Πώς να κρατήσετε τα φρούτα φρέσκα και αρωματικά στο σπίτι;

Είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε τα φρούτα, επειδή μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε σπίτι. Θα βρεθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν θα χάσουν την γευστικότητα τους εάν τοποθετηθούν σε ένα μέρος με κατάλληλο θερμοκρασιακό καθεστώς.

Φρέσκα φρούτα σε ένα καλάθι

Επιλέξτε μια μέθοδο αποθήκευσης

Το ψυγείο είναι ιδανικό για την αποθήκευση των περισσότερων από τα συνηθισμένα φρούτα από τα γεωγραφικά μας πλάτη. Αλλά αν ενδιαφέρεστε για το πώς να αποθηκεύσετε ανανά ή άλλα τροπικά φρούτα, τότε αξίζει να θυμάστε ότι δεν τους αρέσουν οι χαμηλές θερμοκρασίες. Τυπικά, ο σχεδιασμός προβλέπει μεγάλα διαφανή κουτιά για φρούτα και λαχανικά. Το μέγεθός τους παρέχει καλή πρόσληψη αέρα. Αλλά υπάρχουν μερικές λεπτές αποχρώσεις.

Τα μήλα μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, όλο το χειμώνα. Κατάλληλο ως ψυγείο ή σε ένα σκοτεινό ξηρό μέρος. Είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε σε ένα ξύλινο κιβώτιο με το κάτω μέρος πασπαλισμένο με πριονίδι, που προηγουμένως ήταν τυλιγμένο σε λαδωμένο χαρτί. Ο αριθμός των στρώσεων εξαρτάται από το πόσα φρούτα χρειάζεται να συγκεντρώσετε. Η χρονική στιγμή κατά την οποία τα μήλα δεν χάνουν τη φρεσκάδα εξαρτάται από την ποικιλία. Το καλοκαίρι είναι κατάλληλο για δύο εβδομάδες. Αλλά οι τελευταίες, που ωριμάζουν στα τέλη του φθινοπώρου, αποθηκεύονται τέλεια το χειμώνα, χωρίς να χάσουν τις ιδιότητες τους για περισσότερο από έξι μήνες.

Τα μήλα έχουν πολύ αιθυλένιο, επομένως τα φρούτα πρέπει να αποθηκεύονται ξεχωριστά από άλλα φρούτα για να τα προστατεύουν από την πρόωρη αλλοίωση. Αυτό το αέριο επίσης εκπέμπεται:

  • μπανάνες
  • αβοκάντο
  • ροδάκινα ·
  • αχλάδια.

Ροδάκινα και δαμάσκηνα αποθηκεύονται με παρόμοιο τρόπο. Τα ώριμα φρούτα σε θερμοκρασία δωματίου θα παραμείνουν φρέσκα για μία εβδομάδα. Είναι καλύτερα να τα βάζετε στο ψυγείο και στη συνέχεια η διάρκεια ζωής τους θα αυξηθεί σε δύο έως τρεις εβδομάδες. Αν τα φρούτα δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμα, θα πρέπει να συσκευάζονται σε χάρτινη σακούλα και να αφήνονται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Αχλάδια
Αχλάδια. Όπως συμβαίνει με τα μήλα, η διάρκεια ζωής τους εξαρτάται από την ποικιλία. Τα πρώτα θα παραμείνουν άθικτα για έως και 3 εβδομάδες. Το φθινόπωρο που συγκομίζεται πριν από την πλήρη ωριμότητα θα είναι βρώσιμο για διάστημα έως δύο μηνών. Οι χειμερινές ποικιλίες πρέπει επίσης να συλλέγονται λίγο μπροστά από το χρόνο και να φυλάσσονται στο ψυγείο ή σε σκοτεινό, ξηρό μέρος για διάστημα έως και 4 μηνών. Περιοδικά, είναι απαραίτητο να επιθεωρούνται όλα τα φρούτα. Σε περίπτωση βλάβης, πρέπει να αφαιρεθεί για να προστατεύσει το υπόλοιπο.

Συμβουλή

Μην πλένετε τα φρούτα πριν τα βάλετε στο ψυγείο. Λόγω της υγρασίας, μπορεί να σχηματιστεί μούχλα.

Σταφύλι πρέπει να κρυώσει. Καλύτερα είναι να βγάλετε ένα επίπεδο ξύλινο κουτί, να καλύψετε το κάτω μέρος με καθαρό χαρτί και στη συνέχεια να τοποθετήσετε τα τσαμπιά σε ένα στρώμα. Ένα συνηθισμένο βάζο τριών λίτρων είναι επίσης κατάλληλο: πριονίδια, για παράδειγμα σημύδα, και μια μικρή ξηρή σκόνη μουστάρδας χύνεται σε αυτό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα σταφυλιών, ρίξτε ξανά με πριονίδι και μουστάρδα, και τοποθετήστε ένα νέο στρώμα. Έτσι επαναλάβετε μέχρι να γεμίσετε. Διάρκεια ζωής - 2 εβδομάδες.

