Ist es möglich, Olivenöl im Kühlschrank zu lagern - warum ausfallen

Olivenöl wird trotz seiner relativ hohen Kosten immer zugänglicher und beliebter. Im Gegensatz zur Sonnenblume ist sie jedoch launischer gegenüber den Lagerbedingungen und kann daher versehentlich beschädigt werden und ihre Vorteile vor dem Verfallsdatum verlieren.

Kann man sein Leben mit einem Kühlschrank verlängern? Die Antwort ist definitiv nein. Lassen Sie uns herausfinden, wie man "provenzalische Gewürze" richtig lagert und was mit unsachgemäßer Lagerung behaftet ist.

Olivenöl zu Hause

Der häufigste Fehler ist, Olivenöl in der Nähe eines Ofens oder in der Kälte aufzubewahren. Hitze, Kälte, direktes Sonnenlicht und Luft verderben dieses wertvolle Produkt schnell.

Daher ist die beste Wahl für die Speicherung:

• dicht verschlossene Behälter aus dunklem Glas,
• Küchenschrank mit undurchsichtigen Türen,
• konstante Raumtemperatur (ca. 20-24 Grad).

Geheimnis, wie man wählt
Das Magazin purityis.decorexpro.com/de/ stellt fest, dass die Eisenbehälter, in denen sich das Produkt im Handel befindet, die vorteilhaften Eigenschaften von Olivenöl nicht beeinträchtigen. In eine Glasflasche wird jedoch in der Regel Trester höherer Qualität gegossen.

Wie lange wird Olivenöl gelagert?

Geschlossenes Olivenöl ist laut Verfallsdatum bis zu 24 Monaten haltbar. Trotzdem ist es besser, im Regal des Ladens Öl zu wählen, das vor sieben bis acht Monaten verschüttet wurde.

Sobald der Behälter geöffnet ist, wird das Verfallsdatum schnell reduziert. Vorbehaltlich aller Regeln wird es nicht länger als 1 Monat dauern. Wenn Sie die Regeln brechen, werden die Eigenschaften in nur wenigen Tagen verschwinden und der Geschmack wird schlecht.

Wie bereits erwähnt, verlängert ein Kühlschrank die Lebensdauer Ihres Öls nicht um einen Tag. Bei tiefen Temperaturen (unter +12 Grad Celsius) bildet sich dagegen ein Niederschlag. Sobald es Raumtemperatur hat, verschwindet dieser Niederschlag natürlich, aber es besteht die Gefahr, dass der Geschmack auf diese Weise irreparabel geschädigt wird.

Tipp
Erfahrene Hausfrauen empfehlen, den Hauptvorrat an Olivenöl in einer fest verschlossenen Flasche aufzubewahren und die "Arbeits" -Portion in einem schönen und kleinen Behälter aufzubewahren, der immer zur Hand ist, aber nicht neben dem Kochfeld oder Ofen.

Wenn Sie Olivenöl richtig lagern und dem Wunsch nach "Nachschub für die Zukunft" nicht nachgeben, können Sie sich und Ihre Familie einen Monat lang mit gesunden und aromatischen Gerichten verwöhnen. Wenn Bitterkeit auftritt, ist es besser, das Produkt wegzuwerfen - es hat sich verschlechtert. Es reicht aus, einen dunklen Schrank vom Herd entfernt zu finden, und es muss kein wertvoller Druck in den Mülleimer gegeben werden.