Πώς να καθαρίσετε το αλουμινένιο τηγάνι από το μαύρισμα και να το δώσει λάμψη;

Με παρατεταμένη χρήση, τα μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο γίνονται μαύρα και θαμπό, και για να αποκατασταθεί η αρχική τους λάμψη, πρέπει να ξέρετε πώς να καθαρίσετε μια κατσαρόλα από αλουμίνιο, μια λεκάνη ή μια κατσαρόλα χωρίς μεγάλη προσπάθεια και δαπάνη. Μετά από απλές συμβουλές και κόλπα, μπορείτε να αποφύγετε πολλά προβλήματα και να διατηρήσετε τα πιάτα στην αρχική τους μορφή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πώς να προστατεύσετε μια κατσαρόλα ή τηγάνι;

Τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου αγαπούνται από πολλές νοικοκυρές - είναι ελαφρύ, θερμαίνεται γρήγορα και διαρκεί πολύ. Αλλά το αλουμίνιο είναι ένα πολύ μαλακό μέταλλο, οπότε ένα προϊόν από αυτό απαιτεί λεπτό χειρισμό.

Έτσι, για να καθαρίσετε μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα από αλουμίνιο, κατηγορηματικά δεν μπορείτε να κάνετε τα εξής:

• χρησιμοποιήστε σκληρές βούρτσες και μεταλλικά σαμπουάν - θα καταστρέψουν την επιφάνεια των πιάτων, θα σκουραίνουν και δεν θα είναι πλέον δυνατόν να καθαριστούν.
• χρησιμοποιήστε λειαντικές σκόνες καθαρισμού, καθώς περιέχουν μικρούς κόκκους που αφήνουν γρατζουνιές στην επιφάνεια του προϊόντος.
• πλύνετε τα σκεύη αλουμινίου στο πλυντήριο πιάτων, καθώς μπορεί να παραμορφωθεί και να λερωθεί από έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες.
• να καθαρίσετε γλάστρες με διαλύματα με βάση την όξινη βάση, τα οποία μπορούν να σκουρύνουν την επιφάνεια και να την καθιστούν θαμπό.
• προσπαθήστε να καθαρίσετε την επιφάνεια των σκευών αλουμινίου με κιμωλία, άμμο ή γυαλόχαρτο, καθώς ένα τέτοιο επιθετικό αποτέλεσμα θα οδηγήσει σε ζημιά.
• μην συλλέγετε αιθάλη ή φαγητό με μαχαίρι ή άλλα αιχμηρά αντικείμενα - χρησιμοποιήστε σπάτουλες από ξύλο, πλαστικό ή σιλικόνη για τους σκοπούς αυτούς.

Παρά τις πολλές αντενδείξεις, αυτά τα μαγειρικά σκεύη μπορούν εύκολα να πλυθούν και να καθαριστούν με τα αυτοσχέδια μέσα που υπάρχουν σε κάθε σπίτι.

Σημαντικό!

Μην είστε πολύ ζωντανοί όταν καθαρίζετε το εσωτερικό ενός δοχείου αλουμινίου. Το γεγονός είναι ότι όταν αλληλεπιδρούν με προϊόντα, σχηματίζονται οξείδια που εμποδίζουν την είσοδο επιβλαβών αλάτων αλουμινίου στα τρόφιμα. Επομένως, ο καθαρισμός τέτοιων πιάτων από το εσωτερικό πρέπει να γίνεται μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις, για παράδειγμα, όταν η μαρμελάδα είναι πολύ καμένη.

Πώς μπορώ να καθαρίσω ένα ταψί αλουμινίου;

Πιάτα καθαρισμένα για να λάμπουν από τα ίχνη κλίμακας, το λίπος και τα υπολείμματα του καμένου φαγητού είναι η υπερηφάνεια κάθε νοικοκυράς. Έτσι ώστε η κουζίνα να μην μετατραπεί σε "Fedorino Gora", πρέπει να γνωρίζετε τους βασικούς τρόπους για να φροντίσετε τα σκεύη αλουμινίου, καθώς και μικρά μυστικά.

Πολλά απορρυπαντικά πλυντηρίων πιάτων που χρησιμοποιούνται συνήθως δεν είναι κατάλληλα για αλουμίνιο, αλλά μπορείτε επίσης να πλένετε μια τέτοια κατσαρόλα ή λεκάνη με προϊόντα οικιακής χρήσης.

