Πώς να καθαρίσετε την κατσαρόλα από το καμένο λίπος και την αιθάλη;

Εάν έχετε κουραστεί να κοιτάξετε το μαυρισμένο σκεύος από χυτοσίδηρο, μην βιαστείτε να το ρίξετε στο δοχείο. Οι άνθρωποι υπάρχουν πολλές συμβουλές για το πώς να καθαρίσετε το τηγάνι από την αιθάλη. Με την πάροδο του χρόνου, καλύπτει οποιαδήποτε πιάτα. Τα σύγχρονα μαγειρικά σκεύη είναι λιγότερο επιρρεπή σε κλίμακα και σκουριά. Αλλά σε σχεδόν κάθε κουζίνα υπάρχουν παλιά καλά χυτά ή αλουμινένια τηγάνια. Αυτοί είναι εκείνοι που υποφέρουν περισσότερο από το λεγόμενο με θερμότητα λίπος και σκουριά.

Μπορείτε να καθαρίσετε το ταψί από αιθάλη με 2 τρόπους:

• μηχανικός καθαρισμός.
• μέθοδος βρασμού.

Ο μηχανικός καθαρισμός δεν είναι κατάλληλος για όλα τα πιάτα. Εάν το τηγάνι είναι επικαλυμμένο με τεφλόν, δεν μπορεί να πλυθεί με σκληρά σφουγγάρια και λειαντικές σκόνες. Τα μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο ή χυτοσίδηρο μπορούν να καθαριστούν χωρίς φόβο να υποστούν ζημιά στην επιφάνεια. Όταν αποφασίζετε πώς να καθαρίσετε την κατσαρόλα από την αιθάλη ή τη σκουριά, δώστε προσοχή στο υλικό από το οποίο κατασκευάζεται.

Εναλλακτικές μεθόδους ή χημικά οικιακής χρήσης;

Ο πιο ριζοσπαστικός τρόπος για την ταχεία απομάκρυνση των μαύρων κοιτασμάτων άνθρακα είναι η χρήση των οικιακών χημικών. Πολλές νοικοκυρές σημειώνουν ότι αυτός είναι ο μόνος τρόπος με τον οποίο κατάφεραν να επιστρέψουν τη λάμψη και την αγνότητα στα παλιά Σοβιετικά δοχεία.

Εάν αποφασίσετε να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα με ειδικά εργαλεία, τα παρακάτω εμπορικά σήματα θα σας βοηθήσουν:

• Amway
• Zepter
• Νεράιδα
• "Hedgehog Antinagar"?
• "Sanita" και άλλοι.

Τα ασφαλέστερα από την άποψη της φυσικής σύνθεσης είναι η Amway και η Zepter. Θυμηθείτε ότι τα πιάτα με οποιαδήποτε επίστρωση απορροφούν το απορρυπαντικό. Οι χημικές ουσίες των νοικοκυριών χρησιμοποιούνται καλύτερα για το πλύσιμο των σκευών έξω. Για να καθαρίσετε το κάτω μέρος και τους τοίχους μέσα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικές μεθόδους, είναι λιγότερο επικίνδυνες.

Συμβουλή

Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τους κανόνες ασφαλείας όταν χρησιμοποιείτε οικιακές χημικές ουσίες.

Ορισμένα προϊόντα είναι πολύ επιθετικά και μπορούν να βλάψουν όχι μόνο τα πιάτα αλλά και την υγεία σας.

Εάν αποφασίσετε να πλύνετε το ταψί από τις αποθέσεις άνθρακα που χρησιμοποιούν οικιακές χημικές ουσίες, ακολουθήστε έναν αριθμό κανόνων.

1. Εκτελέστε τη διαδικασία σε καλά αεριζόμενο χώρο. Ανοίξτε το παράθυρο ή το παράθυρο.
2. Προστατέψτε το δέρμα σας φορώντας υψηλά γάντια από καουτσούκ. Τα χημικά απορροφούνται στο σώμα μέσω της επιδερμίδας.
3. Χρησιμοποιώντας ένα επιθετικό προϊόν, φοράτε αναπνευστήρα για να αποφύγετε την αναπνοή ατμών.

