου στο πλυντήριο πιάτων;

Τι συμβαίνει στο πλυντήριο πιάτων;

Έτσι, έχοντας στο πλυντήριο πιάτων, τα προϊόντα αλουμινίου σκουρύνουν. Γιατί συνέβη αυτό; Το γεγονός είναι ότι η διαδικασία πλύσης του μηχανήματος συνδέεται με δύο αποχρώσεις που έχουν επιζήμια επίδραση στις ιδιότητες του αλουμινίου. Αυτός είναι ένας συνδυασμός ζεστού νερού με αλκάλια, που είναι μέρος του απορρυπαντικού.

Το αλκάλιο χρησιμοποιείται για να διαλύσει και στη συνέχεια να πλύνει τη βρωμιά χωρίς μηχανική κρούση (άλλωστε, τα πιάτα, σε αντίθεση με τα ρούχα, δεν μπορούν να στρεβλωθούν σε μια μηχανή). Αλλά αυτή η ουσία είναι ένας πραγματικός εχθρός αλουμινίου. Το αλκαλικό διαλύει το προστατευτικό στρώμα οξειδίου στην επιφάνεια τέτοιων δίσκων, μετά το οποίο το μέταλλο αντιδρά ελεύθερα με ζεστό νερό, οξειδώνει και σκουραίνει.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η εμφάνιση των πιάτων δεν είναι καθόλου το βασικό πρόβλημα. Όταν το αλουμίνιο σκουραίνει, χάνει ένα προστατευτικό φράγμα που εμποδίζει το ενδεχομένως επικίνδυνο μέταλλο να εισέλθει στο φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Εάν πλένετε τα πιάτα αλουμινίου στο πλυντήριο πιάτων συνεχώς, το μαλακό μέταλλο θα αρχίσει να σπάει, οπότε το μαγείρεμα σε αυτό θα γίνει πραγματικά ασφαλές, ακόμη και αν η θερμοκρασία δεν είναι πολύ υψηλή και όλα πήγαν καλά την πρώτη φορά.

Πότε το πλυντήριο πιάτων δεν αντενδείκνυται;

Αποδεικνύεται ότι τέτοιες καταστάσεις υπάρχουν και οι οικοδεσπότες πρέπει να γνωρίζουν γι 'αυτούς.

• Τα μη κολλημένα προϊόντα αλουμινίου, εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά στη συσκευασία, μπορεί να φορτωθούν στο μηχάνημα.
• Εάν τα πιάτα έχουν διαφορετική προστατευτική επικάλυψη και η οδηγία δεν απαγορεύει το πλύσιμο, επιτρέπεται η χρήση πλυντηρίου πιάτων.
• Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα πλυντήριο πιάτων για σκεύη αλουμινίου αν δημιουργείτε τις συνθήκες κάτω από τις οποίες δεν καταστρέφεται το προστατευτικό στρώμα: ξεκινήστε τον κύκλο σε χαμηλή θερμοκρασία και χρησιμοποιήστε ένα απορρυπαντικό που δεν περιέχει επιθετικό αλκάλι. Τέτοια προϊόντα σήμερα μπορούν να βρεθούν μεταξύ μιας τεράστιας ποικιλίας σκόνης απορρυπαντικού, δισκίων ή πηκτωμάτων.

Ακόμα και αν η σήμανση δεν εμποδίζει το πλύσιμο του μηχανήματος, επιλέξτε την πιο ευαίσθητη λειτουργία με χαμηλή θερμοκρασία για αυτό.

Πώς να διορθώσετε την κατάσταση;

Αν ένα περιστατικό έχει ήδη συμβεί, αυτό δεν σημαίνει πάντα ότι τα πιάτα θα πρέπει να πεταχτούν. Πρώτα πρέπει να αξιολογήσετε με αξιοπρέπεια την "κλίμακα της καταστροφής". Σε πολλές περιπτώσεις, τα επηρεασμένα πιάτα μπορούν να βοηθηθούν με την προετοιμασία τους για μελλοντική χρήση και την επιστροφή της αρχικής λάμψης.