• Για να απαλλαγείτε από το μαύρισμα και τα σκοτεινά σημεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο ξύδι - εφαρμόστε το σε μια χαρτοπετσέτα και σκουπίστε τις επιθυμητές θέσεις.
• Επίσης, ένα μισό συνηθισμένο μήλο, το οποίο πρέπει να τρίβεται με ένα λεκέ, θα βοηθήσει από ένα τέτοιο πρόβλημα.
• Ένας άλλος τρόπος για να καθαρίσετε τα πιάτα από το μαύρισμα είναι ένα μείγμα σόδα και νερού. Αυτός ο πολτός εφαρμόζεται στην επιφάνεια με κινήσεις φωτός - δεν αξίζει να τρίβετε πολύ έντονα, διαφορετικά θα σχηματιστούν γρατζουνιές.
• Για να καθαρίστε το τηγάνι από μέσα, μπορείτε να ρίξετε σε άλμη, κεφίρ ή μια αδύναμη λύση ξύδι και αφήστε τα για αρκετές ώρες, στη συνέχεια ξεπλύνετε το δοχείο με σαπούνι και νερό και ξεπλύνετε. Το σαπούνι του πλυντηρίου και η αμμωνία θα βοηθήσουν στην αποφυγή της κλίμακας και της προσκολλημένης τροφής. Τρίψτε το σαπούνι σε ένα τρίφτη και αραιώστε το σε νερό προσθέτοντας μια κουταλιά αμμωνίας στο προκύπτον διάλυμα. Στη συνέχεια, βάλτε τα πιάτα στη σόμπα και αφήστε το νερό να βράσει για 10-15 λεπτά.
• Το υπόλοιπο καμένο χυλό μπορεί να αφαιρεθεί με βρασμό σε μια κατσαρόλλα ένα αποφλοιωμένο κρεμμύδι με μικρή ποσότητα νερού.
• Εάν καεί ο πυθμένας του σκεύους αλουμινίου, στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο νερό και προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ, σόδα και αλάτι και στη συνέχεια βράζουμε για 20 λεπτά.

Για να προσθέσετε λάμψη σε μια θολωτή και θαμπή πανοραμική λήψη, χρησιμοποιήστε κόλλα χαρτιού με βάση το διοξείδιο του πυριτίου. Το μείγμα που παρασκευάζεται με την προσθήκη του όχι μόνο θα εξοικονομήσει πιάτα αλουμινίου από δυσάρεστες σκούρες κηλίδες, αλλά θα τον δώσει και λάμψη. Μπορείτε να βυθίσετε πλήρως τα δοχεία σε ένα διάλυμα πυριτικής κόλλας, νερού και σόδας και να τα μαγειρέψετε για 20 λεπτά. Αν χρειαστεί να καθαρίσετε την εσωτερική επιφάνεια, τότε μια τέτοια σύνθεση χύνεται στα πιάτα και αφήνεται να βράσει για μισή ώρα.

Συμβουλή

Εάν οι εναποθέσεις άνθρακα είναι πυκνές και παχιά, τότε πρέπει να χυθεί πάνω σε αυτή μια μεγάλη ποσότητα σκόνης δοντιού και να μείνει όλη τη νύκτα. Μετά από αυτό, καθαρίστε τα υπολείμματα με ξύλινη σπάτουλα και πλύνετε το τηγάνι με σαπούνι και νερό.

Συστάσεις για τη χρήση μαγειρικών σκευών αλουμινίου

Έτσι, η φροντίδα για πιάτα αλουμινίου στο σπίτι απαιτεί μεγάλη προσπάθεια από την οικοδέσποινα. Επομένως, για να αποφύγετε δυσκολίες και να εξοικονομήσετε χρόνο, θα πρέπει να συμμορφώνεστε με ορισμένες συστάσεις.

1. Μην χρησιμοποιείτε δοχεία αλατιού αλουμινίου. Κατά τη διαδικασία της αποσκωρίωσης, το οξύ απελευθερώνεται, πράγμα που οδηγεί σε σκουρόχρωμα των πιάτων. Αλλά το πιο σημαντικό, ως αποτέλεσμα της αντίδρασης άλμης και αλουμινίου, απελευθερώνονται επιβλαβείς ουσίες, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση.
2. Τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου δεν είναι κατάλληλα για καθημερινή μαγειρική, επειδή φθείρονται γρήγορα και χάνουν την εμφάνισή τους.
3. Μην αποθηκεύετε υπολείμματα σε μαγειρεμένα αλουμινένια. Πρώτον, τα προϊόντα μπορεί να έχουν δυσάρεστη γεύση και οσμή, και δεύτερον, τα πιάτα θα σκουραίνουν. Αφού μαγειρέψετε το κουάκερ ή τη σούπα σε μια τέτοια κατσαρόλα, μεταφέρετε τα υπολείμματα σε άλλο δοχείο.
4. Μαγειρέψτε σε αυτό το πιάτο σε χαμηλή φωτιά. Έντονη, παρατεταμένη βρασμό και έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να οδηγήσει σε παραμόρφωση στο κάτω μέρος. Από αυτό το τηγάνι θα χάσει τη σταθερότητα και μπορεί να κυλήσει ανά πάσα στιγμή.
5. Μην καθαρίζετε πολύ συχνά τα σκεύη αλουμινίου με σκληρά απορρυπαντικά ή αποξεστικά απορρυπαντικά. Βλάπτουν σοβαρά την μαλακή επιφάνεια και, στη συνέχεια, αυτά τα εργαλεία κουζίνας καθίστανται επικίνδυνα για την υγεία.

Με σωστή φροντίδα και σωστή χρήση, τα αλουμινένια σκεύη εξυπηρετούν πιστά την ερωμένη τους για πολλά χρόνια.