Πώς να αποθηκεύσετε παλιά πιάτα από χυτοσίδηρο;

Ανεξάρτητα από το πόσα νέα τηγάνια ή γλάστρες εμφανίζονται στην κουζίνα, η απόρριψη ενός παλιού χυτοσιδήρου δεν σηκώνει ένα χέρι. Συχνά ξεχωρίζει ανάμεσα στους "συγγενείς" με μια άσχημη εμφάνιση. Ο ιδανικός τρόπος για την απομάκρυνση των εναποθέσεων άνθρακα είναι με βρασμό σε μια λύση από τα ακόλουθα προϊόντα:

• σόδα?
• Κόλλα PVA;
• σαπούνι πλυντηρίου.

Η μέθοδος με κόλλα και σαπούνι βοηθά να απαλλαγούμε από ένα παχύ στρώμα κλίμακας τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό. Πάρτε το μεγαλύτερο τηγάνι (το τηγάνι δεν πρέπει να κολλήσει έξω από το νερό). Τοποθετήστε το βάζο στο κάτω μέρος του τηγανιού, γεμίστε με νερό, προσθέστε 500 γραμμάρια σόδα ψησίματος, σπάστε ένα πλέγμα σαπουνιών πλυσίματος σε ένα τρίφτη και ρίξτε 200 ml κόλλα χαρτιού PVA. Πρέπει να βράσετε μέχρι να αρχίσουν να σβήνουν τα στρώματα του κρυμμένου λίπους στα στρώματα στο κάτω μέρος του τηγανιού. Το δωμάτιο θα πρέπει να αερίζεται καλά. Μετά το "μπάνιο" πρέπει να πλύνετε την κατσαρόλα από τα υπολείμματα της αιθάλης με μια σκληρή βούρτσα.

Ο δεύτερος αποτελεσματικός τρόπος είναι η σκλήρυνση σε υψηλή θερμοκρασία. Για να προστατέψετε την κουζίνα από τη μυρωδιά του καμένου λίπους, είναι καλύτερο να εκτελέσετε τη διαδικασία σε εξωτερικούς χώρους. Πριν τοποθετήσετε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο σε μια φωτιά, αφαιρέστε την πλαστική χειρολαβή. Αν εξακολουθείτε να αποφασίζετε να εκτελέσετε τη λειτουργία στο σπίτι, χρησιμοποιήστε το φούρνο.Ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία 250 μοιρών, αφαιρέστε όλα τα πλαστικά στοιχεία από τα πιάτα και τοποθετήστε τα μέσα στο φούρνο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ανοίξει τα παράθυρα στην κουζίνα έτσι ώστε ο καυστήρας να μην εγκατασταθεί στους τοίχους και τα έπιπλα. Αφού ψύξετε, ξεπλύνετε το τηγάνι με νερό και βούρτσα.

Αν θέλετε να απαλλαγείτε από το παλιό λίπος, πάρτε 100 γραμμάρια επιτραπέζιου αλατιού και 50 ml ξύδι τραπεζιού. Με το προκύπτον καλαμάκι, μεταχειριστείτε τους τοίχους και τον πυθμένα του ψησταριού. Το μεγαλύτερο μέρος του λιπαρού στρώματος θα βγει.

Πώς να καθαρίσετε μια κατσαρόλα αλουμινίου;

Σε σύγκριση με το χυτοσίδηρο, το αλουμίνιο είναι ένα πολύ λεπτό και μαλακό μέταλλο. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, καλύπτεται γρήγορα με ένα στρώμα σκοτεινής αιθάλης, που όχι μόνο καταστρέφει την εμφάνιση αλλά είναι επίσης επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Απαγορεύεται αυστηρά να το καθαρίζετε με ένα μύλο ή μια σκληρή βούρτσα.

Μια κατσαρόλα αλουμινίου μπορεί να καθαριστεί με δύο τρόπους:

• πέψη;
• λαμπερό.

Τα στοιχεία από αλουμίνιο μπορούν να βράσουν σε διάλυμα κόλλας, σόδας και σαπουνιού. Αν σας λείπουν κάποια συστατικά, η σόδα θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το κάψιμο αλουμινίου. Αξιολογήστε τον βαθμό ρύπανσης: εάν χρησιμοποιήσατε το ταψί για αρκετά χρόνια και έχει ένα παχύ στρώμα καμένου λίπους, τότε ο μόνος τρόπος για να το καθαρίσετε είναι να το βράσει. Αναμειγνύονται 300 γραμμάρια επιτραπέζιου αλατιού με 10 λίτρα νερού. Τοποθετήστε το πιάτο στο διάλυμα έτσι ώστε να καλύπτεται εντελώς με νερό. Πρέπει να βράσετε για τουλάχιστον δύο ώρες, τότε θα καθαριστεί τόσο έξω όσο και μέσα.

