Και τα οφέλη και η βλάβη - είναι το γκρέιπφρουτ φιλικό με το ανθρώπινο σώμα;

Τα εσπεριδοειδή με κόκκινη σάρκα και χαρακτηριστική πικρία πρέπει να υπάρχουν στο ψυγείο για όσους παρακολουθούν την υγεία και την εικόνα τους. Ποια είναι η χρήση του γκρέιπφρουτ για το σώμα; Μπορεί αυτός ο καρπός να βλάψει; Στο άρθρο θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες των εσπεριδοειδών εσπεριδοειδών, των παρενεργειών και των αντενδείξεων.

Σύνθεση γκρέιπφρουτ

Η χρήση γκρέιπφρουτ για το ανθρώπινο σώμα οφείλεται στο γεγονός ότι τα εσπεριδοειδή περιέχουν πολλές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, οργανικά οξέα και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες.

Διατροφική αξία

Σε 100 γραμμάρια του εμβρύου, μόνο 35 kcal. Ταυτόχρονα, ένα μέτριο γκρέιπφρουτ ζυγίζει περίπου 130-140 γραμμάρια. Η ποσότητα των υδατανθράκων είναι 6,5 γραμμάρια (5% της ημερήσιας πρόσληψης), δεν υπάρχουν σχεδόν πρωτεΐνες και λίπη.

Το προϊόν εμπίπτει στην κατηγορία των διαιτητικών και συνιστάται για χρήση από εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος. Επίσης, το γκρέιπφρουτ μπορεί να καταναλωθεί με διαβήτη, καθώς έχει μικρή ποσότητα ζάχαρης, ειδικά σε σύγκριση με τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια.

Το περιεχόμενο των φυτικών ινών είναι 1,8 γραμμάρια. Χάρη στις ίνες, τα φρούτα απομακρύνουν την περίσσεια υγρών και τοξικών ουσιών από το σώμα και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Εξυπηρετεί ως τρόφιμα για ευεργετικά βακτήρια που ζουν στα έντερα, βελτιώνοντας έτσι τον μεταβολισμό.

Βιταμίνες και μέταλλα

Με τον αριθμό των βιταμινών και των μετάλλων, το γκρέιπφρουτ είναι κατώτερο από άλλα δημοφιλή εσπεριδοειδή: λεμόνι, πορτοκάλι και μανταρίνι. Τα πικρά φρούτα διαθέτουν μόνο βιταμίνες C (50%), B5 (4,2%), πυρίτιο (133%) και κάλιο (7,4% της ημερήσιας πρόσληψης). Ποια είναι η χρήση αυτών των στοιχείων για το ανθρώπινο σώμα;

1. Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ). Ισχυρό αντιοξειδωτικό: επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, προστατεύει από τον καρκίνο, βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος και των μαλλιών. Αυξάνει την ανοσία, βοηθά το σώμα να καταπολεμά τους ιούς, τα βακτηρίδια και τους μύκητες.
2. Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ). Συμμετέχει στο σχηματισμό αντισωμάτων και έτσι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Διεγείρει την παραγωγή γλυκοκορτικοειδών στον φλοιό των επινεφριδίων. Τα τελευταία έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βοηθούν στην καύση λίπους.
3. Πυριτίου Ενισχύει τους ακόλουθους τύπους ιστών: συνδετικό, οστό, χόνδρο. Αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
4. Κάλιο Βοηθά το σώμα να διατηρεί το ασβέστιο. Εξουδετερώνει τις αρνητικές επιπτώσεις του αλατιού στα αιμοφόρα αγγεία και ως εκ τούτου ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Μαζί με το μαγνήσιο, το οποίο βρίσκεται επίσης στο γκρέιπφρουτ (2,5% της ημερήσιας πρόσληψης), υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς.

Εάν το γκρέιπ φρουτ έχει λιγότερο πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών απ 'ό, τι άλλα εσπεριδοειδή, τότε γιατί είναι τόσο επαινεμένος στα μέσα ενημέρωσης; Το γεγονός είναι ότι το έμβρυο περιέχει πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες, οι οποίες θα συζητηθούν παρακάτω.

Άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες

Η πικρή γεύση του γκρέιπφρουτ δίνεται από κινικό οξύ και γλυκοσίδες, τα οποία απαντώνται σε λευκά διαμερίσματα. Τα τελευταία ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και χρησιμεύουν ως προφύλαξη από αιμορραγίες. Το κουινικό οξύ έχει τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:

• μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος.
• διεγείρει την παραγωγή γαστρικού χυμού, βελτιώνοντας τη διαδικασία πέψης.
• μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.
• ανακουφίζει από πονοκεφάλους και ημικρανίες.

Επίσης στα κελύφη των λοβών υπάρχει φλαβονοειδής ναρινγκίνη, η οποία στο σώμα μετατρέπεται σε ναρινενίνη.Καταστέλλει την πείνα, η οποία είναι χρήσιμη για την απώλεια βάρους. Μειώνει τη χοληστερόλη, αυξάνει την αγγειακή ελαστικότητα, βελτιώνει την προσοχή και τη μνήμη.

Το δέρμα του γκρέιπφρουτ περιέχει πολλά αιθέρια έλαια που τονίζουν το σώμα και αυξάνουν τη διάθεσή σας. Όταν εφαρμόζονται τοπικά, επιταχύνουν την κυκλοφορία του αίματος και βοηθούν να απαλλαγούμε από ραγάδες στο δέρμα. Το συστατικό του αιθέριου ελαίου του γκρέιπφρουτ περγαμόντο απολυμαίνει τον αέρα του εσωτερικού χώρου.

Όσο πιο φωτεινό είναι το φλοιό και ο πολτός των εσπεριδοειδών, τόσο πιο β-καροτένιο, φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες και αντιοξειδωτικά. Οι πιο χρήσιμες γκρέιπφρουτ είναι κόκκινο και ροζ.

Τι είναι καλό γκρέιπφρουτ;

Οι βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες, όταν συνδυάζονται σε ένα φρούτο, συμβάλλουν στην επούλωση των εσωτερικών οργάνων. Ποιος επωφελείται από την κατανάλωση γκρέιπφρουτ;

Πρόληψη και θεραπεία ασθενειών

Τα ερευνητικά κέντρα έχουν πραγματοποιήσει επανειλημμένα πειράματα που επιβεβαιώνουν τα οφέλη της γκρέιπ φρουτ για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Δίνουμε ένα παράδειγμα.

Οι επιστήμονες από το Εβραϊκό Πανεπιστήμιο της Ιερουσαλήμ (2006) χώρισαν τους εθελοντές σε τρεις ομάδες. Τα πρώτα χρησιμοποιημένα κόκκινα εσπεριδοειδή, το δεύτερο λευκό, και οι εκπρόσωποι του τρίτου γενικά αρνήθηκαν γκρέιπφρουτ για ορισμένο χρόνο. Το πείραμα διήρκεσε 30 ημέρες, και εδώ είναι τα αποτελέσματα.

Σε αυτούς τους ανθρώπους που κατανάλωναν κόκκινο γκρέιπφρουτ, τα επίπεδα χοληστερόλης τους μειώθηκαν κατά 15,5%. Οι εθελοντές που έφαγαν λευκή ποικιλία έδειξαν αποτέλεσμα 7,5%. Σε αντιπροσώπους της τρίτης ομάδας, η χοληστερόλη παρέμεινε στο ίδιο επίπεδο. Έτσι, οι ερευνητές απέδειξαν ότι το γκρέιπφρουτ χρησιμεύει ως προφύλαξη από την αθηροσκλήρωση και τις σχετικές παθολογίες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων: υπέρταση, καρδιακή προσβολή, στεφανιαία νόσο.

Για ποια άλλα προβλήματα υγείας συνιστάται να καταναλώνετε πικρό εσπεριδοειδές;