Πεπόνι, καρπούζι και κολοκύθα καλά διατηρούνται στο ντουλάπι. Αλλά μόνο αν τα φρούτα είναι άκοπα και άθικτα. Στο κρύο, χάνουν τη γεύση και τη μυρωδιά τους.

Τροπικά φρούτα

Πώς να αποθηκεύσετε φρούτα από τις τροπικές χώρες;

Οι χαμηλές θερμοκρασίες έχουν κακή επίδραση στα εξωτικά φρούτα. Αρχίζουν να σαπίζουν, επιπλέον, εκπέμπουν επιβλαβείς ουσίες. Έτσι ένα υπέροχο δώρο από την Ταϊλάνδη ή άλλες χώρες είναι καλύτερα διατεταγμένο σε άλλη θέση.

Αν προκύψει το ερώτημα σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης του ανανά, τότε θα πρέπει να σκεφτείτε να το βάζετε στο ψυγείο στο διαμέρισμα για λαχανικά και φρούτα. Δεν θα βρεθεί εδώ για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αν το τυλίξετε σε μια τσάντα με τρύπες, τότε θα παραμείνει κατάλληλο για χρήση για 2 εβδομάδες. Από καιρό σε καιρό πρέπει να γυρίσει, ώστε να είναι πιο γλυκιά.

Πώς να αποθηκεύσετε ανανά εάν έχει ήδη κοπεί σε κομμάτια; Ένας πολύ καλός τρόπος είναι η κατάψυξη. Τα φρούτα πρέπει να αποφλοιωθούν και να τεμαχιστούν σε μικρές φέτες. Στη συνέχεια, μετατοπίστε σε ένα βολικό δοχείο και στείλτε το στον καταψύκτη.Όταν τα κομμάτια είναι κατεψυγμένα, θα πρέπει να μεταφερθούν σε μια πλαστική σακούλα, να τα συνδέσουν σφιχτά και πάλι αποστέλλονται στην κατάψυξη.

Για να διατηρηθούν οι μπανάνες νωπά, δεν πρέπει να ψύχονται. Επιπλέον, η δέσμη πρέπει να χωριστεί έτσι ώστε ο καρπός να αποθηκεύεται ξεχωριστά.
Ασβέστη
Πορτοκάλια, λεμόνια, ασβέστη πρέπει επίσης να διατηρούνται σε δροσερό σκοτεινό μέρος, ώστε να είναι ζουμερά. Καθαρίζετε μόνο λίγο για ψύξη στο ψυγείο.

Δεν είστε σίγουροι πώς να αποθηκεύετε τα μανταρίνια; Κάνοντας αυτό είναι το ίδιο με άλλα εσπεριδοειδή. Θα βρίσκονται επίσης καλά αν κάθε φρούτο είναι τυλιγμένο σε χαρτί και διπλωμένο σε ένα ξύλινο κουτί.

Τα ώριμα μάνγκο διατηρούν τις ιδιότητές τους ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες, ώστε να μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο. Διάρκεια ζωής - έως 5 ημέρες. Αλλά όχι αρκετά ώριμο, πρέπει πρώτα να το κρατήσετε σε μια χάρτινη σακούλα για αρκετές ημέρες και μόνο μετά να το αφαιρέσετε. Δεν συνιστάται να το τυλίγετε σε πολυαιθυλένιο, καθώς τα φρούτα χρειάζονται καλή πρόσβαση αέρα.

Με τον ίδιο τρόπο αποθήκευση αβοκάντο. Ο μη ώριμος καρπός αφήνεται να ωριμάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Για να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να βάλετε τα φρούτα σε μια χάρτινη σακούλα. Όταν η φλούδα αρχίζει να προσδίδει απαλή πίεση των δακτύλων, το αβοκάντο πρέπει να μεταφερθεί στο ψυγείο. Η διάρκεια ζωής είναι περίπου μια εβδομάδα.
Νωπά λωτός
Μπορείτε επίσης να αναρωτηθείτε πώς να αποθηκεύσετε τα persimmons. Τα φρέσκα φρούτα βρίσκονται στο ψυγείο για διάστημα έως και 2 μηνών εάν κάθε ένα από αυτά είναι τυλιγμένο με χαρτί. Για να αυξηθεί ο χρόνος, τα φρούτα είναι κατεψυγμένα, αποξηραμένα ή αποξηραμένα.

Στο σπίτι, οι χειροβομβίδες μπορούν να παραμείνουν αβλαβείς για μια εβδομάδα σε θερμοκρασία δωματίου και μέχρι ένα μήνα - με το ψυγείο. Τα κομμένα φρούτα είναι κατάλληλα για κατανάλωση για 4 ημέρες.

Προκειμένου η αποθεματοποίηση φρούτων να είναι επιτυχής, αξίζει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά των διαφορετικών φρούτων. Και έπειτα ακόμα και το χειμώνα θα υπάρξει μια ευκαιρία να απολαύσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.

συγγραφέας υλικού αλλαγές από
Αφήστε ένα σχόλιο

Καθαρισμός

Πλύσιμο

Λεκέδες