Kann Alkohol in einer Plastikflasche oder einem Kanister aufbewahrt werden?

Heute lagern in vielen Häusern alkoholhaltige Flüssigkeiten: teurer Sammelalkohol, Desinfektionslösungen, technische Flüssigkeiten für verschiedene Zwecke. Aber nicht jeder weiß, dass von der Aufbewahrung von Alkohol in einer Plastikflasche dringend abgeraten wird. Ethanol kann Polymere langsam auflösen, so dass Sie es nicht in Kunststoff lagern können. Wir werden herausfinden, welcher Behälter für die Lagerung von Alkohollösungen geeignet ist, und die häufigsten Fehler während der Lagerung nennen.

In welchen Behältern kann Alkohol gelagert werden?

Aus chemischer Sicht ist Ethylalkohol ein wirksames Lösungsmittel. Während der Langzeitlagerung kann es mit den Materialien interagieren, aus denen der Behälter besteht. Darüber hinaus ist Ethanol sehr flüchtig und verdunstet daher aus locker verschlossenen Behältern.

Ein weiteres Lagerungsproblem ist die langsame Oxidation in Kontakt mit Luft. Die Produkte dieses Prozesses verderben den Geschmack und erhöhen die Toxizität von alkoholischen Getränken.

Für die Lagerung von Alkohollösungen zu Hause sind Behälter aus folgenden Materialien völlig ungeeignet:

• Die meisten Polymere. Dies sind PVC, Polystyrol, Polypropylen und viele andere. Giftige Substanzen, die durch kollabierendes Plastik in die Lösung gelangen, schädigen Leber, Nieren und andere lebenswichtige Organe. Um festzustellen, ob Kunststoff zur Aufbewahrung von Alkohol geeignet ist, hilft die Kennzeichnung in Form eines Dreiecks. Wenn es Zahlen von "3" bis "7" enthält, ist die Kapazität zum Speichern von Alkohol nicht geeignet.
• Aluminium An den Wänden des Aluminiumkolbens befindet sich eine dünne Schicht aus chemisch resistentem Oxid. Wenn dieser Film jedoch beschädigt wird, bildet das „geflügelte Metall“ schnell Salze - Alkoholate. Bei der Hydrolyse von Alkoholaten freigesetztes Aluminiumhydroxid zerstört aktiv auch den Schutzfilm. Infolge dieser Reaktionen wird der Alkohol mit schädlichen Substanzen kontaminiert und der Kolben wird wertlos.
• Galvanisierte und emaillierte Stahlschalen. Die Gründe sind dieselben: Die geringste Zerstörung der Schutzschicht führt zur allmählichen Zerstörung des Metalls und zum Eindringen giftiger Verbindungen in die gelagerte Flüssigkeit.
• Kristallglaswaren. Kristall enthält giftiges Bleioxid, das bei längerer Lagerung in Lösung geht.

Duty Free Shops verkaufen alkoholische Getränke in Plastikbehältern. Dies ist jedoch aus zwei Gründen kein Verstoß. Zunächst werden sichere Kunststoffe verwendet (Kennzeichnung mit den Nummern „1“ und „2“). Zweitens sind Kunststoffflaschen nur zur kurzfristigen Lagerung (1-2 Tage) vorgesehen.

Wie kann ich Alkohol lagern?

Das am besten geeignete Material zur Aufbewahrung von alkoholischen Getränken ist Glas. Es spielt keine Rolle, was darin aufbewahrt wird - medizinischer Alkohol oder Rohglas reagieren nicht mit den Komponenten. Mit einem zuverlässigen Korken kann Ethanol nicht verdampfen. Der einzige Nachteil des Materials ist seine Zerbrechlichkeit.

Verwenden Sie Schutzhüllen, um ein Zerbrechen des Glases bei einem unachtsamen Aufprall zu vermeiden. Sie können einen solchen Koffer kaufen oder selbst herstellen. Eines der geeigneten Materialien für seine Herstellung ist Schaum. Es ist einfach, Teile daraus zu schneiden und mit Schaum zu verbinden.

Eine Alternative zu Glas kann sein:

• Edelstahl. In Stahlbehältern wird Ethanol an Krankenhäuser, Industrieunternehmen usw. geliefert. Kanister mit einem Fassungsvermögen von 21,5 Litern werden lange Zeit zentral gelagert. Um zu verhindern, dass Alkohol oxidiert, ist der Kanister mit einem versiegelten Deckel ausgestattet, durch den keine Luft eindringen kann.
• Eichenfässer. Dieser Behälter ist besser für teuren Alkohol. Der Baum bereichert das Getränk mit Tanninen, lässt es atmen und verbessert den Geschmack und die aromatischen Eigenschaften.Eichenfässer eignen sich hervorragend zur Aufbewahrung von Brandy, Whisky usw. Wenn es jedoch auf Sauberkeit ankommt (z. B. für technische Flüssigkeiten), sind Holzfässer nicht geeignet.

Sie können Behälter für die Lagerung von Alkohol in jedem Haus abholen. Sogar ein normales Drei-Liter-Glas bietet 1-2 Jahre sichere Aufbewahrung.

Wie lagere ich Alkohol zu Hause?

Neben der richtigen Auswahl der Speisen ist es wichtig, die Lagerbedingungen zu beachten. Um Ethanollösungen zu Hause korrekt aufzubewahren, wählen sie einen Ort, der für Kinder von Haustieren unzugänglich ist. Es muss auch vor direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Temperatur geschützt werden.

Sowohl Ethanol als auch dessen Dämpfe sind brennbar. Daher ist es wichtig, dass sich im Lagerbereich keine offenen Flammen, Funken oder andere Flammenquellen befinden. Entzündbare Lösungen mit einer Konzentration von 50%. Alkohol ist bereits bei einer Konzentration von 40% in Dämpfen entzündlich.

Bei welcher Temperatur sollte Alkohol gelagert werden?

Hohe Temperaturen sind gefährlich für Wodka und medizinischen Alkohol. Sie beschleunigen die Oxidationsprozesse. Daher ist ein kühler Ort besser für die Lagerung. Es ist zulässig, die Lösung mit einer Konzentration von 90% und einer Temperatur unter 0 ° C zu lagern. Es gefriert nicht (aber Zusätze können kristallisieren).

So können Ethanol und seine Lösungen an einem kühlen, vor Licht und Feuchtigkeit geschützten Ort in einem Glas- oder Stahlbehälter aufbewahrt werden. Die Haltbarkeit beträgt also mindestens 5 Jahre.