Ist es möglich, rohes, eingelegtes, gebratenes und gekochtes Hähnchen im Gefrierschrank zu lagern?

Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass Huhn ein unglaublich beliebtes, schmackhaftes und relativ billiges Produkt ist. Und viele Hausfrauen bevorzugen es, es für die Zukunft aufzubewahren. Es stellt sich jedoch eine vernünftige Frage: Wie viel Hühnchen können Sie im Gefrierschrank oder Kühlschrank aufbewahren, um keine nützlichen Eigenschaften zu verlieren?

Frisches Produkt

Wenn es sich um die Lagerung von frischer Hühnerbrust (Trommelstöcke, Flügel, Beine) oder eines ganzen Huhns handelt, ist es besser, das Produkt sofort einzufrieren. Denn im Kühlschrank kann es bei einer Temperatur von 0 bis +4 nicht länger als 4 Tage ab dem auf der Verpackung angegebenen Datum aufbewahrt werden.

Tipp
Site purityis.decorexpro.com/de/ warnt: Wenn die Kennzeichnung eine längere Haltbarkeit anzeigt, ist dies ein Anlass, über die Qualität des Fleisches oder die Treue des Verkäufers nachzudenken.

Gefrorenes frisches Hühnerfleisch bleibt bis zu einem Jahr bei einer Temperatur von –24-18 ° C. Je wärmer das Gefrierfach, desto weniger Hühnerfleisch wird gelagert.

Teilen Sie das Huhn möglichst sofort in einzelne Portionen, bevor Sie es in den Gefrierschrank geben, und reinigen Sie die Haut, falls erforderlich. Wiederholtes Einfrieren ist nicht akzeptabel, da dies die Geschmackseigenschaften des Fleisches und seine Zusammensetzung stark beeinträchtigt und die meisten Nährstoffe zerstört.

Mariniertes Fleisch

Eingelegtes Hähnchen darf bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist jedoch zu bedenken, dass eine längere Exposition gegenüber zartem Geflügel äußerst unerwünscht ist. Lesen Sie daher die Informationen auf der Verpackung der Sauce oder Mischung zum Einlegen sorgfältig durch, bevor Sie fortfahren. Experten raten davon ab, ein solches Huhn einzufrieren.

Gekochtes oder gebratenes Huhn

Gekochtes oder gebratenes Hühnerfleisch im Kühlschrank ist 2-3 Tage bei einer Temperatur von nicht mehr als +5 Grad perfekt haltbar. Und in der Tiefkühltruhe liegt sie für bis zu 3-6 Monate bei –18. Das Fleisch verliert seine Eigenschaften nicht (mit einem einzigen Auftauen).

Auftauen

Das Magazin purityis.decorexpro.com/de/ empfiehlt, Hähnchen und anderes Fleisch auf schonende Weise aufzutauen und Temperaturschocks zu vermeiden:

1. Aus dem Gefrierschrank nehmen.
2. In einen Teller oder eine Schale legen, damit die Feuchtigkeit abfließen kann.
3. In den Hauptraum des Kühlschranks stellen und von Wänden und Fertigprodukten fernhalten.
4. Warten Sie, bis der Vogel vollständig aufgetaut ist.

Ja, solche Manipulationen dauern manchmal bis zu einem Tag, aber Hühnerfleisch behält ein Maximum an Geschmack und Nährstoffen. Wenn Sie überhaupt nicht warten können, ist es empfehlenswert, das Produkt bei Raumtemperatur aufzutauen. Und greifen Sie auf keinen Fall auf eine Mikrowelle, warmes Wasser oder andere Einflüsse zurück.

Huhn ist wirklich ein vielseitiges und gesundes Produkt, und seine geringen Kosten im Vergleich zu anderen Fleischsorten machen es zur Königin des Tisches. Haben Sie keine Angst, gefrorenes Hähnchen zu kaufen oder es zur Lagerung in den Gefrierschrank zu stellen. Beim richtigen Auftauen bleiben alle Vorteile von Fleisch erhalten.