Ο δεύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε σκεύη αλουμινίου είναι να λάμψετε άμμο μέσα σε αυτό. Ρίξτε την άμμο μέσα στο βάζο, ώστε οι τοίχοι να καλύπτονται στην κορυφή. Ζεσταίνουμε με αέριο και αφήνουμε για δύο ώρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, θα εκπλαγείτε, γιατί μαζί με την άμμο ρίχνουμε στρώματα μαύρης αιθάλης. Ωστόσο, η άμμος θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε το έγκαυμα μόνο μέσα.

Πώς να καθαρίσετε τα κεραμικά επιχρισμένα πιάτα;

Τα μαγειρικά σκεύη με κεραμική επίστρωση είναι η ασφαλέστερη και πιο βολική επιλογή μαγειρέματος. Ορισμένες νοικοκυρές έχουν αντικαταστήσει εδώ και καιρό όλα τα σκεύη κουζίνας από χυτοσίδηρο. Αυτά τα προϊόντα είναι εύκολο να πλυθούν, τα τρόφιμα δεν καίγονται σε αυτά και δεν είναι επικίνδυνα για την υγεία (όπως το Teflon). Αλλά με όλα αυτά τα πλεονεκτήματα, μια ελαφριά κεραμική επίστρωση συχνά υποφέρει από καμένο λίπος λόγω της απροσεξίας της οικοδέσποινας ή της πρόωρης πλύσης των πιάτων.

Συμβουλή

Μην χρησιμοποιείτε λειαντικές σκόνες για καθαρισμό πιάτων με Teflon ή κεραμική επικάλυψη.

Για να καθαρίσετε ένα κεραμικό τηγάνι από καμένα σκοτεινά σημεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλκοόλ. Δεν χρειάζεται να επιλέξετε ένα σκληρό πινέλο, απλά τρίψτε τις καφέ κηλίδες με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε αλκοόλ, και θα εξαφανιστούν μπροστά στα μάτια σας. Αν δεν ήταν δυνατόν να τα ξεφορτωθείτε αμέσως, βάλτε αλκοολούχο βαμβάκι σε ένα λεκέ και περιμένετε 5 λεπτά. Αυτή η μέθοδος βοηθά στην γρήγορη αφαίρεση της φωτορύπανσης.

Εάν δεν το ακολουθήσατε, στρίψατε για δυο λεπτά και σε ένα κεραμικό επιχρισμένο τηγανισμένο κέικ ή σάλτσα, το αλκοόλ δεν θα βοηθήσει εδώ. Για να ξεκινήσετε, ρίξτε νερό στο κατώτατο σημείο και βάλτε το stewpan στο αέριο. Αφήστε το νερό να βράσει για 15 λεπτά. Μετά το βρασμό, συνήθως το κάψιμο μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με ένα μαλακό σφουγγάρι. Αν αυτή η μέθοδος δεν βοηθήσει, προσθέστε μια σακούλα κιτρικού οξέος στο νερό, αλλά σε καμία περίπτωση δεν χρησιμοποιούν σόδα.

Πλύνετε το τηγάνι από τις αποθέσεις άνθρακα δεν είναι τόσο δύσκολο, αν γνωρίζετε κάποια λαϊκά τεχνάσματα. Πριν επιλέξετε μια μέθοδο, φροντίστε να δώσετε προσοχή στο υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα αγαπημένα σας μαγειρικά σκεύη: εάν ο χυτοσίδηρος μπορεί να υποβληθεί σε αυστηρή επεξεργασία, τότε η επίστρωση Teflon και τα κεραμικά μπορούν να καθαριστούν μόνο με απαλά μέσα. Μην βιαστείτε να πετάξετε τα παλιά σκεύη κουζίνας, μπορεί εύκολα να σωθεί στο σπίτι χωρίς να ξοδέψετε δεκάρα. Αντί για παλιά και μαύρα πιάτα, τα ράφια και τα ταψιά ράφτησαν στα ράφια.