Εάν η πλύση πραγματοποιήθηκε σε όχι πολύ υψηλή θερμοκρασία και με μικρή ποσότητα απορρυπαντικού, η ζημιά είναι πιθανό να αναπληρωθεί. Και αντίστροφα: όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία και το πιο απορρυπαντικό, τόσο πιο δύσκολο θα είναι να διορθωθεί η κατάσταση (και μερικές φορές είναι τελείως αδύνατο).

Έτσι, για αρχάριους, μπορείτε να δοκιμάσετε την απαλή μέθοδο: πρώτα πλύνετε το προσβεβλημένο αντικείμενο με ένα ισχυρό διάλυμα ξιδιού και στη συνέχεια με διάλυμα σόδας. Αν αυτό δεν βοηθήσει, θα πρέπει να καταφύγετε στη χρήση ειδικών οικιακών χημικών ουσιών.

Μην ακολουθήσετε τη συνταγή της γιαγιάς "καλή παλιά και αποδεδειγμένη", η οποία συνταγογραφεί βράσιμο αλουμινένια δοχεία ή τηγάνια με σκόνη πλυσίματος και σόδα για διευκρίνιση. Έτσι, καταστρέφετε εντελώς τα πάντα.

Πώς μπορεί να αντιμετωπιστεί το σκοτεινό αλουμίνιο; Υπάρχουν διάφορα εργαλεία που έχουν νόημα να δοκιμάσετε:

• GOI. Αυτή η επικόλληση πρέπει να εφαρμοστεί σε ένα κομμάτι από πίλημα και επιφάνεια από γυαλισμένο αλουμίνιο.
• Dialux Αυτή είναι και μια πάστα λείανσης, ικανή να αντιμετωπίσει το μαύρισμα του μαλακού μετάλλου.
• HORS. Πρόκειται για ένα εργαλείο ελέγχου της σκουριάς που μπορεί να ονομαστεί "βαρύ πυροβολικό". Δηλαδή, αξίζει να καταφύγουμε στη βοήθειά του όταν οι προηγούμενες μέθοδοι δεν έδωσαν αποτέλεσμα. Θα πρέπει πρώτα να επεξεργαστείτε το κατεστραμμένο προϊόν με το HORS και στη συνέχεια να γυαλίσετε οποιαδήποτε από τις παραπάνω παστίλιες.

Πώς να πλύνετε πιάτα από αλουμίνιο;

Έτσι, αν υπάρχει ένα σημάδι που απαγορεύει το πλύσιμο στο αυτοκίνητο σε μια κατσαρόλα, τηγάνι ή τηγάνι, θα πρέπει να το κάνετε με το χέρι. Αυτό δεν είναι πραγματικά τόσο δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να αποφύγετε λειαντικά, μεταλλικές βούρτσες ή πετσέτες, υψηλές θερμοκρασίες και αλκαλικά απορρυπαντικά. Δηλαδή, θα πρέπει να πλένονται με ζεστό νερό, χρησιμοποιώντας μόνο ένα μαλακό σφουγγάρι και ένα υγρό μη αλκαλικό απορρυπαντικό (σε ακραίες περιπτώσεις, συνηθισμένο σαπούνι κουζίνας).

Το κύριο πρόβλημα με το σκουρόχρωμα σκεύη αλουμινίου είναι η καταστροφή του προστατευτικού στρώματος οξειδίου, λόγω του οποίου το αλουμίνιο και οι ακαθαρσίες του μπορούν να εισέλθουν σε τροφή. Επομένως, τα προϊόντα πλύσης κατασκευασμένα από αυτό το μέταλλο πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά. Εάν υπάρχει ακόμη και η παραμικρή αμφιβολία για το αν ένα συγκεκριμένο τηγάνι ή καζάνι θα αντέξει μια "εκτέλεση" της μηχανής, είναι καλύτερο να τα πλένετε με το χέρι.