• Μεταβολικές παθήσεις: διαβήτης, παχυσαρκία. Οι ουσίες στα εσπεριδοειδή μειώνουν τη γλυκόζη του αίματος και η βιταμίνη Β5 επηρεάζει θετικά τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος.
• Ιογενείς και μυκητιασικές ασθένειες: SARS, γρίπη, τσίχλα. Η βιταμίνη C έχει γενικά ενισχυτική δράση, το κινικό οξύ βοηθάει στον πυρετό και τα βιοφλαβονοειδή καταστρέφουν λοιμώξεις και μυκητιάσεις.
• Δυσβακτηρίωση, χρόνια δυσκοιλιότητα. Το Fiber έρχεται στη διάσωση εδώ.
• Πέτρες στη χοληδόχο κύστη. Το γκρέιπφρουτ διαλύει και απομακρύνει τις αποθέσεις αλάτων από το σώμα.
• Φλεγμονώδεις διεργασίες στα ούλα. Για την ανακούφιση του πόνου και τη μείωση της αιμορραγίας, η λευκή φλούδα των εσπεριδοειδών με πολτό εφαρμόζεται στην φλεγμονή περιοχή.
• Υπερδραστικότητα του νευρικού συστήματος. Το αιθέριο έλαιο γκρέιπφρουτ χαλαρώνει και ανακουφίζει τις ιδεολογικές σκέψεις. Όσοι υποφέρουν από αϋπνία, οι γιατροί συμβουλεύουν να πίνουν 0,5 φλιτζάνια χυμό γκρέιπφρουτ, αραιωμένα με νερό, πριν από τον ύπνο.

Έτσι, το γκρέιπ φρουτ είναι ένα φυσικό φάρμακο για το ανθρώπινο σώμα. Μια μέρα συνιστάται να φάτε 1 φρέσκο ​​καρπό μεσαίου μεγέθους.

Τα οφέλη του γκρέιπ φρουτ για τις έγκυες γυναίκες

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες συχνά παραπονιούνται ότι δεν μπορούν να κάνουν τίποτα. Οι διατροφικοί περιορισμοί καθιστούν το νευρικό σύστημα, ήδη υποβλημένο σε ορμονική επίθεση, ακόμα πιο ευάλωτο. Ευτυχώς, το γκρέιπ φρουτ για τις έγκυες γυναίκες δεν είναι απαγορευμένο, αλλά υγιεινό καρπό. Και εδώ είναι ο λόγος:

• το γκρέιπφρουτ ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, η οποία συχνά «πηδάει» κατά την περίοδο της προσδοκίας του μωρού.
• μειώνει τα επίπεδα σακχάρου (η τελευταία είναι συνήθως αυξημένη στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης).
• η βιταμίνη Α και το β-καροτένιο επηρεάζουν θετικά τον σχηματισμό του πλακούντα.
• Το ασκορβικό οξύ προστατεύει το σώμα της μέλλουσας μητέρας από ιούς και βακτήρια.
• το γκρέιπφρουτ απομακρύνει την περίσσεια του υγρού από το σώμα, μειώνοντας το πρήξιμο.
• η πικρή γλυκιά γεύση του φρούτου και το φρέσκο ​​άρωμα των αιθέριων ελαίων βοηθούν στην αντιμετώπιση των τοξικών επιθέσεων.
• το κάλιο στη σύνθεση των εσπεριδοειδών κρατά στο σώμα της γυναίκας το ασβέστιο που είναι απαραίτητο για το σχηματισμό του μυοσκελετικού συστήματος σε ένα παιδί.

Η μόνη απόχρωση που πρέπει να λάβει υπόψη μια έγκυος γυναίκα είναι η μέτρια χρήση εσπεριδοειδών.Το ήμισυ του μέσου γκρέιπφρουτ ανά ημέρα είναι αρκετό.

Χυμός γκρέιπφρουτ: ευεργετικές ιδιότητες

Η ιδιαιτερότητα του χυμού γκρέιπφρουτ σε σύγκριση με τα φρέσκα φρούτα είναι ότι απορροφάται πιο γρήγορα από το σώμα. Και το μείον είναι η πλήρης απουσία ή η χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες.

Σε αντίθεση με το φρέσκο ​​γκρέιπφρουτ, ο χυμός δεν καταστέλλει, αλλά αυξάνει την όρεξη. Επομένως, για να χάσετε βάρος, θα πρέπει να πιείτε με προσοχή.

Χρήσιμες συμβουλές για την κατανάλωση:

• Πίνετε φρέσκο ​​πολτό, έτσι ώστε το σώμα να λάβει διαιτητικές ίνες?
• αραιώστε το χυμό του γκρέιπ φρουτ με νερό - για να μειώσετε την επιθετική δράση των οξέων στα τοιχώματα του στομάχου.
• πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο με χυμό για να βελτιώσετε τη διαδικασία αφομοίωσης βιταμινών.
• αν η γεύση του ποτού φαίνεται πολύ πικρή, προσθέστε λίγο μέλι (αλλά όχι ζάχαρη).
• στο τέλος, συνιστάται να ξεπλύνετε το στόμα σας με καθαρό νερό, καθώς τα οξέα επηρεάζουν αρνητικά το σμάλτο των δοντιών και τους βλεννογόνους.

Χρήσιμος είναι ο φρέσκος χυμός γκρέιπφρουτ, που καταναλώνεται μέσα σε 15 λεπτά μετά την προετοιμασία. Στη συνέχεια το ποτό χάνει τις πολύτιμες ιδιότητές του. Στο συσκευασμένο χυμό από το κατάστημα δεν υπάρχουν σχεδόν βιταμίνες και μέταλλα, αλλά πολύ ζάχαρη.

Γκρέιπφρουτ Υγεία Harm

Δυστυχώς, τα απολύτως ασφαλή προϊόντα δεν υπάρχουν στη φύση. Το γκρέιπφρουτ δεν αποτελεί εξαίρεση. Κατά την κατανάλωση εσπεριδοειδών, πρέπει να λαμβάνονται προφυλάξεις ώστε οι βλάβες στην υγεία να μην γίνονται πραγματικότητα.

Παρενέργειες

Ένα δυσάρεστο χαρακτηριστικό του γκρέιπφρουτ είναι ότι δεν πηγαίνει καλά με πολλούς τύπους φαρμάκων. Το εσπεριδοειδές περιέχει την ουσία naringenin, η οποία εμποδίζει τη δράση των πεπτικών ενζύμων του ήπατος. Όταν ένα φάρμακο εισέρχεται στο στομάχι, το σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει το τελευταίο. Αντί για ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα, ένα άτομο λαμβάνει αυξημένη συγκέντρωση ξένων χημικών στοιχείων στο αίμα, δηλαδή υπερβολική δόση.

Εδώ είναι μερικά φάρμακα που δεν δουλεύουν με γκρέιπφρουτ:

• αντιβιοτικά
• παυσίπονα: ΜΣΑΦ, αντισπασμωδικά, αναλγητικά,
• χάπια για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των αντιαρρυθμικών φαρμάκων.
• αντιισταμινικά ·
• αντικαταθλιπτικά.
• αντιιικούς και αντιμυκητιασικούς παράγοντες.
• από του στόματος αντισυλληπτικά.

Σε άλλες περιπτώσεις, προτού να καταναλώσετε γκρέιπφρουτ, συνιστάται να μάθετε τη γνώμη του γιατρού. Και είναι καλύτερα να εγκαταλείψουμε εντελώς τα εσπεριδοειδή για λίγο.

Τι άλλη βλάβη μπορεί να προκαλέσει ένα πικρό έμβρυο; Σε μεγάλες ποσότητες, αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού και ερεθίζει την βλεννογόνο. Το γκρέιπφρουτ είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αλλεργίες από άλλα εσπεριδοειδή, αλλά υπάρχει ακόμα μια τέτοια δυνατότητα.

Αντενδείξεις

Τα παρακάτω πρόσωπα δεν πρέπει να τρώνε πικρά φρούτα:

• Σε θηλάζουσες μητέρες. Μερικά συστατικά του γκρέιπφρουτ μπορεί να προκαλέσουν ερυθρότητα του δέρματος, εξάνθημα και εντερικό κολικό σε βρέφη.
• Τα άτομα με αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού, καθώς και εκείνα που πάσχουν από γαστρίτιδα, έχουν έλκος. Ο λόγος είναι η ερεθιστική επίδραση των εσπεριδοειδών στους τοίχους του στομάχου.
• Όσοι έχουν ηπατική και νεφρική νόσο. Το γκρέιπφρουτ μπορεί να επιδεινώσει τις φλεγμονώδεις διεργασίες σε αυτά τα όργανα.
• Υπότονος. Ο καρπός μειώνει την αρτηριακή πίεση και μπορεί να προκαλέσει κακή υγεία: αδυναμία, ζάλη.

Γενικά, το γκρέιπφρουτ φέρνει το ανθρώπινο σώμα πολύ περισσότερο από ό, τι η βλάβη. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε σωστά το προϊόν και να μην το συνδυάζετε με φάρμακα. Τα εσπεριδοειδή αποθηκεύονται στο ψυγείο και μέσα σε 10 ημέρες δεν χάνουν τις ωφέλιμες ιδιότητες τους.